Vins rouges
Ce n'est pas du vin, c'est de l'encre tant la couleur de cet assemblage syrah-grenache (65-35) est sombre et profonde. Au nez, des fruits rouges et noirs très mûrs, des épices et des notes de sous-boi ...
Guide 2017
vinifiée comme son mon l'indique en amphore de 500l, une cuvée fraîche, croquante, souple, fruitée (fraise, burlat) et réglissée. Un vin sincère et «pas prise de tête». ...
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Premier millésime en rasteau pour le vigneron et une belle entrée en matière avec ce 2014 discrètement épicé et fruité au nez, souple et alerte en bouche. Un «vin plaisir», simple et sans complexe, à ...
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Né de grenache (70%) et de syrah, ce rasteau élevé en foudre dévoile un nez discret mais harmonieux de violette et de fruits des bois. La bouche est souple et ronde, d'une concentration très mesurée e ...
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Des ceps de grenache (55%) et de syrah de cinquante ans, plantés sur les hauteurs de Rasteau, sont à l'origine de ce vin qui nécessite une petite rotation du verre pour libérer ses arômes poivrés et f ...
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Élevé pour partie onze mois en fût, ce rasteau né de grenache (90%) et de carignan s'ouvre sur de généreuses notes de fruits rouges confiturées. Arômes prolongés avec persistance par un palais appréci ...
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Pas d'hésitation au nez, contrairement sans doute aux premiers pas du jeune Nao, le fils des Plantevin, mais au contraire une belle intensité fruitée et épicée. En bouche, cette cuvée mi-grenache mi-s ...
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après aération, ce vin libère des notes gourmandes de griotte mûre, relayées par une bouche ronde, suave et tendre. Le plaisir dans la simplicité. ...
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Le domaine de Cabridon est une petite exploitation familiale située à Sarrians, dans le Vaucluse. Vinifiés par la maison Louis Bernard, ses raisins ont donné un vin fruité, frais et équilibré, bien ca ...
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Mi-grenache mi-syrah, cette cuvée mêle à l'olfaction fruits rouges et notes d'élevage. Une belle attaque sur les fruits mûrs ouvre sur un palais d'un bon volume, chaleureux et rond, épaulé par des tan ...
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ce pinot noir s'annonce dans une robe de couleur rouge cerise. De nature réservée, il est discret au nez et de structure légère en bouche. ...
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La cuvée «signature» du domaine. Le nez se révèle gourmand, bien ouvert sur les fruits surmûris (griotte et framboise). La bouche penche quant à elle plutôt du côté des épices douces, portée par des t ...
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Ce 2013 s'ouvre sur les fruits rouges bien mûrs, le genièvre et une nuance de café torréfié. Le prélude à une bouche à la fois ronde, franche, tendue. À déguster dans sa jeunesse sur un plat en sauce ...
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à l'aération des arômes de cuir, de grillé et d'épices. Un vin charnu, étayé par des tanins serrés mais courtois. Une petite garde et il sera parfait. ...
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Cette cuvée assemble quatre cépages: le grenache, la syrah, le mourvèdre et le carignan. Le 2014 a retenu l'attention grâce à son nez très démonstratif mêlant fruits rouges et torréfaction. Tout aussi ...
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Pas moins de cinq cépages plantés sur un terroir de basalte à l'origine de ce vin qui s'ouvre doucement sur les fruits rouges à l'eau-de-vie et les épices douces. L'onctuosité et la rondeur caractéris ...
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Un nez de fruits rouges, de cerise notamment, accompagné de quelques notes végétales précède une bouche souple et ronde, aux tanins fins et policés qui permettront d'apprécier ce vin sans trop attendr ...
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Cette cuvée mi-syrah mi-mourvèdre dévoile une belle complexité à l'olfaction, autour des fruits mûrs, des épices et du sous-bois. Chaleureuse et charnue, centrée sur la cerise à l'eau-de-vie et le cac ...
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Assemblage de syrah et de grenache, cette cuvée mérite d'être carafée: on appréciera ses notes de cerise, de framboise et de violette agrémentées de nuances de boisé grillé. La bouche, souple, est dan ...
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Les cinq principaux cépages de l'appellation -syrah, grenache, carignan, cinsault et mourvèdre- président à l'élaboration de ce vin au nez fermé de prime abord, puis délicatement floral (pivoine), épi ...
