Vins rouges
Remontant à 1792, lorsque les ancêtres des Corti ouvrirent une auberge sur la route du Gothard, ce domaine se situe au sud du Tessin dans la région de Mendrisiotto. Son merlot exprime des nuances d'ép ...
Guide 2007
Le pinot noir est, avec le fendant et la dôle, l'un des vins traditionnels des frères Jörg et Damian Seewer, à la tête du vignoble familial de 16 ha depuis 1998. Pareil à un rubis, le 2005 marie les a ...
Guide 2007
Un vin aujourd'hui tout disposé à passer à table, mais qui garde aussi de bonnes prespectives d'avenir. Couleur rubis, il révèle de subtiles notes de vanille en contrepoint des arômes de fruits des bo ...
Guide 2007
Créée en 1944, cette maison de négoce possède 30 ha de vignobles dans le Tessin, dont celui de Morcote, autour des ruines du château, replanté à partir de 1988. Un merlot élégant y est né, habillé de ...
Guide 2007
Le carminoir, le diolinoir, le gamaret, le merlot et la syrah sont les secrets de ce vin de vigneron. Des secrets? Il vous faudra les percer un à un à la dégustation, sous une teinte rouge-noir. Des n ...
Guide 2007
Les raisins de 20 ha de vignes cultivées en terrasses sont vinifiés dans cette cave coopérative qui s'illustre en 2002 par un merlot tout en fruits rouges, à peine nuancés d'un boisé discret. Souple, ...
Guide 2007
Entre les lacs de Ceresis et de Verbano, sur fond de Préalpes, ce domaine s'intègre dans un cadre naturel préservé, où les artistes du Land Art se sont réunis cet été 2006. Créé en 1908, il a connu un ...
Guide 2007
Des nuances cerise noire apparaissent dans la robe de ce merlot comme dans la palette fruitée, soulignée d'un fin boisé. Leur doit-on cette pointe de fraîcheur qui rehausse la bouche ronde et souple, ...
Guide 2007
Intensité, c'est ainsi que se définit ce merlot aux arômes puissants de fruits rouges, d'épices et de tabac. S'il attaque avec fraîcheur, le vin gagne en ampleur au palais tout en associant les flaveu ...
Guide 2007
Tous les caractères d'un pinot noir apte à la garde sont réunis dans ce vin rubis: des arômes de fruits cuits, de fruits noirs et rouges fraîchement récoltés dans les bois se succèdent, accompagnés d' ...
Guide 2007
Quelques touches de bois de chêne et de cacao se mêlent à la palette de framboise et de cerise, pleine de fraîcheur. Les tanins sont certes encore jeunes, mais il assurent une remarquable structure à ...
Guide 2007
Willi Burkhart récoltait déjà le fruit de ses 5 ha de vignes avant 2003, mais ne produisait pas de vin. Le voici à la tête d'une toute nouvelle cave, distingué pour son premier millésime. Un vin rouge ...
Guide 2007
Il faudra à ce vin des plats puissants comme un gigot d'agneau ou un gibier pour mettre en valeur ses arômes de cerise et de prune légèrement épicées. L'empreinte des seize mois d'élevage sous bois se ...
Guide 2007
Le château de Belcier est un habitué des sélections et des étoiles du Guide. Le Pin de Belcier est une sélection de vignes de merlot (80 %), de cabernet franc et de malbec. Le 2003 est remarquable dan ...
Guide 2007
Ce petit vignoble, très bien situé sur les coteaux argilo-calcaires à l'est de l'appellation, est régulièrement retenu par le Guide. Dans cette année difficile, il obtient même deux étoiles. Après son ...
Guide 2007
Sur les 35 ha qu'il exploite depuis 1971, Denis Barraud élabore toujours des produits intéressants, comme le prouve cette cuvée, issue de vieux merlots plantés sur graves sablonneuses, et qui bénéfici ...
Guide 2007
Venu de Cos d'Estournel, ce vin plein et élégant déploie lui aussi un bouquet complexe à dominante de fruits noirs mûrs sur un fond épicé et intelligemment boisé. Après une attaque ronde et souple, le ...
Guide 2007
Ici juste quelques arpents de vigne en partie d'origine familiale, en partie plantés, et une vraie passion pour le vin. Dès son premier millésime, Christine Nadalié se voit distinguée. Dans son vin, d ...
Guide 2007
À peine quelques arpents de vigne. Heureusement la passion de la vigneronne n'est pas proportionnelle à la taille du cru! Pour son premier millésime, Christine Nadalié a placé la barre très haut. Et e ...
Guide 2007
La propriété n'a plus ses dimensions du XIX e s. (125 ha dont 60 ha d'un parc magnifique) quand elle s'appelait Haut-Brion Larrivet. Mais l'essentiel reste, à savoir son terroir. D'une couleur soutenu ...
