Vins rouges
Ce domaine, d’où l’on découvre les Dentelles de Montmirail, est la propriété de la famille Carichon depuis 1976. Son 2007, assemblage de grenache (60 %) et de syrah, se distingue par la profondeur de ...
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Un des domaines de la famille Mousset. Beaucoup de grenache, un appoint de syrah et un soupçon de trois autres cépages sont assemblés dans ce châteauneuf. D’un grenat profond aux reflets violacés, ce ...
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En 1928, 7 ha de vignes à Gigondas. Cette famille en conduit aujourd’hui 70 ha et a développé une affaire de négoce. Bien connu des lecteurs pour ses gigondas, Pierre Amadieu exploite aussi quelques p ...
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Ici, on ne se perdra pas dans une large gamme de vins. On trouve du cornas, point. Au premier nez, le 2007 apparaît animal. Mais très vite il s'oriente vers un fruit noir intense qui s'approche de la ...
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Le cornas de la maison Chapoutier. Son nom provient du substrat d'où il tire sa force: essentiellement du granite en décomposition, avec localement du calcaire. Ce 2007 offre tous les caractères de la ...
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Sur les 55 ha que compte cette exploitation familiale, 45 ha sont en AOC crozes-hermitage. Terres d’Arce est la cuvée de prestige du domaine, élevée un an en fût (neuf à 80 %). Si le jury l’a retenu, ...
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Un crozes apprécié dans le millésime précédent. Le 2007, grenat profond, surprend d’abord par son parfum intense de violette. Serait-il dans la fleur de l’âge? Ce vin monte en puissance au fur et à me ...
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Installé en 1998, Luc Tardy a décidé d’élaborer lui-même les vins du domaine familial (14 ha). Depuis, il manque rarement le rendez-vous du Guide. Cette année, le Caprice de Valentin vole la vedette à ...
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Maison fondée en 1898, et depuis 2001 dans l’orbite de Skalli. Elle propose avec ce gigondas un classique de l’appellation. La robe est soutenue; le nez se partage entre les fruits rouges bien mûrs et ...
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Connu pour ses cornas et ses saint-péray, ce domaine s’intéresse depuis 2005 au saint-joseph. Issu de parcelles en location sur les communes de Mauves et de Glun, ce 2007 s’ouvre sur le fruit et sur d ...
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Pierre Gaillard avait obtenu un coup de cœur avec le millésime 2000 de ce Clos de Cuminaille, qui provient d’un seul coteau défriché en 1981 et qui s’offre un long séjour en barrique (dix-huit mois). ...
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Un domaine régulièrement mentionné, que ce soit en saint-joseph ou en saint-péray, et conduit aujourd’hui par la deuxième génération. Cuvée principale, ce 2007 est le type même du vin de plaisir avec ...
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Cette cuvée confidentielle provient d’un coteau très escarpé. Le matin des vendanges, on contrôle les chaussures des vendangeurs pour éviter tout accident! Quant à ce vin, il est droit dans ses bottes ...
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Louis Max, installé en sa maison des vins en Bourgogne, possède aussi, sur les pentes du mont Alaric, des ceps qu'il cultive en agriculture biologique. La cuvée Tamanova doit son nom à un roman d'Alix ...
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C'est sur l'ancien domaine familial du hameau des Embruscalles, comprenez «vignes sauvages», qu'Anne-Lise Fraisse a pris le temps d'élever en fût pendant vingt-quatre mois cette cuvée déjà prête. Forc ...
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Un tonnelier qui se passionne pour le vin et, de plus, converti depuis peu à l'agriculture biologique: voilà une affaire à suivre... Il propose un 2007 au nez flatteur, associant le pruneau, la confit ...
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Exploité pendant plus de dix ans par les Douman, une famille venue d'Angleterre, le domaine a été racheté en 2008 par Julian Robbins, un autre Anglo-Saxon, lui aussi passionné par le vin et amoureux d ...
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Pourquoi «exception»? Parce que cette cuvée n’est produite que lors d'un millésime jugé remarquable par Pascal et Olivier Pieron. La durée d’élevage est impressionnante: vingt-huit mois en fût de chên ...
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Jean-Jacques Bousquet s'est d'abord illustré dans l'appellation des coteaux-du-quercy. Sa cuvée Momentum, un pur malbec élevé seize mois en fût, se pare d’une robe profonde couleur cerise noire. Son n ...
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Nicolas Lebrun, œnologue, reprend ce domaine en 2005. Depuis 2009, il suit la démarche de l'agriculture biologique. Son 100 % braucol se pare d'une robe profonde, très sombre, aux nuances grenat. Le n ...
