Vallée de la Loire
Un beau rosé né de cabernet franc, de pinot noir, de gamay et d'un soupçon (5%) de négrette. Au nez, de l'intensité et de la complexité: fraise des bois, agrumes, fruits exotiques, touche mentholée. L ...
Guide 2017
S'il reste réservé, le nez montre beaucoup de fraîcheur par ses notes citronnées mêlées de nuances végétales et florales (buis, genêt). Soutenue par une franche vivacité, la bouche est énergique et pe ...
Guide 2017
Des senteurs fumées, puis une fine minéralité et quelques notes florales composent un bouquet discret mais très délicat. Ample et élégante, la bouche est bâtie sur la tension autour d'une vivacité aff ...
Guide 2017
L'olfaction respire la fraîcheur fruitée (pamplemousse, mandarine, ananas) mâtinée d'une jolie nuance minérale après aération. Des sensations confirmées dans un palais volumineux, riche et charnu, dyn ...
Guide 2017
Au nez, de bonne intensité, les arômes fruités (pêche blanche) et floraux complètent harmonieusement un fond variétal (bourgeon de cassis, genêt). Stricte en attaque, la bouche associe à la rondeur du ...
Guide 2017
Ce 2015 or pâle aux reflets argentés s'exprime sur des notes de fleurs blanches soulignées d'une fine trame minérale. Les fruits (pêche, mangue) prennent le relais dans une bouche ronde et généreuse. ...
Guide 2017
Discret de prime abord, ce demi-sec s'entrouvre à l'aération sur des notes de fleurs blanches soulignées de fines nuances minérales et citronnées. Si le nez annonçait la fraîcheur, en bouche on découv ...
Guide 2017
Cette cuvée libère d'emblée des notes fruitées (pêche, nectarine) mêlées à des arômes opulents de miel et de fleurs blanches. Doux dès l'attaque, le palais déroule une jolie rondeur aux saveurs d'abri ...
Guide 2017
Jérémie Pierru signait avec son 2014 un noble-joué majestueux, coup de cœur dans le Guide 2016. Son 2015 n'atteint certes pas les mêmes sommets, mais il a de beaux atouts à faire valoir: une robe bril ...
Guide 2017
Les trois pinots (meunier, gris et noir) ont donné naissance à ce rosé fort plaisant à l'œil avec sa teinte rose orangée aux reflets gris. Plaisant au nez aussi avec ses arômes de pêche blanche, d'agr ...
Guide 2017
Des raisins bien mûrs ont donné cette belle robe dorée qui brille dans le verre. À l'olfaction, des arômes harmonieux et gourmands rappellent le miel et les épices. La bouche se montre opulente et ron ...
Guide 2017
Ce vin attire l'œil par sa couleur jaune pâle brillant. Il développe un registre printanier de fleurs blanches et laisse apparaître quelques notes boisées qui lui viennent de son séjour dans des muids ...
Guide 2017
un nez intense et chaleureux, très floral, fruité (abricot frais) et légèrement épicé; une bouche ample et bien équilibrée à la finale savoureuse et persistante. ...
Guide 2017
Sur une trame variétale (buis) se greffent de fines notes de fruits exotiques et d'agrumes. Arômes prolongés par un palais franc, souple et frais. Un joli vin tout en légèreté. ...
Guide 2017
Une jolie gourmandise issue de 80% de pinot meunier et 20% de pinot noir. Ses atouts: seyante robe rose saumon clair, nez intense de pamplemousse, de fraise et de fleurs blanches, bouche à l'unisson, ...
Guide 2017
Vendangé en petites caisses, le raisin (le seul gamay pour cette cuvée) est traité avec beaucoup de soins et de précautions, d'où cette jolie robe rubis franc très intense. On découvre ensuite un bouq ...
Guide 2017
Le nez, puissant, complexe et gourmand, associe nuances de vanille, de café, de pâtisserie, d'abricot confit et de fruits secs. Un beau mariage du vin et du bois prolongé par une bouche ronde et riche ...
Guide 2017
passé en fûts de chêne de l'Allier, un vin ouvert sur les fruits rouges, les épices douces et le toasté, charpenté embauche par un boisé dominateur mais prometteur. Beau potentiel. ...
Guide 2017
Tout en fraîcheur à l'olfaction, cette cuvée a encore son caractère de jeunesse: notes de tubéreuse, de menthe et de genêt sur fond de minéralité. Ronde, grasse, offrant de la mâche, la bouche ne manq ...
