Vins blancs
Viticulteurs de père en fils depuis quatre générations, les Painturaud pratiquent depuis longtemps l'agriculture raisonnée afin de respecter l'environnement. L'amateur n'en est pas pour autant oublié ...
Guide 2012
Ce vin provient d’un vignoble planté en terrasses sur des sols peu profonds (50 à 75 cm). Les murets en pierre délimitant les banquettes seraient vieux de plus de mille ans! Selon l'usage, la vigne es ...
Guide 2012
Les dégustateurs ont été séduits par la couleur brillante et dorée de ce condrieu, par l'intensité aromatique qui joue sur le raisin bien mûr, agrémenté de notes de pêche blanche et de rose. L’attaque ...
Guide 2012
Les lecteurs connaissent surtout les côte-rôtie des Bonnefond. Voici leur condrieu, né sur le lieu-dit Côte Chatillon. Il se présente dans une robe d'un jaune très pâle et dévoile une belle expression ...
Guide 2012
Les vins de ce négociant sont plus souvent sélectionnés en rouge qu’en blanc. Cette année, un blanc fait jeu égal avec le rouge. Un vin d’une belle complexité, entre vanille et écorce d’orange. La mat ...
Guide 2012
Comme toujours, les étiquettes de la maison Chapoutier sont gravées en braille; elles portent aussi le logo AB et celui de Demeter (biodynamie). Ce Chante-Alouette, drapé dans une robe doré brillant, ...
Guide 2012
S’il est des lieux de dégustation aseptisés, celui-ci n’en fait pas partie: le client se retrouve à la cave au milieu des tonneaux. En effet, ici on n’est pas viticulteur et encore moins exploitant ag ...
Guide 2012
Ce n’est pas parce que le village de Montigny-lès-Arsures excelle dans la production de vins de trousseau que l’on n’y fait pas aussi de beaux vins jaunes. La preuve en est cette bouteille à la robe v ...
Guide 2012
Depuis 2006, ce grand (100 ha) et ancien (XV e s.) domaine appartient à quatre associés: Robert Peugeot (industriel), Olivier Bernard (domaine de Chevalier), Stephan von Neipperg (Canon La Gaffelière ...
Guide 2012
Voici la première étoile dans le Guide pour l’équipe de Françoise André qui, sous la conduite de sa belle-fille, Lauriane, a repris le domaine des Terregelesses. 2009 marque aussi le début de la conve ...
Guide 2012
Alors que son père a été, en 1970, l’un des premiers vignerons en «bio», Gilles Buisson a attendu que ses deux fils reviennent travailler sur le domaine pour convertir les 19 ha à l’agriculture biolog ...
Guide 2012
Ce domaine de Mercurey, en Côte chalonnaise, est adepte des élevages longs en fût. Le grand cru 2007 a séjourné quinze mois en barrique. Drapé d’une robe jaune paille, il livre des arômes complexes et ...
Guide 2012
Le jaune des tuiles vernissées couvrant le toit du château de Corton André n’est pas sans rappeler la lumière qui illumine le corton-charlemagne du domaine. Drapé dans une robe dorée, celui-ci s’ouvre ...
Guide 2012
Symbole de ce domaine familial bien connu des lecteurs, un tastevin datant de 1765 se transmet de génération en génération. Ses détenteurs et protecteurs sont depuis 1985 Vincent et Sylvette Rapet. Da ...
Guide 2012
Une étoile pour cet oiseau rare qu’est le corton blanc. Ici, un vin couleur or pâle, au nez complexe et ouvert de fleurs blanches, de fruits jaunes et de noisette. Ample, rond, gras, fruité (pêche et ...
Guide 2012
La famille Parent, installée à Pommard, possède 28,3 ares sur les 6,93 ha de l'appellation corton plantés en chardonnay. Le corton blanc est donc une rareté, que peu d’amateurs ont la chance de goûter ...
Guide 2012
Ce climat situé en dessous du hameau de Blagny était jadis planté de chênes truffiers. Produisant déjà une majorité de vins blancs, ce vigneron de Chassagne obtient une étoile pour cette cuvée au nez ...
Guide 2012
Jean-Claude Boisset laissera à la postérité l'imposant portail en pierre de taille, de 4 m de haut, qui marque l'entrée de son Clos blanc. Le muret qui ceinture le clos est admirable de méticulosité: ...
Guide 2012
Maison fondée en 1584 à Aÿ. Pierre Gosset, vigneron et échevin de la commune, fut le premier de la lignée à vendre du vin – avant que celui-ci ne prît mousse un siècle plus tard. La société appartient ...
Guide 2012
Entre vins jaunes d’Arbois et Château-Chalon, ce sont près de 4 000 pièces en cours de vieillissement qui constituent la réserve de cette fameuse maison de négoce. Ce qui explique la présentation d’un ...
