Vallée de la Loire
Inconditionnel de l'agrobiologie et de la biodynamie, Éric Nicolas produit des vins de chenin tout à fait remarquables, comme cette cuvée Les Rosiers élue coup de coeur dans le précédent millésime. La ...
Guide 2013
Proposée par la partie négoce du domaine Laporte, la cuvée La Comtesse est issue d'une petite zone privilégiée, incluse dans la Côte des Monts Damnés à Chavignol. Au premier abord, son nez est dominé ...
Guide 2013
"Célèbre lieu-dit de Bué, le Chêne Marchand est situé sur un pur terroir calcaire. D'emblée, cette cuvée séduit par sa superbe fraîcheur: le bouquet, d'abord plutôt réservé, livre des arômes d'une rem ...
Guide 2013
"En biodynamie depuis 2008, ce très ancien domaine familial conduit par Laurence Vaillant et par ses frères Dominique et Jean-François joue du chenin avec un grand talent, à en juger par les sept coup ...
Guide 2013
Installé sur l'exploitation familiale en 1998, Jean-Noël Millon exploite un vignoble de 11 ha surtout planté en cabernet franc. En 2010, il vient d'obtenir la certification bio. À la cave, pas de levu ...
Guide 2013
Le quarts-de-chaume d'André Davy a été élevé durant une année en foudre de chêne – pour une meilleure oxygénation –, au coeur d'une ancienne mine de charbon creusée dans le roc et surmontée d'une deme ...
Guide 2013
"Habitué du Guide, le domaine Cady réputé en matière de vins blancs, notamment liquoreux, propose la cuvée Volupté jugée remarquable par les dégustateurs. Un terroir schisteux, où le chenin exprime to ...
Guide 2013
Remarquable, cette cuvée Manon élevée dans la cave troglodytique du domaine creusée au XII e s. dans la pierre de tuffeau. Les clés de son succès? Du chenin cultivé sur un sol schisteux, une vendange ...
Guide 2013
Du haut du village des Loges, Didier et Jonathan Pabiot, au milieu des terroirs calcaires qui entourent leur cave, ont une superbe vue sur la Loire sauvage. Cet environnement, ils le préservent, trava ...
Guide 2013
Cette seigneurie du XVI e s., rachetée par un industriel parisien en 1967, est établie à Martigné-Briand, commune reconnue pour ses rosés d'Anjou. On peut y trouver aussi de superbes anjou blancs, à l ...
Guide 2012
M. Roger Fardeau, fondateur du domaine en 1966, est aujourd'hui épaulé de son fils Paul et de l'épouse de celui-ci, Nathalie. Producteurs de beaux cabernet-d'anjou et coteaux-du-layon, ils s'illustren ...
Guide 2012
Claude Robin s'est installé en 1995 avec son père et exploite aujourd'hui seul les 25 ha du vignoble. S'il élabore des liquoreux en bonnezeaux et en coteaux-du-layon, il se distingue ici avec un super ...
Guide 2012
Sur un terroir argilo-calcaire de poche, d'à peine 1 ha, Bernard Omasson a récolté une vendange mûre. La production se limite à 1 500 bouteilles. Il ne faudra donc pas tarder si l'on veut mettre au ce ...
Guide 2012
Ici, on a délaissé les désherbants chimiques afin de redonner au terroir sa vitalité originelle. En revanche, on laboure, on butte et, le printemps venu, on décavaillonne. L'expression «culture raison ...
Guide 2012
Une cuvée qui n'est pas passée loin du coup de cœur. À la fois puissant et suave (résultat d'une recherche poussée de la concentration des baies), ce vin qui parade dans une superbe tenue sombre expri ...
Guide 2012
En ce cœur du Bourgueillois où la vigne est cultivée depuis des siècles (des écrits de 1089 en attestent), un ancêtre des actuels propriétaires, Godefroy, complanta quelques règes. Son fils fit l'acqu ...
Guide 2012
Un domaine familial de 25 ha conduit par le frère (Frédéric) et la sœur (Clarisse), bâti sur d'anciennes carrières de tuffeau creusées au XIII e s. et reconverties en caves par des moines au XVII e s. ...
Guide 2012
La chapelle qui orne l'étiquette rappelle l'existence d'un ancien manoir sur le domaine. Les jurés du Guide n'ont pas cette précision puisqu'ils dégustent à l'aveugle. Ils ont proposé ce 2010 au jury ...
Guide 2012
Le chai est construit dans un ancien séchoir à tabac. Gauthier Gassot, normand d'origine, y a élaboré un très beau 2010, au nez complexe qui évoque pèle-mêle les fruits rouges, les agrumes, le raisin ...
Guide 2012
Installés dans le beau village troglodytique de Martigné-Briand, Antoine Leduc et sa sœur Nathalie conduisent un domaine familial de 30 ha, dont les caves sont creusées dans le falun. Des conditions i ...
