Vins 2 étoiles
Bien connue des fidèles lecteurs du Guide, cette cuvée assemble autant de malbec que de cabernets (40%) complétés par un appoint de merlot. Vinifiée en cuve, elle est élevée pour 60% en foudre et pour ...
Guide 2022
Il fait suite à un bergerac du même millésime élevé en cuve et reçoit un aussi bon accueil. Dominé par le cabernet franc (70%) avec le merlot et le cabernet-sauvignon en appoint, il résulte d'une macé ...
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Une cuvée originale et moderne, au service du cépage. Le nez expressif décline toutes les nuances du cassis et de la cerise, sur fond mentholé. Une touche minérale est également perceptible jusqu'au p ...
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le boisé est encore présent sur une base épicée et mentholée. Quant aux tanins, ils sont sur la voie de la douceur et demandent juste un peu de patience. ...
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Le millésime 2018 confirme les performances antérieures de cette cuvée. Nez complexe et bien équilibré entre le fruité du cassis et de la myrtille et un boisé aux accents de vanille et de tabac. La bo ...
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Après un élevage de 9 mois en jarre et en fût, ce vin or pâle libère des senteurs subtiles de fleurs de citronnier et de fruits secs, mâtinées de la touche végétale caractéristique du cépage. Suave en ...
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Très riche, à la limite du liquoreux (110 g/l de sucres), ce moelleux à la robe plutôt soutenue assemble sémillon majoritaire et sauvignon gris. Discret au nez, il s'ouvre sur de jolies notes d'acacia ...
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Six mois d'élevage en fût ont laissé un sillage dans la palette de fruits rouges. Le palais souple et très rond reste fidèle à cette gamme aromatique, avec en finale une légère amertume. ...
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Attaque souple, bon équilibre, ampleur et fruité frais qui revient en finale sur la cerise et la groseille: on a là tous les ingrédients d'un floc-de-gascogne typé. ...
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Grenat soutenu à reflets violets, ce 2019 est captivant, profond, frais et fruité. Au palais, il se montre souple et charnu, bien équilibré et demeure fidèle au fruit mûr. Charmeur. ...
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Ce 2019 composé des mansengs réhaussés de courbu est une cuvée remarquablement élaborée dans son assemblage et son élevage (6mois de fût). Le nez expressif décline les fruits blancs soulignés par des ...
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Le nez ouvert et franc offre une jolie expression du petit manseng (agrumes et fruits exotiques) légèrement boisée. L'attaque est souple, la matière intense. Le fruit et le boisé se marient harmonieus ...
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Un moelleux onctueux, parfumé de fruits compotés ou confits. La fraîcheur qui se relève en finale est à son avantage. ...
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Une robe profonde, grenat aux nuances violines. Un nez enveloppant, très agréable de fruits bien mûrs. Une bouche élégante, ronde, ample et juteuse, pleine de fruit et qui tient sur la longueur. Un vi ...
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Vinifié et commercialisé par la cave, Ch. Septy propose l'une des marques les plus anciennes de l'appellation. Il y a 300 ans, il écoulait aux Pays-Bas ses vins doux, entonnés dans des fûts qui portai ...
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Un nez d'agrumes épicés et une bouche explosive qui persiste remarquablement sur le citron. ...
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Nos dégustateurs ont plébiscité ce pécharmant issu d'une sélection parcellaire et élevé en cuve et en fût. Merlot, cabernet-sauvignon, cabernet franc, malbec, les 4 cépages principaux de l'appellation ...
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robe saumonée, nez gourmand de fruits secs, d'agrumes, de fruit de la Passion et de fleurs blanches, bouche ample, alerte et fraîche, très aromatique (citron, fruits exotiques, fruits rouges, pain d'é ...
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Cette cuvée prend la couleur du pomélo. Fruité et délicat, le nez entremêle les arômes d'agrumes, de pêche, de brugnon et de fruits rouges. On retrouve cette corbeille de fruits dans un palais frais e ...
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Mourvèdre (65%), grenache, cinsault et syrah à l'unisson dans ce rosé qui s'ouvre doucement mais sûrement sur des notes fruitées, florales et végétales. La bouche se montre aromatique et dense, souten ...
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principalement issue de rolle, cette cuvée convoque les agrumes, la mangue et le melon. On retrouve ce fruité dans un palais gras et rond, vivifié par un trait anisé et une pointe citronnée. Une cuvée ...
