Vallée du Rhône
Un terroir argilo-calcaire et des vignes âgées de vingt-cinq ans en moyenne sont à l'origine de ce 2004 rouge intense à reflets noirs. Les épices rehaussent le premier nez de fruits noirs, suivis de n ...
Guide 2007
Le roi René de Provence possédait ces terres où il installa des verriers, origine du nom de l'actuel domaine. Une dominante de syrah donne son caractère à ce vin grenat profond à reflets violacés qui ...
Guide 2007
Ancienne dépendance du monastère du Barroux, ce domaine garde trace de son histoire dans ses allées de pins plantées en forme de croix. Depuis 1997, Daniel Van Dykman conduit sa destinée. Éline est le ...
Guide 2007
Des carrières d'ocre ont formé un paysage unique en Luberon, à Rustrel et à Roussillon, dénommé le Colorado provençal. À 5 km de là, ce domaine de 10 ha propose un vin pourpre intense qui livre un nez ...
Guide 2007
Ce n'est pas à 420 m d'altitude, mais à 280 m que se situe le village de Vinsobres, à moins de 10 km de Nyons, dans la Drôme provençale. Mais c'est bien sur les coteaux que poussent les vignes: du gre ...
Guide 2007
Après une promenade dans les Dentelles de Montmirail, faites halte à Suzette, dans ce vignoble de 8 ha conduit en agriculture biologique qui s'étend autour d'une ferme du XVII e s. Cette cuvée, dédiée ...
Guide 2007
Créé en 1929 par un industriel lyonnais, le domaine est idéalement situé dans les Dentelles de Montmirail. Marie-Odile Croset et son mari proposent deux jolies cuvées notées une étoile. Celle-ci, rubi ...
Guide 2007
La maison Jaboulet, rachetée en 2006 par M. Frey, propose un vin rouge profond, puissamment marqué par les fruits rouges. Les tanins se fondent dans la chair chaleureuse, aux accents épicés, qui saura ...
Guide 2007
Jérôme Chardon est installé depuis 1999 sur le domaine familial qu'il conduit en biodynamie. Il propose aujourd'hui une clairette-de-bellegarde qui a passé six mois en fût. La robe est d'un jaune pâle ...
Guide 2007
Issu de l'agriculture biologique – d'où son étiquette verte – cet effervescent né de l'une des caves les plus importantes de France se pare d'une couleur jaune pâle à reflets verts et de bulles fines. ...
Guide 2007
Un joli nom (né de l'association du nom du cépage syrah avec le nom de piracantas, plantes qui cernent le domaine) pour un joli vin. On perçoit des notes discrètes de fruits rouges très mûrs compotés ...
Guide 2007
Un mas du XVIII e s., une maison de maître du XIX e s. Nathalie Blanc-Marès propose un joli blanc assemblant 5 % de marsanne à la roussanne implantées sur les galets roulés. La robe se pare d'un beau ...
Guide 2007
Situé à l'emplacement d'une villa gallo-romaine du I er s., ce domaine de 45 ha en AOC costières-de-nîmes est célèbre pour avoir reconstitué une exploitation gallo-romaine où il élabore des vins arché ...
Guide 2007
Ce jeune couple de vignerons originaires de Bourgogne s'est installé depuis 2002 sur 13 ha de vignes. Il signe son entrée dans le Guide. Cette cuvée, très limitée, offre une robe profonde, légèrement ...
Guide 2007
Depuis dix ans maintenant à la tête de ce domaine créé par son père en 1964, Cyril Marès propose ce beau vin à la couleur jaune paille doré dont la puissance olfactive est encore très marquée par l'él ...
Guide 2007
La syrah prend l'avantage (55 %) par rapport au grenache, ce qui n'est pas si fréquent. Cette ancienne ferme fortifiée du XVII e s. au pied de la Dent de Signac et d'un des nombreux camps de César en ...
Guide 2007
Viognier et clairette ont été mis à contribution pour ce 2005. Aubépine, acacia: le nez tourne autour de la fleur blanche sur fond or vif. Assez long, ce vin reste équilibré et gras, il ne quitte pas ...
Guide 2007
Il y a une sorte de bonheur qui ne dépend ni d'autrui ni du paysage écrivait Giono. Celui-ci, même si le terroir est bien présent sous le bouchon. Robe moyenne et à tendance évolutive; arômes de cuir ...
Guide 2007
Pas moins de soixante-huit terrasses exposées plein sud, où la mécanisation n'a pas lieu d'être, composent ce vignoble dans les Dentelles de Gigondas. Laurent Brusset n'a sélectionné que le viognier p ...
Guide 2007
Décidé à poursuivre son chemin en solo, Denis Chamfort a créé son propre domaine en 1990 sur les communes de Sablet, Vacqueyras et Rasteau. Il propose l'un des rares vins très réussis à 100 % de viogn ...
