Vallée de la Loire
Le domaine Richou est une valeur sûre de ce vignoble. Plusieurs coups de coeur ont autrefois récompensé sa cuvée la plus concentrée, Les Trois Demoiselles; de nombreux compliments ont été faits sur la ...
Guide 2003
Les vendanges à l'origine de la cuvée Nectar étaient à 100% atteintes par la pourriture noble. La vinification et l'élevage ont été conduits en barrique pendant plus d'un an. Le résultat est étonnant ...
Guide 2003
Cette Quadrille qui a été élevée cinq ans sur lattes réussit une belle performance. Des bulles fines et persistantes participent au carrousel, ainsi que des arômes de fleurs blanches (aubépine, acacia ...
Guide 2003
D'un bel or soutenu, ce vin présente une réelle intensité aromatique, mariant minéralité et fraîcheur citronnée. Suave, sans aspérité en attaque, il prend vite de l'ampleur et révèle du volume et du g ...
Guide 2003
Toujours aussi belle, cette Demoiselle de Bourgeois dans sa robe or pâle à légers reflets verts. La palette aromatique allie le fruité du cassis à de délicates notes de coing et de rose. Une étonnante ...
Guide 2003
Sélection des meilleures parcelles du domaine, cette cuvée provient d'un terroir argilo-calcaire. Elle nécessite une aération pour s'ouvrir avec élégance sur les fruits mûrs (pêche) et les fleurs blan ...
Guide 2003
En humant ce pouilly-fumé, le dégustateur se promène dans un paysage de landes, quand soudain il découvre les fleurs blanches et les fruits exotiques, dominant des notes d'épices et de végétal. L'atta ...
Guide 2003
Pierre, le père, Bruno et Thierry, les fils, perpétuent une tradition instaurée dès le XVII e s. Découvrez cette cuvée dont 20% ont été vinifiés et élevés sur lies fines et en fût de chêne, ce qui lui ...
Guide 2003
Le domaine des Buissonnes est une association familiale où chacun joue un rôle. Il a réalisé un beau parcours en 2001, puisque trois vins ont été retenus par nos jurys. Le premier a été plébiscité no ...
Guide 2003
Cette exploitation familiale est installée sur Chavignol depuis le XVI e s. Et la maison est une habituée du Guide. A découvrir "aujourd'hui comme autrefois", une cuvée ni collée ni filtrée, à laquell ...
Guide 2003
Chez les Roger, on est vigneron de père en fils depuis le XVII e s. Dominique pratique la lutte raisonnée sur son vignoble de près de 10ha, depuis 1996. En 2000, il a élaboré un vin grenat intense, co ...
Guide 2003
Les neuvième et dixième générations travaillent de concert sur ce domaine familial. En 2000, ils ont composé une mélodie qui charme les sens. La vue: une robe jaune aux jolis reflets dorés. L'odorat: ...
Guide 2003
Le vignoble du château de Targé est remarquablement situé sur le coteau qui domine la Loire: les trois quarts des 25ha de vignes se déroulent d'un seul tenant. Le cabernet franc produit des vins rouge ...
Guide 2003
Les archives du domaine témoignent de l'existence du fief de Vaults vers 1450. A l'origine cultivé par des moines, le vignoble fut repris par les Walsh, comtes de Serrant, puis par le marquis de Las C ...
Guide 2003
Vigneron engagé, Nicolas Joly plaide partout dans le monde pour le respect de l'authenticité des vins élaborés selon les principes de la biodynamie. Le savennières 2000 restitue une part de la magie d ...
Guide 2003
La maison d'habitation et les caves admirablement situées sur les hauteurs de Cravant dominent le village et les terrasses de la Vienne. Les vignes plantées sur les flancs du coteaux bénéficient d'une ...
Guide 2003
Les 33ha du domaine sur la côte turonienne se partagent entre 28ha de cabernet franc et 5ha de chenin, cépage ligérien par excellence qui donne ici la pleine mesure de son potentiel. S'il est encore b ...
Guide 2003
Le domaine des Sablonnettes a été créé par le père, tonnelier. Joël Ménard, électromécanicien, s'est installé en 1982 et a tout appris sur le tas. Un autodidacte talentueux à en juger par ce vin élevé ...
Guide 2003
Philippe Delesvaux fait partie du groupe de vignerons qui souhaitent codifier et réserver la mention "sélection de grains nobles" à des vins non enrichis, élaborés à partir de vendanges d'un degré pot ...
Guide 2003
Yves Guégniard reprit le vignoble familial en 1999 et lui donna en quelques années une notoriété, que justifie ce 2000. Sa robe jaune d'or intense annonce une matière d'une grande richesse. Le fort po ...
