Vallée de la Loire
Sur un sol argilo-schisteux, le cabernet franc a donné le meilleur de lui-même, un peu comme s'il avait voulu récompenser Mickaël Rompillon des soins méticuleux qu'il lui prodigue constamment. Un cour ...
Guide 2013
Cette entreprise familiale dirigée par Luc et Line Delhumeau possède des vignes réparties sur plusieurs appellations de l'Anjou-Saumur. Régulièrement présentée dans le Guide – elle a souvent obtenu de ...
Guide 2013
On peut être du pays des Ch'tis et se révéler bon vigneron. C'est le cas de Philippe Mordacq, installé dans le Thouarcé depuis 1996 et qui exploite un vignoble de 10 ha, dont la moitié a été consacrée ...
Guide 2013
"Se distinguant avec deux étoiles, ce domaine des Martin a été perçu comme très représentatif de l'appellation anjou-villages. D'une teinte rouge foncé nuancée d'éclairs bleutés, il affirme, au nez co ...
Guide 2013
Joël et Jean-Louis Lhumeau consacrent 2 ha de cabernet franc à cette remarquable cuvée qu'ils vendangent à la fraîche, dans le but de préserver la qualité du fruit. Leur rouge 2010, élevé douze mois e ...
Guide 2013
"Ce domaine familial situé dans un village troglodytique possède des caves souterraines; les vins y séjournent dans la fraîcheur du falun. Partisan de la lutte raisonnée, Antoine Leduc prend grand soi ...
Guide 2013
"Sophie et Jean-Christian Bonnin, tous deux oenologues s'attachent à montrer la belle diversité des terroirs à travers des vins ""friands et gourmands"". Ce 2011 rouge, qui a frôlé le coup de coeur, e ...
Guide 2013
Autrefois, la part de la récolte due par le métayer à son fermier était fixée à neuf vingtièmes. Voici l'explication du nom de cette cuvée qui a séduit les dégustateurs par la qualité de sa matière et ...
Guide 2013
"Sylvain Bruneau ""bichonne"" ses vieilles vignes enracinées depuis un demi-siècle dans le sable, l'argile et le calcaire, en refusant notamment l'emploi de désherbants. Le terroir peut alors s'exprim ...
Guide 2013
Indiquer la date précise des premières plantations de vignes autour de l'abbaye bénédictine de Bourgueil relève de la gageure. Heureusement qu'un charitable abbé prieur en a vanté les qualités dans qu ...
Guide 2013
Bruno Dufeu a trouvé dans la richesse et l'originalité d'un sous-sol de tuffeau l'inspiration qui lui permet d'élaborer de grands vins rouges, comme cette cuvée Grand Mont pour laquelle il n'a pas mén ...
Guide 2013
"Dans sa longère édifiée au coeur du vignoble, Thierry Boucard réserve au visiteur un accueil plein de chaleur, qui précède une visite instructive. Ici, le raisin reçoit les plus grands soins: traitem ...
Guide 2013
Ce vin racé et porteur des élégances d'un terroir de tuffeau pouvait, aux yeux de certains dégustateurs, prétendre à un coup de coeur. Son bouquet, magnifique de concentration et de complexité, s'ouvr ...
Guide 2013
"Depuis Corneille, tout le monde sait que ""la valeur n'attend point le nombre des années"". Et ce jeune domaine (né en 2006), qui commercialise pour la première fois son vin en bouteilles, en fait la ...
Guide 2013
Si Bruno Breton a plusieurs fois figuré dans les pages du Guide en rouge de bourgueil ou de saint-nicolas, il se distingue cette année avec un magnifique rosé. L'étoffe de la robe saumon frangée de vi ...
Guide 2013
"Thierry Dupuis connaît parfaitement les ressources vinicoles de chacun des terroirs qu'il travaille. L'expérience sans doute, fondée sur plus de quarante années d'observations enregistrées et de mise ...
Guide 2013
"Déjà sélectionné dans le Guide avec les deux précédents millésimes, le domaine familial Duval Voisin affiche une belle régularité grâce à la qualité de son bourgueil élevé en cuve, résultat d'un trav ...
Guide 2013
"Ici, on cavale de succès en succès. Pour preuve, cette année encore, la qualité enregistrée par cette cuvée Vieilles Vignes décorée de deux étoiles, qui n'était pas loin du coup de coeur. La parure, ...
Guide 2013
"Manon, la lune argente ta demeure..., dit une très vieille chanson où il est question d'un soupirant qui clame son amour à la dame de ses pensées. Il est vrai que les dégustateurs risquent de tomber ...
Guide 2013
"Très régulier en qualité, ce domaine réalise ici un beau triplé avec, en tête, cette cuvée bien nommée, qui a participé à la finale du grand jury. Le charme opère dès l'olfaction, à travers des sente ...
