Vins blancs
Or brillant et limpide, ce collioure propose un joli nez floral agrémenté d'une pointe toastée et beurrée. Souple et frais en attaque, le palais se montre ensuite plus rond et vineux, avant de revenir ...
Guide 2020
Prendre l'apéritif dehors, ici cela veut dire aller soutirer à la pipette ce nectar qui a attendu sagement depuis trente-sixmois en barrique au soleil, sur la terrasse. Un luxe. Cet Hors d'âge se prés ...
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Le terroir de Tautavel est certes connu pour ses grenaches noirs gorgés de soleil, produisant des rivesaltes grenats très expressifs, mais il se prête aussi au grenache blanc. En témoigne ce 2013 aux ...
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Le millésime 2016 a été avare en vendanges tardives. Celles-ci, nées sur un coteau au sous-sol marneux, montrent un potentiel intéressant. La robe est jaune d'or, le nez se déploie avec fraîcheur et u ...
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choyé par le nouveau propriétaire, le grand cru granitique du Schlossberg donne des rieslings d'une rare finesse. C'est bien le cas de celui-ci, d'une fraîcheur saline, élégant et persistant. Un vin d ...
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Marc Seilly, qui a accompli une partie de sa formation en Champagne, a eu l'idée de lancer une cuvée de prestige à base de chardonnay. Les dégustateurs ont apprécié sa robe jaune doré à la bulle fine, ...
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Une robe limpide et brillante habille ce vin encore un peu discret dans son expression aromatique, mais déjà séduisant par ses notes d'agrumes et de brioche. Rond, gras, ample et d'une bonne longueur, ...
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Ce cru produit chaque année un sauternes traditionnel qui ravit les amateurs de vins opulents et concentrés. Jaune d'or, ce 2016 exhale des arômes prononcés d'abricot confit et de vanille grillée, d'a ...
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Au pied du château d'Yquem, ce domaine produit avec régularité des vins d'un grand classicisme: 2016 ne déroge pas à la règle. Un sauternes aux reflets dorés intenses et aux arômes d'agrumes confits, ...
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Voici un sauternes tout indiqué pour l'apéritif dans séduisante robe jaune paille. Des notes de fleur d'acacia égayent son bouquet, puis contribuent à l'impression de fraîcheur au palais. Car c'est un ...
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d'un beau jaune doré brillant, ce 1ercru s'ouvre sur un nez de fleurs blanches, de pomme et de miel. Une belle fraîcheur minérale anime la bouche et s'équilibre avec une texture ronde et charnue. ...
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D'un bel or brillant, ce 2017 dévoile un nez discret mais fin de fleurs blanches et d'agrumes. En bouche, se révèlent une fraîcheur agréable et une bonne structure. Un vin élégant, à la finale avenant ...
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la version négoce (et très confidentielle) de ce grand cru. Des notes d'agrumes et de fruits mûrs s'échappent du verre, agrémentées de nuances épicées et vanillées. Une belle attaque sur la rondeur du ...
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«Un 1ercru profond et attachant», selon un dégustateur, il dévoile un nez séducteur de fleurs blanches, d'agrumes et de pomme. Le fruit prend aussi possession d'une bouche délicate, équilibrée, offran ...
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Par ses notes florales et minérales, ce 2016 délivre une olfaction intense, renforcée par des nuances vanillées et épicées. La bouche, ample et ronde, offre une finale savoureuse, même si l'acidité re ...
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La minéralité chablisienne est bien présente dès le premier nez. L'entrée se fait tout en séduction, avec beaucoup de finesse et de fraîcheur. En bouche, c'est la matière qui prend le dessus avec rond ...
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Distingué d'un coup de cur avec ce même grand cru version 2015, Louis Moreau signe un 2016 délicat, caressant, issu d'un élevage en cuve pour restituer le terroir et réaliser un vin frais et gourmand ...
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seize mois d'élevage en fût pour cette cuvée élégante et équilibrée, dotée d'un boisé bien fondu et d'une bouche ample et soyeuse, avec une fine minéralité crayeuse qui assure la vivacité et la longue ...
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L'élevage en partie en fût de ce 1ercru proche des Fourchaumes apporte la preuve que le boisé bien fondu est un facteur d'équilibre et d'élégance. Élégance au nez déjà, où les parfums de fleurs blanch ...
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La version domaine du grand cru dont la famille Pinson exploite 2,42ha. Le vin, après douzemois d'élevage en fût, présente un nez beurré, vanillé et fruité (pêche blanche, abricot). Un beau tour d'hor ...
