Vins blancs
une jolie cuvée fraîche et savoureuse, aux arômes gourmands de poire juteuse. ...
Guide 2017
Ce riesling pâle de couleur mais au caractère bien affirmé s'ouvre d'emblée sur d'élégantes notes minérales relayées à l'aération par de puissants arômes d'agrumes et de pêche blanche. Ample et franch ...
Guide 2017
roussanne (70%) et viognier composent une cuvée expressive et fine, sur les fruits à chair blanche, d'une belle fraîcheur pour ce millésime solaire. ...
Guide 2017
Né de roussanne, grenache blanc et clairette, ce ventoux présente une belle intensité aromatique autour des fleurs jaunes, de la poire, du coing et de l'amande amère. Cette complexité se prolonge dans ...
Guide 2017
La Dent de Charnet est un secteur privilégié, d'orientation sud-est, dans lequel le chardonnay s'est épanoui et a donné, après un an d'élevage en fût, un vin jaune pâle aux reflets verts. Floral, avec ...
Guide 2017
Adeptes des vins monocépages, ces jeunes viticulteurs ont élevé ce chardonnay en cuve pendant dix mois. Marqué tilleul, le nez, élégant, évoque aussi les agrumes et le miel. La bouche, riche et dense, ...
Guide 2017
Les frères Noir ont utilisé uniquement du raisin blanc (chardonnay) pour leur crémant. Si les bulles sont légères, la mousse est persistante. Floral et intense, le nez libère aussi quelques notes de p ...
Guide 2017
Dans son parcours, Marie-Pierre Chevassu-Fassenet a approché l'univers des effervescents de près, en restant trois ans en Champagne. Mousse légère, bulles fines: son crémant est très avenant. Fruits b ...
Guide 2017
Pierre Richard et son fils Vincent proposent ici un crémant millésimé blanc de blancs qui a vieilli quatre ans sur lattes. D'une robe jaune pâle, il dégage une mousse intense. Le nez offre un fruité é ...
Guide 2017
Cet assemblage de 80% de chardonnay et de 20% de savagnin a été élevé six mois en cuve puis vieilli deux ans sous voile. Doré à l'œil, le vin trahit son élevage au nez à travers de jolies nuances de n ...
Guide 2017
Le domaine s'est lancé en 2014 dans l'élaboration de la blanquette méthode ancestrale. Une cuvée qui sort des sentiers battus par ses arômes intenses de fleurs d'amandier (reproduites sur l'étiquette) ...
Guide 2017
Le portrait d'une blanquette bien typée: des bulles fines et régulières dans une robe or pâle aux reflets verts, des arômes printaniers évoquant l'acacia, une bouche bien équilibrée, suave et de bonne ...
Guide 2017
La robe est diaphane, en effet, limpide, animée d'une bulle fine. Le nez, frais et bien typé, associe la pomme, le coing et la pêche blanche. Gras et vif, très équilibré, le palais laisse une impressi ...
Guide 2017
Une élaboration maîtrisée -macération pelliculaire, puis fermentation en demi-muid et élevage sur lies- a conduit à cette cuvée d'un beau jaune doré, au style opulent et démonstratif. Des arômes de fr ...
Guide 2017
un vin apprécié pour ses arômes riches et élégants d'abricot, de poire, de miel d'acacia et d'épices douces, et pour sa bouche onctueuse et charnue, stimulée par une finale fraîche et minérale. ...
Guide 2017
un vin charmeur, gourmand et frais, ouvert sur des arômes de genêt, de pêche de vigne, de poire et d'agrumes, légèrement vanillé en finale. ...
Guide 2017
Né d'un assemblage dominé par la roussanne (70%, avec le grenache blanc en complément), ce corbières blanc tout en finesse s'ouvre à l'agitation sur des fragrances d'agrumes et de fleurs blanches. Ron ...
Guide 2017
Fidèle au rendez-vous du Guide, cette maison signe un crémant au nez discrètement floral, plus expressif en bouche. Nerveux à l'attaque, rond en milieu de bouche, il développe de beaux arômes de pêche ...
Guide 2017
Le chardonnay est complété par le chenin, le pinot noir et le mauzac dans cette cuvée restée vingt-quatre mois sur lattes. Or pâle parcourue par un chapelet de fines bulles, elle libère des parfums de ...