Guide 2013
"Cité l'an passé, le Vignoble de la Roseraie voit cette année son vin proposé pour disputer la finale des coups de coeur. Ce saint-nicolas très fruité, vinifié en cuve Inox, puis élevé en fût, apparaî ...
Guide 2013
"Deux étoiles, et trois raisons de s'intéresser à cette exploitation implantée au coeur de l'appellation: le riche passé du domaine, ancienne propriété d'Antoine Cristal (1837-1931) qui oeuvra pour pr ...
Guide 2013
Gérée par un frère et une soeur, cette importante exploitation du Saumurois compte 75 ha. Elle signe un saumur-champigny plein de qualités, qui s'est placé parmi les finalistes du coup de coeur. Si la ...
Guide 2013
Un nouveau nom dans le Guide mais le domaine, lui, n'est pas nouveau, car Didier Pasquier a constitué son exploitation à partir de 1984 en regroupant diverses parcelles familiales, pour arriver à quel ...
Guide 2013
Avec deux cuvées sélectionnées, la coopérative de Châteaumeillant nous donne un aperçu de la réussite de son millésime. Mariant 80 % de gamay à 20 % de pinot noir, ce vin rouge rubis aux légers reflet ...
Guide 2013
"Après avoir décroché un coup de coeur en appellation cour-cheverny dans le précédent Guide, Benoît Daridan réussit encore à charmer le jury avec ce cheverny à dominante de sauvignon. Sous une parure ...
Guide 2013
Cette cuvée de négoce porte le nom de l'un des deux frères gérant l'exploitation familiale depuis 2008. Elle est issue d'un assemblage de sauvignon (80 %) et de chardonnay. Récoltés à belle maturité, ...
Guide 2013
Voilà vingt ans maintenant que le domaine de La Salle et ses bâtiments du XVIII e s. ouvrent leurs portes le week-end de Pâques – et vingt ans que Rémi Desbourdes travaille le terroir et la vigne avec ...
Guide 2013
La cuvée Prestige de Charles Pain est issue de raisins récoltés sur des parcelles argilo-calcaires et argilo-siliceuses permettant une belle maturité que l'on retrouve dans ce vin puissant. La robe gr ...
Guide 2013
Fabien Demois a repris en 2008 l'exploitation familiale située sur les coteaux de Cravant. Vendange manuelle, maturité pleine et macération longue ont permis la production de cette superbe bouteille à ...
Guide 2013
Le Puy blanc est situé sur le sommet d'un coteau calcaire classé en zone naturelle pour la protection de variétés d'orchidée. Les vignes se trouvent juste en dessous et profitent de ce calcaire pour p ...
Guide 2013
"Le domaine du Puy a vu se succéder cinq générations de vignerons, et la sixième a mis le pied à l'étrier en 2010 pour mener le vignoble de 27 ha, dont sont issues ces Vieilles Vignes (soixante-dix an ...
Guide 2013
"En vous baladant près de la propriété installée entre les coteaux et la forêt, vous pourrez découvrir une flore très variée, composée notamment d'orchidées, signe de la bonne santé écologique du vign ...
Guide 2013
Patrick Lambert exploite un petit domaine de 6,5 ha adossé à un côteau calcaire dans lequel de très belles caves ont été creusées. Celles-ci accueillent fûts et foudres servant à l'élevage des vins, c ...
Guide 2013
Édouard Montigny, à la tête de cette exploitation familiale de 12 ha depuis six ans, avait déjà ravi le jury avec son millésime 2009. Cette année, il décroche deux étoiles pour un cabernet franc élevé ...
Guide 2013
Frédéric Villeneuve et Jérôme Forest exploitent 12 ha d'un vignoble ressuscité en 1968 par le père du premier, André Villeneuve. Une petite parcelle de 1 ha a été dédiée à cette superbe cuvée issue de ...
Guide 2013
Thierry Sciortino vous invitera à découvrir sa production au sein d'une belle bâtisse en pierre d'arkose ornée de deux trompe-l'oeil. Le gamay et le pinot noir, vendangés à la main sur un sol granitiq ...
Guide 2013
Le domaine Poupat s'affirme une fois de plus comme une des valeurs sûres de l'appellation, avec trois cuvées retenues, dans les trois couleurs. D'abord, ce blanc Rivotte à la belle qualité aromatique, ...
Guide 2013
Quatre générations de vignerons ont participé à l'ascension du Clos des Gohards, reconnu pour la qualité régulière de ses vins. La cuvée Emma 2011 confirme le savoir-faire de ses productions dans sa s ...
Guide 2013
De vieilles vignes de chenin, un beau terroir argilo-schisteux, deux vignerons perfectionnistes et enthousiastes: voici les atouts pour faire de bons vins. Personne ne sera déçu par ce coteaux-du-layo ...