Guide 2012
Ce 2010 séduit tout au long de la dégustation. En robe rose clair limpide et brillant, il offre un nez exubérant de fruits rouges mâtiné de nuances florales. Ample, souple, fraîche, persistante sur le ...
Guide 2012
Cinq générations de vignerons se sont succédé sur ce domaine de 15 ha, dont 56 ares sont dédiés à cette cuvée très aromatique (pêche, fleurs blanches, pointe miellée), à la fois ronde et vive en bouch ...
Guide 2012
Une dominante de sauvignon (80 %) et un complément de chardonnay pour ce 2010 charmeur en tout point. Au nez, les agrumes mûrs se mêlent à des parfums de poire. Les mêmes sensations tapissent agréable ...
Guide 2012
Fondée en 1872, cette maison de négoce a son berceau et son siège à Saumur, mais elle élabore des vins de tous les vignobles de la Loire: pas moins de cinq millions de bouteilles. Elle fait ici une in ...
Guide 2012
Regroupant une cinquantaine de viticulteurs, cette structure créée en 1989 commercialise sous plusieurs marques près de 10 % de la production chinonaise, notamment en grande distribution. Ses cuvées n ...
Guide 2012
C’est sur les bords du lac de Grandlieu que Jérôme Choblet conduit ce vaste domaine de 75 ha, perpétuant ainsi le savoir-faire de cinq générations. Né sur le terroir sablonneux à galets de la rive nor ...
Guide 2012
Une vaste parcelle de vignes (13 ha d’un seul tenant) borde la cave, permettant ainsi aux visiteurs de découvrir les modes de conduite du domaine et ses différents cépages. Le melon de Bourgogne culti ...
Guide 2012
Saint-Herblon est une des dernières communes situées au nord du vignoble nantais à produire encore du vin. Vêtu d’une robe rouge soutenu aux reflets ambre, ce gamay offre un nez puissant aux notes de ...
Guide 2012
Héritier de sept générations de vignerons, Charles Jumert, dont le 2009 obtint le coup de cœur dans l'édition précédente, présente à nouveau une cuvée remarquable. Légèrement saumoné, le vin dévoile ...
Guide 2012
Élaboré pour moitié par macération pelliculaire (quinze heures) et pour moitié par pressurage direct, ce rosé se pare d’une robe rose bonbon soutenu, animée de reflets violets. Dominé à l’olfaction pa ...
Guide 2012
Établie ici depuis plus de 350 ans, la famille Athimon exploite aujourd’hui 35 ha de vignes à flanc de coteaux sur la rive droite de la Loire. Issu d’un terroir de schistes, son gamay se pare d’une ro ...
Guide 2012
Cette exploitation doit son nom au four à chaux joliment restauré du domaine. Dominique Norguet signe un 100 % chenin jaune pâle brillant. Le nez allie des senteurs de fleurs blanches et de pêche. Trè ...
Guide 2012
Au cœur des coteaux du Layon, Fabrice Guibert exploite, sur une trentaine d'hectares, le domaine familial qu’il a repris fin 2006. Grolleau pour moitié, gamay pour l’autre, voici un bel assemblage de ...
Guide 2012
Les Caves de l'Angevine sont un des sites de vinification de la société Bougrier, l'une des plus anciennes maisons de négoce du Val de Loire, située à proximité de Doué-la-Fontaine. Ce 2010 offre un n ...
Guide 2012
Créées en 1951, les Caves de la Loire, qui regroupent aujourd’hui trois cent cinquante vignerons sur une surface de 1 500 ha, s’imposent comme l’un des plus grands producteurs en rosé-de-loire. Cette ...
Guide 2012
Originaires de la Touraine, dans la vallée de la Loire, où leurs ancêtres étaient vignerons, Chantal et Jean Motheron s'installent en 1954 à Martigné-Briand comme négociants. En 1968, ils établissent ...
Guide 2012
Si Bruno Cormerais est plus connu pour ses muscadets au style atypique, vendangés tardivement, ce gros-plant témoigne d’un autre de ses savoir-faire. Issu d’un terroir de granite assez précoce, ce vin ...
Guide 2012
Situé sur la route de la Vendée, à l’entrée de la commune assez escarpée de Corcoué-sur-Logne, ce domaine dispose d’une trentaine d’hectares de vignes. Un tiers de cette surface, planté sur un terroir ...
Guide 2012
Les terroirs de Mouzillon sont réputés pour être assez tardifs et pour produire des vins longs à mûrir. Ce gros-plant or pâle au bouquet intense et fruité semble déroger à la règle. Dès la mise en bou ...
Guide 2012
Roger Boisdron a repris en 2005 les rênes de l’exploitation familiale, transmise de père en fils depuis les années 1920. Il a élaboré un gros-plant jaune pâle aux reflets verts, qui développe de subti ...
