Vins 2 étoiles
De sa naissance, par partage en 1865, à son rachat par Jacques Merlaut en 1976, on sait tout de l'histoire de ce cru hormis l'origine de son nom. Terroir et travail de qualité, aucun secret en revanch ...
Guide 2002
Si elle est également productrice dans l'appellation haut-médoc (Château Paloumey), c'est en moulis que Martine Cazeneuve exprime le mieux son savoir-faire avec ce vin surprenant. Elégant, le bois ouv ...
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Un beau terroir, la croupe de graves du Günz de Poujeaux, une tradition familiale de huit décennies: la juste renommée dont jouit ce cru ne manque pas d'explications. Ce n'est pas ce millésime qui lui ...
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Du même producteur que le graves homonyme, ce vin se montre flatteur par son bouquet aux notes d'écorce d'orange confite. Le palais, riche et capiteux, sait retenir l'attention par la présence du rôti ...
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Très beau coup de coeur avec les trois derniers millésimes, Camensac occupe une croupe de graves profondes. Sa couleur, d'un rubis profond, son bouquet, qui marie les fruits mûrs et le pruneau, et son ...
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Même si son parc dessiné vers 1850 par L.-B. Fischer a beaucoup souffert de la tempête de 1999, ce château n'en demeure pas moins une belle propriété. Encore un peu marqué par l'élevage, son 98 montre ...
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La rénovation entreprise sur ce cru depuis dix ans a porté ses fruits avec ce millésime. Parfaitement réussi, il témoigne, par sa finesse et son potentiel de garde, d'une belle matière intelligemment ...
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Belle et vaste propriété, Lagrange est aussi un cru d'une grande régularité. Une fois encore il la confirme, même si son 98 ne se livre pas d'emblée. D'abord fermé, son bouquet ne se décide à se révél ...
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André Lurton s'est engagé à corps perdu dans la renaissance de Couhins. Ce 99 montre après beaucoup d'autres que son travail n'a pas été sans résultat. Drapé dans une belle robe, le vin développe un b ...
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Au XVIII e s., ce cru, appelé maison noble de Pontey, s'est étendu sur plus d'une centaine d'hectares. Aujourd'hui plus modeste, il compte 32ha. Ce qui ne l'empêche pas de se montrer très ambitieux po ...
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André Lurton, qui a fêté ses cinquante ans de viticulture cette année, jouit d'une longue expérience en matière de vinification en blanc. Les élégants parfums de buis, de mimosa et de citron du bouque ...
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Les visiteurs qui ont découvert ce cru avec Tristan ou Loïc Kressmann n'ont aucun doute sur la passion qu'ils nourrissent pour le vin. L'amateur qui savourera ce très beau 98 en sera aussi convaincu. ...
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En bon connaisseur du terroir margalais, Lucien Guillemet a eu la sagesse de maintenir la diversité de l'encépagement. Ce vin rubis dense et profond ne peut que lui donner raison: soutenu par une bonn ...
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Les Castéja, qui sont à la tête de cette belle unité ainsi que du groupe Borie-Manoux, sont sans doute la plus ancienne famille à être toujours propriétaire dans l'appellation. La qualité de leur cru ...
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Ce cru propose tous les ans une belle sélection de vieux merlot né sur un terroir argilo-graveleux avec crasse de fer, remarquablement vinifié et élevé. Avec sa belle robe noire à reflets pourpres, ce ...
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Acquis en 1987 par Michel Coudroy, ce cru est établi sur les très belles graves de la haute terrasse de Pomerol et planté de très vieux merlot (quatre-vingts ans). Joliment présenté dans une robe gren ...
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Petit vignoble créé en 1994 par Daniel Mouty à partir de vieux merlots de trente-cinq ans plantés sur graves profondes. La robe, d'un bordeaux sombre presque noir, annonce un bouquet profond de fruits ...
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Second vin du Clos L'Eglise, cette bouteille est élaborée à partir de 75% de merlot et de 25% de cabernet franc. Le 98, d'une belle couleur bigarreau noir, offre un bouquet concentré de merlot très mû ...
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Une des trois vignes exploitées à Pomerol par les Garzaro, vignerons de l'Entre-Deux-Mers, complantée à 90% de merlot et à 10% de cabernet franc de plus de quarante ans sur terroir sablo-graveleux. Le ...
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Très belle bouteille. La robe relève de la pourpre cardinalice. Le nez torréfié et aux arômes de fruit mûr est très pur. Après une attaque franche, la bouche se révèle équilibrée. Ses tanins bien étro ...