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Voici un vin complexe et prometteur. On retiendra sa richesse, sa puissance, sa franchise. Le nez, largement ouvert, se partage entre les fleurs blanches, les agrumes et des notes minérales. La bouche ...
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«Une main de fer dans un gant de velours», note un dégustateur pour souligner la puissance et l'élégance de cette cuvée. Le nez, d'un abord fermé, libère des senteurs minérales et mentholées à l'aérat ...
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Une cuvée intense au nez comme en bouche. On y perçoit un fruité bien mûr (agrumes), des notes florales et vanillées qui apportent de la complexité à ce millésime 2016 puissant, rond, vineux, dynamisé ...
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Un long élevage (vingt-deuxmois), un tiers en fût et deux tiers en cuve, pour aboutir à ce vin, certes discret au nez mais très harmonieux. La bouche, élégante et alerte, attaque sur une fraîcheur fru ...
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Petite quantité mais une belle qualité pour ce Vaudésir encore dominé par le boisé de l'élevage en fût. Pour autant, le nez est élégant avec ses notes vanillées. Quant à la bouche, elle est bien struc ...
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l'une des nombreuses subdivisions du climat Morgeot, réputée donner des vins intenses et profonds. C'est bien le cas de ce 1ercru au nez soutenu d'agrumes, de fruits confits, de noisette et d'épices, ...
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Au sein du climat La Boudriotte, dans le hameau de Morgeot, la famille Fleurot est la seule exploitante des 62ares de ce clos planté en chardonnay. Elle signe un 2017 au nez discret mais élégant de fl ...
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Premier millésime vinifié par Adrien Pillot et c'est une belle réussite. Ce Morgeot dévoile un nez ouvert et complexe d'agrumes, de poire, de pêche, de vanille et de jasmin. En bouche, il attaque sur ...
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à un beau bouquet de fruits blancs bien mûrs, d'agrumes et de fleurs répond un palais ample et généreux, souligné par une fine minéralité qui lui apporte longueur et équilibre. ...
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Les Charmes représentent 31ha soit 23% de la surface de 1ercru de l'appellation. Sa qualité, comme sa disponibilité relative, explique son succès auprès des négociants. Ce 2017 a choisi le registre de ...
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Au sein du Cromin, il y avait autrefois un clos construit avec les pierres de l'ancienne carrière du Cromey. Le meursault de Christophe Jolivet s'exprime avec aisance, sur les fleurs blanches (lys, ja ...
Guide 2020
Une belle robe dorée aux reflets verts habille cette cuvée ouverte sur les fleurs (lys, jasmin), le litchi et de fines notes toastées. La bouche est à la fois charnue et fraîche, soutenue par une fine ...
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Cette cuvée jaune aux reflets verts s'ouvre sur un nez d'agrumes (citron), d'acacia, d'aubépine et de vanille. La bouche apparaît riche et ample, tout en offrant une bonne fraîcheur aux tonalités miné ...
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Un climat situé au-dessus du grand cru montrachet, l'un des plus vastes 1erscrus de l'appellation, dont le nom renvoie à un lieu de chasse au Moyen Âge. Ce 2017 à la robe éclatante dévoile un nez comp ...
Guide 2020
un 1ercru au nez gourmand de fruits exotiques, de fleurs, de miel et de pâtisserie. La bouche est dense, riche, ample, bien structurée et d'une bonne persistance aromatique jusqu'à la finale, ouverte ...
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Ce climat, le plus haut des 1erscrus, étagé entre 350 et 400m au-dessus des Gravières, voisin de La Comme, offre une vue unique sur le vignoble du sud de la Côte de Beaune, d'où son nom. Le Cellier au ...
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Déjà appréciée dans le millésime précédent, cette cuvée «gagne» une étoile avec le 2014. Comme le 2013, elle privilégie le chardonnay (80%), associé au pinot noir, et bénéficie d'un élevage des vins e ...
Guide 2020
Le pinot noir entre à hauteur de 60% dans ce beau millésime, complété par le chardonnay. La robe intensément dorée est parcourue d'une bulle dynamique. D'une belle finesse, le nez se partage entre fle ...
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Construite sur le chardonnay assemblé au pinot noir, cette cuvée a séjourné en fût. Portant l'empreinte du cépage majoritaire, elle dévoile un nez à la fois tonique et vineux, beurré, citronné et miel ...
Guide 2020
Le chardonnay (50%) fait jeu égal avec les raisins noirs (pinot noir surtout) dans ce millésime. Un brut structuré, qui laisse une expression d'élégance tant par sa fraîcheur conservée que par son exp ...
