Vallée du Rhône
Grenache blanc 100 %. De faible acidité, on lui trouve des arômes de narcisse, d'agrumes (pamplemousse) et de pêche blanche. Gras, parfaitement équilibré (le rapport alcool-acidité est excellent), il ...
Guide 2007
De 1938 à 1940, le peintre surréaliste Max Ernst s'est réfugié à Saint-Martin-d'Ardèche, où il a poursuivi son travail artistique; une association locale met aujourd'hui en valeur ses oeuvres. Rien de ...
Guide 2007
En 1902, cette cave vinifiait et commercialisait déjà ses vins: une expérience indéniable qu'illustre ce côtes-du-rhône rubis profond aux arômes de fruits mûrs, presque confits, nuancés de notes anima ...
Guide 2007
La Présidente s'appelait Lucrèce. Épouse de Simon Alexandre, président du parlement de Provence, elle convertit ses terres à la vigne en 1701. Du grand classique? Pourtant, il n'est plus si courant de ...
Guide 2007
Ne manquez surtout pas le pèlerinage du 8 septembre à Notre-Dame-des-Vignes. L'occasion de bien faire connaissance avec Visan. Composé de 95 % de grenache blanc et d'un peu de clairette, ce 2005 se pr ...
Guide 2007
Né d'un terroir argilo-calcaire, ce vin pourpre violine affiche des arômes de fruits rouges et de fruits secs qui laissent bientôt place aux notes épicées et aux senteurs de garrigue. Malgré sa grande ...
Guide 2007
Si le cardinal Roncalli a béni toutes les vignes de France du haut de la Montagne de Beaune le 7 juin 1951, avant de devenir Jean XXIII, cette cuvée est dédiée à son prédécesseur qui fut pape d'Avigno ...
Guide 2007
Grenache, cinsault, carignan, mourvèdre et syrah répondent ici à l'appel. Un 2003 passé par dix-huit mois de barrique. Son fruit rouge est presque confit, la vanille très présente, les tanins supporta ...
Guide 2007
Difficile de résister à un mas provençal au milieu des vignes! Une propriété familiale depuis 1936, d'une superficie modeste (7 ha) mais sachant tirer du grenache (50 %), du mourvèdre et de la syrah l ...
Guide 2007
Un mas provençal en pierre de Tavel, un assemblage bien mûr légèrement mâtiné de grenache blanc. Jaune clair à légers reflets verts, assez chaleureux, un 2005 gras et floral (fleurs blanches), un tant ...
Guide 2007
Marc Serguier possède un domaine de 35 ha autour du mas familial du XVII e s. Depuis la construction de sa nouvelle cave en 1998, il n'a eu de cesse de faire progresser la qualité de ses vins. Son 200 ...
Guide 2007
Daniel et Jean-Pierre Ferran ont défriché et planté la propriété acquise par leur père. Gilles et Nicolas ont rejoint le bateau. Le nom de ce domaine, Escaravailles, déjà vous plonge dans les lumières ...
Guide 2007
Un tiers de barriques neuves, un tiers de barriques de deux vins et un tiers de barriques de trois vins. À base de 90 % de syrah, ce vin paré d'une robe grenat exprime des arômes intenses de fruits mû ...
Guide 2007
Cuvée du Comte d'Ust et du Saint-Empire: syrah, mourvèdre et grenache sont aux pieds d'une telle éminence... Grenat presque noir, ce 2004 enrobé et gras, équilibré, a de quoi tenir sa place à la table ...
Guide 2007
Tourisme viticole et agriculture biologique sont les deux credo de Jean Beaumont qui a créé son domaine en 1985. Il vous parlera des accords entre les vins et les mets, vous guidera dans l'univers des ...
Guide 2007
Si vous aimez vivre dans les vignes, vous trouverez ici une aire de camping-car. Le domaine compte une trentaine d'hectares. Ce vin, à majorité de grenache (70 %), de syrah et de mourvèdre, se présent ...
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Le chevalier d'Elbène régnait au XVII e s. sur cette bastide ainsi que sur ses terres. Chevalier du Saint-Esprit, prélat d'Avignon, disait-il sa messe avec un tel blanc issu de viognier, roussanne et ...
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On est ici partisan des cuvaisons longues. Et on a le goût de la précision: 26 667 bouteilles portant ce nom, à partir du trio grenache (60 %), syrah et carignan. D'un rouge vif et lumineux, ce vin ch ...
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Sans pareil est l'ancien nom du cépage grenache qui compose à 99 % cette cuvée, sélection draconienne de raisins mûrs à point. Celle-ci, rouge profond, décline des arômes de fruits mûrs de plus en plu ...
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Les Gonnet, déjà réputés pour leurs châteauneuf-du-pape, ont acquis ce domaine dans le Gard en 2002. Des promesses, ce vin n'en est pas avare et il saura les tenir. Sous une teinte légère, il semble e ...
