Vins blancs
Festigny, village fleuri de la vallée de la Marne, donne à voir une église du XII e s. Cette Maison, fondée en 1970, y exploite un vignoble de 5 ha. 70 % de chardonnay et 30 % des deux pinots se marie ...
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Charles-Alexandre Gauthier crée sa maison en 1858. Cette marque a été reprise par le groupe Marne et Champagne, devenu Lanson international. La Grande Réserve rosé (15 à 23 €) assemble 56 % de pinot n ...
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Cuverie et pressoir ont été construits en 2001. Gérard Loriot a repris l'exploitation familiale en 1981 et cultive un vignoble de 7,5 ha. La Sélection, mi-blancs mi-noirs (pinot meunier), est née des ...
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1977 voit la création par Guy Larmandier de cette marque qui appartient toujours à sa famille, l'une des plus connues de la Côte des Blancs et dont le vignoble compte 9 ha. Depuis sa disparition, sa f ...
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Exploitation créée en 1890 en bord de Marne, toujours familiale. Philippe Haton vinifie cette cuvée Prestige comportant autant de pinot meunier que de chardonnay. Un beau cordon de mousse traverse l'o ...
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A la tête de sa propriété de 4,5 ha depuis 1980, Hervé Dubois vinifie du grand cru, dont cette cuvée Réserve qui n'a pas fait sa fermentation malolactique. Elle fait songer à la pêche, à la brioche, a ...
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André Heucq élabore lui-même ses vins. Ses trois champagnes obtiennent tous une étoile et se situent dans la même gamme de prix (11 à 15 €). Les deux premiers naissent des deux pinots: cette Tradition ...
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Vignoble créé avant la Grande Guerre, marque lancée en 1952: on produit ici une vaste gamme de champagnes à partir de 32 ha de vignes et d'achats, car J. de Telmont est une maison de négoce. Cette Gra ...
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Création de Jacques Copinet en 1975, cette exploitation située à 20 km de Sézanne et de Provins s'étend sur 8 ha. Son blanc de blancs naît des années 1999 à 2001. Ses arômes citronnés et mentholés, so ...
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Les Gimonnet sont nombreux à Cuis, le prénom est aussi important que le nom. Jean Gimonnet propose une Cuvée de réserve dont le bouquet original rappelle les herbes aromatiques. En bouche, cette fraîc ...
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Autre marque du Champagne Camille Jacquet. Le brut Tradition est élaboré à Chavot-Courcourt avec des vins de 2002 et du vin de réserve de 2001. Issu d'une majorité de raisins noirs (90 % dont 60 % de ...
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Exploitation créée de toute pièce en 1964 dans une région périphérique proche du Petit Morin. Le vignoble s'étend sur 5,5 ha. La Grande Tradition favorise les raisins noirs (90 % dont 60 % de pinot me ...
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Cette marque familiale créée au début des années 1970 exporte aujourd'hui 80 % de sa production. Elle dispose d'un vignoble de 25 ha dans la région des Riceys (Aube). La cuvée Sélection assemble les a ...
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Avant guerre, les Joly créent un vignoble sur les rives de la Marne. Vingt ans plus tard, ils lancent leur marque. Les dégustateurs attribuent une étoile aux trois champagnes suivants: ce brut, étique ...
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UPR, lisez Union des propriétaires-récoltants: tel est le nom d'une petite coopérative sise au Mesnil-sur-Oger, créée avant la guerre et qui vinifie la production de 150 ha de vigne. Sa marque lancée ...
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Cette petite coopérative de Grauves, fondée en 1948, regroupe cent soixante-quinze adhérents qui possèdent 60 ha de vignes. Le brut naît de l'assemblage des trois cépages champenois à parts égales; il ...
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Vignoble de 8 ha créé en 1950. Le brut Sélection, des années 2000 à 2002, est composé de quatre fois plus de noirs que de blancs; sa rondeur puissante et fruitée le destine à la table. Le 1 er cru 97 ...
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Serge Copin a lancé sa marque en 1962, marque que sa fille Jocelyne et son époux Jean-Marc Legouge reprennent et transforment en 1992 en Legouge-Copin. Le vignoble de 4,5 ha est situé dans la commune ...
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Françoise Lemaire a repris le domaine en 1996 et pratique l'enherbement des vignes. La cuvée Tradition est née de 70 % de pinot meunier, 15 % de pinot noir et de 15 % de chardonnay, tous du millésime ...
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Monsieur Macquart a épousé Mademoiselle Lorette et, en 1975, ils ont fondé leur marque et exploitent un vignoble de près de 5 ha. La Cuvée de réserve – dominée par les noirs (85 %) de l'année 2002 – s ...
