Vallée du Rhône
Un condrieu très typé, au nez comme en bouche. La dégustation commence par un bouquet riche et ouvert sur les fruits exotiques; elle continue au palais sur une matière ronde et ample pour se terminer ...
Guide 2008
La légende dit que les premiers fruits servis à la table de Louis II de Bourbon venaient de ce lieu brûlé par le soleil, au-dessus du village médiéval de Malleval. La vigne a supplanté les arbres frui ...
Guide 2008
Sous la robe rouge carmin soutenu, le nez intense et franc mêle les notes de réglisse et de sous-bois à une pointe minérale (silex). Les fruits à noyaux (cerise noire, prune) viennent compléter en bou ...
Guide 2008
Sur des coteaux escarpés, granitiques et schisteux, la syrah a donné un 2005 déjà ouvert mais que l'on gardera quelques années en cave afin que l'effet chaleur du millésime s'estompe et que l'ensemble ...
Guide 2008
Les deux frères Bonnefond ont repris en 1990 le domaine familial. Régulièrement sélectionnés dans le Guide, ils proposent cette année un 2005 à la robe profonde, presque noire. Le bois assez présent d ...
Guide 2008
Louis Barruol gère cette affaire de négoce-éleveur qu'il a créée il y a dix ans à Gigondas. Il s'y entend également en côte-rôtie, comme le montre cette cuvée charpentée et concentrée qui s'annonce co ...
Guide 2008
Le fils, c'est Laurent, oenologue, qui veille sur les vins; la fille, c'est Céline, qui assure les tâches administratives et commerciales. Ce 2005, plein de franchise, aux notes de fruits rouges conce ...
Guide 2008
Fabrice Gripa, fils de Bernard, a repris la tête du domaine en 2006. Ce 2005 est donc encore un millésime du père. Il se présente dans une robe noir profond. C'est un vin racé, au boisé actuellement p ...
Guide 2008
Le père, Aimé Sabon, est à la vigne; le fils, Christophe, au chai. Les vins sont fidèles au rendez-vous du Guide (trois coups de coeur déjà); cette année, deux cuvées, une étoile chacune. Celle-ci est ...
Guide 2008
De vieille souche vigneronne, les Delorme ont abandonné il y a une vingtaine d'années leurs entreprises pour se consacrer à plein temps à la vigne. Au fil des ans, ils ont agrandi leur domaine qui com ...
Guide 2008
Vers la fin du XV e s., un Dominique de Panisse fut seigneur de ces terres et maître d'hôtel de Louis XII. Que n'était-il échanson! Depuis 1992, Jean-Marie Olivier conduit l'exploitation (18 ha). Deux ...
Guide 2008
Les Chaillées de l'Enfer sont pavées de bonnes intentions. Elles ont d'ailleurs déjà valu à Georges Vernay l'un de ses nombreux coups de coeur en condrieu. C'est une robe jaune doré intense aux reflet ...
Guide 2008
Excellent vigneron, François Villard a créé son vignoble en 1991 à Saint-Michel-du-Rhône. À côté des Terrasses du Palat 2005 (23 à 30 €), citées pour leur belle minéralité, ce DePoncins élevé onze moi ...
Guide 2008
Ce 2004 sort d'un élevage de vingt-quatre mois en fût; il semble normal que des notes boisées, toastées, torréfiées apparaissent au nez, sans toutefois dominer, laissant les fruits à l'eau-de-vie s'ex ...
Guide 2008
Ce domaine a été racheté en mars 2006 par la maison Guigal, déjà propriétaire de nombreuses parcelles en côte-rôtie. Malgré son nom, cette cuvée pourra être servie dès aujourd'hui, même si une petite ...
Guide 2008
Ce vin provient des coteaux de terres blondes granitiques situés au sud de l'appellation. Stéphane Montez y cultive syrah et viognier (15 %) et les assemble pour donner cette cuvée Fortis élevée dix-h ...
Guide 2008
De la sobriété pour ses étiquettes, de l'intensité pour ses vins mais dans les deux cas, de l'élégance: François Villard a fait le bon choix. Cette Brocarde, qui comprend 15 % de viognier, est encore ...
Guide 2008
Entre Les Bécasses et La Mordorée, le jury a cette année donné la préférence à la première. Un vin grenat profond, qui s'ouvre avec élégance sur les fruits mûrs et les épices, accompagnés d'une note v ...
Guide 2008
L'étiquette de cette cuvée a changé, mais on ne pourra pas vous la montrer; après trois coups de coeur consécutifs, Émilie revient cette année avec une étoile. Très jeune et marquée par le bois, elle ...
Guide 2008
Ce domaine établi sur 16 ha propose un 2004 issu de vieilles vignes d'une soixantaine d'années. Son bouquet intense marie les fruits noirs, les notes animales (cuir) et les épices. On retrouve cette p ...
