Vallée de la Loire
Parmi les folies (propriétés de campagne des armateurs nantais du XVIII e s.), certaines étaient moins grandes que d'autres; La Foliette a presque su raison garder. Son muscadet sèvre-et-maine sur lie ...
Guide 2001
Quelques milliers de bouteilles seulement pour cette cuvée issue de vignes quadragénaires plantées sur un sol de micaschiste et de granite. Persistante et équilibrée sous une flatteuse robe blanche, e ...
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Au centre du triangle le Pallet-La Haye Fouassière-La Chapelle-Heulin, Montifault propose en toute petite quantité (1000 bouteilles) un vin fort original. Très complexe après aération, le nez révèle d ...
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Issu d'un terroir de Basse-Goulaine, intense et parfumé au nez, ce 99 charme par son parfait équilibre et sa puissance en bouche. Le Château L'Oiselinière de La Ramée, Grande Vinée de l'Aigle d'Or 98, ...
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Jean Aubron, important négociant valletais, a réussi un beau muscadet sèvre-et-maine. La robe jaune pâle et surtout le nez de terroir complexe et flatteur, annoncent d'emblée un vin intéressant. Très ...
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Les Kerbiquet Père et Fils, associés au sein du domaine du Bouchot, savent trouver le juste équilibre entre l'expérience et la nouveauté. Cet équilibre est également réalisé dans leurs vins, comme le ...
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Tous les éléments de la qualité sont réunis dans cette cuvée: les arômes, qui devraient progressivement s'ouvrir, mais où percent déjà les fleurs blanches et la pêche; le gras, en harmonie avec la ner ...
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Une maison très ancienne créée par deux frères en 1959 et que la jeune génération prend en main petit à petit. Elle dispose d'un très bel équipement et de caves superbes. Les vignes, plus de 19ha, bie ...
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Pour être un homme du Nord, Gilles Verley n'en a pas moins une foi vigneronne indéfectible. On la retrouve dans cette méthode traditionnelle demi-sec dont la bouche pleine et ronde fait impression. Le ...
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Bruno Mineur, oenologue de la maison Guy Saget, peut être satisfait de ce brillant pouilly-sur-loire. Avec une plaisante élégance et une bonne intensité, les arômes évoquent les fruits mûrs et la fraî ...
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Michel Redde fait partie de ceux qui se passionnent pour ce cépage difficile et quelquefois ingrat qu'est le chasselas. Les arômes du 99 attirent par leur finesse. Ils rappellent la noisette fraîche e ...
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Belle séquence de nuances aromatiques: d'abord, on découvre les senteurs florales et citronnées, puis de discrètes touches grillées, enfin les fragrances végétales du genêt. L'ensemble est en harmonie ...
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Des reflets argentés donnent de l'éclat à la robe dorée. De petites touches miellées rehaussent la riche palette olfactive, tandis que la bouche fait preuve de beaucoup d'avenant par son gras et sa ro ...
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Onzain est situé sur la rive nord de la Loire. Sur l'autre rive, le château de Chaumont n'est qu'à une vingtaine de kilomètres. Mêlant au gothique une influence Renaissance, il a belle allure avec son ...
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Au travers de la robe jaune pâle, on perçoit la très bonne maturité du raisin. Au nez, tout est délicatesse. En bouche, tout est souplesse et onctuosité. Un remarquable ouvrage qui ne doit cependant p ...
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André Barbier a créé cette exploitation viticole en 1991. Il nous propose un remarquable rosé 99. La couleur est d'un rose qui pourrait troubler certains amateurs. Ce serait dommage car le nez est fin ...
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La couleur et les arômes marquent un style particulier dans l'appellation. Un raisin très mûr est à la source des senteurs de fruits confits, de miel et d'amande. La bouche ample et riche est en parfa ...
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Un reuilly gris-groseille pâle aux premières impressions olfactives lactées, puis le nez s'ouvre sur de discrètes notes de fraises des bois. La vivacité s'estompe devant le côté charnu agréable qui ma ...
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Les notes du jury ont été unanimes pour ce joli vin rouge cerise. Le pinot noir s'exprime fortement dans ces terres blanches du Sancerrois. En témoignent les arômes de fruits rouges perceptibles au ne ...
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Le domaine Joseph Balland-Chapuis a réussi un joli 99 atypique par sa couleur jaune paille et ses arômes très fins de pamplemousse, rehaussés d'un soupçon de muscat. Ce vin explose en bouche de fruits ...
