Vallée du Rhône
Viognier et clairette en duo s'associent à la carte de cette Grappe d'or, une cuvée confidentielle au domaine. D'entrée, elle laisse s'échapper des parfums de fruits verts et de banane, puis le miel e ...
Guide 2008
Une propriété familiale depuis 1626 qui compte aujourd'hui 55 ha dans le triangle formé par les villes d'Avignon, de Nîmes et d'Uzès. Des sols argilo-calcaires portent ici les vignes de grenache, de s ...
Guide 2008
Le classique des assemblages sous ces horizons: le grenache roi dans sa rondeur, entouré de ses courtisans, l'élégante syrah et le fier mourvèdre. La robe arbore des reflets rouge orangé, les arômes c ...
Guide 2008
Les vignerons épierraient sans fin leurs terres pour y planter la vigne et l'olivier, et avec les pierres sèches posées à plat une à une, ils construisaient des abris rudimentaires, les cabottes, les ...
Guide 2008
Mireille et Marc Besnardeau sont les hôtes de ces Grands Bois – un domaine créé dans les années 1920 par Albert Farjon, ancien ouvrier agricole. La cuvée Mireille a conservé son étoile. Choyée dix-hui ...
Guide 2008
Une chapelle du VI e s. se trouve sur ce domaine resté dans la même famille depuis la seconde moitié du XIX e s. Depuis le mas sis à flanc de colline, cerné de vignes et de bois, la vue est dégagée su ...
Guide 2008
Un domaine de 11 ha, ancienne résidence d'été de bourgeois avignonnais. À sa tête depuis 2006, Jean-Pierre Vogt récolte les premiers fruits de ses efforts: un vin né de l'assemblage de grenache blanc, ...
Guide 2008
Per Èl: Pour Elle en provençal. De ses enfants à leur mère qui tenait une guinguette autrefois au milieu des vignes, des chênes truffiers et des haies de mûriers. Charmant hommage filial. La vie conti ...
Guide 2008
La syrah y occupe la place en solo, elle a laissé en chemin son compagnon de toujours, le grenache. On la retrouve telle qu'en elle-même, avec sa sève et ses parfums, la pourpre sombre de son habit, f ...
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Sur la colline de La Renjarde, un éperon annonçant les Préalpes du Diois, entre Sérignan et Uchaux, les Romains avaient édifié un oppidum. Les vignes qui se dorent au bord des terrasses au midi ont do ...
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Les McKinlay sont des vendangeurs d'étoiles, leur récolte dessinera bientôt une constellation au-dessus de Séguret. Une nouvelle est accrochée cette saison, pour ce vin de caractère, élégant, à la typ ...
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La commune de Sabran compte six églises et chapelles et s'éparpille en huit hameaux disséminés dans la vallée de la Cèze. À Mégier, sur le plateau, Éric Philip a réservé 60 a et tout son art à cette s ...
Guide 2008
Le domaine est réputé pour ses vins bio, somme d'un travail de chaque instant dans le respect de la plante et de la terre, de soins attentifs dans les chais, afin d'en extraire des vins reflétant leur ...
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Aux Girasols, les vénérables grenaches du lieu-dit Malalangue furent plantés en 1914. De ces vieux ceps perclus de noeuds et d'ans ne coule plus qu'un mince suc de vertus. Venu de Lyon, le propriétair ...
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Cette cuvée est dédiée à Omar Khayyâm, le grand mathématicien et poète persan du XI e s. Dans ses rubaïyat (quatrains), le vin, très présent, est une source de sagesse: Boire du vin et étreindre la be ...
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Créé en 1864, le domaine comptait 7 ha avant la Première Guerre mondiale, puis il s'est développé dans les années 1960 pour atteindre aujourd'hui près de 40 ha. Hommage réussi avec ce vin dominé par l ...
Guide 2008
D'anciennes bornes papales du XIV e s. gardent les vieilles vignes. Après ses premières armes faites en saint-joseph, Olivier Cuilleras s'est installé en 2000 et confirme ici la valeur de l'héritage v ...
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Ce domaine possède une collection d'anciens pressoirs de la région, certains datant du XII e s. Il pratique la culture biologique et fut coup de coeur l'an dernier pour un brut-extra. On découvre cett ...
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Fondée en 1835, cette maison rachetée par Deutz en 1977 est aujourd'hui dans le giron du groupe Roederer. Très régulièrement sélectionnée dans le Guide, cette cuvée fut coup de coeur l'an dernier. Ce ...
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L'étiquette représente la cave troglodytique du domaine, installée dans une ancienne carrière de molasse. Le 2003 fut coup de coeur. Le 2005 est bien typé crozes, avec ses arômes de fruits rouges, sa ...