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Le millésime 96 fut coup de coeur trois ans plus tard. Ce climat accoudé à Pernand donne un vin haut en couleur et très ouvert sur des arômes puissants: le cuir, les épices, le pruneau. La bouche est ...
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A côté de vraies Vieilles vignes en gevrey village 99 (100 à 149F) —vraies car elles ont plus de cinquante ans, vraies car elles obtiennent une étoile et adoreront dans trois ou quatre ans une pièce d ...
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Domaine coup de coeur dans l'édition 1999 pour une Perrière 96; voici les Corbeaux. Qu'il soit permis un instant d'émotion personnelle: cette vigne a appartenu naguère à l'auteur de ces lignes (qui re ...
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Patron du village, saint Aignan veille, du haut de son clocher roman, sur un 1 er cru à la hauteur de son appellation. Du gevrey comme on les aime, très haut en couleur, évoquant légèrement le cassis. ...
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Sur la réserve, un très beau 99 évitant tout excès et illustrant son appellation, son millésime. Ses merveilleux arômes primaires donnent l'impression du vin saisi sur fût. Une attaque comme celle-ci ...
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Reprise naguère par le groupe helvétique Schenk, cette maison obtint un coup de coeur dans le Guide 1989 pour son 85. Pourpre grenat au disque frotté de vermillon, ce vin que l'on hume longuement (cas ...
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De bons rendez-vous. Avec La Goujonne Vieilles vignes 99 rouge en village (70 à 99F), ample et déterminée, une étoile. Avec cet autre village en blanc cette fois. La robe claire, brillante, fait écho ...
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Ce domaine, l'un des tout premiers de Bourgogne, a ouvert une table d'hôte en 1999, et, de mars à novembre, propose des déjeuners-dégustation. Inscrivez-vous dès à présent. Voisin de la Vigne au Saint ...
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Pierre Voarick fut longtemps vigneron des Hospices de Beaune (cuvée Docteur Peste). Avec son fils Michel, il fonda ce domaine. Le Languettes 99, d'excellente venue, obtient une étoile et mérite votre ...
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1870 voit l'installation de la famille Clerget à 1km du château du Clos de Vougeot. Rubis soutenu, ce 98 laisse poindre au nez des notes de groseille. Il s'éveille mais sa maturité reste à venir. Une ...
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Reprise de la maison Jean Germain de Meursault en 1996, installation à Beaune sous les remparts de la ville. Ce 99 est classé parmi les meilleurs : or blanc limpide, il fait le grand jeu dès le premie ...
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Les Bouchères se situent en plein milieu de l'AOC village et dans le meilleur environnement, avec pour voisins Goutte d'Or et Poruzot. Ce 98 porte une robe très fraîche, or blanc. Ses accents sont mie ...
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Sélectionné pour la finale du coup de coeur, ce vin commence par le mot très. On lit en effet sur les fiches de dégustation: très élégant, très long, très belle bouche, très beau vin, très bien fait, ...
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Vosne-Romanée est bien la perle du milieu. On en veut pour preuve cette bouteille issue des Damodes, climat à la limite du nuits-saint-georges. Sa robe est très profonde avec des reflets violines. Le ...
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Climat situé sur Flagey-Echézeaux et dont une partie est classée en grand cru (échézeaux). Ici, un beau vin d'avenir correspondant bien au millésime 99. Reflets rubis au sein d'une limpidité parfaite, ...
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Claude Papin est surnommé le monsieur Terroir de l'Anjou, et quand on le rencontre, ne serait-ce que quelques instants, on comprend très vite pourquoi. La matière de ce quarts de chaume est imposante. ...
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Régulièrement présent dans le Guide, notamment à travers cette cuvée Fragrance, ce domaine de 34ha, réputé pour ses liquoreux, réalise un travail de fond à la vigne (taille courte, éclaircissage, maît ...
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Etabli en 1978, Philippe Delesvaux exploite une quinzaine d'hectares. Pratiquant les vendanges par tries, il figure au nombre des producteurs qui ont oeuvré à la reconnaissance de la mention sélection ...
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Fondée en 1849 par Léon Binet, cette maison a changé plusieurs fois de mains après la Seconde Guerre mondiale pour passer en l'an 2000 dans le groupe Prin. Son 92 (trois quarts de noirs pour un quart ...
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Créée en 1962, cette importante union de coopératives réunit 850adhérents et vinifie les raisins récoltés sur 1000ha. Elle propose un blanc de blancs 96 représentatif de son cépage et de son millésime ...