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«Un Pic Saint-Loup très Pic Saint-Loup», résume un dégustateur. Une robe grenat sombre, des arômes intenses de réglisse, de garrigue, de fruits rouges et de moka, une bonne matière en bouche, de la fr ...
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Cet assemblage syrah-grenache dévoile un bouquet complexe: sous-bois, cuir, poivre blanc, garrigue, pivoine. En bouche, il se révèle fruité, épicé, d'un bon volume et bien équilibré entre des tanins f ...
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Ce 2013 se présente dans une robe grenat aux reflets cuivrés, ouvert sur des notes de caramel, de figue et une touche de cuir. En bouche, il se montre souple, fruité (fruits en confiture) et épicé (po ...
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Sur ces anciens pâturages, la syrah et le grenache ont remplacé les brebis. Ils donnent ici un vin intense, au nez expressif de pruneau, de vanille et de fruits noirs mûrs. Porté par un boisé vanillé ...
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un vin typé par des arômes de réglisse, de garrigue et de fruits noirs, harmonieux, fondu et sans excès en bouche. ...
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Grenache noir (80%) et syrah (20%) forment toujours un duo gagnant. La macération carbonique apporte ces évocations délicates de fruits rouges et de mûre, et les dix mois de fût lèguent une douce cann ...
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Le pourpre intense de la robe laisse présager un vin de matière. Le nez est très ouvert sur les fruits rouges et la vanille. Une attaque franche et fraîche introduit un palais structuré par des tanins ...
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Les douze mois de barrique sont bien perceptibles dès le premier nez à travers un bon boisé. Ce boisé mentholé laisse néanmoins s'exprimer le fruit. Arômes que l'on retrouve dans une bouche fraîche, a ...
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Vitatge vielh? Vieilles vignes en occitan. Des ceps de merlot et de cabernet-sauvignon (50-50) âgés de quarante-cinq ans à l'origine d'un vin centré sur les fruits noirs, mâtinés de quelques notes toa ...
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Coup de cœur dans le millésime 2012, cette cuvée Passion propose un cahors plus modeste dans sa version 2013, mais plaisant par son joli nez fruité, agrémenté d'un léger toasté, et par sa bouche soupl ...
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La syrah (60%) et le cabernet-sauvignon (30%) ont fait l'objet d'une longue macération, le gamay complétant l'assemblage. Après un séjour d'un an dans le bois, le vin aux chatoyants reflets grenat aff ...
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Certes moins abouti que dans la version 2011, élue coup de cœur, cet Enchanteur 2014 n'usurpe pas son nom. On aime sa robe rouge rubis éclatant, son nez intense et typé de fruits confiturés, de réglis ...
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Joliment bouquetée autour des fruits rouges mûrs, de la menthe, de la cannelle et du tabac, cette cuvée attaque sur la fraîcheur, puis se fait plus suave et onctueuse, avant une finale des tanins plut ...
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Une forte dominante de tannat (90%, avec les deux cabernets en appoint) dans ce vin couleur d'encre, ouvert sur les fruits noirs et la cerise, avec une note de poivron rouge. L'attaque est souple et f ...
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Un pur tannat âgé de plus d'un demi-siècle, élevé vingt-quatre mois (douze mois en cuve et autant en fût). La robe est profonde et brillante, cerise burlat. D'abord sur sa réserve, le nez libère des t ...
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La cuvée de prestige du domaine, élevée en fûts de chêne neufs. Dans le verre, un vin grenat, intense et brillant, qui mêle les fruits rouges et noirs à un bon boisé, tendre et vanillé. La bouche surp ...
Guide 2017
La robe est très sombre, tirant vers le noir. Le bouquet, encore sur la réserve, s'ouvre à l'aération sur quelques notes épicées, végétales et mentholées. Souple en attaque, le palais dévoile ensuite ...
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D'une teinte grenat peu intense, ce joli vin de terroir associe au nez des notes balsamiques et minérales à de la cerise noire. Bâti sur des tanins fins, souples et soyeux, le palais évolue dans le re ...
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Le mourvèdre est à l'honneur ici. Le nez mêle des notes riches et mûres de fruits noirs compotés (myrtille) et des nuances de cuir. L'attaque est franche, la structure tannique affirmée sur fond de fr ...
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Après douze mois d'élevage en foudres, cet assemblage mi-syrah mi-grenache dévoile un nez intense de fruits noirs et rouges, d'épices et de réglisse. En bouche, il se montre concentré et sévère, adoss ...