Guide 2003
Ce petit domaine de 6ha est exploité par des Belges passionnés de vin. Issu de vendanges scrupuleusement sélectionnées et d'un élevage en barrique de plus de dix-huit mois, leur coteaux du layon est l ...
Guide 2003
Planté depuis neuf siècles et continuellement en vigne depuis, le lieu-dit La Coulée de Serrant constitue à lui seul une aire d'appellation de 7ha —LouisXI, LouisXIV et l'impératrice Joséphine, qui ap ...
Guide 2003
La maison Bonnigal fait preuve d'un grand savoir-faire dans l'assemblage des cépages rouges cultivés dans cette appellation. La robe est d'un joli rosé saumoné le nez intense de fruits rouges, où se m ...
Guide 2002
Ce vaste domaine angevin exploitant environ 80ha de vignes propose un gamay représentatif de son cépage, avec sa robe grenat violacée, des arômes simples et expressifs de fruits rouges (fraise) associ ...
Guide 2002
Georges Poupard, fondateur de ce domaine en 1963, a pris sa retraite en l'an 2000. Son fils aîné Alain, qui l'avait rejoint sur l'exploitation en 1986, vient de s'associer avec Xavier Maury, oenologue ...
Guide 2002
Proche du château de Brissac, cette coopérative, créée en 1951, regroupe environ 1800ha. Les sélections des Terriades correspondent à des terroirs vinifiés séparément. Cet anjou blanc, d'un jaune pâle ...
Guide 2002
Une petite exploitation de 10 ha établie sur un plateau à l'ouest du département du Maine-et-Loire. Du domaine, on découvre la vallée de la Loire et Saint-Florent-le-Vieil, cité ancienne qui fut le th ...
Guide 2002
Michel Robineau a créé son exploitation en 1990. Il sait tout faire, à en juger par les coups de coeur qu'il a à son actif. Cet anjou 2000 donne toute satisfaction, avec sa robe grenat intense, ses ar ...
Guide 2002
C'est un vigneron qui peut être fier de sa réussite. Parti d'un petit carré de vigne en 1977, il est aujourd'hui à la tête d'un domaine de 12ha, équipé de deux chais et d'une salle de dégustation. Le ...
Guide 2002
Héritier d'une solide tradition viticole, J.-B. Chauvin a fait naître de sols argilo-schisteux un cabernet d'anjou harmonieux et d'une grande délicatesse. La robe rose orangé à reflets cuivrés, le nez ...
Guide 2002
Totalisant 12,5ha, cette propriété constituée de nombreuses petites parcelles, a été reprise en 1989 par Philippe Léger. Son cabernet d'anjou a tout pour lui: sa couleur rose intense, ses arômes fruit ...
Guide 2002
Cette exploitation familiale de quelque 18ha est établie dans une petite commune située dans la partie méridionale du vignoble angevin, à proximité de Thouars. Planté sur des terrains graveleux ce cab ...
Guide 2002
Une réussite pour le domaine qui produit là un vin plein d'attraits, bien représentatif de l'appellation: d'une belle couleur orangée, ce rosé développe des arômes de fleurs et d'amande grillée. Equil ...
Guide 2002
Si le cheverny blanc 2000 est cité pour son nez puissant où les senteurs de buis sont dominantes, c'est ce vin rouge qui a presque fait chavirer les coeurs. Au nez, les arômes de fruits rouges sont co ...
Guide 2002
C'est une de ces exploitations céréalières qui se sont reconverties dans la viticulture dans les années 1960 quand des autorisations de plantations nouvelles ont été accordées. Elle dispose aujourd'hu ...
Guide 2002
Cette cave placée sous la protection de saint Verny, patron des vignerons, présente trois belles cuvées: celle-ci, la première, revêtue d'une robe d'un rouge cerise soutenu est surprenante par ses arô ...
Guide 2002
Saint-Haon-le-Vieux est tout proche de la cité médiévale de Saint-Haon-le-Châtel. Après avoir parcouru les ruelles de cette dernière, franchissez les 2km qui la sépare de ce domaine. Le jury lui a déc ...
Guide 2002
Sous une robe aux reflets verts, ce 2000 développe un nez intense de pêche blanche. Frais, fin et aromatique, il révèle en outre une touche légèrement salée, typique de l'appellation. A citer, le Clos ...
Guide 2002
A Champdieu, vous vous arrêterez à l'église romane bénédictine de style auvergnat puis vous gagnerez ce domaine créé entre 1997 et 1999, dont une partie des vignes sont cultivées sur les pentes du pic ...
Guide 2002
Domaine situé à quelque 500m du château de Châteaugay construit au XIV e s. et coiffé d'une tour crénelée. Il a produit un vin d'une couleur rose saumon limpide. Les arômes de fruits rouges très mûrs ...