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Les Legras sont établis depuis deux siècles à Chouilly, dans la Côte des Blancs. Ils disposent d'un vignoble de 14ha autour de la commune, planté presque exclusivement en chardonnay. Leur cuvée Saint- ...
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Chardonnay (70%), viognier (25%) et sauvignon sont élevés huit mois en fût: doré, à reflets chauds, ce vin affirme dès l'olfaction un boisé bien fondu, aux notes de vanille associé à des nuances de fr ...
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Il est flatteur, dans sa robe pourpre foncé à reflets ambrés. Son nez sait se montrer riche et complexe avec ses notes d'épices, de fruits mûrs et de sous-bois. Quant à la bouche, aromatique, persista ...
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Les fruits rouges mûrs laissent bientôt la place à des arômes de torréfaction, de sous-bois et de champignon pour composer un bouquet complexe. La bouche équilibrée, volumineuse et bien structurée par ...
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Charles Decker offre avec ce vin de glace quelque chose de précieux. Des reflets topaze illuminent la robe jaune couronnée d'un disque cristallin et brillant. Le nez livre des arômes somptueux de miel ...
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Sous une robe d'or patiné se cache un vin d'approche agréable. Le nez est vineux, brioché et miellé. La bouche harmonieuse présente une belle structure. Noix verte et citronnelle se partagent une long ...
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Jean Gros produit du vin jaune sur marnes bleues et grises depuis 1985. Celui-ci est vinifié depuis quelques années en fût de chêne. Encore assez discret sur son caractère de jaune au nez, il s'ouvre ...
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Situé en bordure du canal du Midi, ce domaine ne néglige pas les vertus du vieux carignan assemblé à 56% de syrah. Cette cuvée élevée vingt-quatre mois en fût est remarquable. Parée de pourpre, elle é ...
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Autodidacte, Henri Ramonteu? C'est ce qu'il dit, lorsqu'il créa ce domaine en 1980. Depuis, ses vins font le tour du monde, volant de succès en succès. Une robe paille dorée habille ce vin intense. Ap ...
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Plusieurs coups de coeur ont récompensé ce domaine dans nos précédentes éditions. Le 99 est remarquable, malgré une climatologie difficile. Le nez d'une grande complexité mêle les fruits confits, le r ...
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Si vous avez visité la cave du Cellier des Templiers à Banyuls-sur-Mer, vous avez vu les vieux foudres aux formes variées et les demi-muids qui mûrissent au soleil. Vous avez certainement côtoyé ceux ...
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Le vignoble de 4,2ha s'étend autour d'une maison savoyarde du XVIII e s. Le gamaret s'appuie sur 15% de garanoir pour produire un vin tout en rondeur. Les arômes de mûre, de cerise noire et de poivre ...
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Des reflets ambrés sur fond doré parent ce vin aux arômes de fruits confits et de cire d'abeille. Plein, riche et volumineux en bouche, ce 98 est soutenu par une acidité qui lui permettra de supporter ...
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Un des grands noms du vignoble, Colette Faller et ses filles mènent de main de maître le domaine Weinbach. Les vins sont élaborés avec beaucoup de subtilité. La robe de ce gewurztraminer est d'or; le ...
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La maison Lipp a été créée vers 1825. Fournisseur de la brasserie Lipp, à Paris comme à Zurich, elle possède 6,5ha de vignes. Une robe jaune d'or à reflets ambrés et de grande brillance donne d'emblée ...
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Le domaine Otter oeuvre depuis 1890 à Hattstatt, cette ancienne cité fortifiée au XII e s. dont on peut encore voir des murs d'enceinte. Il propose un vin jaune profond, à reflets ambrés. Après un nez ...
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Cette entreprise familiale a été créée en 1939 par le grand-père de Marie-Odile Saouliak, qui le conduit depuis 1980 en association avec son fils. D'aspect jaune doré, son gewurztraminer est dominé pa ...
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Installé sur le plateau argilo-calcaire de la Magdeleine, tout proche de la cité médiévale, Berliquet jouit d'une magnifique exposition sud-sud-ouest. Les efforts réalisés depuis 1996 au vignoble et a ...
Guide 2002
Ce cru appartient à la famille Wertheimer, propriétaire de la maison Chanel, c'est dire que nous sommes ici dans le domaine du luxe. Ce que nous confirme ce 98. Le luxe comporte toujours une part de m ...
Guide 2002
Classé depuis 1996, ce cru est très actif dans le domaine des arts puisqu'il monte des expositions de renom. Il n'en néglige pas pour autant la vigne et le vin, comme le prouve ce magnifique 98 élevé ...