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Forteresse médiévale entourée de douves, le château de Berrye possède de belles caves creusées dans le roc. C'est un saumur tout aussi imposant qu'il propose dans le millésime 99. Jaune limpide, celui ...
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Le domaine se situe à une petite dizaine de kilomètres de l'abbaye royale de Fontevraud, fondée à la fin du XI e s. et qui reste aujourd'hui l'ensemble monastique le plus important d'Occident. La Peti ...
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Varrains a tout le charme des villages de viticulteurs, avec ses rues bordées de porches. Dans la Grand-Rue, on peut admirer une belle fuie carrée à toit pyramidal en tuffeau. De là, quelques pas cond ...
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Il y avait déjà des vignes à La Châtaigneraie en 1669. Les Gautier s'y sont installés par la suite, et ce sont huit générations de vignerons qui se sont succédé sur ce domaine qui couvre aujourd'hui p ...
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Bernard Fouquet a obtenu un coup de coeur il y a deux ans, et trois étoiles l'an dernier pour des moelleux. Il figure à nouveau dans le Guide avec trois belles bouteilles, dont cette remarquable métho ...
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Georges Brunet exploite 11ha sur les coteaux bordant la vallée Coquette. Vif, fruité, plein de vigueur, tout d'or vêtu et d'une formidable fraîcheur, voilà comment il définit le vouvray. Celui qu'il p ...
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La rue Neuve de Vernou aurait été empruntée jadis par Jeanne d'Arc. Elle suit une vallée bordée de caves aménagées dans d'anciennes carrières qui ont fourni les pierres pour la construction de château ...
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Jean-Michel Vigneau conduit en biodynamie ce domaine de 23ha établi sur les pentes de la Brenne, affluent de la Loire. Les influences océaniques, si importantes pour la maturité du chenin, cépage tard ...
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Situés à deux pas de la Loire, la maison d'habitation et le chai ont vu passer six générations de la même famille. Le vignoble —plus de 20ha— s'étend sur les coteaux de la vallée Coquette, loin des ca ...
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D'une superficie de 10ha, le vignoble de Jean-Pierre Boistard s'étend sur les coteaux qui dominent le lit majeur de la Loire, bénéficiant ainsi d'un ensoleillement incomparable. Des conditions de rêve ...
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L'abbaye de Marmoutier, qui entretenait un important vignoble, détenait la seigneurie de Parçay. Les moines y étendirent leur plantation, connaissant l'aptitude viticole de ses sols. Jean-Pierre Gilet ...
Guide 2001
Le domaine des Petits Quarts est une valeur sûre de l'appellation et présente des vins d'un niveau remarquable, témoin cette sélection élevée en fût de chêne parée d'une superbe robe jaune or. Les sen ...
Guide 2001
Le cadre est tout de paix et d'harmonie: un château du XIX e s. près d'une demeure Renaissance, un parc et un vignoble sur le plateau. Un rubis intense habille ce 99 livrant au nez des notes de fruits ...
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Une exploitation traditionnelle gérée par Jean-Marie et Noël Girard. Un beau rouge écarlate habille cette cuvée Vieilles vignes... Au nez, c'est le fruité qui apparaît nettement, assorti de quelques n ...
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B. Marchal-Grossat est arrivé en 1991 sur l'exploitation et a su lui rendre sa notoriété: le travail de fond effectué dans les vignes (maîtrise des charges, récoltes manuelles strictes) a permis au te ...
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En 1991, Patrice Achard reprend le vignoble familial (25ha) avec la volonté d'élaborer des vins de haut niveau. On retrouve sa cuvée Les Paradis; déjà étoilée dans le millésime 97, elle mérite pleinem ...
Guide 2001
Passionnés par le coteaux du layon, Jean-Claude Leblanc et son fils replantent des coteaux escarpés. Leur production a été plus d'une fois saluée dans le Guide et ce 99 témoigne de leur savoir-faire, ...
Guide 2001
Claude Branchereau est le président du syndicat de l'AOC coteaux du layon Chaume. Homme de conviction et de rigueur, il a contribué au renouveau étonnant du vignoble des coteaux du layon. Sa productio ...
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Sur le coteau du Breil, au-dessus d'une boucle de la Sèvre, Bernard et Joseph, les fils de Pierre Landron, exploitent une parcelle en taille courte, dont le rendement est limité à 38hl/ha. Ils ont ain ...
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Ce vin d'assemblage entend représenter un certain idéal du muscadet sèvre-et-maine. Fin et droit, il manifeste en tout cas une grande richesse d'arômes: kiwi, poire et tilleul au nez, plutôt pamplemou ...