Guide 2007
Grappe d'or du Guide l'an dernier, ce cru participait déjà au XVIII e s. à la gloire des French clarets. Acquis en 1997 par l'homme d'affaires belge A.-A. Bonnie, qui avait donné une nouvelle vie à la ...
Guide 2007
Comme son cousin sauternais Bastor-Lamontagne, ce domaine viticole appartient au groupe Foncier-Vignobles, filiale du Crédit Foncier. Il est géré par Michel Garat assisté de l'oenologue Vincent Priou. ...
Guide 2007
Primus inter pares, le meilleur de la dégustation. Presque coup de coeur. À servir vers 2010 un jour où la conversation languit à table. Ah! les 2003... Vous verrez les convives s'animer, en apprécian ...
Guide 2007
Deux bouteilles finalistes du coup de coeur: ces Cent-Vignes à la robe dense et profonde, au bouquet éblouissant, un peu marqué par le fût (seize mois), mais riche et mûr sur le cassis ou la mûre. Le ...
Guide 2007
Coup de coeur l'an passé, il est mentionné élogieusement à chaque millésime. Alexis a rejoint Jean-Michel Guillon, assurant la succession de ce domaine de 11 ha parti de 2,50 ha en location en 1980. C ...
Guide 2007
La balance de cette Justice penche du bon côté: en effet, l'affaire est vite plaidée et la cause entendue. L'oeil affirme sa couleur. Le nez passe aux aveux de façon si sincère qu'on est saisi par l'i ...
Guide 2007
Coup de coeur dans les éditions 2004 et en 2005, la Maltroye nous plaît bien cette année encore avec ce vin violet bleuté démontrant à merveille que les Impressionnistes auraient pu s'inspirer davanta ...
Guide 2007
Brillant, intense, ce vin entre tout de suite dans le vif du sujet. La robe ne fait pas un faux pli. Les fruits rouges en compote esquissent le bouquet futur. Tirant plus tard sur l'animal, il aimera ...
Guide 2007
Coup de coeur dans l'édition 2004 et encore l'an dernier, Jean Chauvenet retient cette fois notre attention grâce à ses Bousselots. Un terrain rempli de bosses, riche en calcaire actif, côté Vosne. Il ...
Guide 2007
Coup de coeur dans le Guide 2002 et déjà dans l'édition 1998 (millésimes 1998 et 1995 rouges), Philippe Charlopin présente ici un marsannay très bouqueté (cassis, vanille), dont les arômes secondaires ...
Guide 2007
Anne-Françoise Gros dans ses oeuvres. Ses Maizières 2004 (une étoile), s'épanouiront dans deux ou trois ans. Ce Clos de la Fontaine Monopole, du même millésime et de grande classe porte une robe ceris ...
Guide 2007
À l'oeil on s'y perdrait si l'on n'était pas en si bonne compagnie. Grenat profond, très profond. Ses arômes jouent autour du cassis, de la framboise, sous un léger boisé. L'acidité est suffisante, la ...
Guide 2007
Médaille de bronze au grand jury si l'on était aux Jeux olympiques. Sur quelque 110 échantillons, on admettra que le succès mérite un large coup de chapeau. Caillouteux, ferrugineux et rougeâtre, le c ...
Guide 2007
Ce vignoble très ancien a été repris en 1998 par Jean-Louis Croquet, qui a procédé à une forte replantation en cépages rouges, puis en 2000 à la construction d'un nouveau chai. Sa cuvée Exception au c ...
Guide 2007
Sébastien et Christophe Jaume épaulent leur père Alain dans la conduite des 60 ha de vignes répartis entre côtes-du-rhône, lirac et châteauneuf-du-pape. Une lignée de vignerons qui débuta en 1826 par ...
Guide 2007
En 2003, Isabelle Ferrando a repris ce domaine d'un peu plus de 13 ha. Elle a produit un vin unanimement apprécié pour ses arômes de fruits rouges et noirs, sa bouche ronde et longue. La structure de ...
Guide 2007
Sur ce domaine familial dont les origines remontent au XV e s., Dominique et Laurent Courbis conduisent 30 ha de vignes, dont 7 ha sur Cornas. Récoltée sur une parcelle en altitude, les Eygats, la syr ...
Guide 2007
Peut-on encore parler d'habitué des sélections? Cela fait au moins dix ans que Jean-Michel Gerin figure sans interruption dans le Guide avec cette cuvée, raflant au passage plusieurs coups de coeur, d ...
Guide 2007
Pour la première fois, ce domaine prestigieux en appellation hermitage présente son saint-joseph au jury du Guide qui est conquis. Dans une robe rouge velours, le vin révèle une note légèrement animal ...
Guide 2007
Une étiquette qui ne manquera pas de créer le débat à votre table par le petit texte de François Villard. Les dégustateurs ne l'ont pas lu, bien sûr, lors de leur analyse du vin à l'aveugle. Ils ont j ...