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Philippe et Vincent Jaboulet se sont installés sur une partie du domaine de Collonge en 2005, après la vente de la maison familiale. Ce vin de pure marsanne est une vraie réussite: nez frais d'agrumes ...
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Cette cuvée récolte une étoile dans les deux couleurs. La Matinière blanc 2006, issue de marsanne, est un vin souple et vif, aux arômes de poire et de fruits secs, qui nécessite un carafage. En rouge, ...
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Cette maison, fondée en 1781, a donné un banquet mémorable en l'honneur de Thomas Jefferson en 1787. Ce 2005, vin gourmand, flatteur, offre une belle expression de la syrah, sans trop d'extraction ni ...
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Alain Jaume, propriétaire du Domaine Grand Veneur et du Clos de Sixte, s'est lancé dans une activité de négociant en 2000, ce qui lui permet de proposer ce gigondas. Sous une robe intense qui a gardé ...
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Au hameau de La Baumette se trouve ce domaine familial de 20 ha qui vinifie dans deux chais le fruit de ses vendanges sur sol argilo-calcaire. Le grenache ne s'appuie que sur 15 % de mourvèdre dans ce ...
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Caractéristique de l'appellation, la teinte soutenue de ce vin. Le nez, cependant, présente de l'originalité tant il est explosif et complexe: les fruits rouges et noirs (cassis) cèdent place à de sub ...
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Domaine de La Chapelle parce que le vignoble domine la chapelle Saint-Cosme-et-Saint-Damien bâtie au XII e s. En 2008-2009, vous pourrez déjà profiter de ce vin avec une viande agrémentée de champigno ...
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Le domaine a connu une extension progressive depuis 1994, passant de 5 ha aux 18 ha actuels sur un plateau de molasses, de sables et de calcaires. Assemblage de grenache (80 %) et de syrah, son 2005 f ...
Guide 2008
Le domaine doit son nom à sa situation à la limite de l'ancienne principauté d'Orange, c'est-à-dire à son terme. Grenache et syrah composent ce vin couleur cerise noire aux reflets encore rubis, qui b ...
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Propriété familiale depuis la fin du XVIII e s., la Bastide Saint-Vincent occupe une place stratégique sur les coteaux argilo-calcaires, cernée par les crus vauclusiens de la vallée du Rhône et à deux ...
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Un gigondas typé et puissant, qui exprime la maturité du raisin qui le compose par des arômes de fruits à l'eau-de-vie, de fruits mûrs, d'épices douces et de garrigue. Les tanins soutiennent solidemen ...
Guide 2008
La source qui ne tarit jamais, telle est la signification du nom de Font Sereine. Ce vin ne tarira pas d'arômes à la dégustation, rappelant les senteurs de garrigue qui enchantent les promeneurs autou ...
Guide 2008
Une touche de petits fruits rouges, une touche de vanille, la cave de Tain a trouvé la recette pour séduire. Rondeur et souplesse, tanins fins, légères notes torréfiées, la bouche n'est pas en reste q ...
Guide 2008
Avec son fronton et ses jardins à la française, ce château du XVI e s. ne manque pas d'allure. Les vins sont à la hauteur du cadre: dix coups de coeur au fil des éditions du Guide, dans les trois coul ...
Guide 2008
Une création de l'intendant du Languedoc, qui acheta les terres en 1775, les planta et fit construire le château. Aujourd'hui, la bastide, son vignoble et son oliveraie servent de cadre aux sessions d ...
Guide 2008
Il suffit de traverser le Rhône pour passer de Châteauneuf-du-Pape à Lirac: c'est ce qu'a fait la famille Jaume, qui, en 2002, a acquis ce Clos de Sixte dont ce millésime est aussi intéressant par sa ...
Guide 2008
Cuvée proposée par la maison Louis Bernard (groupe Boisset) installée dans la superbe chartreuse de Bonpas (XII e s.). Deux tiers de grenache, un tiers de syrah et un élevage d'un an en fût ont engend ...
Guide 2008
Domaine créé par Pierre Roussel, ingénieur agronome, aujourd'hui rejoint par sa fille Marine qui signe les vins. Grenache, syrah, mourvèdre, cinsault et carignan mûrissent leurs grappes sur de vastes ...
Guide 2008
Le film de Ridley Scott Une grande année a été tourné en 2006 au château La Canorgue, qui date du XVII e s. Adepte de l'agriculture biologique et de la biodynamie, Jean-Pierre Margan propose un 2006 à ...
Guide 2008
Luc Pinatel, issu d'une famille de vignerons, crée ce domaine aujourd'hui confié à sa fille et à son gendre. Issue de clairette, de grenache blanc, de roussanne et de bourboulenc, cette cuvée jaune pâ ...
