Vins blancs
"La cave de ce domaine familial est inspirée de l'architecture du lavoir de Tavel. Elle a abrité ce 2011 né de grenache blanc, de clairette et de roussanne: un vin jaune pâle, qui évoque les fruits bl ...
Guide 2013
"À la tête de cette maison de négoce, une famille saint-émilionnaise, ""émigrée"" en terres rhodaniennes en 1964. En 2011, elle a acquis des vignes à Valréas, afin de proposer sa propre cuvée de domai ...
Guide 2013
La coopérative de Séguret propose un blanc élégant dans sa tenue pâle et brillante. Au nez, les fleurs blanches (chèvrefeuille, aubépine) se mêlent à des notes végétales plus fraîches. La bouche se ré ...
Guide 2013
Créée en 1933, la cave de Tain réunit 310 adhérents, répartis sur cinq appellations de la vallée du Rhône nord. En crozes-hermitage, elle se distingue cette année par ce blanc 100 % marsanne, vêtu d'u ...
Guide 2013
"Attachée à promouvoir le travail des vigneronnes, Anne Hugues, créatrice de l'association ""Femmes-Vignes-Rhône"", montre la voie depuis 1988 et son premier millésime. Elle signe un blanc 2011 or pâl ...
Guide 2013
Trois vins retenus, et c'est un bel aperçu des différentes couleurs de l'appellation qui est ici proposé. En tête, ce blanc 2011 très expressif, qui associe au nez la pêche, l'abricot et la mangue, et ...
Guide 2013
Ce blanc couleur jaune pâle aux reflets verts est né de l'assemblage vermentino-ugni blanc. Au nez, les fruits jaunes, l'abricot notamment, s'effacent à l'aération pour laisser la place à ceux à chair ...
Guide 2013
Le château de Rousset, situé à l'extrême sud du plateau de Valensole, est dans la famille Emery depuis 1825. Petit à petit, Roseline et Hubert laissent la main à leur fils Thomas. Leur blanc, à domina ...
Guide 2013
"Deuxième année dans le Guide pour ce jeune domaine, en conversion bio, créé en 2009 par Julien Arocas. La robe de ce duo grenache blanc (80 %) et clairette est pâle et brillante. Le nez, tout en fine ...
Guide 2013
Alain et Mathieu Zimmerlin conduisent ce domaine créé en 2001 à partir de vieilles parcelles de carignan dans le piémont sud de Gordes. Ils ont diversifié l'encépagement en rouge et planté en blanc. I ...
Guide 2013
"Caillot, pour ""très caillouteux"", est une des parcelles du domaine qui s'essaye à la biodynamie depuis quelques années. D'ores et déjà 3 ha, sur les 5 que compte la propriété, sont cultivés sans pr ...
Guide 2013
Ce vin de chardonnay à la robe pâle a été élevé un an en cuve Inox puis un an en foudres de 30 hl. Très aromatique, à en être presque entêtant de prime abord, il livre au nez un fruité exubérant sur l ...
Guide 2013
Une nouvelle cuverie, plus moderne, a vu le jour dans l'exploitation de Sylvain Faudot, avec notamment la thermorégulation automatique des cuves. Élevé sous bois pendant un an, ce chardonnay offre un ...
Guide 2013
Descendant d'une lignée de vignerons, Philippe Peltier est associé depuis l'été 2011 avec son épouse Christine. Le couple organise deux journées portes ouvertes, en juin et en décembre, au cours desqu ...
Guide 2013
"D'un surnom, le producteur Henri Maire a fait d'""Auguste Pirou"" une marque pour la vente en grandes surfaces. Jaune doré, parcouru de fines bulles, ce brut de chardonnay présente un nez à la fois f ...
Guide 2013
Ce sont Emmanuel et Sébatien Grand qui dirigent désormais le domaine – géré de père en fils depuis 1692. Mais les parents ne sont pas loin. Le nez de leur brut de chardonnay se montre discret mais agr ...
Guide 2013
Ce blanc de blancs brut est issu de vignes de chardonnay implantées sur des sols argileux, en bas de coteaux. Ses bulles fines ont colonisé une robe finement dorée. Très frais, le nez dévoile un côté ...
Guide 2013
Les cépages blancs sont légion dans cette cave coopérative: savagnin pour le vin jaune en côtes-du-jura et en château-chalon, chardonnay pour les blancs tranquilles et pour ce crémant aux reflets pail ...
Guide 2013
Élaboré par Benoît Mulin et Stéphane Tissot à partir d'achats de raisins, ce crémant jaune pâle est issu pour moitié de chardonnay et pour l'autre de pinot noir. Si la mousse est discrète, le nez est, ...
Guide 2013
"Cette marque appartient à la Maison du vigneron, négociant-vinificateur, elle même filiale des Grands Chais de France. Un soupçon (5 %) de pinot noir a été assemblé au chardonnay pour ce crémant à la ...