Guide 2007
Propriété de la famille Benoit depuis la fin du XIX e s., cette ferme appartenait autrefois au château d'Entrechaux, au pied du Ventoux. Burlat intense et d'une belle limpidité, ce Séguret place son n ...
Guide 2007
Un côtes-du-rhône tout en fruits qui se développe avec souplesse, laissant une impression de délicatesse d'un bout à l'autre de la dégustation. Un vin de plaisir. Dans le même registre, Le Quart du Ro ...
Guide 2007
Cette propriété est singulière. L'une de ses parcelles comprend les dix-huit cépages de châteauneuf-du-pape – vous pourrez ainsi découvrir ce qu'est l'ampélographie. Voici donc un côtes-du-rhône-villa ...
Guide 2007
Depuis 2004, Andéol et Raphaël Pommier se sont associés à la maison Ogier-Cave des Papes pour la distribution de leurs vins. Vous pourrez néanmoins les découvrir au domaine, dans le mas provençal du X ...
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En conversion à l'agriculture biologique, ce domaine réputé de 90 ha a produit un vin bien équilibré entre grenache (50 %), mourvèdre et syrah (25 % chacun). Une agréable fraîcheur se dessine, soulign ...
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Les Mégier ont quitté le système coopératif voilà six ans; ils ont choisi de vinifier des cuvées bien différenciables par leur goût. Fruitée annonce l'étiquette. Cette cuvée grenat développe en effet ...
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Pas moins de 61 ha de vignes sont dirigés par ce groupement de vignerons installé au pied du Vercors. Une union qui donne des résultats probants, à en juger par ce vin dont les bulles fines et persist ...
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Un crémant-de-die jaune pâle brillant, dont les bulles forment un cordon persistant. Au nez puissant de fleurs et de fruits blancs répond une bouche ample et grasse, aux notes de poires et de fruits s ...
Guide 2007
Cette grande structure de production propose dans cette AOC trois vins bien notés par le jury. Ce 2004 est encore marqué par l'élevage sous bois. Pourtant, il possède des atouts: du gras, de la fraîch ...
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Élaboré par le groupe Bouachon pour Auchan, ce vin arbore une robe grenat foncé et des arômes discrets, évocateurs de fruits à l'alcool et de réglisse. Il sait se mettre en valeur par son équilibre et ...
Guide 2007
Lirac n'entend pas laisser à tavel le monopole des rosés. Celui-ci offre des joues carminées. Largement grenache (65 %) complété par le mourvèdre et le cinsault, il est odorant sur des arômes de frais ...
Guide 2007
Belle maturité pour ce vin d'un rouge profond qui sait parler de framboise et de groseille. Bien construit, il a de l'étoffe. Ne pas le convier tout de suite à table; choisissez dans deux ans un petit ...
Guide 2007
Il faut vraiment faire ici le tour du propriétaire. Le rosé 2005 et le blanc 2005 sont deux vins très prometteurs, à boire pour le premier et à attendre un peu pour le second. Notre préférence (si l'o ...
Guide 2007
Exemple de coopération privilégiée entre un viticulteur, Robert Gent qui cultive et vinifie, et une maison de négoce-éleveur qui le conseille et assure la commercialisation. Ce partenariat dure depuis ...
Guide 2007
De quel saint Sixte s'agit-il? Plusieurs papes portant ce nom ont été canonisés... en des temps très lointains. Géré depuis trois générations par des femmes, ce domaine a été repris en 2003 par Élise ...
Guide 2007
Roger Sabon: la marque a dépassé le demi-siècle au sein d'une famille castelpapale depuis le XVI e s. Autant dire qu'on a ici de la bouteille! Celle-ci peut se conserver jusqu'à la fin 2007. Magenta p ...
Guide 2007
Au milieu d'un parc ombragé, un mas provençal du XVII e s. accueille le visiteur. La première vinification au domaine date de 2001. Quatre ans plus tard, c'est un rosé pâle qui tient la vedette, grâce ...
Guide 2007
Cette bastide provençale, construite par Malherbe au XVI e s., offre un beau panorama sur la montagne Sainte-Victoire. Son nom, Callamand, signifie roseau ou poutre faîtière en provençal. Laurence San ...
Guide 2007
Le château porte le nom de la famille Eydins, cousins du seigneur de Toulouse, qui y vécut du XII e s. à la Révolution. Propriété de la famille Seignon depuis 1907, c'est aujourd'hui Serge qui conduit ...
Guide 2007
Le château est un prieuré bénédictin du XII e s. C'est avec sérieux que travaille Brice Doan pour élaborer des vins à l'image de ce rosé framboise à reflets gris bleuté. Dominé par les fruits rouges, ...