Guide 2017
le chardonnay, en tête comme il se doit, et les trois autres cépages de l'appellation collaborent à cette cuvée florale et épicée au nez, ample et fraîche en bouche. Pour l'apéritif ou le poisson. ...
Guide 2017
Une sélection de 3ha de vignes est dédiée à cette cuvée éclatante de jeunesse, au teint très pâle, qui affiche une belle vitalité autour de la vivacité des agrumes. Le palais apparaît friand et tendre ...
Guide 2017
la cuvée originelle. Au nez, les abricots rouges du Roussillon s'associent à la menthe. La bouche est charnue et enveloppante, dense et capiteuse, vivifiée et équilibrée par des notes de zeste de citr ...
Guide 2017
Tu m'avais dit: Himocarpé / J't'avais répondu: Bréchallune / On pouvait s'dire n'importe quoi / N'importe quoi Le titre d'une chanson de Nicolas Jules inspire le nom de cette cuvée. Dans le flacon, un ...
Guide 2017
L'assemblage à parts égales de roussanne et de vermentino confère à cette cuvée élégance, complexité et équilibre. Elle associe à l'olfaction une fine minéralité, un fruité frais de pêche et d'agrumes ...
Guide 2017
Le bourboulenc (60%), incontournable dans les blancs de La Clape, s'associe à la roussanne pour donner ce vin à robe claire et au joli bouquet floral. Viennent ensuite des notes d'anis et de fruits à ...
Guide 2017
du grenache blanc (55%), du rolle (vermentino) et de la roussanne pour ce blanc qui cache sous sa robe très pâle de la pêche et du pomelo charnus. Un vin croquant et fruité, bien équilibré entre sucro ...
Guide 2017
un joli nez à dominante beurrée et fruitée, relayé par un palais rond et soutenu, vivifié par une belle fraîcheur, ce pinot gris plaît par son harmonie. ...
Guide 2017
Cette sélection parcellaire à dominante de sémillon (70%) livre un bouquet très plaisant de poire, de pêche blanche et de melon agrémenté d'une pointe de fleur d'acacia. La bouche, elle aussi bien fru ...
Guide 2017
Un assemblage par tiers de sauvignon, de sémillon et de muscadelle, à l'origine d'un vin au nez généreux de fruits blancs mûrs et de tilleul. La bouche se révèle longue, ample et ronde, épaulée par un ...
Guide 2017
Un soupçon de sémillon (5%) accompagne le sauvignon dans ce vin cristallin, au nez intense et complexe de mandarine et d'épices. L'élevage sur lies a permis de donner du gras et du volume à une bouche ...
Guide 2017
un vin intense et persistant, très fruité (pêche, poire, agrumes, abricot) et très frais. ...
Guide 2017
Belle réussite que ce floc blanc «gavé» des richesses aromatiques du colombard, présent à 65% dans l'assemblage, avec les gros manseng et ugni blanc. Les jurés ont aimé l'éclat de sa robe jaune clair ...
Guide 2017
Fidèle au rendez-vous du Guide, la Cave des Producteurs réunis de Nogaro voit deux de ses flocs sélectionnés. Or pâle brillant, ce blanc assemble à l'armagnac des moûts de colombard, de gros manseng e ...
Guide 2017
issu des trois cépages emblématiques de l'appellation, colombard, ugni blanc et gros manseng, ce floc blanc a fait mouche grâce à son fruité et à sa fraîcheur. ...
Guide 2017
assemblant par tiers les traditionnels colomard, ugni blanc et gros manseng, un floc blanc équilibré et fruité à souhait. ...
Guide 2017
Deux années d'élevage en cuve, avec de fréquents bâtonnages, ont donné une belle envergure à ce floc d'un jaune brillant aux reflets émeraude. Il se manifeste au nez par un fruité intense, traduisant ...
Guide 2017
or pâle, ce floc blanc, qui doit beaucoup à la présence de l'ugni blanc (60%), joue la carte de la fraîcheur. ...
Guide 2017
encore un peu fermé et sous l'emprise de l'armagnac, ce floc ample et frais aux arômes de fruits jaunes présente un bon potentiel. ...