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Fondateur du domaine dans les années 1960, Jean-Pierre Gaussen conduit toujours l’exploitation. Ses bandol rouges, «forts en mourvèdre», (95 %), sont très souvent mentionnés dans le Guide. Habillé de ...
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Des sols riches en cailloutis sertis dans une argile brune, reposant sur un sous-sol calcaire, ont inspiré le nom de ce domaine, situé dans la partie orientale de l’aire d’appellation, vers Toulon. La ...
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Implanté au nord-ouest de l’appellation, ce domaine doit son nom à une ancienne tour sarrazine qui coiffait une proche colline. Il a été restructuré par la famille Hocquard qui propose deux bandol de ...
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En 1995, Bernard Nicoletti achète 12 ha de terrains laissés à l’abandon au lieu-dit Toasc, conserve les oliviers, replante les cépages typiques du bellet. En 2000, il inaugure sa cave. Situé sur les r ...
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Aux environs immédiats de Pignans, village aux vingt-deux fontaines, le château signe un 2006, élevé dix-huit mois en barrique neuve, à la robe sombre et profonde. Le nez révèle une belle richesse aro ...
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Le château Rasque a un an de plus que le Guide. Vingt-cinq ans en 2008, année de l'arrivée de Sophie Biancone succédant à ses parents. Un assemblage de syrah et de grenache mûris sur des sols argilo-c ...
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Connu depuis le XIV e s., le château Roubine abrita en son temps les chevaliers de l'ordre de Saint-Jean de Jérusalem. Valérie et Philippe Riboud, propriétaires depuis 1994, proposent un 2006 rouge so ...
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Ancienne ferme de la chartreuse de la Verne, cette propriété familiale se convertit à la viticulture au début du XX e s. Les vignes sont plantées en coteaux sur les sols argilo-schisteux du massif des ...
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No watt, soit pas d'électricité pour l'élaboration de ce vin (foulage aux pieds, pas de pompage mais soutirage par gravité, pigeages manuels…). Emmanuelle Dupéré et Laurent Barrera signent une cuvée p ...
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C'est un grand coup de mistral qui a poussé Pierre Gaillard de sa vallée du Rhône septentrionale jusqu'à Banyuls. Ou plus simplement la passion pour ces terres escarpées où l'homme sculpte le paysage ...
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Paziols, ça se mérite. Ce n'est pas vraiment loin en fait, mais la route est sauvage et sinueuse. Le village est une oasis des Corbières, où Claude Nougaro posait ses doubles croches et son phrasé roc ...
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«Assemblage de vins rouges» indique l’étiquette, entendez assemblage de cépages: ici gamaret, garanoir et merlot à parts égales. Rouge grenat à reflets violacés, ce 2007 révèle un nez intense de terro ...
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Fondée dans les années 1950, la coopérative de Condom regroupe aujourd'hui plus de 150 producteurs représentant un vignoble de quelque 1 300 ha. Elle apparaît souvent dans nos pages pour ses flocs et ...
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Unicognac est né en 1997 de la fusion des coopératives céréalières de Charente-Maritime, qui possédaient par ailleurs l'entreprise familiale de cognac Jules Gautret, aujourd'hui simple marque commerci ...
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Thierry Valette conduit ses 13 ha de vignes, implantées sur un plateau argilo-calcaire, selon les règles de la biodynamie. Son 2006 présente d'élégants parfums d'épices et de fruits rouges. Le boisé e ...
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En 1999, fort de son expérience au sein des propriétés familiales (dont le 1 er grand cru classé La Gaffelière), Alexandre de Malet Roquefort a repris ce vignoble de 16 ha. Dans le verre, la robe du ...
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En l'espace de quelques années, Sylviane Garcin a beaucoup investi dans plusieurs domaines viticoles du Bordelais. Celui-ci est un important vignoble établi sur un amphithéâtre argilo-calcaire dominan ...
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Vous êtes ici chez des négociants propriétaires de crus classés. Leur 2006 est de style plutôt moderne. La teinte pourpre est fraîche. Le bouquet déjà subtil évoque les fleurs printanières et les frui ...
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Une fontaine sert de motif à l'étiquette, mais, rassurez-vous, c'est bien du vin que vous trouverez dans la bouteille. La vigne est implantée sur la butte du Cadet, en bordure nord de la cité. La dégu ...
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Ce cru a changé de main en 2008 mais le 2006 porte toujours le nom des anciens propriétaires. D'un terroir varié mêlant les sables, les graves et l'argile, est né ce vin rubis traversé de reflets carm ...
