Vins blancs
Un cordon élégant de fines bulles anime le verre et forme une mousse légère mais dynamique. La pomme reinette mûre domine dans un nez qui propose aussi des tonalités suaves de miel et de beurre. Bien ...
Guide 2018
Cet assemblage de chardonnay (80%) et de pinot noir, de couleur pâle, a la bulle vive. Une belle fraîcheur se dégage d'un nez floral et citronné. Léger, le palais poursuit en finesse sur les agrumes. ...
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Pas de millésime sur l'étiquette mais une vendange 2015 dans la bouteille. Au nez, des arômes fins et bien mariés de fleurs blanches, de poire et de citron. La bouche est soyeuse, veloutée, d'un bon v ...
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Cette blanquette séduit d'emblée avec sa robe dorée animée de bulles fines et persistantes. Le nez ne manque pas d'attrait non plus avec ses arômes floraux (aubépine) et fruités (abricot, pêche, pomme ...
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De belles bulles forment une mousse généreuse. Le nez, intense, évoque les fruits blancs, le pain cuit et l'amande. La bouche apparaît vive et tonique, dominée par les agrumes. Une blanquette nette et ...
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au nez, des fruits secs, l'abricot frais et des notes briochées; arômes prolongés par une bouche nette et fine. ...
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une blanquette bien fruitée au nez comme en bouche (pomme, pêche, mirabelle), fraîche et croquante. ...
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Cette cuvée séduit d'emblée par sa robe jaune paille et ses fins arômes de fleur d'acacia et d'abricot, complétés par une note caramel au lait issue de son bref passage en fût (six mois). En bouche, à ...
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un blanc né de roussanne (45%), de marsanne et de grenache blanc, vinifié partiellement en barrique. Nez partagé entre les fruits bien mûrs et des notes grillées, bouche à l'unisson, vive en attaque, ...
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La roussanne (70%) est associée au grenache blanc dans ce vin qui brille par la finesse et l'élégance de ses arômes de fruits secs (amande). On aime son aiguillon de vivacité, ses évocations boisées p ...
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Grenache blanc (60%), vermentino (30%) et macabeu contribuent à cette cuvée qui surprend par la puissance de ses parfums associant la mangue et l'ananas à un soupçon de boisé (la fermentation s'est ac ...
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Chardonnay, chenin, mauzac et pinot noir pour cette cuvée parcourue par un chapelet de fines bulles. Au nez, des arômes complexes de fleur de vigne et d'agrumes. En bouche, de l'onctuosité, de la douc ...
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Une bulle énergique anime ce crémant jaune pâle au nez fin et floral. La bouche, ample et persistante sur le fruit (prune, fruits exotiques), penche du côté de la fraîcheur. ...
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Parée d'une robe pâle, cette cuvée évolue dans un registre classique où les fleurs de sureau jouent avec les fruits exotiques. On retrouve cette belle composition en bouche, avec une attaque délicate ...
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Quatrième millésime pour Christophe Brun, qui loin du tableau noir se taille peu à peu une solide réputation dans le Guide. Après un 2015 élu coup de coeur, le 2016 séduit par l'exubérance de ses sent ...
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Sélectionné dans l'AOC voisine de mireval, le domaine s'impose également dans le jury du frontignan grâce à un vin de caractère à la robe soutenue, où la minéralité du terroir s'exprime tout d'abord. ...
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La robe scintillante et verte comme les îles du Pacifique est une invitation au voyage. D'entrée, ce muscat introduit un univers lumineux et exotique, sous le vent des parfums de litchi et d'agrumes. ...
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Drapé dans une seyante robe or pâle, ce picpoul-de-pinet propose une jolie palette de fruits mûrs et de fleur de pêcher. Une touche anisée, des notes de fruits exotiques et une pointe citronnée s'impo ...
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au nez, des arômes intenses de jasmin et de pamplemousse; en bouche, du gras, de la rondeur, un fruité gourmand (poire) relevé d'épices douces. ...