Guide 2007
Dans la famille depuis 1919, cette propriété de 90 ha délivre un message agréable avec cette bouteille qui certes montre quelques signes d'évolution (à l'oeil), mais le fruit occupe toute sa place en ...
Guide 2007
Jean-Louis Trintignant a pris part à la création de ce domaine, comme son oncle, le pilote automobile qui avait lui aussi investi une part de sa passion dans les vins du Rhône. Un nom qui rappelle le ...
Guide 2007
Ce domaine est situé à 200 m du vieux village restauré, avec ses remparts et son château féodal. Ce vin blanc jaune paille, odorant (noisette, abricot sec) provient à égalité de marsanne et de roussan ...
Guide 2007
Comme le théâtre, le vin possède ses Molières. Mise à l'affiche en 2003, cette cuvée tient bon et l'heure n'est pas venue de baisser le rideau. Grenache comme premier rôle, syrah et mourvèdre lui donn ...
Guide 2007
Jazz dans les vignes, conférences dans les caves, on se remue à Sablet! Grenache (65 %), syrah et mourvèdre aussi puisqu'ils donnent naissance à ce 2004 plein de feu et d'esprit, très fondu et onctueu ...
Guide 2007
Sept générations se sont succédé sur ce domaine dont l'extension à Rasteau s'est accompagnée de la création en 1980 d'un musée du Vigneron exposant les outils dont on se servait jadis. La propriété, q ...
Guide 2007
Éric Philip veille sur une centaine d'hectares. Il s'agit donc ici d'une cuvée spéciale, un must (2 ha) au sein du domaine en marche ascendante depuis le milieu des années 1990. Grenache et syrah en é ...
Guide 2007
Le Cairanne a la réputation d'un vin glamour. Cette cuvée grenache (60 %), syrah et mourvèdre ne prend pas de risques tout en trouvant de bons arguments pour vous plaire. Le pain d'épice en approche, ...
Guide 2007
À 6 km de l'université du vin de Suze-la-Rousse, ce domaine de 30 ha a produit un vin élégant et complexe, légèrement boisé. Né de 65 % de syrah complétée de grenache, celui-ci révèle beaucoup de rond ...
Guide 2007
Réserve de chasse jusqu'en 1956, où Clemenceau aimait à se rendre, ce domaine s'est résolument tourné vers la vigne, profitant des belles caves voûtées creusées au cours de la seconde moitié du XIX e ...
Guide 2007
Du traditionnel dans cette cuvée destinée à accompagner un agneau provençal. Vous serez transporté vers des notes grillées, des arômes de moka et de vanille à l'olfaction, puis de réglisse au palais. ...
Guide 2007
L'histoire viticole de la famille Arnoux a débuté en 1717, lorsque le seigneur de Lauris lui fit don d'une parcelle de vignes. Depuis, l'activité s'est largement étendue dans différentes appellations ...
Guide 2007
En agriculture biologique depuis 2000, cette exploitation familiale est en biodynamie depuis 2005. Après une entrée dans le Guide l'an passé, elle retrouve une bonne place aujourd'hui. Cette cuvée, is ...
Guide 2007
Une petite production d'un crozes-hermitage rubis franc, qui fait preuve d'intensité par ses arômes de fruits à l'eau-de-vie et de vanille. Des tanins présents, mais souples lui apportent une bonne st ...
Guide 2007
Après une citation dans le Guide précédent, ce domaine monte un échelon en obtenant cette étoile pour son 2004. Une macération à froid a permis d'obtenir des arômes de fruits rouges frais, acidulés et ...
Guide 2007
Au début des années 1970, le fruit de cette propriété familiale d'à peine 4 ha était vendu en cave coopérative. Aujourd'hui, 30 ha constituent son patrimoine en hermitage et en crozes-hermitage. De te ...
Guide 2007
Samuel Ferraton a repris en 1994 la maison fondée par son grand-père, Jean Ferraton, en 1946. S'il travaille aujourd'hui en partenariat avec la maison Chapoutier, il n'en imprime pas moins son emprein ...
Guide 2007
Les jalets désignent localement les galets roulés d'origine glaciaire, tels ceux qui couvrent les sols de ce vignoble de 6 ha situé au lieu-dit éponyme. La maison Jaboulet qui vient d'être acquise par ...
Guide 2007
Certes, la robe grenat est déjà avenante, mais ce sont les arômes qui ont séduit le jury: des fruits rouges comme la griotte se mêlent au cuir et au cacao. Au palais, des flaveurs de gibier précèdent ...
Guide 2007
D'un rouge si profond qu'il en paraît presque noir, ce vin offre un nez de fruits rouges et noirs (cerise, mûre). L'assemblage fait la part belle au grenache tout en laissant une petite place à la syr ...