Guide 2008
Si Rose Pourpre est son nom, ce n'est pas la couleur de ce vin qui sort de son élevage de seize mois en fût habillé d'une robe profonde, presque noire. Au nez, les notes boisées dominent encore, mais ...
Guide 2008
Voici un domaine bien ancré dans le terroir. Le vieux four à pain est encore en activité, les confitures sont faites maison et, en saison, on y vend même des truffes. C'est dire si l'on est en confian ...
Guide 2007
Depuis quarante ans, la famille Bour travaille sur ce domaine que les parents, Odette et Henri, ont créé de toutes pièces au prix d'années d'efforts. La qualité est à nouveau au rendez-vous cette anné ...
Guide 2007
D'un jaune pâle brillant fort seyant, ce vin entre en scène en souplesse, puis fait dialoguer de manière équilibrée des notes de noisette, de fleurs et de beurre typiques... Du chardonnay, écrit un dé ...
Guide 2007
Alain Giran a entrepris de reconstituer le vignoble acquis par ses ancêtres en 1840. Il présente un rosé très plaisant, d'une jolie couleur rose cerise. Derrière un nez aux arômes intenses de groseill ...
Guide 2007
En 1887, Hippolyte Dardé achète la Grande Cassagne, située à 5 km de l'abbatiale Saint-Gilles. Ce domaine de 53 ha propose un très joli blanc (60 % roussanne, 40 % marsanne) né sur argilo-calcaire. La ...
Guide 2007
La couleur rouge intense se pare ici de reflets pourpres. Le nez complexe, de belle intensité, s'ouvre sur les fruits rouges et les épices. La structure ronde est servie par des tanins de qualité qui ...
Guide 2007
Élaboré à partir de cépages traditionnels de l'appellation, ce vin présente une robe sombre aux reflets pourpres et un nez frais de cassis, de poivre et de Zan. D'une très belle complexité en bouche, ...
Guide 2007
Voici un vin représentatif du millésime 2005 avec sa robe sombre aux reflets violets. Les arômes de fruits rouges très mûrs, un peu compotés s'expriment surtout en bouche, accompagnés de notes de régl ...
Guide 2007
Annoncés par la couleur jaune paille, les arômes sont complexes, variant des fruits mûrs (pêche, poire) aux fruits secs (amande) et figue sèche. La rondeur de la bouche est soulignée par une finale ac ...
Guide 2007
D'une belle robe grenat, ce vin est une véritable friandise. Ses arômes de fruits frais (framboise) légèrement amyliques, ses notes florales et minérales s'expriment tant au nez qu'en bouche. La struc ...
Guide 2007
Vauvert vinifie 450 ha de vignes. Ce vin, à la robe rouge cerise à reflets violines, est aromatique marqué par de petites touches fruitées (cerise, framboise) et une note de pâtisserie (pâte sablée). ...
Guide 2007
Sous sa robe saumonée aux reflets brillants, ce rosé offre un nez de petits fruits rouges et de garrigue. La bouche, souple et suave, assied son équilibre sur une pointe de gaz carbonique; la finale s ...
Guide 2007
Coup de coeur l'an dernier pour cette même cuvée en 2004, la coopérative qui vinifie 580 ha a bien réussi son 2005. D'une teinte orangé-saumoné à reflets brillants, ce rosé est agréable par son nez fr ...
Guide 2007
Douze jours de macération pour les raisins de vieilles vignes sélectionnées par la coopérative. Puis un élevage en fût de chêne de l'Allier qui apporte ce qu'il faut d'élégance vanillée à une touche d ...
Guide 2007
Tout en simplicité, ce vin franc et équilibré séduit par son fruité dominant, hérité de la forte proportion de grenache (85 % complétés de syrah). Un rosé de saignée typique des côtes-du-rhône méridio ...
Guide 2007
Alliance de grenache (60 %) et de syrah en tout point classique pour ce 2004 épanoui. D'un rubis pourpre à l'oeil, le nez flatteur (fraise, framboise), il montre un fruit persistant et une ampleur con ...
Guide 2007
Sur ce magnifique terroir du plateau de Plan de Dieu, le château Saint-Jean fut la propriété des seigneurs de Sérignan jusqu'à la fin de la Révolution. Un vin puissamment fruité y est né en 2005, fort ...
Guide 2007
Cette maison de négoce centenaire connaît bien le vignoble de la vallée du Rhône méridionale. En témoigne cette cuvée rouge cerise brillant qui décline volontiers ses arômes de fruits et d'épices avan ...
Guide 2007
C'est au caveau, entièrement rénové, situé en bordure de la N 580 qui relie Avignon à Bagnols, que vous comprendrez l'ambition des vignerons de cette coopérative. De la cave moderne construite en 2001 ...