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au nez, de l'ananas, de la poire en sirop, des notes de badiane; en bouche, de la matière, du volume, de la rondeur, avec une pointe plus fraîche et minérale pour dynamiser la finale. ...
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Mi-roussanne mi-vermentino, cette cuvée livre un bouquet floral (genêt), beurré et miellé. Un caractère gourmand que l'on retrouve dans une bouche ronde, tendre, généreuse et de belle longueur. ...
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Du verre s'échappent des notes de noisette grillée, de beurre et de fruits exotiques. Suivant la même ligne aromatique en y ajoutant des saveurs de citron confit, le palais se révèle rond, gras, puiss ...
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Discret de prime abord, ce vin s'ouvre à l'aération sur des notes de fenouil, de fleurs blanches et de pain grillé. Des arômes complétés de nuances fruitées que l'on perçoit aussi dans une bouche bien ...
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un petit apport de fût pour cette cuvée aux reflets ambrés, dont les parfums discrets de fruits exotiques s'affirment dans un palais vif et long. ...
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Issu du trio sauvignon-sémillon-muscadelle, ce vin blanc séduit par la complexité de son nez alliant minéralité et notes florales à un boisé élégant. On retrouve le fruité et la minéralité à l'attaque ...
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Après un 2015 élu coup de coeur, le 2016 a intéressé les jurés, avec son nez mêlant fleurs blanches, miel et fruits exotiques, et sa bouche ronde, puissante et longue, peut-être plus chaleureuse que l ...
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Mariant les deux mansengs (gros manseng 70%), un pacherenc moelleux au nez expressif et typé, mêlant les agrumes et les fruits exotiques (ananas) à des touches de noix de coco et de vanille léguées pa ...
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à la fois rond et vif, un blanc aux arômes d'agrumes rehaussés des notes toastées léguées par un élevage en fût. ...
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un pacherenc sec aussi rond que long, à la palette aromatique d'une grande fraîcheur (fleurs blanches, orange, fruits exotiques). ...
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un nez finement floral et fruité, agrémenté d'une élégante touche boisée pour ce blanc sec issu de sauvignon majoritaire. L'élevage bien maîtrisé respecte le fruit, qui s'exprime par une belle fraîche ...
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Souvent en vue pour ses vins rouges, ce domaine se distingue, une fois n'est pas coutume, avec un blanc cette année. Un vin pâle et brillant, d'une belle complexité aromatique (aubépine, pêche blanche ...
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Nature et culture se sont donné rendez-vous en ces lieux proches de la médiévale Labastide d'Armagnac: bâtiments du XVIIes., écomusée de l'Armagnac, chai souterrain où vieillissent d'envoûtantes eaux- ...
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Rien à voir avec le Castelforte Veronese, et donc pas de cépage corvina. Plutôt, pour ce blanc, les traditionnels colombard, gros manseng et sauvignon à l'oeuvre dans ce floc couleur jonquille aux ref ...
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mariant les cépages des gros manseng, ugni blanc et colombard, un floc blanc expressif et équilibré, aux nuances de fleur de citron, un peu sous l'emprise de l'eau-de-vie. ...
Guide 2018
il délivre de plaisants arômes de fruits blancs, mais reste un tantinet sous l'emprise de l'armagnac. ...
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Un pur loin de l'oeil. Le cépage a été récolté passerillé mais vinifié en sec. Il en résulte une robe jaune doré, un nez suave, très floral, presque muscaté, et un palais consistant, ample, aux arômes ...
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du mauzac fermenté en fût. Un vin complexe, ample et élégant, dont le boisé assez appuyé, sur des notes de beurre, de vanille, de noisette et de grillé, laisse percer des notes florales et fruitées. ...
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Ce pur mauzac s'ouvre sur des notes fruitées soulignées du boisé de l'élevage. D'une belle ampleur en bouche, il conjugue une certaine sucrosité et une tension qui mettent en valeur ses arômes -poire ...
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partagé entre loin de l'oeil et muscadelle, il se distingue par la puissance de ses arômes (abricot, cire, épices), et conjugue suavité et fraîcheur. ...