Guide 2013
C'est dans les années 1930 que Pierre Robert s'intalle au domaine de Fourn. À cette époque, il cultive quelques arpents de mauzac, cépage traditionnel de la région. Actuellement, ses deux petits-fils ...
Guide 2013
Une nouvelle sélection pour ce domaine conduit par un passionné. L'expression de la roussanne et du grenache blanc sur ces terres rouges argilo-calcaires est ici très belle: une robe limpide et dorée, ...
Guide 2013
"Un domaine entouré d'eau, entre Méditerranée, étangs et marais. Un ""îlot"" de 70 ha entièrement dédié au muscat à petits grains, relié à la terre par un cordon argilo-calcaire. C'est probablement ce ...
Guide 2013
"On pourrait croire ici que l'on flatte le charme féminin... Pas seulement: la Belle Dame est aussi un joli papillon qui lors de sa migration fait escale sur le domaine. Et ce vin jaune d'or, aux refl ...
Guide 2013
Christho? Le nom de cette cuvée accole les premières syllabes du prénom des deux enfants des vignerons. Ce joli muscat recèle des trésors d'arômes. Il déploie à profusion des senteurs d'orange et de c ...
Guide 2013
Cet habitué du Guide avec ses blancs revient cette année avec un languedoc issu à parts égales de vermentino et de piquepoul. Derrière sa robe aux reflets verts, ce 2011 déploie un nez plein d'éclat q ...
Guide 2013
Le terroir qui s'étend au nord de l'étang de Thau est le berceau du piquepoul. On retrouve ce cépage aux côtés d'une majorité de roussanne dans cette cuvée dorée à reflets verts. Les dégustateurs ont ...
Guide 2013
"Le domaine, traversé par le chemin de la Reine Juliette qui lui donne son nom, est situé sur l'ancienne Via Domitia, qui reliait Rome à ses lointaines provinces ibériques. Sur les fameuses terres rou ...
Guide 2013
Cette maison de négoce et d'élevage, créée en 2002 et dédiée aux vins du Sud de la France, a sélectionné pour ce 2010 des ceps de piquepoul et de roussanne qui regardent l'étang de Thau. Le doré soute ...
Guide 2013
Pour Benoît Viot, autrefois pharmacien et toujours passionné de biologie et de médecine, l'alchimie du vin n'a pas de secrets. Nous découvrons cette année son blanc, assemblage de quatre cépages impla ...
Guide 2013
Les Laroppe sont plusieurs à Bruley. Marc, qui a créé en 1993 un petit vignoble à taille humaine (un peu plus de 2 ha), a privilégié l'oenotourisme, gérant avec son épouse des chambres d'hôtes. Les vi ...
Guide 2013
Avant la dernière guerre, la vigne partageait ici l'espace avec le houblon et les vergers... Première mise en bouteilles en 1968. Depuis lors, le domaine viticole s'est fait une place au soleil – qui ...
Guide 2013
Ce domaine, apparu dans le Guide il y a huit ans, a déjà obtenu deux coups de coeur. Il tire son nom d'une colline dominant un méandre de la Moselle, du côté de Contz-les-Bains: le pays des Trois Fron ...
Guide 2013
Voilà plus de vingt ans que Pascal Oury, venu de Champagne, a créé au sud de Metz un domaine cultivé aujourd'hui en bio certifié. Cette année, il propose un joli blanc, assemblage d'auxerrois et de ge ...
Guide 2013
"Installé en 1986 sur le domaine familial, créé en 1830, Laurent Bosredon est plus fréquemment distingué dans le Guide pour ses monbazillac; il reçoit cette année une étoile pour cette cuvée élevée si ...
Guide 2013
Dominée par le sauvignon (60 %) complété par le sémillon, cette cuvée vinifiée en macération pelliculaire, avec élevage sur lies, a séduit le jury. Elle présente une réelle complexité. Au nez, on trou ...
Guide 2013
"Cette cuvée, qui n'a pas connu le fût, est appréciée pour sa robe brillante, jaune pâle aux reflets verts, et pour son nez agréablement typé sauvignon, aux notes de buis et de fruits exotiques. Ces a ...
Guide 2013
"Trois types de vins sélectionnés pour ce domaine phare de l'appellation. Ce joli sec, qui s'illumine de reflets or et argent, a séduit le jury par son nez discret qui s'ouvre après aération sur des n ...
Guide 2013
"La famille Dousseau n'est plus à présenter. Elle est distinguée une nouvelle fois grâce à trois cuvées. Mi-gros manseng mi-petit manseng, élevé sur lies en barrique avec bâtonnage, ce 2011 présente u ...
Guide 2013
Une sélection de gros manseng (60 %), de petit courbu (35 %) et une pointe de petit manseng, issus de vignes âgées de quarante-cinq ans, a donné ce sec à la robe séduisante, jaune pâle aux reflets arg ...