Guide 2002
L'Oiselinière aurait été la première propriété de la région plantée en melon de Bourgogne, dès 1635. Son architecture à l'italienne, typique de la ville de Clisson, lui vaut d'être classée monument hi ...
Guide 2002
Etabli sur la route de Nantes à Montaignu, peu avant Aigrefeuille, Jean-Yves Templier propose un gros-plant bien typé. Très classique au nez avec ses nuances d'aubépine et d'agrumes, ce vin manifeste ...
Guide 2002
Au-dessus du Gueubert, qui sépare la commune du Landreau de celle de Vallet, La Momenière produit un gros-plant équilibré, bien représentatif de l'appellation, avec juste ce qu'il faut d'acidité. Il s ...
Guide 2002
Un vin fait à la manière des anciens, dit un dégustateur, ce qui n'a rien d'étonnant quand on sait que la culture de la vigne sur le domaine est attestée depuis le XVII e s. au moins. Bien typique ave ...
Guide 2002
A défaut de quantité, ce gros-plant offre la qualité. Equilibré et bien typé, plein de fraîcheur, ce vin parfaitement élaboré est à boire avec des moules ou des huîtres... ou bien seul, pour le plaisi ...
Guide 2002
Si la commune de Tillières est située dans le Maine-et-Loire, elle se rattache viticolement à la région nantaise. Et les vins qui en sont originaires sont de bonne naissance, témoin ce gros-plant bien ...
Guide 2002
Situées dans la partie ouest de l'aire AOC, les caves de cette propriété revivent depuis une dizaine d'années sous la houlette de Serge Méchineau. Le vignoble a produit un muscadet de grande classe, b ...
Guide 2002
Les dégustateurs ne s'y sont pas trompés. Puissant et riche, ce vin évoque d'emblée de vieilles vignes (soixante-dix ans). Celles-ci lui ont aussi conféré une note de terroir qui soutient à merveille ...
Guide 2002
Commune maraîchère dans sa partie nord, le long de la Loire, Saint-Julien-de-Concelles devient viticole au sud, sur le coteau. Elle a donné naissance à un beau vin, fin et complexe au nez comme en bou ...
Guide 2002
Brochet est un lieu-dit situé à l'ouest du bourg de Vallet. Ce domaine a produit un vin limpide, au nez de fruits secs, d'amande et de fleurs blanches. Souple en bouche, avec une évolution très aromat ...
Guide 2002
Issu d'une parcelle plantée de vignes quinquagénaires vendangées à la main, ce vin élevé en fût de chêne est un produit rare. Dommage, car il en séduira beaucoup grâce à son nez de fleur et de miel, a ...
Guide 2002
Aux confins des Mauges et du pays nantais, Tillières accueille les premières vignes du muscadet. A 600m du moulin Guillou, Jean-Yves Brétaudeau cultive 27ha en lutte raisonnée. Coup de coeur dans le G ...
Guide 2002
Serré entre la Sèvre et la Maine, qui ne vont pas tarder à se rencontrer, le moulin de La Bourchinière domine les vignes de ce domaine. Celles-ci ont donné naissance à un vin très droit, dont le nez é ...
Guide 2002
Ce domaine doit son nom à une roche ferrugineuse, l'alios, jadis surnommée renard. Il a produit un vin remarquable dans sa robe jaune paille à reflets verts. D'intensité moyenne, le nez floral cède la ...
Guide 2002
Produit d'une exploitation située sur les coteaux de la Sanguèze, au nord-est du Pallet, ce vin or pâle se montre très subtil au nez comme en bouche. Ses fines notes minérales et confites, perceptible ...
Guide 2002
Issu d'un terroir de granite situé à l'extrême sud de l'aire d'appellation, ce vin se signale par un remarquable nez minéral. Après une belle attaque en bouche, il se révèle frais, fruité et long. Il ...
Guide 2002
Stéphane et Vincent Perraud cultivent plus de 32ha. Ils viennent de lancer une formule de location de pied de vigne qui permet à leurs clients de suivre un an à l'avance un vin qu'ils récupéreront apr ...
Guide 2002
Entre l'Yon et le Lay, ce petit château XIX e s. a produit un vin d'un rose léger, qui marie pinot noir et gamay noir. Très aromatique au nez (bonbon anglais), il développe en bouche, après une attaqu ...
Guide 2002
Sous la houlette des femmes, ce domaine a assemblé gamay noir, cabernet franc et un peu de négrette pour produire ce vin à reflets rubis et aux arômes de fruits rouges de sous-bois. Assez tannique lor ...
Guide 2002
Le millésime 2000 semble avoir inspiré Jacky Legroux qui propose un très beau rosé à la robe saumonée, à la bouche agréable, fruitée, et dont l'attaque vive révèle la jeunesse. Ce vin a surpris les ju ...