BENOÎT DIOT Subtil Élevage en fût de chêne • Gd cru - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 30 à 50 € blanc effervescent A boire

Vin très réussi

Benoît Diot Subtil élevage En Fût De Chêne blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Un blanc de blancs élevé pour les trois quarts en petits fûts dont le contenu est renouvelé en partie chaque année, selon le système de la solera. Il en résulte un nez complexe, évolué, alliant un boisé très présent mais agréable à des notes de fruits secs. Intense, onctueux, corpulent, le palais fait aussi preuve d'une belle vivacité qui porte loin la finale. Un champagne de repas qui devrait également s'entendre avec les fromages à pâte cuite bien affinés.

Benoît Diot : Le vigneron

Viticulteur depuis 2005 sur l'exploitation familiale à Cramant, dans la Côte des Blancs, Benoît Diot exploite 1,3 ha et vend une bonne partie de sa récolte en raisins ou en vins clairs. Il n'élabore qu'une seule cuvée assemblant des raisins de trois grands crus : Le Mesnil-sur-Oger, Avize et Cramant.

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Détail du vin Benoît Diot Subtil élevage En Fût De Chêne blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Benoît Diot Subtil élevage En Fût De Chêne blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Benoît Diot Subtil élevage En Fût De Chêne blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Benoît Diot Subtil élevage En Fût De Chêne blanc ont-elles été produites ? 1 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Benoît Diot Subtil élevage En Fût De Chêne blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Benoît Diot Subtil élevage En Fût De Chêne blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Benoît Diot Subtil élevage En Fût De Chêne blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Benoît Diot Subtil élevage En Fût De Chêne blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Poissons / Viandes blanches.

Garde :

2019 - 2021

Production :

1 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 °C

Producteur :

BENOÎT DIOT

la Fiche du producteur

Appellation :