Vins rouges
Le nom du domaine est un clin d'œil à l'habitude locale de qualifier les vins du propriétaire américain, M. Pethel, ancien journaliste politique à Washington, de vins «du Blair». Blair Pethel, install ...
Guide 2010
Les jurés ont rempli chacun une pleine fiche de commentaires: c'est bien la meilleure preuve que ce vin a des choses à dire. Sa robe rubis profond est traversée de reflets violacés. Le nez s'ouvre int ...
Guide 2010
En finale pour un coup de cœur, ces Épenots ne décrochent pas cette distinction mais ont déjà leur fan club. Le jury du festival du pinot noir leur attribue presque trois étoiles. Ce pommard respire l ...
Guide 2010
«Grand vin», l'expression sonne bordelaise, pourtant ce château s'enracine profondément dans l'histoire de la Bourgogne, ayant eu Marey-Monge et Laplanche comme propriétaires. Depuis 2003, il est la p ...
Guide 2010
Le duel entre deux Santenots en finale du coup de cœur n'a pas tourné à l'avantage de celui-ci, qui n'en arbore pas moins fièrement ses deux étoiles. Ce climat qui contribue à la renommée de Volnay es ...
Guide 2010
Les Cras sont l'un des quatre 1 ers crus de l'appellation vougeot. Ils se situent tout contre le mur nord du Clos et, comme leur nom l'indique, il s'agit d'une parcelle pierreuse, très calcaire, que ...
Guide 2010
Voici maintenant cinq ans que l'Américain Walter Knysz a acquis ce domaine de 44 ha situé dans un site préservé à proximité des plages. Il nous dévoile ici un petit bijou d'un pourpre sombre. C'est un ...
Guide 2010
Merlot, cabernets et carminoir ont séjourné longuement en barrique, trente-deux mois. Le résultat est remarquable: une couleur rouge rubis vif, un nez intense et complexe marqué par les épices et le t ...
Guide 2010
La légende raconte que Napoléon emporta à Sainte-Hélène quelques barriques de cognac du négociant Emmanuel Courvoisier. Plus tard, Napoléon III attribuera à la maison de Jarnac le titre de fournisseur ...
Guide 2010
Léon Croizet, fondateur de la maison en 1805, fut sommelier de Napoléon; son petit-fils Benjamin reçut la légion d'honneur pour ses travaux sur la vigne lors de la crise du phylloxéra. Ce cognac s'ins ...
Guide 2010
Cette exploitation, fondée en 1928 par le grand-père Pascal Roussille, est bien connue des habitués du Guide qui découvrent régulièrement ses pineaux (avec un coup de cœur il y a trois ans). Ce hors d ...
Guide 2010
Gérard Perse possède de nombreux crus à Saint-Émilion et parmi les plus grands. Celui-ci n'est pas classé mais il se montre d'un haut niveau dans ce millésime 2006. Presque noir, à la fois fruité (cer ...
Guide 2010
Nous sommes ici sur un des crus emblématiques de Saint-Émilion, adossé à la cité médiévale classée au patrimoine mondial de l'Unesco. L'alignement impeccable des ceps de vigne sur le plateau calcaire ...
Guide 2010
Jonathan Maltus cultive un important vignoble sur les sables et les graves du sud de l'appellation. Ses 2006 sont particulièrement réussis. Commençons par Le Dôme qui, comme son nom l'indique, est au ...
Guide 2010
Un terroir de graves profondes, de vieilles vignes, une attitude respectueuse de l’environnement, l’emploi du cheval de trait, un élevage en barrique neuve… Loïc Pasquet a choisi une voie exigeante, m ...
Guide 2010
La plus récente des acquisitions des établissements Moueix, qui avait obtenu un coup de cœur l'an dernier dès sa première présentation. Le 2006 impressionne d'emblée par son bouquet d'une grande compl ...
Guide 2010
Propriété voisine de Petrus et vinifiée par la même équipe. L'encépagement (80 % merlot, 20 % cabernet franc) est parfaitement adapté au terroir de graves à horizon argileux. Le bouquet du 2006 s'ouvr ...
Guide 2010
Ce vin rend le jury bavard: «Son nez est en développement permanent», note un dégustateur, qui voit défiler les fruits noirs, la réglisse et un boisé légèrement poivré. La bouche est ample, riche et p ...
Guide 2010
Un millésime gouverné par le vent du nord qui a soufflé tout le mois de septembre, concentrant les raisins. Les vins se montrent fruités et gourmands en fût, puis se referment longuement en bouteilles ...
Guide 2010
En 1985 naissait cette tâche… et le Guide Hachette des Vins. Un joli cadeau d’anniversaire proposé par le domaine, dont les rouges 2007 n’étaient pas prêts pour la dégustation. Le millésime fut assez ...