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De fines bulles forment un joli cordon dans une robe or pâle et font monter des senteurs bien typées de poire et de coing. Ce fruit se prolonge dans une bouche bien équilibrée entre acidité et sucre. ...
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Une bulle dynamique, un nez d'une fraîcheur agréable, sur des notes de pomme et de poire caractéristiques du cépage mauzac, agrémentées de touches de noisette et d'amande. En bouche, un bel équilibre ...
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une belle richesse en sucre pour ce gaillac gorgé de miel, onctueux et parfumé. ...
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composé de loin de l'oeil et de sauvignon à parts égales, un blanc sec bouqueté, beurré et miellé, ample et gras. ...
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une méthode gaillacoise équilibrée et bien typée avec ses arômes de pomme et d'agrumes. ...
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Une robe couleur paille pour ce pur loin de l'oeil au nez agréable, floral et fruité, à la bouche alerte, sucrée sans excès, aux arômes intenses et variés. Assez longue, la finale est relevée par une ...
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Mariant loin de l'oeil, mauzac et sauvignon, un blanc sec très bien fait, au nez franc, entre pomme et agrumes. Un registre aromatique que l'on retrouve dans un palais frais en attaque, droit, précis ...
Guide 2018
un joli nez de fruits blancs, d'agrumes et d'amande, une bouche fraîche et aromatique, à l'effervescence agréable. ...
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le trio gros manseng, petit manseng et courbu (dans cet ordre), et un séjour dans le bois pour ce moelleux conjugant ampleur et belle tension, aux arômes de fleurs blanches, de miel, de pêche et de fr ...
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Petit et gros mansengs s'allient dans ce moelleux. Reflétant son élevage en cuve et en fût, le nez mêle les fruits exotiques et les agrumes nuancés à un léger boisé aux accents de caramel au beurre. E ...
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Un pur petit manseng. Si la robe paille est plutôt claire, le nez exprime avec intensité la grande maturité de la vendange, libérant des senteurs de fruits confits, de fruits jaunes et d'ananas. On re ...
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aussi rond que long, un jurançon sec très équilibré aux arômes d'agrumes et de fruits exotiques. ...
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Les deux mansengs (gros manseng 70%) composent cette cuvée aux parfums de fleurs blanches et de fruits exotiques. Un côté gourmand et aromatique que l'on retrouve dans un palais ample et gras, qui mon ...
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On retrouve ce mansengou, qui n'est autre que le petit manseng. Récolté le 2novembre, fermenté et élevé en barrique, il a donné naissance à un moelleux au nez expressif sur les fruits exotiques, l'abr ...
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élevé en cuve, un blanc expressif (agrumes, fleurs blanches, ananas, bonbon anglais), délicat et très équilibré. ...
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issu de petit manseng élevé en cuve, un moelleux tout en fraîcheur, aux arômes de fruits blancs et de fruits exotiques. ...
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C'est de l'or qui coule dans le verre. Quant au nez, il est frais, exubérant, entre pêche de vigne, abricot et fruits confits. Une attaque des plus suaves introduit un palais impressionnant par sa dou ...
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Cet assemblage marsanne-clairette-ugni blanc affiche à l'olfaction une élégance florale agrémentée d'une touche iodée et épicée (gingembre, poivre blanc). La bouche apparaît ronde, chaleureuse et vine ...
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Ce vin pâle s'annonce par un nez intense et fin de pomme verte, de citron et de poire. Puis c'est la concentration qui domine dans une bouche florale, à la fois ample, dense et fraîche. ...
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une robe lumineuse, un nez intense de buis, de citron vert et de pamplemousse et une bouche élégante et fraîche, renforcée par une amertume citronnée en finale. ...
Guide 2018
De beaux reflets métalliques éclairent la robe de ce vin très expressif, dominé par les fruits (citron, fruit de la Passion), agrémentés d'élégantes notes florales. La bouche est croquante en attaque, ...