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Faire un bon vin n'est pas difficile... pourvu qu'on récolte un raisin mûr et qu'on le vinifie avec soin, semble nous dire ce pouilly-fumé Arrêt Buffatte. Fruité très marqué, remarquable fraîcheur, il ...
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Ces Moulins à vent sont une des productions de la coopérative de Pouilly-sur-Loire, fondée en 1948. Le 99 est remarquable pour le millésime. La puissance et la finesse sont réunies dans un nez d'une b ...
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Une étoile l'an passé pour le millésime 98, deux étoiles cette année pour le 99. De la belle ouvrage encore dans cette exploitation familiale. Le nez fort riche mêlant citron mûr et orange annonce une ...
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Coup double pour Pierre Prieur et Fils puisque ce sancerre rouge est tout aussi remarquable que le blanc. D'une belle robe grenat, le dessus du verre sent bon le marc frais et le pain grillé. Le fond, ...
Guide 2001
Une effervescence délicate anime avec persistance la robe jaune pâle cristalline. Après des arômes légers et complexes de fleurs et de fruits mûrs, la bouche se développe, intense et fraîche. Un vin t ...
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Les caves de Grenelle font coup double cette année. Deux saumur effervescents Louis de Grenelle ont en effet retenu l'attention du jury. Celui-ci est la Grande Cuvée issue exclusivement de chenin. Ell ...
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Le château de Chamboureau (XV e s.) a été remanié au XVII e s. C'est un bâtiment de caractère qui situe la richesse et l'ancienneté du vignoble de Savennières et d'une exploitation qui est une valeur ...
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Jean-Claude Pichot et son fils Christophe mènent un beau domaine de 27ha bien situé sur les premières côtes de Vouvray, non loin de la Loire. Le chai comprend de curieuses caves creusées sur trois niv ...
Guide 2001
Ce domaine fut monastique de 1190 à la Révolution. Il fut ensuite vendu comme bien national. Ce 91 étonne par son ampleur et son équilibre. Une sensation de fruits mûrs est constamment présente jusqu' ...
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Exploité par trois jeunes frères et soeurs, ce domaine a acquis une solide réputation pour l'ensemble de sa production. De nombreux coups de coeur ont récompensé l'exploitation, que ce soit pour des v ...
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A la tête de 36ha de vignes, Raymond et Hubert Deffois ont contribué à la notoriété des coteaux du layon grâce à une production de qualité, régulièrement retenue dans le Guide. Leurs liquoreux sont le ...
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Il vendange étoiles et coups de coeur dans le Guide... Vincent Ogereau est devenu par sa rigueur une référence du vignoble d'Anjou. Et cette cuvée élaborée à partir de récoltes scrupuleusement sélecti ...
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Michel Robineau s'est engagé dans un travail qualitatif de fond (taille courte, maîtrise de la charge, récoltes manuelles strictes) et fait partie depuis un certain nombre d'années des quelques vigner ...
Guide 2001
La Côte des Monts Damnés est un site privilégié des coteaux de Chavignol, au coeur du vignoble sancerrois. Ce terroir est merveilleusement révélé par le travail du vigneron du domaine Bourgeois. Avec ...
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Vieille famille vigneronne implantée à Rochefort-sur-Loire depuis 1634. Le clos du Papillon tire son nom de la forme des terroirs: deux ailes de part et d'autre d'un chemin. Voici un classique de l'ap ...
Guide 2001
Une allée de cyprès conduit à la belle demeure du XVIII e s. de Nicolas Joly. Ce vin traduit parfaitement la beauté et la nature des sols qui lui ont donné naissance. Il donne un premier sentiment de ...
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Le château La Varière est une ancienne propriété viticole dont certains bâtiments datent du XIII e s. La vinification et l'élevage en barrique marquent pour l'instant ce quarts de chaume. Mais les not ...
Guide 2001
Ce domaine dont l'origine remonte à 1219 obtint un coup de coeur dans le précédent Guide, récompensant le travail de Xavier Cailleau pour un coteaux du layon Faye d'Anjou. Son coteaux de l'aubance est ...
Guide 2001
Le vignoble, qui compte aujourd'hui 40ha, est dans la même famille depuis plus de deux siècles. L'îlot d'origine, de 20ha, était situé à Rablay-sur-Layon (rive gauche) et à Faye d'Anjou (rive droite) ...
Guide 2001
Régulièrement retenu dans le Guide, le domaine d'Ambinos joue pleinement la carte des liquoreux. Cette cuvée provient de vendanges sélectionnées lors de quatre tries, chacune ayant un degré naturel dé ...