Guide 2012
La maison de négoce GMVL spécialisée dans les vins de Loire propose plusieurs marques en muscadet-sèvre-et-maine. Trois de ses cuvées ont littéralement charmé le jury, qui leur a décerné deux étoiles ...
Guide 2012
Après avoir repris un petit vignoble en 1990 et créé sa société, la famille Morinière décide de s’établir au château de la Chesnaie, à proximité de la chapelle Saint-Barthélémy. Typique de ce climat d ...
Guide 2012
Thierry Besnard est à la tête de cette ancienne seigneurie médiévale depuis dix-huit ans. À la limite des gabbros et des granites de Clisson, sur un terroir plutôt tardif, il a élaboré un muscadet pro ...
Guide 2012
Créée en 1947 par le grand-père de la famille Sécher, cette exploitation étend ses 34 ha de vignes sur les coteaux de la Sanguèze. Jérôme Sécher et Denis Hervé, son associé depuis cinq ans, ont élabor ...
Guide 2012
De l’ancien château fort construit au XII e s., il ne subsiste sur le domaine que la tour. Elle figure d’ailleurs sur l’étiquette de cette cuvée or pâle qui développe au nez d’intenses parfums de fleu ...
Guide 2012
Établi dans un environnement vallonné et arboré, en bordure de la Sèvre, ce vignoble d’un seul tenant (15 ha) jouit d’un terroir de schistes assez précoce. Encore jeune, la robe pâle de son muscadet e ...
Guide 2012
Sur les granites de Château-Thébaud, Pierre et Chantal Lieubeau élèvent leurs muscadet-sèvre-et-maine avec beaucoup de minutie, comme le prouvent des sélections régulières dans le Guide. Leur 2009 s’o ...
Guide 2012
Établi aux portes de Nantes et à 1 km du château de Goulaine – le premier château de la Loire en aval du fleuve –, Jean-Michel Bouyer a élaboré un muscadet à l’avenir prometteur. Les notes de fruits à ...
Guide 2012
Situé sur le bassin versant de la Sèvre nantaise, ce domaine de 50 ha exploite des terroirs variés de schistes, micaschistes et gneiss. Ce 2010 se signale par une robe très pâle et limpide, animée de ...
Guide 2012
En prenant la route touristique du vignoble entre le Landreau et le Loroux-Bottereau, vous serez charmé par le moulin du Pé et la vue qu’il offre sur les coteaux de vignes. Exposées au sud sur un terr ...
Guide 2012
Issu d’un terroir précoce de granite, ce muscadet se présente dans une robe d’une belle jeunesse, couleur jaune pâle aux reflets verts. Le bouquet entêtant et complexe réunit des notes de litchi, d’ag ...
Guide 2012
Au nord-est de Vallet, sur un terroir à la limite des gabbros et des micaschistes, le domaine de Gérard Sourice produit un muscadet expressif, au bouquet acidulé. Ample en attaque, souple et frais, ce ...
Guide 2012
Pont Caffino est un lieu-dit très apprécié des randonneurs, car particulièrement escarpé. Les vignes y sont plantées à l’aplomb de la falaise, 35 m au-dessus de la Maine. Elles sont à l’origine d’un 2 ...
Guide 2012
Ce domaine des coteaux de la Maine, situé sur la route qui mène de Nantes à Aigrefeuille, s’est illustré dans le Guide précédent avec la version 2009 de cette même cuvée, jugée alors exceptionnelle. L ...
Guide 2012
Consacrée pour la quatrième année consécutive, cette cuvée est composée d’un assemblage de pinot noir (50 %), de gamay et de négrette. D’un rose léger tirant vers le corail, elle livre de fraîches sen ...
Guide 2012
Constitué en 1955 par le grand-père de Fabien Murail à partir de 1 ha, le vignoble s’est développé pour atteindre aujourd’hui 16,5 ha. Dominé par le chenin, complété par le chardonnay, l’assemblage de ...
Guide 2012
Le chasselas donne des vins d’une qualité rare lorsqu’il est cultivé et vinifié avec soin, surtout lorsque les vignes sont âgées. Au Petit Soumard, les ceps ont cinquante-cinq ans en moyenne. Côté cha ...
Guide 2012
Une tour ronde, un pigeonnier: pas de doute, ce domaine a des origines aussi anciennes (XVI e s.) que nobles. Installé en 1982, Christophe Courtinat a abandonné les céréales il y a dix ans pour dédier ...
Guide 2012
Les vins du domaine de la Seigneurie des Tourelles élaborés en collaboration avec les œnologues de la maison Verdier sont bien connus des lecteurs du Guide. Cette année, un blanc et un rouge ont été r ...
Guide 2012
Pari réussi pour Éric Laurent, maître de chai de la cave de Saumur, selon lequel le plus important «est que l’on prenne du plaisir à boire une cuvée pleine de finesse, très fruitée et veloutée». Ainsi ...