Vallée de la Loire
Quatre générations d'exploitants se sont employées à agrandir ce domaine de 65ha qui n'en comptait que quatre à sa création. Pour élaborer ce 2011, 30ares de chenin ont été sélectionnés. Il en résulte ...
Guide 2014
Régulièrement mentionné dans le Guide, ce domaine converti à l'agriculture biologique depuis 2000 a été récompensé par un coup de cœur l'an dernier dans l'appellation anjou-villages. Il signe cette an ...
Guide 2014
Depuis la reprise de ce domaine par Jean-Louis Lhumeau en 1991, l'exploitation est passée de 3ha de vignes à 60ha. Cette expansion n'a pas été menée au détriment de la qualité, comme en témoigne ce 20 ...
Guide 2014
Vincent Jousset signe un 2011 paré d'une robe rouge intense aux beaux reflets pourpres. Le vin livre à l'agitation de subtils arômes de fruits rouges puis de fruits noirs (cassis). Élégante, à la fois ...
Guide 2014
Cette cuvée proposée par Antoine Leduc et sa sœur Nathalie a séjourné dans des caves troglodytiques creusées dans le falun. Issue de vendanges manuelles, elle en ressort vêtue d'une robe intense aux r ...
Guide 2014
Ce 2011 issu d'un assemblage de cabernet franc et de cabernet-sauvignon (20%) a séjourné dans les jolies caves troglodytiques du domaine, creusées dans le falun. Il en résulte un anjou-villages bien t ...
Guide 2014
Michel Robineau, à la tête de ce domaine depuis 1990, propose un 2011 issu d'une petite parcelle de 50ares de chenin. Il en résulte un vin jaune pâle aux reflets dorés, au nez intense de fruits confit ...
Guide 2014
Non loin du château de la Cour, ancien relais de chasse de CharlesVII, la famille Badiller exploite la vigne depuis plusieurs générations. Elle propose ici une cuvée tendre qui évoque la douceur de vi ...
Guide 2014
Chaque année, à l'occasion des fêtes de la Pentecôte, la maison Caslot-Bourdin ouvre ses portes aux visiteurs qui peuvent y pique-niquer à leur aise. On y goûtera les joviales cuvées de la propriété, ...
Guide 2014
Sylvain Bruneau a engagé la conversion bio de ce domaine d'une vingtaine d'hectares, sur lequel trois générations de vignerons se sont échinées à produire des vins qui chantent haut et fort les charme ...
Guide 2014
Depuis 1820, six générations de Jamet se sont appliquées à faire prospérer la vigne sur des parcelles de sables et de cailloux, terroirs ici nommés «graviers» et connus pour leur capacité à générer de ...
Guide 2014
Depuis sa création en 1959, ce domaine familial n'a cessé de se diversifier et de s'agrandir (39ha aujourd'hui), cultivant une belle renommée. Deux de ses vins du millésime 2011 ont retenu l'attention ...
Guide 2014
La Cave des Vins de Bourgueil s'illustre avec ce domaine de Matabrune, dont le nom renvoie à un personnage de lavandière du Pantagruel de Rabelais. Point d'eau de lessive ici, mais un fort joli vin is ...
Guide 2014
Ce domaine familial de 37ha opère dans les deux appellations du Bourgueillois. De vieux ceps de cinquante-cinq ans, vendangés à la main sur un hectare et à la machine sur quatre autres, s'épanouissent ...
Guide 2014
Stockée dans les caves de tuffeau du domaine après un long élevage de quatorze mois en cuve et en barrique, cette cuvée ravira –peut-être lors d'un week-end «découvertes» organisé sur la propriété– le ...
Guide 2014
Récolté sur des coteaux aux sols argilo-calcaires, du cabernet franc dans la maturité de l'âge (quarante-cinq ans) a engendré un bourgueil discrètement fruité au nez. Plus ouvert, le palais se révèle ...
Guide 2014
Ce domaine familial de 43ha, présent en saint-nicolas et en bourgueil, a fait le choix de l'agriculture biologique. Cette conversion, en cours, les visiteurs présents lors des opérations portes ouvert ...
Guide 2014
Déjà sélectionnée dans le Guide 2012 pour sa cuvée L'Échansonnerie 2009, qui signait son entrée dans le monde viticole, Virginie Dufeu, épouse de Bruno Dufeu (voir ce nom), continue à exercer le talen ...
Guide 2014
Ce domaine a vu se succéder huit générations de vignerons sur ses terres. Dernier héritier de ce savoir-faire bonifié par des expériences en Australie et en Espagne, Antoine Jamet a rejoint son frère ...
Guide 2014
Déjà distingué l'an dernier pour son rosé 2011 jugé remarquable, Bruno Breton signe un 2012 fort charmant. Belle robe pâle, nez discrètement fruité, bouche souple et fraîche, florale et minérale, avec ...