Guide 2013
"Ce sauvignon de la cave coopérative se présente dans une robe jaune pâle animée de reflets verts. Le nez évoque le genêt et les agrumes (le citron surtout) – une belle expression du cépage. On retrou ...
Guide 2013
Conduit par trois frères, Philippe-Xavier, Jean-Marie et Bruno Derrieux, le domaine de Lacroux offre un joli point de vue sur la Montagne Noire. Il permet aussi de découvrir de beaux vins de Gaillac, ...
Guide 2013
Un assemblage classique des cépages gaillacois prisés pour l'élaboration de vins doux: loin de l'oeil (70 %), mauzac (20 %) et muscadelle. Cette recette a déjà fait ses preuves dans le Guide et se rév ...
Guide 2013
"Le Clos de la Vierge, coup de coeur l'an passé pour le millésime 2010, est fidèle au rendez-vous avec deux cuvées très réussies. Ce gros manseng se révèle frais et fruité (agrumes, ananas, kiwi). L'a ...
Guide 2013
"Jean-Louis Lacoste, oenologue de formation, décline avec brio, du sec au liquoreux, les cépages autochtones. Pour sa cuvée Confluence, il a sélectionné 80 % de gros manseng, complété de camaralet et ...
Guide 2013
Le duo gros manseng (75 %) et petit courbu joue sur le fruit (agrumes, pêche), avec une touche gourmande de bonbon anglais qui surprend et intéresse par son registre aromatique inhabituel. Ample, chal ...
Guide 2013
"Sur ce coteau aux sols argilo-calcaires, à dominante argileuse, exposé plein sud, face aux Pyrénées, le gros manseng se plaît bien. Témoin cette cuvée très réussie qui dévoile progressivement un bouq ...
Guide 2013
"Cette maison de négoce, créée en 2001, présente deux jolies cuvées, l'une comme l'autre distinguées par une étoile. Jaune clair aux reflets verts, ce vin livre un nez franc de fruits exotiques. L'att ...
Guide 2013
Christine Cabre, l'oenologue de la coopérative de Riscle, a bien soigné ses 2010, témoin ces trois cuvées retenues. La préférée est ce blanc de couleur jaune paille aux reflets verts, au nez intense e ...
Guide 2013
Issu de sauvignon et de sémillon, ce moelleux fort sympathique a bénéficié d'un élevage sur lies qui lui a apporté une intéressante complexité. D'un jaune pâle brillant, il dévoile un bouquet floral, ...
Guide 2013
La coopérative des Vignerons londais, créée en 1921, propose un vin blanc issu de ceps de rolle plantés sur les coteaux schisteux des contreforts du massif des Maures. Vinifiée par l'oenologue maison ...
Guide 2013
Assemblage de clairette, de vermentino et de sémillon à parts presque égales, cette cuvée à la robe jaune pâle animée de reflets verts s'ouvre à l'aération sur des notes fruitées et minérales. La bouc ...
Guide 2013
Dès son installation en 1990, Alain de Welle a appliqué les principes de l'agriculture biologique sur tout le vignoble. Il propose ici un blanc né de rolle (80 %) et de clairette, à la tenue jaune pâl ...
Guide 2013
Au coeur de l'appellation, le vignoble du Grand Cros côtoie les pins ainsi qu'une oliveraie. Et c'est toute l'âme de la Provence que l'on retrouve dans ce blanc né d'un assemblage de rolle (74 %) comp ...
Guide 2013
La visite archéologique de l'oppidum du fort de Taradeau précédera l'initiation oenologique de cet Oppidum blanc. Il se dégage de sa parure pâle aux reflets verts une fraîcheur confirmée par un nez fl ...
Guide 2013
"Un beau travail de sélection au vignoble et un strict suivi des maturités ont permis à la coopérative de Trets d'élaborer ce 2011 très réussi à dominante de rolle (ou vermentino). Ses atouts? Une pré ...
Guide 2013
"Sur cette vaste propriété de 130 ha de vignes (et de 30 ha d'oliviers), l'ancien côtoie le moderne: cave souterraine datant de 1631 et cave de vinification de 1897 à laquelle a été adjoint en 1996 un ...
Guide 2013
Sanlaurey? Pour Sandrine, Laure et Rémy, les enfants du domaine. Déjà distinguée en blanc dans l'édition précédente, cette cuvée revient tout aussi plaisante dans sa version 2011. Au nez, on apprécie ...
Guide 2013
Au carrefour des terroirs de l'Agly, la cave d'Estagel dispose d'une palette unique pour élaborer ses cuvées. Pour ce blanc sec, c'est dans les vieilles vignes plantées sur les schistes bruns de Montn ...
Guide 2013
Niché au creux de l'Agly, sur le piémont des Corbières catalanes, le château de Jau rayonne grâce à son espace d'art contemporain fréquenté par des artistes de renom. Il fait connaître ses vins nés au ...