Guide 2010
Un des vins cultes de la maison Guigal, issu des terrasses de la Mouline, qui épousent les pentes escarpées de la Côte Blonde, tels les gradins d’un amphithéâtre. Un site spectaculaire représenté sur ...
Guide 2010
Quoi de plus beau que le commentaire d’une dégustatrice: «c’est un produit très terroir»? Eh oui! ce 2006 montre la patte du vigneron, qui sait attendre pour récolter le raisin à son optimum qualitati ...
Guide 2010
Cheval Blanc est un des vins français les plus connus au monde. Sa réputation ne date pas d'hier: métairie sous l'Ancien Régime, château en 1834, grand vignoble en 1871, il accède au sommet lors du pr ...
Guide 2010
Christine Valette-Pariente joue les modestes: elle ne mentionne même plus le titre de château sur son étiquette. Et pourtant! Une belle demeure, entourée d'un vaste vignoble, le tout situé au sommet d ...
Guide 2010
Commandée par un élégant château Directoire, cette propriété salue le visiteur qui pénétre dans l'appellation en arrivant de Bordeaux. Caractéristique de Saint-Julien par son style architectural, elle ...
Guide 2010
Plusieurs figures d'exception ou hautes en couleur se sont succédé au fil du temps (Firmin Le Bailly, Bellot des Minières, Ricard, Sanders, sans oublier les Wilmers depuis 1998), qui ont contribué à l ...
Guide 2010
Poumon vert au cœur de l'agglomération, ce cru n'a qu'une seule arme pour résister à la pression urbaine et à ses menaces: la qualité. On sera rassuré sur sa pérennité en goûtant ce 2006 qui s'annonce ...
Guide 2010
Célèbre pour son centre de vinothérapie, ce cru à la renommée fort ancienne se distingue aussi par la qualité de son terroir et de sa production. Après un coup de cœur l'an dernier, il offre une nouve ...
Guide 2010
Coup de cœur l'an dernier, ce cru fait preuve d'une grande régularité. Même s'il n'est pas parmi les millésimes les plus marquants, ce 2006 est d'une fort belle tenue. S'annonçant par une robe pourpre ...
Guide 2010
La marque Pavillon rouge a été créée en 1908; auparavant l'étiquette indiquait simplement «Château Margaux – second vin». La sélection étant plus drastique aujourd'hui pour le grand vin, Pavillon roug ...
Guide 2010
Les Carruades désignait à l'origine une parcelle en triangle jouxtant Lafite, acquise en 1845 et vinifiée à part pendant des années. Étant donné la qualité du terroir, les vignes furent intégrées au g ...
Guide 2010
Depuis quelques années, ce cru est vendangé par une équipe dédiée et, depuis 2003, il est vinifié dans un cuvier rénové, parfaitement adapté au parcellaire. De fait, la progression a été notoire comme ...
Guide 2010
Un château inspiré de l'hôtel de Lalande à Bordeaux, une longue succession de grandes dames du vin et une reprise récente par le Champagne Roederer. Le passé et le présent se conjuguent pour faire de ...
Guide 2010
Comme dans le grand vin, le cabernet-sauvignon s'est taillé ici la part du lion (70 %) – des grappes récoltées dans les jeunes vignes de l'enclos ou sur des parcelles extérieures. D'une belle couleur ...
Guide 2010
Christophe Braymand rapporte qu'au mariage de son grand-père, en 1920, on but la cuvée du domaine millésime... 1895. Aujourd'hui, les beaujolais sont servis bien plus jeunes, à l'image de cet excellen ...
Guide 2009
Né de merlot (60 %) et cabernets issus d'un terroir argileux, ce 2006 a été élevé pour moitié en barrique neuve pendant un an. La robe brille d'un grenat violacé tandis que les arômes d'épices et de f ...
Guide 2009
Récompensé par une étoile pour son 2005, ce vin bâti sur le merlot (80 %) décroche cette année deux étoiles. Le pourpre profond de la robe, la délicatesse du bouquet aux notes de fruits rouges et de m ...
Guide 2009
Hélène et Yannick Roux dirigent ce vignoble du Haut Benauge depuis 1978. Un assemblage classique (60 % de merlot et 40 % de cabernets) et de vieilles vignes cultivées sur argilo-calcaire sont à l'orig ...
Guide 2009
De la couleur à revendre écrit un dégustateur en regardant ce vin. Le nez puissant marie parfaitement le fruit cuit et la vanille. Dans la continuité, la bouche ample et généreuse dévoile des tanins r ...
Guide 2009
Distingué pour son millésime 2005, ce château présente un bordeaux 2006 tout aussi remarquable d'un pourpre foncé presque noir aux reflets violets. Un bouquet de fruits rouges, de cassis et de mûre, u ...
