Vallée du Rhône
En 2006, la cave de Bonnieux s'est dotée d'un nouvel espace de dégustation et de vente de 250 m 2 . Une équipe trentenaire conduit aujourd'hui cette doyenne des coopératives du Vaucluse créée en 1920. ...
Guide 2007
Les deux caves coopératives de La Tour d'Aigues ont fusionné pour donner naissance à la Valdèze. La syrah s'exprime pleinement dans cette cuvée au bouquet finement fruité, qui présente une structure é ...
Guide 2007
Groseille, fraise et tant d'autres fruits rouges dominent la palette de ce vin souple et équilibré. Des arômes à l'envi qui feront de cette cuvée une bouteille gourmande dès la sortie du Guide, en acc ...
Guide 2007
Ce 2005, issu à parts égales de grenache blanc et de vermentino, revêt une robe pâle à reflets verts. Il se distingue par son bouquet de fruits exotiques et de fleurs blanches. En bouche, son côté flo ...
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Une robe or pâle, mais éclatante habille ce vin, aux notes de bonbon et de fleur d'amandier. Un 2005 équilibré, élégant, qui se caractérise par une finale rafraîchissante de menthol et de pomme verte. ...
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Une chapelle du XI e s. restaurée en 1989 sert aujourd'hui de caveau de dégustation et de vente et propose des expositions de peinture. Florence Rey, oenologue, a élaboré un vin couleur cerise, dont l ...
Guide 2007
En 2002, la cave Les Roches Blanches de Mormoiron a fusionné avec celle de La Montagne rouge à Villes-sur-Auzon pour donner naissance à la cave TerraVentoux. Du rouge sombre et des reflets violets pou ...
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Jaune paille, ce vin séduit par ses arômes de fruits mûrs (banane, pomme) qui reviennent au palais, soulignés par une vivacité bien présente. Il est si frais qu'il se mariera parfaitement avec des coq ...
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Issu d'un terroir argilo-calcaire, ce vin possède un bouquet original, floral et fruité. Des arômes de cassis se manifestent au palais, en accompagnement de tanins soyeux, responsables d'une rondeur a ...
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Des grains choisis de grenache et de syrah pour ce vin grenat soutenu, dont les dégustateurs ont apprécié le bouquet puissant de fruits mûrs nuancés de quelques notes animales. Une matière de qualité, ...
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La maison Vidal-Fleury, propriété Guigal, propose un côtes-du-ventoux rubis, généreusement fruité et minéral. Les mêmes arômes se prolongent au palais, soulignant la matière ample et structurée. À dég ...
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Vinifié par saignée et à basse température, ce rosé composé de grenache (80 %) et de syrah (20 %) se présente dans une robe soutenue à reflets violacés. Un bouquet discret d'agrumes et autres fruits f ...
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Mazan possède de nombreux buts de visite, parmi lesquels le château du marquis de Sade. La cuvée qui porte son nom affiche un bouquet fruité subtil, nuancé de grillé. Équilibrée, elle charme le palais ...
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Cette cuvée habillée d'une robe brillante, d'un rose soutenu, livre un fruité et une fraîcheur agréables. Les grillades lui serviront de faire-valoir. Une étoile également pour le Domaine Juvenal 2005 ...
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Une cuvée à base de grenache (70 %) et de syrah qui ne manque pas de charme grâce à son nez de fruits rouges et noirs (mûre), de pruneau et d'épices. Son potentiel est manifeste au palais, les tanins, ...
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De cette superbe propriété chargée d'histoire, le jury a retenu deux cuvées dans cette AOC. Les reflets grenat de la robe de cette belle Marquise sont en harmonie avec les notes de fruits mûrs que l'o ...
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La famille Boyer exploite ce domaine de 100 ha depuis 1920. Fanny et François en ont pris la tête en 2000. Voici une cuvée d'expression à la robe violine nuancée de reflets noirs et aux arômes de viol ...
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Propriété de 60 ha implantée sur les sols lessivés des coteaux nord des Costières à 4 km de Nîmes. 10 % de viognier complète la roussanne pour ce vin à la robe jaune paille brillant. Le nez de fleurs ...
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Le nom de ce cru fait référence à la source artésienne qui coule dans le jardin de ce domaine de 70 ha. Cette cuvée est d'un beau rouge rubis. Le nez est fin à dominante de fruits rouges et de fruits ...
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Une étiquette noire pour ce 2005 (syrah 74 %, grenache 22 % et mourvèdre 4 %). La robe est violine. Le nez offre des arômes de poivre et de petits fruits noirs (cassis, mûre) alors que les tanins serr ...
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Sur l'étiquette, une représentation de la monnaie frappée des quatre lettres VOLC du nom des premiers occupants de la région et qui a été trouvée sur le domaine au début du siècle dernier. D'un jaune ...