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Enracinés à Rilly-la-Montagne, les Chauvet sont les héritiers d'une lignée de vignerons remontant au début du XVI e s. C'est Clotilde qui officie au chai. Le brut sans année de l'exploitation assemble ...
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La coopérative des Riceys, fondée en 1922, réunit cinquante et un adhérents propriétaires de 88 ha de vignoble. Elle vinifie du rosé-des-riceys – excellent – et du champagne, dont la cuvée des Fondate ...
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Joël Marteaux reprend les vignes familiales en 1968. Il élabore son propre champagne depuis 1996. Cette Réserve assemble les vendanges des années 2000 à 2002; 60 % de pinot meunier et 25 % de pinot no ...
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Constitué à la fois par un héritage, un achat et une location de vignes par un vigneron de Trépail, le vignoble s'étend sur 6 ha. Son Tradition est mi-noirs mi-blancs, issu de raisins vendangés en 200 ...
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Cuchery, c'est une église romane et un parc des aulnes. Michel Dervin y possède une exploitation de 4,5 ha et qui a lancé sa marque en 1983. Sa cuvée MD est un blanc de noirs des deux pinots (75 % de ...
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Village fleuri, église, maisons de vignerons, Chamery vaut le détour. Et ce champagne également! Associant 10 % de chardonnay aux deux cépages noirs, le meunier (15 %) et le pinot noir (75 %), cette C ...
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200 m de caves à 20 m sous terre: c'est tout le charme des visites champenoises. Cette Grande Réserve privilégie les raisins noirs (85 % dont 70 % de pinot meunier) et comprend un cinquième de vins de ...
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Les Nowack sont récoltants-manipulants depuis un siècle à Vandières, dans la vallée de la Marne. Ils sont établis au coeur du village dans un ensemble de bâtiments dans lesquels ils ont aménagé un gît ...
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Olivier Rousseaux a repris le vignoble familial de 3,3 ha en 1985, alors qu'il n'avait que dix-neuf ans. Vingt ans après, cette cuvée Prestige signe un bel anniversaire! Chardonnay et pinot noir à par ...
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Yves Pascal a deux fils qui prendront la relève lorsque le temps sera venu. Depuis 1975, il dispose d'un vignoble dans la vallée de la Marne. Cette Réserve est un blanc de noirs des deux pinots (70 % ...
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Depuis plus d'un siècle, cette famille cultive la vigne. C'est en 1947 qu'elle crée sa marque, disposant d'un vignoble de 35 ha. L'étiquette évoque le bois; elle ne dit pas que ce champagne est un bla ...
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Implantés dans la Côte des Blancs, les Lebrun exploitent un vignoble de 16 ha complanté de chardonnay. D'où la production de blanc de blancs, tels ces deux champagnes retenus par le jury. La Carte d'o ...
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Entre 1920 et 1960, les Leredde sont coopérateurs. En 1960, ils décident d'élaborer leurs champagnes eux-mêmes et perfectionnent les chais. Le 99, mi-blancs mi-noirs (pinot meunier), est complexe, épi ...
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Récoltant-manipulant de Cramant tout naturellement spécialiste du blanc de blancs, tel ce grand cru né des vendanges de 2001, aux arômes briochés, beurrés, miellés et fruités (mandarine). La fraîcheur ...
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Le nez évoque le praliné et la noisette. On retrouve les fruits secs dans un palais riche, ample, équilibré et long. Un champagne de caractère. (RC) ...
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Sur ce domaine on trouve une vigne plantée en 1928, toujours en production. Cette cuvée Tradition est un blanc de noirs de pinot meunier qui passe quatre mois dans le bois. Caramel, noisette, agrumes ...
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Maison de négoce fondée en 1960 disposant de près de 14 ha de vigne dans la région de Celles-sur-Ource (Aube). La Tradition de l'année 2001 privilégie les noirs (85 %). Le nez est élégant et fruité, l ...
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Pierre Gobillard et aujourd'hui Hervé et Florence Gobillard se flattent, ainsi qu'ils le proclament sur une étiquette, de leur qualité de propriétaire-récoltant à Hautvillers berceau du champagne où v ...
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Vignoble plus que centenaire repris par Pierre Peters en 1940, aujourd'hui conduit par François Peters qui dispose de 17,5 ha. Cette Perle du Mesnil a du succès. Son équilibre et sa typicité blanc de ...
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Charles Potel, en 1640, était vigneron à Venteuil. François Potel, de nos jours, est vigneron, toujours à Venteuil, où il cultive un vignoble de 6 ha. Sa Grande Réserve est issue des trois cépages cha ...