Guide 2008
Roussillon, superbe village, est réputé pour ses falaises d'ocre. La cuvée Guillaume de Cabestan, issue de syrah (70 %) et de grenache noir, est élevée un an en fût, élevage réussi tant le boisé est f ...
Guide 2008
Créée en 1925, la cave de Rasteau fut pionnière dans l'élaboration des vins doux naturels issus de grenache. Elle expérimente ces vinifications entre 1930 et 1945, sous la houlette de M. Galabert, dyn ...
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Ce domaine familial de 36 ha est géré par Jean-Luc Pouzoulas, secondé par ses enfants Réjane et Wilfried, ce dernier occupant la fonction de maître de chai. Vendangé le 8 octobre 2003, le grenache a d ...
Guide 2008
Toute l'expression du grenache est concentrée dans cette bouteille. Né sur un terroir argileux et très calcaire, élevé un an en fût, il donne ce rasteau aux notes de fruits rouges et de fruits secs (a ...
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Ils sont six, ensemble dans la farandole. Le grenache mène la ronde, suivi des clairette et cinsault, et pour un dernier quart, des mourvèdre, syrah et bourboulenc. Une jolie musique du terroir compos ...
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Le rosé Raphaël, d'un rose intense, s'ouvre sur une boîte de bonbons anglais, acidulés et sucrés, puis sur un panier de fruits rouges. L'élégance, la présence et la rondeur tournent en bouche tandis q ...
Guide 2008
Une teinte rubis habille cette cuvée au nez particulièrement fruité (fruits macérés et crème de cassis), nuancé d'une pointe de violette. En bouche, l'élégance et la finesse s'appuient sur des tanins ...
Guide 2008
Le nez puissant sur les fruits et les épices est caractéristique du grenache (55 %). La dégustation agréable révèle la présence de mourvèdre (15 %) qui donne toute sa personnalité à ce vin. La syrah s ...
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Derrière une robe moirée, le nez puissant développe des senteurs de fruits noirs (cassis) et rouges légèrement confits ainsi que des notes animales et des senteurs de garrigue. Cette complexité aromat ...
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Cette propriété familiale depuis la fin du XVIII e s., compte aujourd'hui 22 ha de vignes. Celles qui ont donné naissance à ce vin de couleur sombre s'étalent sur des terrasses argilo-calcaires. Le ne ...
Guide 2008
Cette importante maison de négoce de la vallée du Rhône met en valeur, avec cette bouteille, les qualités d'un grenache bien vinifié complété par 15 % de syrah. Le nez développe agréablement des sente ...
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Après une conversion réussie en agriculture biologique en 2005, Sylvie et Franck Moulette ont décidé de sortir de la coopérative en 2006 pour vinifier leurs propres cuvées. Pari réussi, comme le montr ...
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Quand un jeune couple, l'un oenologue, l'autre agronome, sélectionne des terroirs et les cultive en agriculture biologique à la recherche de vins authentiques, le résultat mérite attention. Cette cuvé ...
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Des vignes de trente-cinq ans sur argilo-calcaires, un assemblage de grenache (70 %), de syrah (25 %) et de mourvèdre ont donné ce vin à la robe pourpre profond. Le nez est marqué par des notes de cas ...
Guide 2008
Cette cuvée issue de raisins bio (90 % de grenache, 10 % de syrah) fut coup de coeur l'an dernier: le premier de cette jeune appellation. En 2005, on découvre un vin grenat à reflets violacés, qui exp ...
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Cette maison, qui a pignon sur rue à Châteauneuf depuis 1859, s'est beaucoup développée: elle a pris le statut de négociant-éleveur en 1948, a fusionné avec d'autres établissements et acquis des vigno ...
Guide 2008
Situé à 300 m du château de Châteauneuf, le caveau de dégustation est implanté dans le quartier des Bosquets: le nom du domaine était tout trouvé. Clairette (45 %), grenache (35 %) et bourboulenc sont ...
Guide 2008
Cette famille est enracinée depuis quatre siècles à Châteauneuf où elle conduit 25 ha de vignes autour et à l'intérieur des remparts du château. À la fin du XIX e s., Anselme Mathieu, félibre et ami d ...
Guide 2008
Le vignoble s'étend sur 18 ha; il a été fondé vers 1885. Dès les années 1920, l'arrière-grand-père vend sa production en bouteilles. Celle-ci assemble roussanne (35 %), bourboulenc (30 %), clairette e ...
Guide 2008
Ce vin à la production confidentielle est issu de vignes cultivées selon les techniques de l'agriculture biologique. Derrière une robe profonde, pourpre à reflets bleutés, l'expression olfactive papil ...