Guide 2014
Pas d'antériorité rassurante pour ce domaine créé en 1977: «Les seuls ancêtres, c'est nous!» proclame Jean Brecq, heureux de transmettre prochainement son vignoble de 14ha à ses enfants. Née de «vraie ...
Guide 2014
Si l'essentiel du vignoble est planté sur un sol de graviers, Christian et Jérôme Houx réservent 1ha de terroir de tuf pour leur cuvée Tradition. Un travail assidu dans la vigne (enherbement, effeuill ...
Guide 2014
À ses activités viti-vinicoles, la maison Duval Voisin ajoute celle de pépiniériste, ce qui facilite le choix des plants et des porte-greffes pour le domaine. Vendangés à la main, des ceps de quarante ...
Guide 2014
Ce domaine établi aux confins de l'Anjou et de la Touraine étend ses 13ha de vignes sur des sols divers –tufs, sables, terres de graves, argilo-calcaires– sur lesquels le cabernet franc peut faire var ...
Guide 2014
Henri Bourdin privilégie l'accueil et la vente directe à la propriété, démarche entretenue chaque année, aux beaux jours, par des opérations portes ouvertes. On y découvre alors les caractéristiques d ...
Guide 2014
Après deux coups de cœur pour ses saint-nicolas 2010 et 2009, Jérôme Delanoue signe un 2011 de très belle facture. Paré d'une robe rouge sombre aux reflets violines, ce vin se montre un peu sur la rés ...
Guide 2014
Ce jeune domaine (1998) exploite aujourd'hui 11ha de vignes sur les appellations bourgueil et saint-nicolas. Et déjà, il s'affirme comme une jolie référence, témoin les coups de cœur obtenus consécuti ...
Guide 2014
Installé en 2008 à la tête du domaine familial, Gaëtan Bruneau poursuit l'œuvre de cinq générations vigneronnes «dans le respect des traditions pour que le terroir garde toujours son sens». De vieux c ...
Guide 2014
Patrick Guenescheau, qui exerce également ses talents viticoles en cabernet-d'anjou et en crémant-de-loire, est à la tête de ce vignoble depuis 1979. En l'honneur de son petit-fils, il signe une cuvée ...
Guide 2014
Ce domaine régulier en qualité ouvre ses portes au moment des fêtes de la Pentecôte. L'occasion de découvrir cette cuvée d'un beau rouge soutenu et brillant, au nez généreux de raisin mûr, de pruneau ...
Guide 2014
Pascal et Alain Lorieux ne varient pas leur credo. Adeptes d'une conduite de la vigne raisonnée et raisonnable, privilégiant une belle maturité du fruit, ils s'attachent à présenter des vins axés sur ...
Guide 2014
Propriété familiale qui a vu cinq générations se succéder sur ses terres, le domaine de la Jarnoterie fait preuve d'une grande régularité dans la qualité de ses vins. Il revendique aussi un sens prono ...
Guide 2014
Cette petite exploitation familiale est installée depuis 1933 sur le plateau schisteux de Saint-Lambert-du-Lattay entaillé par les rivières du Layon et de l'Hyrôme. Réputée pour les blancs liquoreux n ...
Guide 2014
Reprise en 2009 par Luc Le Fournis et rebaptisée, cette propriété (anciennement Domaine Fardeau) est située au pied de la Corniche angevine sur les coteaux qui surplombent les vallées du Layon et de l ...
Guide 2014
Après un stage de quelques mois au Québec, Nicolas Bourdoux a repris les rênes du domaine familial en 2002. Il signe un 2012 issu de 1,4 ha de cabernet franc vendangé manuellement. Un vin aux parfums ...
Guide 2014
Ce domaine de 41ha présente une cuvée issue de ses plus vieilles vignes. Celle-ci apparaît vêtue d'une élégante robe rubis intense et livre à l'aération de belles notes fruitées où la griotte et la fr ...
Guide 2014
Christophe Hallouin a pris en 1997 la conduite de ce domaine qui se transmet de père en fils depuis cinq générations. Il propose un 2012 au nez de fruits rouges et noirs compotés (cerise, mûre). La bo ...
Guide 2014
Producteur en quincy à l'origine, Jacques Rouzé a étendu son exploitation sur Reuilly et, depuis ce millésime 2012, sur Châteaumeillant. Une belle entrée en scène avec cette cuvée couleur rubis, au ne ...
Guide 2014
La Cave du Tivoli est fidèle au rendez-vous. Son vin gris a séduit les dégustateurs avec sa robe rose très pâle, son nez floral et fruité, son palais élégant et équilibré, relancé en finale par une be ...
Guide 2014
À quelques centaines de mètres du château de Chenonceau, la famille Godeau vous accueillera dans les caves fraîches du domaine creusées dans le tuffeau. C'est en ces lieux que ce bel assemblage de cot ...
