Vins 2 étoiles
Une cuvée mi-grenache mi-syrah très engageante dans sa robe dense et profonde, aussi intense que le nez, associant les baies rouges mûres, la fourrure et le tabac. Le palais prolonge sans l'affaiblir ...
Guide 2025
Si la syrah n'est présente que pour 20% de l'assemblage aux côtés du grenache, ce rouge pimpant en a pourtant tous les codes: une robe attrayante aux reflets violacés, un nez frais d'iris, de poivre e ...
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Quelques grappes de clairette rose se sont probablement glissées dans la cuve de ce ravissant blanc mi-grenache mi-clairette, tant sa robe brille d'un éclat rosé atypique et tentateur. Au bouquet, des ...
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Empreint de notes poivrées et fumées, le bouquet trahit la prégnance du mourvèdre (30%) et de la syrah (10%) aux côtés du grenache dans cette cuvée qui n'a pas connu le bois. Élégante, dynamique et bi ...
Guide 2025
Combinaison de grenache et de syrah à égalité, cette cuvée d'une belle intensité de robe semble avoir bénéficié de la chaleur du millésime. En témoigne un nez expressif et engageant de baies noires mû ...
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Un assemblage de syrah (72%) et de grenache qui soigne la fraîcheur et porte haut les couleurs de chacun des deux cépages. La robe violine offre une plaisante entrée en matière, de même que le nez, dé ...
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Il est déjà prêt à boire ce joli vin associant merlot, marselan et syrah, affiné par un séjour de 9mois en cuve. Au nez, il livre des parfums puissants de cassis et de cerise noire subtilement poivrés ...
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Une cuvée de domaine qui tire son nom (terres rousses) des ocres rouges des hauteurs de Goult. Au nez charmant et discret de mûre poêlée et de caramel succède une bouche nette, ronde et bien fraîche à ...
Guide 2025
Amountanage? Une étiquette qui fleure bon la Provence pour ce joli rosé bio, attrayant dans sa robe saumon fardée de gris, d'une belle intensité avec ses parfums de pivoine et de berlingot, enrobé en ...
Guide 2025
Un cabardès séduisant de bout en bout. On aime l'éclat rubis de la robe, le nez épanoui, généreusement poivré sur fond de fruit rouge, et la bouche très harmonieuse, gourmande, aux tanins fins et ferm ...
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Un rosé obtenu par saignée qui sort du lot: expressifs dès l'olfaction, les arômes de pamplemousse et de jasmin parfument une bouche volubile, élégante au toucher, parfaitement acidulée, d'une longueu ...
Guide 2025
Un moelleux harmonieux dont on aime le nez miellé d'abricot sec et la bouche onctueuse, tendre, aux notes de raisins de Corinthe, relevée d'une agréable amertume et où le sucre se fait discret. Une cl ...
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Le nez frais et floral annonce une bouche tonique, parfaitement équilibrée, parfumée, relevée d'un trait d'agrumes et de la petite astringence que l'on aime dans la clairette. Une bien belle manière d ...
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Un rouge sans effet de manche, vinifié avec douceur et bon goût, qui charme dès le nez par ses accents francs et croquants de fraise. Souple, tissé de tanins soyeux, très élégant de texture, consistan ...
Guide 2025
Des arômes séducteurs de griotte et de fruits rouges compotés, saupoudrés de cacao et d'épices, une bouche friande, ronde, soutenue par des tanins bien mûrs, une finale détendue: un vin élégant, cohér ...
Guide 2025
Le jury enthousiasmé par ce corbières sapide, brièvement élevé en cuve. Le nez, discret mais pur, fruité (cassis, framboise), sanguin et poivré, ouvre sur une bouche gaillarde et énergique, éclatante ...
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Élevé en cuve et fût, paré d'une robe noire, ce 2021 dévoile un nez plaisant et original de cerise et de sous-bois agrémenté de touches de silex et d'hydrocarbure. Une attaque souple ouvre sur une bou ...
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Vermentino et macabeu assemblés dans ce blanc gourmand et original. Le nez, complexe, décline les fruits exotiques, l'orange, le melon et le miel de fleurs. Un bien joli bouquet qui persiste longuemen ...
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Très pâle de robe mais volubile au nez avec ses notes pimpantes de bonbon anglais, ce rosé va droit au but: une attaque fraîche, un milieu de bouche rond, une finale dynamique. Net et sans bavure. ...
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Une robe brillante, des parfums enlevés de bonbon, de fleurs blanches et de pêche, du volume, une sucrosité très gourmande, le tout soutenu par une belle arête acide: un «très beau standard», pour le ...