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Composée à égalité de grenache et de cinsault, complétée par un peu de syrah (10%), cette cuvée s'habille d'une robe très claire traversée de délicats reflets rosés. Ouvert sans être exubérant, le nez ...
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Issu de grenache (80%) et de syrah, ce rosé lumineux s'ouvre sans réserve sur les agrumes, le pamplemousse notamment. Ronde et ample, l'attaque prélude à un palais gras, au fruité gourmand (pêche, fra ...
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un pur rolle en robe pâle, au nez marqué par les agrumes et les fruits exotiques légèrement compotés, accompagnés de nuances florales, à la bouche ample et fruitée (pêche, prune et agrumes), dynamisée ...
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Ce 100% rolle dévoile un bouquet racé de fruits blancs et de fleurs relevés d'une touche boisée. Fidèle au nez, la bouche se révèle ample et ronde, imprégnée d'un fruité suave mâtiné de notes végétale ...
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Cette cuvée d'un beau rose franc, composée de grenache (88%) et de syrah, présente un nez explosif mais raffiné à dominante florale (aubépine, acacia, fleur d'oranger). La bouche s'exprime avec fraîch ...
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Un assemblage syrah-grenache-mourvèdre pour cette Belle Poule rubis profond, au nez fin et délicat de fruits noirs et de violette accompagnés de notes animales. On retrouve cette palette agrémentée d' ...
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Cinsault, grenache, syrah et mourvèdre composent cette cuvée à la robe rose pastel. Très délicat, le nez s'exprime sur des notes d'agrumes, de fraise et quelques nuances florales (chèvrefeuille). Fran ...
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Cette cuvée d'un beau rubis profond exhale des arômes intenses de fruits rouges, de bourgeon de cassis et d'épices. La bouche, de belle longueur, se montre franche, puissante et structurée, l'intensit ...
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Cet assemblage de grenache, syrah et cinsault s'habille d'une robe couleur pelure d'ognon. Au nez, il révèle des parfums de cassis, de prune, de pêche et de fruits exotiques avec une pointe citronnée. ...
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cinsault, syrah et grenache pour cette cuvée très pale, ouverte et complexe, aux senteurs d'abricot, de pêche blanche, de litchi, d'agrumes et de fleurs blanches agrémentées d'un trait mentholé. La bo ...
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Très aromatique et flatteur, le nez s'exprime sur la mangue, le fruit de la Passion, les fruits à chair blanche et les agrumes. Le palais se révèle ample, rond, friand et intense, offrant des arômes d ...
Guide 2022
Ce rosé friand issu de cinsault, grenache et carignan se pare d'une belle robe aux nuances orangées. Élégant et frais, le nez révèle des arômes de fruit de la Passion, de pêche blanche, de cassis et d ...
Guide 2022
Ce pur rolle offre une belle intensité aromatique fruitée (agrumes, fruits rouges et fruits secs) et florale. Vive à l'attaque, la bouche, à l'unisson du bouquet, évolue ensuite sur une aimable rondeu ...
Guide 2022
Élevé 10mois en fût, ce 2019 né de syrah, grenache, cabernet et mourvèdre arbore un grenat profond. Le nez s'exprime avec élégance sur un compoté de fruits rouges rehaussé d'un trait de poivre et de c ...
Guide 2022
syrah et de cabernet pour ce rouge ouvert à l'aération sur les petits fruits mûrs (myrtille, cassis) et la violette agrémentés de notes animales et épicées. En bouche, il se révèle charnu et généreux ...
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Sous sa robe rose pâle animée de reflets bleutés, cette cuvée d'assemblage (cinsault, syrah et grenache) dévoile un nez expressif d'agrumes et de fruits exotiques. En harmonie avec l'olfaction, la bou ...
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Vieilli sur lies fines, ce rosé à la robe brillante et claire dévoile un nez complexe de poire et de fruits exotiques mâtinés de nuances florales. La bouche aromatique et soyeuse déploie des saveurs f ...
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Issue d'un assemblage de grenache, cinsault, syrah, mourvèdre et ugni blanc, cette cuvée affiche un rose soutenu traversé de reflets abricot. Le nez ouvert et légèrement suave s'exprime sur la pâte de ...
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un pur rolle aux parfums délicats de fruits exotiques et à chair blanche mâtinés de nuances florales et épicées. Le palais se montre frais et fruité en attaque, puis d'une agréable sucrosité renforcée ...
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Derrière une robe cristalline, ce Classic s'exprime avec subtilité sur les agrumes, les fruits exotiques et quelques nuances florales. Des saveurs persistantes d'ananas, de mangue et de fruit de la Pa ...