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1955 voit le mariage des enfants de Pierre Justine et d'André Poul. Le nom de la marque était tout trouvé. Aujourd'hui, Michel Poul cultive un vignoble de plus de 8 ha. Sa Tradition, mi-noirs mi-blanc ...
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Très ancien vignoble familial de 22 ha. Dans les années 1970, des chais modernes furent créés afin de champagniser sur le domaine. Ce brut issu essentiellement de pinots (85 %) fait appel aux vins de ...
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Une histoire de famille: Aristide Massin plante les premiers ceps, son fils constitue le vignoble, son petit-fils Rémy lance sa marque en 1974 et dès 1981 son arrière-petit-fils Sylvère élabore les cu ...
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Cette petite propriété familiale possède 1 ha de vignes bien situées autour de Chouilly, grand cru de la Côte des Blancs. Nicole Vazart signe un blanc de blancs provenant des années 1998 et 1999. Il n ...
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Appartenant à une lignée de vignerons établie au lendemain de la Révolution française, Romain et Richard Guistel exploitent un vignoble de 5 ha dans la vallée de la Marne. Leur millésimé 2000 grand cr ...
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Chouilly est une commune classée grand cru. Ronald Moreau y exploite un vignoble familial. Il propose un blanc de blancs au caractère affirmé et typé: or vert limpide, floral et fruité (fruits blancs ...
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A Passy-sur-Marne, on peut voir quelques vestiges du château médiéval. Depuis 1993, Pascal Serveaux conduit un vignoble de 12 ha. Sa Carte noire, des années 2001 et 2002, est un vin très élégant, stru ...
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A partir de 1907, Auguste Foin constitue parcelle par parcelle un vignoble qui atteint aujourd'hui 6,5 ha et qui est cultivé par Xavier Foin, son arrière-petit-fils. Le brut Grande Réserve est pratiqu ...
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Thierry et Dominique Massin, frère et soeur, ont développé leur vignoble et lancé leur marque en 1977. Le Prestige assemble 70 % de pinot noir au chardonnay des années 2001 et 2002: il est corpulent a ...
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C'est la grand-mère de Pierre Trichet qui planta les premiers pieds de vignes en 1950. Lui-même compléta ce vignoble par une activité de négoce en 1999. Il propose sa cuvée grand cru des années 1999 e ...
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Cette famille de vignerons exploite 11 ha de vignes autour de Dizy, près d'Epernay et d'Aÿ. Sa cuvée Carte blanche montre un joli cordon. Expressive au nez, épicée et poivrée, elle séduit par son équi ...
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Bernard, puis Didier Dzieciuck, récoltants-manipulants, commercialisent leurs champagnes sous la marque commune Veuve Eléonore. Ils exploitent un vignoble de plus de 13 ha dans la Côte des Blancs. La ...
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Sylviane et Jean-Michel Lamoureux ont lancé leur marque Vincent-Lamoureux en 1988 dans le superbe village des Riceys, qui donne à voir trois églises Renaissance. Leur Réserve, associant à parts égales ...
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Marie-Hélène Waris dirige l'exploitation depuis la disparition de son mari, Vincent, en 2000. Le vignoble s'étend sur 5,5 ha autour d'Avize, en pleine Côte des Blancs. Ce blanc de blancs associe les a ...
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Eric et Yannick Prévoteau cultivent un vignoble d'une dizaine d'hectares. La Perle des Treilles naît d'un assemblage classique de 60 % de pinot noir complété par le chardonnay. Les raisins ont été cue ...
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Yves Louvet a repris cette propriété de 7 ha en 1970. Sa Cuvée de réserve comprend 75 % de pinot noir, complété par du chardonnay de l'année 1998. Un champagne riche, ferme à l'attaque et de belle per ...
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Ce domaine, ancien pavillon de chasse d'époque François I er , appartient à la famille Baron depuis 1851. Le vignoble est implanté sur les coteaux d'un cru de cognac réputé: les Borderies. Ce pineau-d ...
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Dominique Gentile et Jean-Paul, son fils, apportent un soin particulier à leur muscat-du-cap-corse grâce à une unité technique performante. Le jury a apprécié les arômes d'agrumes et plus particulière ...
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Lorsque Muriel Giudicelli la reprit en 1997, cette propriété était essentiellement plantée de muscat à petits grains, dont certaines parcelles étaient très anciennes. La cave fut équipée de manière à ...
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Des deux cuvées présentées en cépage viognier (2003 et 2004), c'est la déclinaison non passée en fût, du millésime 2004, qui présente l'harmonie la plus flatteuse. Les arômes de fruits à chair blanche ...