Guide 2013
Fondé en 1755, ce domaine situé dans la vallée du Layon a été pionnier en matière de vins rouges dans un vignoble surtout dédié aux vins blancs et rosés. Avec plusieurs coups de coeur à son actif, il ...
Guide 2013
Amateurs de randonnée, empruntez le joli pont de L'Ouen au Loroux-Bottereau pour accéder à la butte de la Roche, d'où vous aurez un superbe point de vue sur le château de Goulaine et les marais qui l' ...
Guide 2013
"Catherine et François Boulanger ne sont pas en ""bio"", mais l'esprit est là. Sur leur vignoble de 40 ha, ils pratiquent l'enherbement et optent pour des produits naturels en vue de stimuler les défe ...
Guide 2013
Patrice et Pascal Morlat exploitent le domaine du Château de l'Abbaye depuis 1990. Des terroirs de silex, de marnes et de calcaires constituent les 14 ha du vignoble d'où est issue cette cuvée. Cette ...
Guide 2013
D'abord exploitation de polyculture-élevage, le domaine de la famille Bonnard s'est orienté vers la vigne à partir des années 1990. Sur le lieu-dit Les Galfins, au terroir de marnes kimméridgiennes, e ...
Guide 2013
Installé en 2009 sur 1,12 ha, David Maudry progresse doucement en superficie et plus sûrement en qualité, si l'on en juge par ses résultats dans le Guide. Après une étoile dans le millésime précédent, ...
Guide 2013
"Les frères Berger sont spécialisés depuis longtemps dans l'élaboration de vins effervescents et notamment en montlouis-sur-loire. Depuis quelques années, ce ne sont plus seulement les frères mais aus ...
Guide 2013
Né d'une sélection parcellaire, ce sauvignon porte clairement l'empreinte du sol argilo-calcaire où il a grandi. La puissance aromatique se révèle dès le premier nez, qui associe dans une belle comple ...
Guide 2013
Beau doublé pour le domaine des Vaucorneilles dirigé par Gilles Chelin depuis près de quinze ans. En vedette, cet assemblage de cabernet franc (40 %), de cot (40 %) et de gamay paré d'une robe grenat ...
Guide 2013
"Olivier et Christophe Gardien représentent la quatrième génération sur ce domaine de 21 ha acquis en 1924 par leur ancêtre Justin. Leur Réserve, issue de pinot noir (60 %) et de gamay, a charmé le ju ...
Guide 2013
Déjà sélectionnée dans le Guide pour les deux précédents millésimes, cette cuvée La Grande Pièce, issue d'un sol sablo-graveleux, fait un véritable saut qualitatif avec sa version 2011. Puissant et co ...
Guide 2013
"Michel Cordaillat a acquis un savoir-faire remarquable, comme le montre ce blanc qui fait suite à un autre sauvignon, Les Sables 2010, noté deux étoiles l'an dernier. Le bouquet intense de ce 2011 s' ...
Guide 2013
Christian Dyckerhoff, dont l'épouse Bénédicte est issue d'une famille de vignerons alsaciens, a commencé en 2000 à défricher et planter les parcelles pentues à l'origine de ce reuilly. Ce travail se t ...
Guide 2013
Valérie, fille d'André Neveu, et son mari Thomas Dezat ont pris la relève en 1998. Actuellement en pleins travaux de réaménagement de leurs cuveries, ils présentent un rosé d'un bel éclat, animé de re ...
Guide 2013
Le sancerre rouge de Pascal Doudeau confirme encore une fois la qualité du terroir argilo-calcaire de Sury-en-Vaux et son adéquation parfaite avec le pinot noir. Ce millésime 2011 à la robe grenat sou ...
Guide 2013
Voilà maintenant cinq ans que Nicolas Girard a pris la suite de son père à la tête du domaine. Sa cuvée principale (8,5 ha sur les onze que compte le vignoble) provient de parcelles situées sur des so ...
Guide 2013
Un élevage prolongé et judicieusement dosé entre le bois et la cuve est à l'origine de cette bouteille aboutie et séduisante, proposée par la maison de négoce Foucher. Sa robe attrayante, d'un rubis i ...
Guide 2013
"Les spécialistes de la communication et de l'art théâtral vous diront que les ""impros"" permettent de détecter les vrais talents. La remarque vaut pour cette cuvée baptisée ""Je m'improvise"" par so ...
Guide 2013
Une exploitation familiale conduite par deux frères, Alain et Dominique Duveau. Avec de jeunes vignes (dix ans) de chenin plantées sur des terres de sables mêlés d'argile, ils ont élaboré un saumur bl ...
Guide 2013
Issu d'un élevage pour deux tiers en fût qui lui a légué de discrètes notes empyreumatiques, ce saumur blanc dans sa belle robe or pâle s'est vu décerner deux étoiles. Juste récompense du beau travail ...