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Vinifié en amphore, élevé sur lies avec bâtonnage, un vin singulier qui fait la preuve que les picpoul savent aussi vieillir. Drapée d'un joli jaune vert, la cuvée s'ouvre sur des notes de fleurs et d ...
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Pas de bois mais du fruit et des notes épicées dans ce 2022 aimable qui séduit par la douceur de sa texture, son grain de tanins déjà affiné et sa fraîcheur aromatique préservée dans ce millésime cani ...
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Ce rosé de macération à dominante de syrah a donné de bien belles sensations au jury: une teinte pétale de rose, des arômes croquants de fleurs et de petits fruits rouges acidulés, une touche minérale ...
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26% de grenache noir à l'appui de la syrah dans ce rouge harmonieux. Tout y est affiné et de bon goût, à commencer par le nez expressif, pétri de fruits rouges saupoudrés d'épices. Le même charme éman ...
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Cinsault et grenache composent ce rosé saumoné, bien en chair, croquant de fruits rouges, très énergique, avec cette touche épicée que l'on aime à Cabrières. Du cousu main. ...
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Une robe pâle aux reflets orangés, des arômes pimpants de fruits exotiques, de fleurs et de grenadine, une nuance grillée, une matière ample, bien acidulée, une belle vivacité, une touche d'amertume: ...
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Une roussanne sur le fruit, aux arômes croquants de fleurs blanches et de fruits jaunes, dont on aime la bouche décontractée, ronde, légère, d'une gourmandise évidente, qui s'entiche d'une touche d'ép ...
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Le jury salue un blanc vibrant qui séduit dès l'olfaction avec ses parfums croquants de muguet, de pêche et d'agrumes. Une petite sucrosité discrète rehausse encore la gourmandise d'une bouche très pu ...
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Une robe éclatante, rose orangé, un nez gourmand et ouvert sur le bonbon, les fruits exotiques et les petits fruits rouges, une bouche accueillante, rondelette, très tonique, savoureuse, ponctuée par ...
Guide 2025
Une robe profonde, un nez qui fleure bon les fruits rouges, une attaque ample, de la chair, une texture veloutée, des tanins extraits avec doigté, une touche boisée discrète, une finale longue et douc ...
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Une longue cuvaison et un élevage d'un an en cuve pour ce minervois qui offre les parfums très fruités (cassis) et épicés d'un assemblage dominé par la syrah et le grenache noir. Une attaque pulpeuse ...
Guide 2025
Une dominante de grenache noir dans ce minervois taiseux, qui prend son temps pour diffuser ses notes de sous-bois puis de fruits rouges. Plus loquace et soutenue par des tanins fermes mais fins, la b ...
Guide 2025
Si les rouges du domaine sont très en vue, ceux du millésime 2023, sans démériter, laissent la première place à ce blanc mariant sauvignon blanc (pour l'essentiel) et sauvignon gris. Intense avec subt ...
Guide 2025
Les quatre cépages principaux de l'appellation, merlot en tête, contribuent à l'agrément de ce 2022 qui s'ouvre sur la cerise confite, le cassis, les épices douces et charme par sa structure élégante: ...
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Mondésir est une propriété de 15ha commandée par un manoir du XVIIes. qui appartint à une descendante de Montaigne. Reflet d'un merlot dominant, associé au cabernet-sauvignon, et d'une année solaire, ...
Guide 2025
Construit sur le sémillon (90%) complété par la muscadelle, ce moelleux or jaune ajoute deux étoiles au palmarès fourni de la famille Borderie, qui avait obtenu un coup de cœur pour un bergerac rouge ...
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Déjà appréciée dans le millésime précédent, cette cuvée de négoce «gagne» une étoile avec ce millésime, où sauvignon blanc et sémillon s'équilibrent. Il en résulte un nez délicat, sur le fruit blanc, ...
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Issu de sauvignon majoritaire, élevé en cuve, un vin frais et harmonieux tout au long de la dégustation, tant par ses arômes d'acacia et de pêche blanche que par son équilibre en bouche, alliant ronde ...
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Le sauvignon gris (60%) s'allie au sémillon dans ce moelleux séduisant par la fraîcheur de ses arômes d'acacia, de citron, de fruits blancs (poire), de nectarine teintés d'une touche mentholée. Des no ...
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Issu du pressurage de merlot et de cabernet franc, ce rosé monte en puissance sur des notes de fleur d'oranger et de fruits rouges. Une délicate présence aromatique que l'on retrouve dans une bouche a ...