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Ce rosé mi-grenache mi-syrah revêt une robe pâle animée de reflets argentés. Il dévoile un nez intense de fruits blancs, d'agrumes et de buis. Particulièrement longue, la bouche se révèle à la fois fr ...
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Composée de rolle (65%) et de sémillon, cette cuvée s'ouvre doucement mais sûrement sur les fruits blancs compotés et les fleurs blanches. Plus volubile et un brin épicée, la bouche, ample et ronde, c ...
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D'un bel équilibre, ce blanc propose un nez complexe et élégant de fleurs blanches, de fruits exotiques et de pamplemousse enrobés d'une touche miellée. Dans le droit fil, la bouche se montre expressi ...
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Syrah, grenache et vermentino composent cette cuvée légèrement orangée. Le nez, intense, associe la groseille, le fruit de la Passion, le buis et quelques notes de rose. La bouche est ronde, gourmande ...
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Née de grenache (82%) et de cinsault, cette cuvée s'exprime sans réserve sur les fruits exotiques, la pêche blanche et les agrumes (mandarine, pomélo). Cette richesse aromatique complétée par des note ...
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Né de syrah, cabernet-sauvignon et grenache, ce rosé légèrement saumoné dévoile un nez élégant et complexe d'agrumes et de petits fruits rouges sur fond de minéralité. En parfaite harmonie avec l'olfa ...
Guide 2022
un très joli rosé de grenache et de syrah, ouvert sur des arômes de fraise des bois, de pêche blanche, d'agrumes et une pointe de bergamote. Une attaque intense prélude à un palais alerte fruité et pe ...
Guide 2022
À l'il, la couleur grenat brille et invite à découvrir la complexité aromatique. D'abord, s'élèvent les senteurs de cerise et autres fruits rouges, puis perce le cassis, le pruneau et une note de cui ...
Guide 2022
Sous une robe pourpre à reflets carmin apparaissent des notes fumées, de prune et de poivre noir. D'attaque souple et charnue, la bouche monte en puissance, structurée autour de tanins serrés. Des not ...
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Brillante, jaune clair à reflets verts, voici une cuvée engageante, fleurant bon la pivoine comme un bouquet de printemps. Ample, riche et délicate sur des notes d'amande et une touche de vivacité, el ...
Guide 2022
Saumon à reflets nacrés, voici un rosé fin dans son expression aromatique: pêche, nectarine, melon et abricot. Frais et fruité, il l'est aussi au palais, en s'orientant vers la grenadine et le citron ...
Guide 2022
Superbe robe noire aux reflets brillants. Nez intense de griotte et de violette qui évolue vers la garrigue et des notes vanillées. Soyeux et dense, le palais offre puissance et élégance, avec pour le ...
Guide 2022
Élégant dans une robe or pâle aux légers reflets dorés, ce vin l'est aussi par sa présence aromatique toute en finesse. Les fruits exotiques sur fond fumé-vanillé, ainsi que la touche locale d'abricot ...
Guide 2022
Le vin déploie son charme et sa richesse autour de la myrtille, de la confiture de cassis, du zeste d'agrumes et du sous-bois. Fondu, puissant et rond, il bénéficie d'une trame tannique et d'un boisé ...
Guide 2022
Habillé de grenat à reflets violines, ce vin charmeur arbore ses arômes d'eau-de-vie de framboise, ainsi que des notes toastées et fumées. Ample, généreux et puissant, il dispose d'un bel avenir. ...
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Noir intense et profond, aux nuances pourpre, ce 2019 livre sans hésiter ses arômes de mûre, de cassis et d'épices légères. Il en va de même au palais, dans un environnement rond, mais puissant, encad ...
Guide 2022
Fleurs, poivre et fruits blancs se mêlent dans la palette de ce vin souple et de bon volume. En rétro-olfaction, la pêche blanche et la poire William en soulignent la fraîcheur harmonieuse. Sans doute ...
Guide 2022
L'Encantat, c'est d'abord un or vert lumineux, le jeu entre le floral et l'exotique, mais surtout un équilibre des saveurs remarquable. C'est riche, long, avec un boisé vanillé qui laisse toute expres ...
Guide 2022
Le rouge est intense, brillant à reflets violines. Très aromatique, le vin joue sur des notes épicées et des arômes de fruits noirs: mûre, cassis et myrtille. Le velours est en bouche avec un beau fon ...