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Ce vin bien construit, né de syrah et de cabernet-sauvignon, aux légers reflets tuilés, propose une palette aromatique intense et complexe: griotte, cassis, garrigue, menthol, boisé vanillé. La bouche ...
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un vin discret à l'olfaction, mais chaleureux et robuste en bouche, porté par un boisé épicé et des tanins solides. Du répondant pour les années à venir. ...
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Ce beau brun aux reflets tuilés charme par une présence aromatique douce, où le poivre blanc équilibre la douceur d'un grenache à maturité et sa note de cerise au kirsch; le café est également de sort ...
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Beaucoup de grenache (80%, avec la syrah en complément) et de bois dans cette cuvée élevée pour l'essentiel en fût. La robe est profonde, le nez puissant et complexe associe fruits confiturés et boisé ...
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du grenache majoritaire, du mourvèdre et de la syrah pour cette cuvée chaleureuse, plus ferme en finale, aux arômes de fruits noirs, de pruneau, de tapenade et de boisé. ...
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avec sa souplesse, sa rondeur gourmande, équilibrée par des impressions acidulées, et ses arômes de fruits rouges et noirs confiturés, cette cuvée porte la marque du grenache (60%), mais trois autres ...
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Une cuvée rouge profond aux reflets sombres, où la syrah prend légèrement le pas sur le grenache. Le nez évoque les fruits des bois mâtinés de touches animales et grillées. Souple à l'attaque, ample, ...
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Un des domaines de Jean-Marc et Éliane Lafage, sur les schistes de Maury. Le grenache (65%), complété par la syrah et par une goutte de carignan, composent cette cuvée à la robe tirant sur le noir, au ...
Guide 2017
un long élevage en barrique pour ce vin issu de sélections parcellaires de grenache, syrah et mourvèdre. Nez discret, boisé, minéral (graphite), laissant toute sa place au fruit (framboise, groseille) ...
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Une cuvée dominée par le mourvèdre (70%), assemblé à la syrah et au grenache. Le terroir argilo-calcaire marque l'olfaction de sa minéralité. Le fruit perce à l'aération. Suave en attaque, plus expres ...
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de la syrah mariée au grenache, un apport de bois. Un vin ample aux tanins bien fondus, aux arômes de cerise et de cassis, marqué en finale par les notes toastées de l'élevage. ...
Guide 2017
Né d'un assemblage de grenache (70%) et de syrah, ce vin montre des reflets légèrement tuilés dans sa robe grenat et se dévoile timidement autour d'un fruit mûr à dominante de pruneau, enfin libéré de ...
Guide 2017
quatre cépages et un élevage de douze moins en barrique pour ce vin puissant et généreux, associant au nez du fruit rouge et noir à un boisé aux accents de cèdre. Un vin de garde. ...
Guide 2017
Un trio de grenache noir (50%), de syrah et de carignan pour ce vin intense aux reflets violines. L'élevage en fût, bien maîtrisé, apporte de la complexité au nez, qui se partage entre la cerise burla ...
Guide 2017
Le vigneron s'est amusé à «mettre son vin en équation»: trois cépages (carignan, syrah et grenache), un terroir (des sols argilo-calcaires) et des hommes. Il en résulte un 2014 à la robe légère, limpi ...
Guide 2017
Une cuvée associant grenache (60%), syrah et carignan. Affichant une robe très profonde, tirant sur le noir, ce vin demande de l'aération pour exprimer ses arômes de sous-bois et de fruits noirs allié ...
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Un an de fût confère à ce grenat des arômes gourmands de cerise vanillée; le fruit y est mûr, à croquer. Une note confiturée apporte sa douceur, équilibrant des tanins marqués et une pointe d'airelle ...
Guide 2017
après neuf ans d'élevage, ce tuilé gras et rond, encore frais, évoque plus les fruits secs et les agrumes confits que les fruits rouges. ...
Guide 2017
Un 2014 élevé douze mois en fût. Le nez expressif mêle agréablement les fruits rouges, cerise en tête, la pivoine, une touche de tabac et des notes toastées. La bouche franche dispose d'un bon support ...
Guide 2017
L'honorable successeur d'un 2013 élu coup de cœur. Un 2014 vinifié pour moitié en vendange entière et élevé quatorze mois en fût. Le nez se montre complexe, de légères notes boisées venant mettre en v ...