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Ce domaine de 100 ha fête cette année le cinquantième anniversaire de l'arrivée des Comte. Mais ici, comme souvent sur ces terres méditerranéennes, son vignoble remonte à l'Antiquité. Une nuance bronz ...
Guide 2007
Au nord, le vignoble des costières-de-nîmes, au sud, la Camargue et ses étangs: la cave coopérative de Gallician est implantée dans un site exceptionnel. Elle propose un vin gourmand et fruité, aux ar ...
Guide 2007
Né d'une propriété vinifiée par la cave coopérative de Redessan, ce vin rouge est léger dans un style fruité. Autour d'une robe d'intensité moyenne teintée de rubis, les arômes jouent sur des notes de ...
Guide 2007
Après son entrée dans le Guide l'an dernier, ce tout jeune domaine confirme ses qualités avec ce millésime. Dans sa robe rose pâle aux reflets saumonés, il s'exprime sur des notes amyliques et de frui ...
Guide 2007
Fondée en 1925, la coopérative de Rasteau propose un vin de tradition: grenache pour les deux tiers, syrah et mourvèdre se partageant le reste pour donner une couleur poupre violacé. Les arômes encore ...
Guide 2007
C'est au caveau créé en 2004 que vous pourrez déguster ce vin de viognier au subtil équilibre entre vivacité et chaleur. Les arômes de fruits frais très présents se prolongent sans faillir dans la cha ...
Guide 2007
La Garde impériale aurait fait bivouac ici et y aurait développé la culture de la vigne. Grenache (60 %) et syrah, voilà vraiment la vieille garde. Elle tient bien sous le feu des dégustateurs dans sa ...
Guide 2007
Codolet est l'une des cinq communes historiques des côtes-du-rhône. Jean-Marie Saut y élabore ses propres vins. Un caractère affirmé est perceptible dans ce 2004 dont les arômes évolués traduisent bie ...
Guide 2007
Vendu comme bien national en 1791, ce domaine appartenait à l'évêché d'Orange. La bastide entourée de ses vignes ne manque pas de charme. Assemblant les trois grands cépages rhodaniens, ce vin révèle ...
Guide 2007
Il se passe toujours quelque chose à La Croix Chabrière: visites d'artistes et de sportifs, fête des Animaux en mai, vide-grenier en juin, sans compter l'agréable cadre que constituent le parc, les éc ...
Guide 2007
Joanny Dupond, négociant en Beaujolais et fondateur de ce domaine en 1880, était ami du naturaliste Jean Henri Fabre dont on peut voir le musée à Sérignan. Ce sont aujourd'hui 125 ha d'un seul tenant, ...
Guide 2007
Négociant en Beaujolais à la fin du XIX e s., Joanny Dupond mit le cap au sud et créa cette vaste exploitation d'un seul tenant sur 125 ha. Il était le voisin et ami du naturaliste J. H. Fabre. Grenac ...
Guide 2007
Xavier Tronc a pris pied en 2001 au château Suzeau. Il n'a pas tardé à vinifier. On se trouve ici au nord des côtes-du-rhône méridionales. À la charnière, dirait-on. Syrah à 60 % et grenache pour la s ...
Guide 2007
Ici, château n'est pas un mot galvaudé. Riches d'une histoire exceptionnelle, ces vieux murs du XII e s. côtoient une chapelle romane remarquablement restaurée dans un cadre magnifique. Issu de grenac ...
Guide 2007
Deux vins très réussis présentés par Michel Picard, négociant bourguignon qui a repris cette maison de Châteauneuf-du-Pape en 2001. Le Château de Bresquet, produit dans la commune de Saint-Nazaire dan ...
Guide 2007
Dans cette demeure de style florentin naquit en mai 1854 le félibrige, mouvement initié par sept poètes, dont Frédéric Mistral, pour redonner vie à la langue provençale. Des accents provençaux se glis ...
Guide 2007
Ce château domine tout Valréas côté sud. Sa magnifique collection de faïences a disparu, mais il subsiste le bon vin. Grenache (60 %), syrah (30 %) et carignan jouent leur partition. D'un rouge profon ...
Guide 2007
Typée par la syrah présente à 80 %, cette cuvée a bénéficié d'un élevage de douze mois en fût. Il en résulte des tanins présents, mais fondus, des arômes grillés, vanillés et épicés prononcés et pourt ...
Guide 2007
Le domaine ménage une vue remarquable sur les Dentelles de Montmirail et réserve un accueil chaleureux aux visiteurs. Un travail rigoureux à la vigne comme à la cave a permis de hisser cette cuvée de ...