Guide 2014
Régulièrement distingué dans nos éditions, le domaine Michaud, qui fut l'une des chevilles ouvrières de la nouvelle appellation touraine-chenonceaux, reçoit dans cette AOC sa première étoile pour sa c ...
Guide 2014
Situé aux portes de la Sologne, entre les châteaux de Cheverny et de Chambord, ce domaine familial de 15ha s'invite à nouveau dans ce chapitre avec cette cuvée issue d'une majorité de sauvignon et d'u ...
Guide 2014
Ce domaine familial depuis six générations est situé non loin du magnifique château féodal de Fougères-sur-Bièvre. Les vignes sont conduites en culture biologique et la vinification est gérée depuis 2 ...
Guide 2014
Christian Dorléans est à la tête de ce domaine depuis bientôt trente ans. Son expérience et la qualité de ses cuvées lui permettent d'être fidèle au rendez-vous du Guide. Cette année, c'est le Traditi ...
Guide 2014
Guy Genty vous accueillera dans l'ancienne grange dîmière restaurée du domaine. L'occasion de découvrir cet assemblage de pinot noir (50%) et de gamay (45%) complété d'une pointe de cot. Cela donne un ...
Guide 2014
Un poisson de Loire sera le compagnon idéal de cette cuvée jaune pâle et brillante. Du verre s'élèvent des notes charmeuses et toniques d'agrumes et de buis, soulignées d'un délicat vanillé. Frais, lo ...
Guide 2014
Ce domaine familial exploité depuis quatre générations propose un 2011 issu de vignes à faible rendement âgées de plus de cinquante ans vendangées à maturité. Magnifié par un élevage de seize mois en ...
Guide 2014
Récemment installé dans le Chinonais, Gilles Feray (château Moncontour à Vouvray) a su tirer profit du millésime 2011 malgré la jeunesse de ses vignes (treize ans). Cette cuvée à la belle robe sombre ...
Guide 2014
Édifié sur un rebord de terrasse à flanc de coteau en rive gauche de la Vienne, ce château fait face à la forteresse de Chinon, remarquablement restaurée depuis peu. Un vignoble d'un seul tenant entou ...
Guide 2014
Cette cuvée élaborée à partir de 1ha de vignes cultivées sur un sol argilo-calcaire mérite que l'on s'y attarde et, surtout, qu'on la conseille à ses proches... Parée d'une robe grenat profond aux ref ...
Guide 2014
Ce domaine dirigé par Charles Pain est une valeur sûre du Chinonais. Il propose ici un 2011 de belle facture, issu d'une fermentation longue, qui revêt une élégante robe grenat et libère des notes élé ...
Guide 2014
Stéphane Prieur a pris la suite de son père Pierre, fondateur du domaine, et propose ici son premier millésime. Ce 2011 à la belle robe rubis s'ouvre sur des parfums de petits fruits rouges. La bouche ...
Guide 2014
Cette propriété située au cœur de l'appellation chinon comptait 2ha de vigne lors de sa création en 1983. Aujourd'hui à la tête d'un vignoble de 45ha, Philippe Pain présente une cuvée grenat sombre au ...
Guide 2014
Jean-François Delalay conduit depuis 1990 ce vignoble dont la première vigne fut plantée par son grand-père en 1936. Il présente un 2011 aux reflets framboise du plus bel effet, qui dévoile une jolie ...
Guide 2014
Jérôme Billard, œnologue formé au sein de grands châteaux du Bordelais, officie depuis 2005 dans ce domaine familial datant du XVIIes. Beaucoup d'éloges de la part des membres du jury pour ce vin très ...
Guide 2014
Ce domaine rattaché au lycée agroviticole de Fondettes près de Tours a la charge d'effectuer, en lien avec les professionnels, des recherches sur la conduite des vignobles. Une connaissance qui semble ...
Guide 2014
Cette cuvée, qui rend hommage au fondateur du domaine, arbore un portrait de celui-ci au crayon sur son étiquette. Des arômes de vanille, de pain grillé et de fruits rouges apparaissent sans retenue à ...
Guide 2014
L'origine de cette propriété remonte au milieu du XIXes., et Bruno Sourdais représente la sixième génération à porter haut les couleurs du domaine, qui s'étend aujourd'hui sur 55ha. Cette cuvée est is ...
Guide 2014
Si Jean-Pierre Pitault exploite une des plus petites superficies de chinon (72ares), cela lui permet aussi d'apporter beaucoup de soin à son vignoble et d'optimiser la qualité des raisins. Élaboré à p ...
Guide 2014
Ce domaine de 6,5ha adossé à un coteau calcaire est en cours de conversion à l'agriculture biologique. Dans ses belles caves creusées dans le tuffeau a séjourné ce 2011 au nez flatteur de fruits rouge ...