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La famille Despagne est enracinée dans le vignoble libournais depuis le début du XVII e s. En 1812, elle acquiert ses premières vignes au lieu-dit Grand-Corbin. Aujourd'hui, François Despagne représen ...
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Cet ancien domaine viticole, situé sur un terroir d'argiles et de graves sur crasse de fer au nord-ouest de la commune, est entré en 2004 dans le giron des vignobles d'Olivier Decelle, ancien dirigean ...
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La robe grenat soutenu se montre particulièrement brillante. Au nez, le cassis occupe le devant de la scène avec intensité. On le retrouve dans une matière ronde et charnue, étoffée par des tanins pré ...
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2006 est l'avant-dernier millésime élaboré par Alain Raynaud qui avait porté la notoriété de ce cru à un haut niveau. Celui-ci a su préserver une vingtaine d'hectares de vignes au cœur de la ville de ...
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Robert Giraud est une personnalité du milieu viticole bordelais, fondateur notamment d'une maison de négoce à Saint-André-de-Cubzac. À Saint-Émilion, il possède un cru appuyé contre les défenses nord ...
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Appartenant à la famille Aubert depuis plus d'un siècle, ce cru est situé sur un plateau calcaire non loin de Saint-Émilion. Ce 2006 est encore marqué par son élevage, qui lui a légué une note toastée ...
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Pez est sans doute l'une des plus anciennes propriétés de Saint-Estèphe. La liste des propriétaires célèbres qui se sont succédé est longue: Lawton, Duvivier, Pontac et, depuis 1995, la maison champen ...
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Ce cru est typiquement médocain, par la structure familiale de l'exploitation, par la répartition des terroirs sur l'ensemble du finage communal ainsi que par la variété des sols et la diversité de l' ...
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Ce château fut sauvé de la disparition par Lucien Lurton qui fit renaître ce cru aujourd'hui vinifié dans le cuvier rénové de Port-Aubin. Sous la robe rubis, le bouquet du 2006 évoque les fleurs, la c ...
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Directeur de Lascombes, Dominique Befve a acquis 2 ha de vignes coincés entre Cantenac-Brown et Rauzan-Ségla. D'une couleur grenat foncé, ce 2006 se montre sympathique par son bouquet fruité et vanill ...
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Jean-Michel Cazes a su faire de ce château une adresse gastronomique incontournable dans le Médoc. Le chef Thierry Marx y pratique une cuisine créative, inspirée par la proximité de la vigne et de l'e ...
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Trois statues sur la façade du château rappellent l'ancienne chapelle qui a donné son nom au quartier sud de la commune. Grand défenseur de l'agneau de Pauillac, Domingo Reyes a élaboré avec passion c ...
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Une famille libournaise a acquis le cru en 1937. Celui-ci est situé au cœur du plateau de Pomerol, entouré de prestigieux voisins. Le 2006 se pare d'une couleur foncée, légèrement carminée. Son nez as ...
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De la nouvelle rocade nord de Libourne, on a une belle vue sur un manoir Directoire entouré d'arbres et de ceps alignés au cordeau. C'est Mazeyres, important vignoble établi sur les vestiges d'une vil ...
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Pourquoi aller chercher plus loin ce que l'on a sous les yeux? C'est ce qu'a dû se dire cette famille du cru en regardant de ses fenêtres ces vignes, autrefois propriété des moines de Cîteaux. Notre j ...
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À la fois propriétaire et négociant dans le faubourg de Saint-Nicolas, Pierre Ponnelle vinifie ce qu'il aime et on sent qu'il aime son Grèves. Il l'a enrobé d'un boisé aux nuances de moka et de vanill ...
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À la tête des chais de cette vénérable maison fondée en 1865, David Croix continue d'opérer le changement dans la continuité entrepris au tournant des années 2000: des vins de garde certes, mais abord ...
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À 300 m d'altitude, cette parcelle issue du climat Clos des Guettes attend les mains délicates des vendangeurs, qui feront une pause pour admirer le panorama offert par le lieu. Un parfum puissant de ...
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Une citation pour un savigny classique, d'une bonne typicité. Le rouge de la robe est peu intense, contrairement au nez délicat de fruits mûrs, nuancé d'épices. L'entrée en matière franche et ronde se ...
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Bernard Jaillet est l'homme du vin chez les Dufouleur. Maître de chai, œnologue, il veille sur la qualité des achats de raisins. Élevées trois mois en cuve et onze mois en fût, ces Cent Vignes en ress ...