Guide 2017
Passées quelques notes fermentaires fugaces, ce 2015 dévoile des senteurs généreuses de fruits blancs compotés (pomme, poire) et d'agrumes. Gras et chaleureux, lui-aussi porté sur les fruits mûrs, le ...
Guide 2017
Mélange de minéralité et de fruité, le nez est vif, fin et élégant, autour des agrumes (mandarine), des fruits blancs (mirabelle, pêche) et des fruits exotiques. On retrouve cette élégance dans un pal ...
Guide 2017
à un nez de fruits mûrs succède une bouche homogène, concentrée et bien charpentée, dont la finale vineuse renforce le caractère puissant. À attendre un peu. ...
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Un jaune rosé à reflets gris et orangés: la couleur est très pâle. Bien ouvert et franc, le nez associe des notes florales et fruitées (pêche, abricot), rehaussées d'une touche épicée. Ample à l'attaq ...
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au nez, des notes fruitées et des nuances boisées (vanille); en bouche, du volume, une bonne nervosité et un boisé soutenu mais racé. Un reuilly de garde. ...
Guide 2017
Ce rosé doit tout au pinot gris. Le rose léger de la robe se nuance de gris bleuté. La vinification a recherché une expression intense des arômes, à en juger par la farandole de senteurs un peu amyliq ...
Guide 2017
Le nez, suave et de belle intensité, associe nuances fruitées (pêche, abricot) et fleurs mellifères. Construite sur la rondeur et le gras, la bouche offre une heureuse remontée d'acidité en finale. Éq ...
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Après les notes juvéniles de mie de pain et de bonbon anglais, se dévoilent des senteurs de fruits blancs bien mûrs, d'angélique et de fleur de sureau. Ronde en attaque, bien équilibrée, la bouche pré ...
Guide 2017
Le nez se complexifie à l'aération, mêlant senteurs fruitées (poire, pêche, agrumes) et florales. La bouche suit la même progression vers de gourmandes sensations fruitées et une finale fraîche et de ...
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La cuvée rouge du domaine: l'ensemble des 4ha de pinot sont vinifiés dans ce sancerre d'un beau rubis, ouvert sur le cassis, la mûre et la griotte. Un bouquet typé qui «pinote» à souhait, prolongé par ...
Guide 2017
Très agréable, très frais, très fin, le nez délivre de jolies notes fruitées à dominante d'orange sanguine appuyées par une touche de minéralité. On retrouve ces sensations dans une bouche ample et én ...
Guide 2017
Frais au nez avec ses notes florales (aubépine, acacia), fruitées (bergamote, ananas) et végétales (buis, anis), ce vin l'est aussi en bouche. L'acidité se réveille doucement et se répand sans agressi ...
Guide 2017
Une cuvée souvent en vue dans ces pages; un vin «pédagogique», issu des différents terroirs du Sancerrois: argilo-silex (20%), argilo-calcaire (40%) et terres blanches (40%). La version 2015 charme pa ...
Guide 2017
Ciselée autour des agrumes (bergamote, pamplemousse) et des notes variétales (rhubarbe, feuille d'ortie), l'olfaction est intense. Ronde en attaque, ample tout en restant fluide, la bouche montre un t ...
Guide 2017
Si la couleur, saumon pâle, est classique, ce rosé surprend au nez par une note de bourgeon de cassis, nuancée d'une touche de bergamote. «Il sauvignonne!», écrit un dégustateur. Le pinot noir s'affir ...
Guide 2017
Le nez est frais et d'une complexité intéressante: orange bien mûre, fleurs jaunes, nuance végétale (mousse), pointe minérale (argile). Rond et gras en attaque, le palais est stimulé en finale par une ...
Guide 2017
Si la robe est intense et profonde, le premier nez s'avère discret; l'aération libère des arômes de cerise, de pruneau et d'épices qui accompagnent toute la dégustation. La bouche se révèle ronde et c ...
Guide 2017
Quelques notes épicées et minérales, le nez se fait discret en première approche, avant de s'ouvrir sur un joli fruité de pêche et d'agrumes. Souple en attaque, ample, ronde et onctueuse, la bouche se ...
Guide 2017
Un fruité mûr (poire, abricot) domine l'olfaction. La bouche est dans la continuité et séduit par sa rondeur, son charnu, son gras et son joli retour aromatique. Une fine vivacité apporte en finale lo ...
Guide 2017
De couleur soutenue, ce sancerre respire la fraîcheur et le fruit à l'olfaction: coulis de fruits noirs, cassis (et feuille de cassis), griotte, le tout relevé d'une touche de poivre noir. Un fruité e ...