Guide 2009
Un cadre distingué pour ce bordeaux d'une grande finesse: une chartreuse du XVIII e s. entourée d'une roseraie de plus de 2 000 variétés. Ce vin associe au nez un élégant boisé grillé et vanillé à des ...
Guide 2009
Cette petite propriété commandée par un ancien relais de diligence est situé sur un plateau argilo-calcaire. Elle propose un superbe 2005 construit sur le merlot (80 %) à la robe brillante presque noi ...
Guide 2009
Le monde du vin est un univers passionnant, accessible à celui qui veut le découvrir. Ainsi s'exprime Fabien Pelous, le plus capé de nos internationaux de rugby, pour présenter ce vin de la maison de ...
Guide 2009
Ce 2006 se présente dans une robe grenat brillant à franges vives. N'hésitez pas à faire tourner votre verre pour profiter d'un bouquet complexe et généreux de senteurs de cerise et de crème de cassis ...
Guide 2009
Le domaine des Forges, qui vinifie les plus grandes appellations de l'Anjou (savennières-roche-aux-moines, quarts-de-chaume, chaume...) obtient de brillants résultats pour l'ensemble de sa production. ...
Guide 2009
Nous avons déjà souligné la contribution de ce domaine à l'amélioration de la production de vins rouges d'Anjou (recherche d'une très bonne maturité des vendanges, courte macération, contrôle des temp ...
Guide 2009
Installé dans l'aire des coteaux-de-la-loire, ce domaine de 34 ha est régulièrement distingué dans le Guide, aussi bien en rouge qu'en blanc. Il a obtenu son cinquième coup de coeur cette année en cab ...
Guide 2009
Les coteaux de Saint-Patrice, où se situent les 8,40 ha du domaine, sont les plus à l'est de l'appellation, proches de la Loire et de ses influences atlantiques, et surtout baignés de soleil. Nathalie ...
Guide 2009
Ce domaine, situé aux portes du parc de Chambord, présente une cuvée issue de sols siliceux, d'un rouge soutenu séduisant. Le nez révèle des notes intenses de fleurs et de fruits rouges bien mûrs. Apr ...
Guide 2009
Michel Désormière vend sa première bouteille en 1974. Désormais épaulé par ses deux fils, Éric et Thierry, il signe une cuvée rouge 2007 Tradition, citée, et ce vin rubis sombre aux reflets violets et ...
Guide 2009
De vieilles vignes de gamay plantées sur un sol de schistes ont donné naissance à ce 2007 qui revêt une robe rouge violacé intense et brillante. Au caractère fruité (griotte, pruneau et framboise) du ...
Guide 2009
Ce vin à dominante de gamay, d'un rouge vif, offre une grande intensité au nez. Élégance, rondeur et un bon équilibre en bouche en font un vin très agréable à déguster sur un cuissot de chevreuil. Du ...
Guide 2009
C'est le gamay qui domine largement l'assemblage de ce 2007 issu de vignes de cent ans. La couleur sombre nuancée de violet de la cuvée ne laisse pas de doute sur la maturité de la vendange. Le nez li ...
Guide 2009
Également connu dans le monde sous le nom de sangiovese, le niellucciu a trouvé en Corse un terroir de prédilection, comme le prouvent cette année encore ces cuvées des Vignerons Corsicans. Ce 2007, q ...
Guide 2009
Une étiquette qui ne passe pas inaperçue, en forme de disque vinyl. Si l'habillage est original, le vin ne l'est pas moins, issu du marselan, cépage créé par l'INRA à partir du grenache noir et du cab ...
Guide 2009
Créée en 1975, la coopérative d'Aghione regroupe une trentaine d'exploitations et vinifie la production de quelque 850 ha. Ce 2007 construit sur la trilogie niellucciu (50 %), syrah et merlot, rubis p ...
Guide 2009
L'élégance même, note un dégustateur pour ce vin qui frôle le coup de coeur. Résultat tout à l'honneur de ses concepteurs qui, alors qu'ils étaient étudiants, se prirent de passion pour la vigne en fa ...
Guide 2009
La coopérative de Parnac présente deux vins à partir du seul malbec. Le Terréo Malbec rosé 2007, aux arômes de fraise et de groseille, bien équilibré, obtient une étoile. Quant au rouge, il est bien s ...
Guide 2009
Les générations se succèdent depuis 1900, produisant de l'armagnac, puis du floc-de-gascogne, et des vins de pays depuis 2001. Ce 2007 mi-tannat mi-merlot a séduit d'emblée les dégustateurs par sa rob ...
Guide 2009
La maison de négoce Rigal propose un 2007 dont la robe profonde, presque noire, annonce le nez intense et concentré de fruits noirs et rouges confits. La bouche ample et souple s'appuie sur des tanins ...