Guide 2012
Forteresse ruinée sur une hauteur au milieu du vignoble, Fargues symbolise la force de l'architecture médiévale tout en baignant dans une atmosphère de paix et de tranquillité qui crée un contraste sa ...
Guide 2012
Principal producteur de l'appellation (60 ares), ce domaine est conduit par les cinquième (Roger Belland) et sixième (sa fille, Julie, au chai et à la commercialisation depuis 2003) générations. Refle ...
Guide 2012
Une étoile de plus pour Jean-Michel Chartron, qui aura réussi un formidable millésime 2009 à en juger par ses sélections dans cette édition. Ce grand cru très réussi dévoile un nez riche et fin de fru ...
Guide 2012
Le négociant-éleveur Champy propose ce corton-charlemagne issu de l’assemblage des raisins de sa propriété et de ceux achetés aux producteurs locaux. Paré d’une robe pâle et brillante, son 2009 livre ...
Guide 2012
Francis Boulard, qui fait son entrée dans le Guide, est l’un des fils de Raymond Boulard, bien connu dev nos fidèles lecteurs. En 2010, il a créé avec sa fille Delphine une affaire de négoce et lancé ...
Guide 2012
Implantée au Mesnil-sur-Oger dans la Côte des Blancs, cette maison fort connue est dirigée depuis 2001 par Pierre et Chantal Gonet. Le domaine couvre 19 ha répartis dans divers terroirs de la Champagn ...
Guide 2012
Remplaçant les Plantiers du Haut-Brion, ce second vin, nommé ainsi à partir du millésime 2009, est issu des raisins non utilisés pour les blancs de Haut-Brion et de La Mission. Le sémillon a la part b ...
Guide 2012
Le domaine possède 13 ares environ en bâtard-montrachet. Le 2009, d'un bel or pâle et lumineux, exhale de délicats parfums de fruits mûrs enrobés d'un léger vanillé. En bouche, on retrouve la richesse ...
Guide 2012
La famille Chartron exploite 13 ha de vignes sur Puligny-Montrachet, dont ce monopole de 55 ares, l’un de ses nombreux clos, cultivé selon les principes de l’agriculture biologique, mais non certifiée ...
Guide 2012
Coup de cœur l'an dernier pour ses montrachet et bâtard-montrachet 2008, le domaine revient cette année avec un 2009 moins ambitieux à l'heure de la dégustation mais fort prometteur. Au nez, les fleur ...
Guide 2012
En 1827, Jacobus, Gottlieb et Philipp Mumm, fils d’un négociant de Cologne, s’associent à Friedrich Giesler pour créer à Reims une maison de champagne. En 1852, avec Georges Hermann, elle devient G.-H ...
Guide 2012
Au début du XIX e s., Joseph Perrier acquiert l’ancienne auberge La Ville de Paris à Châlons qu’il transforme en bureau, ainsi qu’une maison attenante et des crayères d’origine gallo-romaine qu’il agr ...
Guide 2012
Fondée sous le Second Empire par une famille établie dans le vignoble depuis le XVI e s., cette maison de négoce s’est installée à Aÿ en 1912 et a acquis en 1935 le superbe clos des Goisses, l’un des ...
Guide 2012
Jeanne Alexandrine Louise Pommery hérite en 1858 de la petite maison de négoce fondée vingt ans plus tôt par Narcisse Greno, l’associé de son mari. À cette époque où les maisons cherchent à se dévelop ...
Guide 2012
Fondée en 1734 par Jacques Fourneaux, cette célèbre maison a prospèré sous le nom de Forest-Fourneaux jusqu’en 1936, année où Pierre Taittinger en devint l’actionnaire principal et lui donna son nom. ...
Guide 2012
Comme le disent les Bourguignons, les «grands blancs» ont besoin de maturité pour être magnifiques. 2008 n'est pas à ranger dans cette catégorie de millésimes. Mais la patte du vigneron fait le reste. ...
Guide 2012
Récoltés le 15 septembre 2003, les raisins de savagnin furent cette année-là soumis à un climat bien particulier qui ne fit pas forcément des réussites. Ce domaine réputé a su tirer d’une matière prem ...
Guide 2012
Henri Ramonteu a décroché le coup de cœur de l’appellation dans la première édition du Guide. Dix autres ont suivi. Cette année, trois cuvées, une étoile pour chacune. Cette Quintessence du petit mans ...
Guide 2012
L'exploitation est de constitution récente (1996), mais qu'on ne s'y trompe pas: elle résulte de l'union de deux lignées au service du vin depuis le XVII e s.: les Kumpf, de Molsheim, et les Meyer, de ...
Guide 2011
C'est à l'entrée de Katzenthal, à quelques kilomètres à l'ouest de Colmar, que vous trouverez ce domaine. Il a été fondé en 1952 avec 10 ares, et Philippe Lorang exploite aujourd'hui près de 10 ha de ...