Guide 2007
Les princes d'Orange possédaient des vignes au milieu du XVI e s. sur ce terroir que François-Xavier Lambert a choisi en 1930 pour constituer un domaine. Aujourd'hui André Gras et ses fils conduisent ...
Guide 2007
Traversé par la Seille, bordé par l'Ouvèze, Courthézon, village médiéval entouré de remparts, ne possède pas moins de quinze fontaines qui contribuent à son charme provençal. Ce gigondas très harmonie ...
Guide 2007
Un domaine de 60 ha sis à 400 m d'altitude sur des coteaux. Une grande maturité est perceptible dans ce 2004 aux senteurs de garrigue, de fruits mûrs (griotte à l'eau-de-vie) et de torréfaction. Il s' ...
Guide 2007
Une robe noire intense pour ce vin issu du couple grenache-syrah, complété de mourvèdre et de cinsault. Complexe, le nez évoque le poivron rouge confit, tandis que la bouche volumineuse s'appuie sur d ...
Guide 2007
Noir profond, ce 2004 affiche des notes de cerise griotte associées au cacao, au tabac blond, au sous-bois et au pruneau. Ces mêmes arômes se développent au coeur de la bouche puissante et longue, don ...
Guide 2007
Ce négociant de Gigondas a bien sélectionné ses raisins et réussi ses assemblages; il offre une bouteille plaisante, toute disposée à développer une palette d'arômes allant de la réglisse au cassis en ...
Guide 2007
Un vin harmonieux quoique timide encore. Des tanins enrobés lui assurent une bonne structure tout en respectant l'expression d'une matière ronde et enveloppante. D'un bout à l'autre de la dégustation ...
Guide 2007
Si les rosés admis cette année dans le Guide sont plus nombreux en tavel qu'en lirac, il y a ici de bonnes choses. Celui-ci notamment: grenache, cinsault, syrah et le millésime ont donné un vin d'une ...
Guide 2007
On n'est pas mécontent de les rencontrer tous, grenache, clairette, bourboulenc, roussanne et viognier, comme des cousins heureux de se retrouver en vacances. Aquéria fut reconstitué par Jean Olivier ...
Guide 2007
Pour nos nouveaux lecteurs, précisons que le nom du domaine remonte aux temps anciens où un villageois sonnait de la corne pour prévenir de l'arrivée des loups. Les six mois en fût donnent à ce vin un ...
Guide 2007
Vin de garde, à conserver plusieurs années. Sa belle constitution, sa plénitude, sa force en font en effet un 2004 très solide. Sa texture tannique serrée et bien enrobée dans le gras complète une att ...
Guide 2007
Le millésime 2000 reçut le coup de coeur et ce domaine fait partie des institutions. Il a été repris en 2005 par Richard Maby. Le mourvèdre prend ici le dessus à 50 %, suivi de près par la syrah et un ...
Guide 2007
La moitié de grenache, un quart de syrah et autant de mourvèdre, la recette est apparemment assez simple. Pas si facile en vérité! Rubis grenat, ce vin attire d'emblée l'attention. Frais, franc et vif ...
Guide 2007
En 1968, Luc Pinatel a constitué ce domaine en agrandissant le vignoble par des plantations de cépages nobles. Sa fille et son gendre proposent aujourd'hui ce vin aromatique, dominé par les fruits exo ...
Guide 2007
Patrice André était mécanicien en travaux publics lorsque, en 1993, il rejoignit son père sur l'exploitation familiale. Il n'a pas tardé à prendre goût aux travaux de la vigne et du vin, si bien qu'en ...
Guide 2007
Ce nom provient d'un quartier de Tavel (les Vestides) où l'on avait chargé une bonne âme de prévenir de l'arrivée des loups en soufflant dans une corne. Rosé à cépages si nombreux que l'on n'ose les c ...
Guide 2007
Première mise en bouteilles dans la famille en 1924. Cela vaut brevet de citoyenneté dans l'appellation. Ce domaine fut aussi coup de coeur dans notre édition 2000 parmi d'autres distinctions. Sur ses ...
Guide 2007
Guillaume Dugas, depuis 2003, vinifie les vignes de ce domaine fondé au XI e s. Vous pouvez en toute confiance choisir cette bouteille tout en fruits rouges (la framboise domine). Elle montre un corps ...
Guide 2007
Voici un domaine qui illustre une véritable histoire de famille: ici, on est vigneron de père en fils depuis 1826. Aujourd'hui, on y produit ce 2004 au nez complexe mariant les fruits noirs et les fru ...
Guide 2007
Ce 2003 surprend par son nez, qui exprime les épices et le poivre vert agrémentés de notes animales; signe d'un passage en bois très modéré, il est légèrement fumé. Ce côté évolué se retrouve en bouch ...