Guide 2017
Le nez, ouvert, fin et persistant, associe le buis, le citron vert et une note minérale. Celle-ci se retrouve dès l'attaque et constitue avec la petite amertume finale la colonne vertébrale d'un palai ...
Guide 2017
La robe est très foncée et le nez généreusement fruité autour de la cerise noire et du cassis compotés, agrémentés de notes de caramel. On retrouve ce melting pot de fruits surmûris dans une bouche am ...
Guide 2017
Une impression de douceur se dégage de l'olfaction à travers des arômes discrets de fruits (pêche, agrumes) et de fleur d'oranger. Une même sensation de délicatesse et de sucrosité, renforcée par des ...
Guide 2017
À un premier nez puissant sur les fruits exotiques succèdent des arômes de fleurs blanches et de bonbon anglais. Le palais se montre rond et chaleureux, bien aiguillonné en finale par une pointe de vi ...
Guide 2017
Printanière par ses premières notes florales, l'olfaction dévoile surtout des arômes d'agrumes et d'abricot. En bouche, on croque dans le fruit frais (pêche, mandarine), qui équilibre le caractère onc ...
Guide 2017
à un nez frais, exotique et minéral fait écho une bouche, tranchante et persistante. Une belle tension pour le millésime. ...
Guide 2017
Ouvert sur des notes de fruits jaunes (pêche) et exotiques (ananas), des nuances d'agrumes (mandarine) et une touche d'amande, le nez est délicat et avenant. Généreuse, ample, riche et généreuse, la b ...
Guide 2017
les arômes intenses, floraux (jasmin, acacia, pivoine) et fruités (pêche, litchi, ananas) de l'olfaction sont prolongés par un palais gras, chaleureux, qu'une finale vive vient émoustiller. ...
Guide 2017
Cette cuvée tire son nom de la parcelle qui l'a vue naître. D'abord discret, le nez s'ouvre à l'aération sur les agrumes et la fleur d'acacia. Bien dans le ton de l'appellation, le palais délivre une ...
Guide 2017
Au nez, d'intenses notes de fruits noirs accompagnés d'un boisé léger. Fruitée à souhait, ronde et persistante, la bouche est étayée par des tanins jeunes qui demandent quelques mois de garde pour s'a ...
Guide 2017
Le nez libère d'intenses notes de fruits rouges délicatement épicées. La bouche, sur le fruit, déploie une fraîcheur acidulée bien dosée et des tanins soyeux et fondus. ...
Guide 2017
L'Aiglerie? Le nom de la parcelle qui a vu naître ce vin. Un 2014 jaune paille et limpide qui offre un nez complexe mêlant fleurs blanches (acacia) et notes vanillées. On retrouve la vanille -héritée ...
Guide 2017
un vin aux arômes de fruits noirs finement réglissés, à la fois tendre et frais, charpenté et subtil. ...
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Le pineau d'Aunis donne ici un rosé pâle et très expressif (bonbon, fruits rouges mûrs), souple, franc et frais en bouche. Un vin dynamique et droit dans ses bottes. ...
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Beaucoup d'expression dans ce 100% côt à la robe presque noire du plus bel effet. La violette et les fruits rouges confiturés se partagent l'olfaction, soulignée d'une touche d'épices. Très souple dès ...
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Le cabernet franc (80%) et le côt ont donné naissance à cette cuvée rouge sombre, au nez intense, épicé. Puissant dès l'attaque, le palais révèle de généreuses notes de fruits rouges mûrs agrémentés d ...
Guide 2017
Ce 100% côt a séduit le jury par ses notes capiteuses de pivoine et de fruits rouges. Marquée par les épices et les fleurs (rose fanée, pivoine) et bâtie sur des tanins soyeux, la bouche révèle une ai ...
Guide 2017
Gamay (50%), pinot noir, côt et cabernet-sauvignon composent ce rosé pâle et brillant, au nez discret de fruits rouges, plutôt rond en bouche, stimulé par une finale plus acidulée. Pas d'extravagance, ...
Guide 2017
la robe a des nuances variées, jaune, gris, argent, paille, or. Le nez est tout aussi riche avec ses évocations de miel, d'abricot, de pêche et de prune. S'il montre une douceur sucrée à l'attaque, le ...
Guide 2017
La robe d'un jaune pâle brillant donne envie de poursuivre. Le nez, encore sur la réserve, délivre à l'agitation des parfums de fruits blancs frais. Une attaque souple et ronde introduit un palais qui ...
Guide 2017
Une maturité avancée et une sélection stricte des jus constituent un préalable indispensable à l'élaboration d'un extra-brut. La réussite est au rendez-vous avec cette cuvée à la mousse abondante et f ...