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Un blanc de blancs élevé pour les trois quarts en petits fûts dont le contenu est renouvelé en partie chaque année, selon le système de la solera. Il en résulte un nez complexe, évolué, alliant un boi ...
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Une cuvée construite pour l'essentiel sur la vendange de 2012 du chardonnay de Cramant: une matière première de qualité pour cette cuvée au dosage très mesuré pour un brut (6 g/l). Sa palette, mêlan ...
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Nouvelle identité visuelle pour la marque. Castelnau a perdu sa particule, mais pas ses étoiles! Ce chardonnay du millésime 2005 offre une palette élégante et évoluée, associant le miel et les fruits ...
Guide 2020
un blanc de blancs complexe et évolué (fleurs blanches, fruits mûrs, brioche, fruits secs et notes grillées). Rond, puissant et long, il montre une belle fraîcheur malgré un dosage perceptible. ...
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du chardonnay majoritaire (70%) et du pinot noir en provenance de 1erscrus et de grands crus pour ce brut issu de la récolte2012, avec des vins de réserve des deux années précédentes. Un champagne vif ...
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Baptisé en hommage à un arrière-grand-père, ce brut né de pinot noir majoritaire (70%) et de chardonnay assemble la vendange 2009 avec 35% de vins de réserve des trois récoltes antérieures. Évolué par ...
Guide 2020
issu des trois cépages champenois à parts égales et d'une vinification en fût, un millésimé intense, gourmand, ample et généreux, aux arômes de fruits compotés et de coing. ...
Guide 2020
un «classique» du Guide, très souvent en bonne place. Issu des trois cépages champenois à parts égales, vieilli trois ans, il séduit par son équilibre entre souplesse et fraîcheur et par son expressio ...
Guide 2020
Le nom de la cuvée fait référence à la pratique ancestrale de l'élevage en fût. Le chardonnay (80%) et le pinot noir à l'origine de ce brut millésimé y ont séjourné un an. Le champagne en ressort bien ...
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issu de pinot noir (60%) et de chardonnay, un beau millésime à la robe jaune doré, au nez intense et complexe, fruité et brioché; sa fraîcheur en bouche donne de l'allonge à la finale aux accents de p ...
Guide 2020
mariant les récoltes 2014 et 2013, un brut nature au nez frais d'agrumes et au palais brioché, confit, minéral et long. Une belle vivacité sans rien de mordant. ...
Guide 2020
VB02, après VB01: un nom de prototype pour ce deuxième vin biologique du domaine qui pourrait s'installer dans ce chapitre. Encore un blanc de noirs dominé par le meunier (85%). Les raisins noirs lui ...
Guide 2020
Oxymore? L'alliance des contraires: l'ampleur du pinot noir (60%) et la fraîcheur du chardonnay, l'assemblage d'une année solaire (2009) et d'une autre plus fraîche (2008). Les vins de base ont été él ...
Guide 2020
Née d'un beau millésime, une nouvelle cuvée issue de trois parcelles représentatives du terroir d'Avize. Elle a vieilli cinq ans sous bouchage liège avant un dégorgement manuel. Un blanc de blancs or ...
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Né d'un assemblage de pinot noir (45%), de chardonnay (30%) et de meunier (25%), ce brut demande de l'aération pour libérer ses arômes à dominante grillée et fumée. En bouche, il suit la même ligne, t ...
Guide 2020
issu de pinot noir (75%) et de chardonnay, ce millésimé aux arômes évolués (fruits secs, notes biscuitées, beurrées et briochées) garde une bonne tenue et de la fraîcheur. ...
Guide 2020
un blanc de noirs issu de pinot noir vendangé en 2014; fruité et grillé, il a hérité de son cépage vinosité et puissance, avec pour l'équilibrer une fraîcheur soulignée par un très faible dosage. ...
Guide 2020
toute la générosité fruitée du pinot meunier, seul à l'uvre dans ce brut flatteur, avec un surcroît de complexité apporté par le fût. Une jolie palette, donc (orange mûre, coing, gelée de mûre, fruit ...
Guide 2020
ce millésimé mi-pinot noir mi-chardonnay garde une belle tenue. Un champagne à la fois riche et fin, aux arômes délicats et persistants de fruits jaunes et de fruits secs. ...
Guide 2020
Un blanc de blancs généreux, gourmand et mûr de bout en bout: sa robe, parcourue de trains de bulles très fines et insistantes, tire sur l'or. D'abord discrètement floral, le nez s'ouvre sur la pêche ...