Guide 2011
Georges Després exploite depuis trente ans ce domaine acheté en 1911 par son arrière-grand-père. Il présente un vin jaune d'or brillant qui livre des parfums floraux d'une grande intensité. La bouche ...
Guide 2011
Parée d'une robe or soutenu aux reflets brillants, la sélection de ce négociant s'affirme à l'olfaction sur des notes fruitées typiques du chardonnay, associées à des nuances de pain grillé et de vani ...
Guide 2011
Association judicieuse et très réussie entre le sémillon et le sauvignon, équitablement répartis, ce 2009 se présente dans une resplendissante robe jaune clair. Une puissante fraîcheur florale monte d ...
Guide 2011
Le négociant Yvon Mau propose une cuvée de pur sauvignon qui séduit d'emblée par son bouquet intense et élégant de fleurs blanches, de mangue, de poire et de pêche blanche. L'attaque est engageante, r ...
Guide 2011
C'est avant tout la complexité du bouquet de cette cuvée qui a séduit les dégustateurs: fleurs blanches, genêt, agrumes, fruits exotiques, poire, pêche, abricot... Son attaque perlante et fraîche a au ...
Guide 2011
Également propriétaires du château Armens (saint-émilion-grand-cru), Aliénor et Alexandre de Malet Roquefort ont acquis en 2000 ce domaine de 20 ha et ses grands coteaux ensoleillés. Une expérience de ...
Guide 2011
Mi-sauvignon gris, mi-muscadelle, ce 2009 se présente dans une robe animée de jolis reflets verts. Très fruité au nez, il dévoile, après une attaque vive, un palais ample et gras qui séduit par son ha ...
Guide 2011
Respectivement quatrième et cinquième générations à la tête de la propriété familiale, Jacques et Loris Larriaut signent un bordeaux sec de belle facture qui assemble les trois cépages bordelais. Le s ...
Guide 2011
Associant le sémillon (60 %) au sauvignon et à la muscadelle, ce vin dévoile une belle complexité aromatique, subtil mariage de pamplemousse, d'ananas, de litchi et de fruit de la Passion. Une attaque ...
Guide 2011
Situé à quelques kilomètres de la cité médiévale de Saint-Macaire, ancienne place forte du négoce viticole vers l'Angleterre, le vignoble s'étend sur 32 ha à flancs de coteaux. Denise Mayle propose un ...
Guide 2011
Jean-Christophe Icard, arrière-petit-fils de Théodore Icard, fondateur du domaine et ancien maire de Sauveterre-de-Guyenne, signe un 2009 issu, par ordre d'importance, de sauvignon, de muscadelle et, ...
Guide 2011
Même à l'aveugle, pas de doute pour des dégustateurs expérimentés: "c'est un pur sauvignon" déclarent-ils. En effet, ce cépage compose seul cette jolie cuvée jaune-vert et brillante, au nez de feuille ...
Guide 2011
Sept chênes sont plantés sur ce domaine, créé ex nihilo par Jean-François Landié, qui comporte aujourd'hui 100 ha en plein coeur de l'Entre-deux-Mers, et deux cépages associés dans ce vin, les inconto ...
Guide 2011
"Nous avons tous notre "colline inspirée". Et si Verdelais est construit dans un bas-fond, des collines l'entourent dont l'une est un calvaire et les trois croix s'y élèvent presque à un "jet de pierr ...
Guide 2011
Un domaine de 37 ha commandé par une folie du XIX e s. en pierre de taille, à l'imposante toiture d'ardoise. Fils et petit-fils du premier propriétaire (Louis Feyzeau) y "écoutent la vigne, comprennen ...
Guide 2011
Une présentation classique, jaune clair et limpide animée de reflets verts, un nez discret mais fin à dominante d'agrumes, une bouche très fruitée, souple et soyeuse, ample et longue: voilà de quoi sa ...
Guide 2011
Hervé David a pris en 1979 la suite de son père sur ce domaine d'une quarantaine d'hectares. Il travaille en famille, puisque son fils Thomas l'a rejoint sur l'exploitation et que sa femme Marinette g ...
Guide 2011
Cette cuvée élaborée par la cave d'Espiet, l'une des plus anciennes coopératives de Gironde (1932), se distingue par sa belle teinte jaune doré et ses parfums complexes de fruits exotiques, d'agrumes ...
Guide 2011
Une vaste propriété de 130 ha – dont 83 ha de vignes implantés sur un terroir argilo-calcaire appelé Terrefort et formé de plusieurs croupes –, commandée par un château du XVII e s. On y produit du bo ...
Guide 2011
La régularité de ce cru a déjà été soulignée dans ces pages; confirmée par ce 2009 de très belle facture. Et l'on ne change pas une équipe qui gagne (sauvignon à 70 %, sémillon et un soupçon de muscad ...