Guide 2007
En 2004, François Dauvergne et Jean-François Ranvier ont créé leur maison de négoce. Leur premier millésime est prometteur: robe pourpre à reflets noirs, nez de fruits noirs, de torréfaction et de van ...
Guide 2007
L'arrière-grand-père de ce producteur s'est engagé dans la promotion de l'appellation côtes-du-rhône sur le terroir de Vinsobres. C'était en 1937. Aujourd'hui, le domaine couvre 80 ha et exporte l'ima ...
Guide 2007
Trois exploitations, sur les communes de Rochefort-du-Gard, Lirac et Saze, ont été réunies pour former ce domaine en 1994. Son côtes-du-rhône d'une couleur profonde libère des arômes de fruits rouges ...
Guide 2007
La cave, entièrement construite en pierre du Gard, est située entre Remoulins et Domazan, dans la commune de Fournès: on peut l'apercevoir depuis l'A9. Une visite vous permettra de découvrir cette cuv ...
Guide 2007
Propriété familiale depuis 1770, le Clos du Bailly est un vignoble de 38 ha; Richard Soulier y produit non seulement des côtes-du-rhône, mais aussi des vins d'apéritif aromatisés d'épices et de fruits ...
Guide 2007
Ne manquez pas de visiter le caveau de ce domaine, pour la vue panoramique qu'il offre d'une part, pour le chêne sculpté d'autre part, puis découvrez le chai voûté. Ce 2003 au nez chaleureusement épic ...
Guide 2007
Il faut remonter à l'époque gallo-romaine pour retrouver les origines de ce domaine, puis à celle des Templiers pour comprendre l'architecture de la ferme fortifiée, disposée en U. Après avoir apparte ...
Guide 2007
La famille Coste a réussi un judicieux assemblage de grenache blanc et de viognier à parts égales. Il en résulte un vin plein de jeunesse, dont les notes de fruits exotiques devraient évoluer dans le ...
Guide 2007
Lamartine est à coup sûr l'homme qui a inspiré le plus grand nombre de domaines vitivinicoles en France. La Martine se rencontre aussi de façon plus familière dans nos campagnes... Cette vieille propr ...
Guide 2007
Un pur vin de terroir note un membre du jury. Ce 2004 est issu de vignes trentenaires cultivées sur un sol argilo-calcaire. Des arômes de sous-bois viennent en contrepoint de senteurs chaleureuses de ...
Guide 2007
Les investissements de ces dernières années, tant au vignoble qu'à la cave, permettent aujourd'hui de produire des vins de plaisir à l'image de ce 2005 souple, si séduisant par ses arômes de fruits ro ...
Guide 2007
Jean-Jacques Baronnat, petit-fils du fondateur de cette maison créé au début du XX e s., à 5 km du château gothique de Montmelas-Saint-Sorlin, il présente un vin aux arômes puissants, à la fois fruité ...
Guide 2007
En 1994, Gilbert Raoux a quitté la coopérative pour créer son propre domaine: 15 ha aujourd'hui dans les garrigues de Sérignan-du-Comtat. C'est un rosé vauclusien typé qu'il propose ici. Les arômes de ...
Guide 2007
Maison fondée en 1859 à Châteauneuf-du-Pape, implantée dans plusieurs domaines rhodaniens dont un château des Coccinelles qui paraît tout droit sorti d'un conte de fées. L'établissement de négoce-élev ...
Guide 2007
Moins de vins et meilleurs, telle est la devise inscrite sur les murs de la cave, des mots prononcés par le baron Leroy lors de l'inauguration de la coopérative, en 1956. Soixante-dix-sept familles de ...
Guide 2007
Père Anselme est la marque historique de ce négociant-éleveur qui a créé la gamme Séduction qui devrait satisfaire les jeunes amateurs. Des arômes intenses de fruits rouges confiturés agrémentés de qu ...
Guide 2007
La première cave coopérative fondée en Ardèche, c'est elle. C'était en 1924, au coeur des gorges, dans le village tout en pierre d'Orgnac. Cent cinquante adhérents lui apportent à présent matière à él ...
Guide 2007
La mise en bouteilles est très récente dans cette cave coopérative puisqu'elle date seulement de 2003. Deux techniciennes se chargent de la sélection en amont pour obtenir des cuvées de qualité, à l'i ...
Guide 2007
Le grand-père et le père de Luc Reynaud élevaient leurs vins dans la cave du domaine creusée dans la roche. Mais c'est dans la nouvelle cave construite en 2000 qu'est né ce rosé de caractère, assembla ...
Guide 2007
La maison Bouachon plus que centenaire signe ce lirac destiné à Auchan. Il est bien mis (robe noire à nuances violines). Son bouquet traduit la maturité (pruneau cuit, cerise à l'eau-de-vie). On renco ...