DOMAINE DE LA VOUGERAIE

Les Cras 2006 • 1er cru

rouge tranquille 50 à 75 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les Cras sont l'un des quatre 1ers crus de l'appellation vougeot. Ils se situent tout contre le mur nord du Clos et, comme leur nom l'indique, il s'agit d'une parcelle pierreuse, très calcaire, que le domaine cultive en biodynamie depuis 2001. Le vin est à l'image de ce que 2006 pouvait produire quand les raisins étaient bien mûrs: une robe extrêmement concentrée, noir d'encre, un nez au fruité intense (confiture de cassis) rehaussé d'une note de boisé grillé. Les tanins veloutés tapissent la bouche, offrant à celle-ci structure et longueur. Un vin que l'on pourra commencer à boire dans deux ans, ou garder en cave encore plusieurs années. Le Clos du Prieuré blanc Monopole 2006 (38 à 46 €) est un village au nez marqué par le beurre et les fleurs blanches, qui charme par son gras en bouche. À boire sur une pintade à la crème.

Détail du vin Domaine de la vougeraie

Garde :

-

Production :

4 880 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vougeot

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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