Guide 2017
Sur un demi-hectare complanté en colombard, gros manseng et ugni blanc, Christophe Mendousse a récolté ses raisins à la fraîche. Il en a extrait de jolis jus lesquels, assemblés avec habileté, ont reç ...
Guide 2017
du len de lel (80%) et mauzac pour cette cuvée au nez intense et complexe (fruits blancs et jaunes, litchi, épices), concentrée et bien équilibrée par une fine fraîcheur. ...
Guide 2017
un liquoreux expressif (coing, pâte de fruits, épices, litchi), rond, concentré sans excès, épaulé par une fine acidité. ...
Guide 2017
Une mousse crémeuse et de très fines bulles, un nez délicat et complexe de pomme, de poire, d'ananas et de miel d'acacia qui s'intensifie à l'aération: l'approche est avenante, la suite ne déçoit pas: ...
Guide 2017
un vin assez chaleureux et riche, expressif sans exubérance (miel, fruits jaunes et exotiques, zeste de citron vert en finale). Harmonieux. ...
Guide 2017
un sec de belle constitution, ample, frais et fruité. ...
Guide 2017
Le gros manseng (60%) et le petit manseng composent un moelleux joliment bouqueté autour de la pêche, de la poire et des fruits exotiques. Une intensité fruitée que l'on retrouve dans une bouche équil ...
Guide 2017
Une belle intensité aromatique se dégage de ce jurançon: fleurs blanches, pêche compotée, litchi, épices, miel. Le palais affiche un équilibre très appréciable: attaque franche et fraîche, milieu de b ...
Guide 2017
La robe, très claire pour un moelleux, annonce un vin sur la légèreté. De fait, passé une olfaction assez discrète, florale et fruitée (citron, pamplemousse), on découvre une bouche alerte, fraîche, a ...
Guide 2017
Le trio classique sémillon-sauvignon-muscadelle est à l'origine de ce vin à la palette aromatique d'une belle finesse autour de la fleur d'acacia, de la cire et du miel de bruyère. Finesse que l'on pe ...
Guide 2017
Le nez, agréable et net, évoque les fruits blancs et jaunes mûrs. Un fruité soutenu que prolonge une bouche bien équilibrée, élégante, fine et persistante. Un beau classique. ...
Guide 2017
Marjolaine, la fille de Daniel Hecquet, prête son prénom à cette jolie cuvée en robe brillante, légèrement dorée. Au nez, le genêt, le litchi et les agrumes se mêlent intimement une élégante touche bo ...
Guide 2017
un fruité dominant (poire, pêche, fruit de la Passion) et des notes florales pour ce vin porté par une fine tension en bouche. ...
Guide 2017
Le bouquet, généreux et intense, mêle les fruits à chair blanche (poire juteuse) à l'ananas mûr. Des arômes auxquels fait écho un palais ample, un rien chaleureux, de belle concentration. Du caractère ...
Guide 2017
Une robe jaune pâle aux reflets verts, une palette aromatique discrète et élégante au nez comme en bouche, florale, fruitée et minérale, un équilibre assuré entre volume et tonicité. Un vin sans excès ...
Guide 2017
Ce 100% rolle brillant et cristallin conjugue au nez de subtiles nuances florales et de douces notes exotiques. Franche en attaque, la bouche offre un beau volume, du gras et de la densité. ...
Guide 2017
un vin floral, exotique (coco) et toasté, ample, gras et généreux en bouche. ...
Guide 2017
Une robe jaune soutenue et brillante habille ce vin d'une belle intensité olfactive autour des fruits jaunes et blancs. La bouche apparaît fraîche et aromatique, centrée sur la poire jusqu'en finale. ...
Guide 2017
un agréable panier fruité (litchi, poire, abricot) donne du relief à ce vin vif et minéral, encore dynamisé par de beaux amers en finale. ...
Guide 2017
Un nez minéral, mentholé et discrètement fruité précède une bouche douce et ronde en attaque, plus vive et tonique dans son évolution, avec une agréable finale sur le fruit. Un 100% vermentino harmoni ...
Guide 2017
Rolle (70%) et sémillon composent ce vin alerte et plein de fraîcheur à l'olfaction, centré sur les agrumes, le menthol et la pêche blanche. Le palais offre un beau volume, avec en soutien une pointe ...