Guide 2007
Cette cuvée de vieilles vignes, au nez expressif mêlant la cerise à l'eau-de-vie et la fraise bien mûre se montre souple et légère, puissante et d'une grande maturité. Les arômes de fruits surmûris do ...
Guide 2007
Cette cuvée est issue d'un terroir de schistes et de parcelles du prieuré de Cassan, dont l'origine remonte à Charlemagne! L'architecture du vin est remarquable. L'oeil est charmé par l'intensité, la ...
Guide 2007
Ce vin, prêt à boire a connu un long et patient élevage qui en magnifie les qualités. Impossible de rester indifférent, tant l'invitation au plaisir est grande. La robe est intense, le nez puissant, l ...
Guide 2007
Cette cuvée de Joseph Sergi et Roland Sicardi a été souvent distinguée dans le Guide. Issue en 2004 de l'assemblage de folle noire (fuella nera, 90 %) et de grenache, elle s'habille de rubis à reflets ...
Guide 2007
oenologue formé en France et aux États-Unis, Guido Brivio a repris, à la fin des années 1980, une ancienne cave creusée dans la pierre du Monte Generoso, qu'il a totalement rénovée. Son merlot d'un ro ...
Guide 2007
Un jeune domaine créé il y a cinq ans sur 1,5 ha. Ce merlot rubis brillant de reflets violacés libère des arômes intenses de fruits rouges et d'épices qui trouvent écho au palais, complétés de notes d ...
Guide 2007
Ce cru classé a appartenu à Pierre Magne, ministre de Napoléon. En 2002, c'est la famille Caille, fondatrice de Jet Service, qui l'a acquis. On ne connaît pas l'origine du nom de ce château; en tout c ...
Guide 2007
Cet important 1 er grand cru classé est situé à l'entrée sud de la cité, sur les vestiges d'une ancienne villa gallo-romaine. Il appartient à une très vieille famille saint-émilionnaise. Le 2003 est ...
Guide 2007
Ce clos, enserré entre quatre 1 ers grands crus classés, avait obtenu un coup de coeur avec deux étoiles l'an dernier. Le millésime suivant conserve les deux étoiles. Belle constance. Ce petit vignob ...
Guide 2007
Ce cru confidentiel est composé quasi exclusivement de merlot (97 %) d'une quarantaine d'années planté sur argilo-calcaire. Jean-Philippe Janoueix signe un superbe 2003 qui a bénéficié de beaucoup de ...
Guide 2007
Par sa taille et son château dominant l'estuaire, ce cru a quelque chose d'impressionnant. Tout comme la robe de ce vin, d'une teinte très sombre et prometteuse. Ce 2003 tiendra ses promesses, tout l' ...
Guide 2007
Aujourd'hui propriété de Bernard Magrez, ce cru classé de Saint-Laurent, fondé au XII e s., est l'un des plus anciens domaines du Bordelais. La noblesse et le charme des lieux se retrouvent dans le vi ...
Guide 2007
Fidèle à l'esprit médocain par la variété de son encépagement, ce cru est très expressif dans sa présentation, tant par sa robe, d'un rouge pourpre, que par son bouquet, où les fruits mûrs et la vanil ...
Guide 2007
Ici pas de château ni de chai, juste un squat chez le cousin Langoa. En revanche, comme pour les autres crus issus de la partition en 1826 du domaine de Léoville, un terroir d'exception. Il en résulte ...
Guide 2007
Le cru ayant été acheté tout récemment par un Britannique, Simon Halabi, le 2003 est l'un des derniers millésimes signés par Axa. Il fait honneur au travail mené par l'équipe de José Sanfins, tant par ...
Guide 2007
La famille Laval exploite 8 ha en agriculture biologique. Le Château Gombaude Guillot est issu de vieilles vignes implantées sur graves argileuses. C'est un vin très riche paré d'une robe somptueuse. ...
Guide 2007
Ce grand domaine viticole, entourant une vaste demeure, tient son nom du lieu-dit Rougier. Curieusement, le lierre qui recouvre entièrement la façade de la grande maison est un végétal classé par les ...
Guide 2007
On est ici en altitude. Un superbe 2003 du 23 août dont vous vous souviendrez. L'oeil d'un rubis! Le nez d'un gourmand, cerise noire ou plutôt kirsch, le vanillé nécessaire et pudique. En bouche? Tout ...
Guide 2007
C'était un tout petit épicier d'Yvetot. Il se levait matin et le soir dormait tôt... Paraphrasant François Coppée, c'est la saga des Damoy, partis de l'Eure, épiciers à Yvetot, créant une multitude d' ...
Guide 2007
Entrée en biodynamie (conversion entreprise en 2005, Écocert), la propriété compte aujourd'hui 14 ha. Il y avait autrefois une Haute et Basse Chapelle, une Grande Chapelle, tout cela en mémoire d'une ...