Guide 2007
Cette marque créée en 2002 est destinée au commerce traditionnel exclusivement. Fruité au nez et en bouche, ce 2003 allie délicatesse et fondant, avec une ...
Guide 2007
La maison Louis Bernard vient d'aménager son siège social dans le couvent fortifié du XII e s., au sud d'Avignon et au bord de la Durance. Dans la catégorie des vins élevés sous bois, ce 2004 joue dan ...
Guide 2007
Fondée en 1203, la chartreuse de Valbonne est la propriété de l'Association de secours aux victimes des maladies tropicales (ASVMT) depuis 1926. Une visite vous donnera l'occasion d'admirer son cloîtr ...
Guide 2007
Sur un terroir sableux est né ce joli rosé de grenache et de cinsault. La bonne maturité du raisin est perceptible dans sa rondeur comme dans ses arômes de confiture de fruits, de pâtisseries, de pêch ...
Guide 2007
Près du pont du Gard, il est un beau terroir à vigne (terrasses argilo-calcaires et galets roulés) qui trouvera à coup sûr sa notoriété, si l'on en juge par cette bouteille rubis sombre auréolée de po ...
Guide 2007
Aujourd'hui reconnu, le terroir de Vinsobres fait partie des crus des côtes-du-rhône. Sur cette aire délimitée précisément, de grands vins sont élaborés, mais, tout à côté, les parcelles restées en ap ...
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Cette Grange Blanche est un ancien relais de poste de la route d'Orange. Elle demeure sur cette propriété mise en valeur par cinq générations. Grenache pour l'essentiel, syrah et mourvèdre en accompag ...
Guide 2007
Un assemblage tout simple de 60 % de grenache et 40 % de syrah. Malgré sa jeunesse, cette cuvée révèle déjà de belles promesses. Des notes prononcées de cassis marquent la dégustation d'un bout à l'au ...
Guide 2007
Voilà plus de dix ans que Jean-Louis Mourre a repris le domaine familial situé dans le paysage des Dentelles de Montmirail. Pour tous les jours, pour tous les moments, pour tous les plats, note un dég ...
Guide 2007
Entre Mireille et Gabrielle, le coeur hésite... Des noms de cuvées, bien sûr. Gabrielle (grenache 55 %, syrah 35 % et carignan 10 %) affiche une robe très aimable. Son parfum vanillé est utilement com ...
Guide 2007
Ce domaine de 17 ha exporte 75 % de sa production vers des pays aussi lointains que l'Australie ou le Japon. Cette cuvée issue d'un assemblage de cinq cépages, mais à forte proportion de grenache (50 ...
Guide 2007
Julien Martin eut la bonne idée d'acquérir cette propriété en 1905. La famille y a fait souche. Encore sous dénomination villages, ce Rasteau chante paisiblement le thym, le romarin et le laurier. Un ...
Guide 2007
Trois générations successives sur les hauteurs de Cairanne. Des raisins portés tout d'abord à la coopérative, puis vinifiés, élevés, vendus par la famille. Grenache (60 %), syrah et vieux carignan pro ...
Guide 2007
L'hiver 1956 a été comparé à celui de 1709. De longues et terribles gelées. Les oliviers sont ici morts de froid et on les a remplacés par la vigne. L'acidité, les tanins, l'alcool s'entendent dans ce ...
Guide 2007
Un bon classique des côtes-du-rhône méridionaux, à base de grenache, de carignan et de syrah. Il est typé, intensément parfumé de fruits rouges et d'une pointe de poivre qui trouve écho en bouche. La ...
Guide 2007
Dans cette cave créée en 1965, Denis Deschamp élabore différents domaines en vinifications séparées, dont celui-ci. Vin de caractère, équilibré et élégant, ce 2004 séduit par ses arômes de fruits mûrs ...
Guide 2007
À la sortie des gorges de l'Ardèche, le village de Saint-Marcel recèle des grottes (40 km de galeries) que l'on visite à la belle saison. Il y eut ici une villa gallo-romaine, et bien plus tard, une f ...
Guide 2007
Un assemblage de 70 % de grenache et de 30 % de clairette, typique de l'appellation. La finesse de ce vin tient de son équilibre simple, de sa chair souple et ronde, non dénuée de fraîcheur. L'envelop ...
Guide 2007
Près de Vaison-la-Romaine, une bonne idée de promenade si vous êtes dans le coin. L'archéologie et le vin sont en effet complémentaires en vallée du Rhône. D'autant plus que nous retrouvons ici de vie ...
Guide 2007
Un domaine de 28 ha conduit en agriculture biologique, dont les origines remontent à 1692. Frédéric et François Alary obtiennent régulièrement de beaux résultats sur le terroir de Cairanne et leur 200 ...