Guide 2007
Une villa romaine se trouvait à l'emplacement de l'actuel château. Le vignoble s'étale sur les collines, entre 280 m et 500 m d'altitude, point le plus haut où se situe la parcelle des Griottes qui a ...
Guide 2007
Le château de Clapier se trouve sur la commune de Mirabeau, village pittoresque où furent tournés Jean de Florette et Manon des sources. Thomas Montagne, à la tête de la propriété depuis 1995, s'est e ...
Guide 2007
La robe est sombre, presque noire, digne d'un vin dominé par la syrah (82 %). Le bouquet complexe fait la part belle aux fruits rouges mûrs, nuancés d'épices et de sous-bois. Certes, l'expression n'es ...
Guide 2007
Depuis 1991, Pierre Lévêque est à la tête du domaine familial de 21 ha. Dans cette bastide du XVIII e s., la BBC tourna un épisode de la série policière Bergerac, avec John Nettles. Aucune énigme dans ...
Guide 2007
Quatre cents ans d'existence pour ce mas bien restauré qui commande un vignoble agrandi par des achats successifs de parcelles. Rolle (80 %) et ugni blanc composent ce vin jaune pâle à reflets verts q ...
Guide 2007
Le domaine a été créé en 2000 à partir de vignes en propriété et en fermage. Issue d'un terroir argilo-calcaire et siliceux, planté de vignes de trente-cinq ans en moyenne, cette cuvée se caractérise ...
Guide 2007
Le mazet de Faverot est une ancienne magnanerie autour de laquelle s'étend le vignoble planté principalement dans les années 1920. Une vinification traditionnelle est à l'origine de ce 2004 qui se dis ...
Guide 2007
La syrah s'exprime pleinement dans ce rosé finement floral. En bouche, le fruit de la Passion se manifeste aux côtés du physalis et de la fraise des bois. Un vin équilibré et persistant. La même note ...
Guide 2007
Cet effervescent réussit à fédérer les dégustateurs qui s'accordent sur la qualité de la mousse fine dans un écrin légèrement doré. L'élégance des notes miellées et florales, la franchise de l'attaque ...
Guide 2007
Depuis Maurice Trintignant, les vins de la vallée du Rhône ont souvent séduit les pilotes automobiles. Château de Ségriès gère ainsi le Clos de l'Hermitage en côtes-du-rhône, propriété de Jean Alési. ...
Guide 2007
Le pont du Gard, ici, c'est le grenache (60 %)! Cinsault, syrah et clairette offrent à l'ouvrage leurs nuances nées des galets roulés et de pierres plates. Cette cuvée limpide et brillante a besoin d' ...
Guide 2007
Marsannay en Bourgogne a longtemps disputé à Tavel la palme du meilleur rosé. Ce village de la Côte a cependant commis quelques infidélités envers cette couleur alors que celui de la vallée du Rhône m ...
Guide 2007
Installé depuis 1972 en face de l'entrée de l'autoroute, Christian Leperchois s'est converti à l'agriculture biologique depuis une dizaine d'années. Il a obtenu la certification Ecocert. Son rosé issu ...
Guide 2007
Du cinsault et du mourvèdre en petites proportions viennent contribuer à la profondeur du bouquet (fruits à noyau, réglisse) de cet assemblage de grenache (70 %) et de syrah (20 %). La bouche, franche ...
Guide 2007
Après vingt-trois ans passés à la tête de la cave coopérative de Gigondas, Jean-Pierre Palon a créé sa cave aidé de son fils Sébastien, afin de réaliser un rêve, celui d'élaborer son propre vin. Les p ...
Guide 2007
Fils, petit-fils et arrière-petit-fils de vigneron, Charles Carichon exploite aujourd'hui le domaine racheté en 1976 par sa famille. Ce 2004 attire l'attention par sa robe grenat intense aux reflets v ...
Guide 2007
Patricia et Joël Jacquet se sont tournés vers l'agriculture biologique et exploitent une dizaine d'hectares de vignes. Leurs cuvées portent le nom des arbres de la propriété, comme le rabassier, chêne ...
Guide 2007
Xavier-Louis Vuitton, petit-fils du célèbre malletier, se passionne pour la vigne. Il a acquis en 1999 ce domaine de 10 ha qui doit son nom à la fontaine du XVIII e s. à l'ombre de quatre platanes cen ...
Guide 2007
Les Zimmerlin ont créé de toutes pièces ce domaine d'un peu plus de 13 ha. Si vous y séjournez en chambre d'hôte, vous serez invité à une visite de la cave et à une dégustation. Ce sera l'occasion d'a ...
Guide 2007
Une vieille ferme surmontée d'un pigeonnier commande ce domaine de 25 ha, dont les ceps de grenache et de syrah ont donné naissance à parts égales à ce vin. Pétale de rose, celui-ci libère des parfums ...