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Construit sur le merlot élevé 4 mois en cuve, un vin rouge de très belle tenue dans un millésime délicat. Ses atouts: un nez intense sur les fruits rouges mûrs et une bouche à l'unisson, harmonieuse, ...
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Construit sur le sauvignon, complété de quelques gouttes de sémillon et de muscadelle, ce bergerac sec s'est placé sur les rangs pour un coup de cœur. Discret mais charmeur, le nez ajoute un soupçon d ...
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D'un beau grenat, ce vin propose un nez intense et complexe de fruits rouges et noirs légèrement confits, de pivoine et de poivre noir agrémenté d'une touche fraîche de sous-bois. Souple en attaque, l ...
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Une robe corail, un nez sans outrance qui distille des notes croquantes de fraises des bois, de noyau de cerise et de rose séchée, une bouche glissante, souple, rondelette, fraîche, qui restitue sans ...
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Un peu de merlot (10%) pour renforcer le fruité du malbec dans ce cahors aux arômes expansifs de fruits noirs (cassis, prune d'Ente). Un plaisir intense et fruité renouvelé dans une bouche souple en a ...
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Ce malbec dévoile un nez montant, complexe et gourmand, ouvert sur un fruité intense et mûr de cerise et de framboise relevé d'épices. L'élevage est parfaitement intégré, sur des notes fumées et vanil ...
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Cette cuvée élevée un an en fût livre un bouquet complexe et intense mariant les fruits confiturés (frais, cerise), les épices, la violette et les fragrances empyreumatiques de la barrique. En bouche, ...
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Un pur malbec bio, élevé en cuve, qui nous offre toute la gourmandise du cépage autour d'un intense fruité (mûre, prune d'Ente, cassis) à peine relevé d'épices, puis d'une bouche souple et ronde en at ...
Guide 2025
Du plaisir et de la mâche dans ce rouge cossu, aux parfums débridés de fruits rouges mûrs et d'épices douces, qui prend ses aises dans une bouche dodue, gourmande et fumée, d'une séduction imparable. ...
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Une robe noire, des parfums expansifs de mûre et de fruits noirs agrémentés de poivre et d'épices douces, un corps large, une charpente imposante mais veloutée, un fruit très expansif: c'est-à-dire to ...
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Du fruit rouge et noir au nez comme en bouche dans ce vin convivial, tendre, frais, souple, qui tire un joli parti du millésime. Croquant, on l'ouvre sans attendre sur des grillades et charcuteries gr ...
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Si le domaine brille particulièrement en blanc sec, avec six coups de cœur, il ne démérite pas en rouge, témoin ce 2022 à dominante de merlot (avec un appoint de 20% de cabernet franc). Élevé 18mois e ...
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Le produit de la vente de cette cuvée est destiné à l'association qui s'est donné pour but de reconstruire la frégate Bonhomme Richard (anciennement nommée Duc de Duras), qui participa aux combats de ...
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Une belle robe de pêche, brillante et limpide, un nez montant et gourmand de pâtisserie aux fruits, de fruits rouges et de citron, l'approche est engageante. Une attaque franche introduit une bouche a ...
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D'un élégant grenat intense, ce fronton dévoile un nez net et franc de fruits noirs (cassis, mûre) relevé d'épices. Passé une attaque légèrement acidulée, la bouche se fait plus rond, plus grasse, mai ...
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Drapé dans une élégante robe grenat intense, ce fronton de bonne intensité et d'une belle maturité, évoque au nez le coulis de fruits rouges et noirs sur fond lacté. Une attaque franche prélude à une ...
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Ce fronton dévoile un superbe bouquet bien typé négrette avec son accent floral de violette, ses notes de fruits noirs (cassis et myrtille) et sa touche épicée. L'attaque est nette, franche, le milieu ...
Guide 2025
Ce blanc né de mauzac, sauvignon et muscadelle se présente dans une robe claire et brillante, bien ouverte sur des parfums de fleurs blanches, de buis, de fruits exotiques et de citron. Une attaque fr ...
Guide 2025
Une belle robe limpide et claire habille ce blanc d'assemblage (mauzac, loin de l'œil, muscadelle, sauvignon), ouvert sur des parfums frais et appétents fleurs blanches et les agrumes. Une fraîcheur q ...
Guide 2025
Quoi de plus approprié que ce joli vin gourmand pour découvrir l'appellation et la noblesse de ses mansengs? Sans pour autant céder à la facilité des vins jeunes, les maîtres œnologues de Gan ont dépl ...