Vins blancs
Les arômes grillés issus d'un élevage partiellement sous bois ne masquent pas les notes florales et intensément fruitées du viognier. La bouche se montre riche et ample, diffusant ses notes de vanille ...
Guide 2021
Le chardonnay pour la rondeur, le sauvignon (20%) pour la fraîcheur, un joli pas de deux dans ce blanc affiné par un très long élevage en cuve et sur lies. Aucune note d'évolution au nez mais des arôm ...
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Toute l'exubérance aromatique du viognier dans ce jeune blanc élevé en cuve et issu de jeunes vignes. Dans le verre, des parfums affriolants et très purs d'abricot et de jasmin, que l'on croque avec e ...
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Un moelleux intensément parfumé de coing, de mirabelle, de miel et de pâte d'amande. Souple en attaque, il garde une belle harmonie et développe les arômes jusqu'à une longue finale. De la classe. ...
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Ce vin ne mise pas sur la puissance pour convaincre, mais sur la délicatesse des arômes de fruits jaunes et d'acacia. Sa vivacité en fait un bon candidat pour accompagner un poisson à la crème. ...
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Élevé 11 mois en fût, un blanc rond et équilibré, de belle longueur, mêlant au nez comme en bouche des notes d'élevage (vanille, caramel au lait) et des arômes de fleurs blanches, de pêche et de fruit ...
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Une robe limpide d'un ton jaune clair introduit un nez non moins limpide, précis, très frais, évoquant le sureau, les fruits à noyau et le fenouil. Discrète, sans les outrances du cépage, la bouche cu ...
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Les 8mois d'élevage en fûts laissent leur empreinte sur ce chardonnay résolument sudiste, aux franches notes de chêne et de fruits exotiques. L'élevage se fait bien plus discret en bouche, tenu en res ...
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Une Symphonie en mode soliste, avec le seul sauvignon à l'uvre dans cette cuvée fermentée en barrique et élevée sur lies fines pendant 8mois. Au nez, un boisé toasté et vanillé qui enrobe le fruit (l ...
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Une belle robe jaune d'or habille cette cuvée au nez expressif et flatteur de fleurs blanches et de boisé grillé nuancé d'une touche minérale. La bouche offre du volume, du gras mais point trop, une f ...
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Ce blanc aux nuances grises dévoile un nez intense et mûr de pêche, d'abricot, de rose et de brioche. La bouche, bâtie sur des saveurs d'épices et de fruits surmûris, apparaît ample, riche, généreuse. ...
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Le Marquis, l'Empereur, le Galant, la Muse, la Maîtresse, la Séductrice...: le domaine décline une belle galerie de cuvées aux noms évocateurs et aux étiquettes très graphiques et élégantes. Honneur a ...
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Le viognier, le chardonnay et le sauvignon, élevés en cuve, sont joliment associés dans ce blanc fringant, au nez printanier de rose et de fruits à chair blanche. La bouche se montre tout aussi intens ...
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Cette cuvée offre un nez d'une agréable intensité, sur des notes florales (tilleul et muguet) et de fruits blancs. La bouche, d'une appréciable longueur, reste dans le même registre, avec une touche d ...
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Tout le charme des bonnes clairettes dans cette bulle délicate, gorgée au nez comme en bouche de raisins frais, d'agrumes et de fruits exotiques. Douce, légère (7% d'alcool), caressante, c'est une vra ...
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Pas de clairette dans cette clairette 100% muscat. D'une robe vieil or aux reflets verts émergent des bulles fines et des arômes intenses de raisins de Corinthe, de fruits à coque et de pétale de rose ...
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Des vignes de 40ans de grenache, de bourboulenc et de clairette ont façonné ce blanc subtil qui se dévoile par touches successives: acacia, zeste d'agrume et fruits à noyau. La même délicatesse émane ...
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Un des rares villages blancs sélectionnés cette année. Des jeunes vignes, une majorité de roussanne, une vinification et un élevage court en cuve, c'est la formule gagnante de ce vin qui fleure bon la ...
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Des arômes intenses de fleurs blanches et de violette, une bouche ronde dotée d'une petite sucrosité gourmande, une finale nette, le tout porté par ce qu'il faut de fraîcheur: un blanc équilibré et tr ...
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Expert du muscat à petits grains, connu pour ses muscat-de-beaumes-de-venise, le domaine en offre une très agréable version vinifiée en sec. Le nez fleure bon le raisin de Corinthe et l'amande grillée ...
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roussanne, vermentino, grenache et une touche de viognier composent ce blanc très floral, au nez comme en bouche, qui offre un corps souple et bien charnu. Ajoutons-y une belle fraîcheur et une longue ...
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Le grenache blanc élevé en fût pour la rondeur et le volume, la clairette vieillie en cuve pour la fraîcheur et le fruit: une combinaison qui fait mouche dans ce millésime solaire. On aime le nez nuan ...
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Ce chardonnay de couleur claire a été vinifié et élevé en fût. Des tons de vanille, de brioche, d'agrumes et de fruits jaunes bien mûrs forment une palette intense à l'olfaction, alors qu'en bouche le ...
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C'est le caramel qui domine au nez, nuancé de fruits secs comme l'amande. L'attaque franche laisse place à un développement sur le gras, d'une bonne longueur sur les fruits secs. Un ensemble harmonieu ...
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Un assemblage pinot-chardonnay est à l'origine de ce vin à l'effervescence modérée, qui décline les fruits blancs, le citron et les fleurs. L'attaque en bouche est franche, puis un côté acidulé se dév ...
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À l'il, tout ce que l'on attend d'un bon crémant est là: robe jaune pâle à reflets dorés et bulles fines, régulières, formant un cordon persistant. Complet, le nez évoque les fruits blancs, le citron ...
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Des bulles fines montent à l'assaut d'une robe jaune pâle. Frais et fin, le nez capitalise sur les agrumes et un léger caractère floral. On apprécie la vivacité en bouche, avec toujours ces arômes d'a ...
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Un pur chardonnay, limpide et brillant, duquel s'échappe un train de bulles fines. Il y a de la fraîcheur dans ce nez d'agrumes. Un fruité qui se retrouve en bouche, à côté du litchi et de l'ananas. O ...
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Composée uniquement de chardonnay vendangé manuellement, cette cuvée a été élevée 42mois en fût, sans ouillage. Seule une légère filtration a été effectuée avant la mise en bouteille. La robe claire p ...
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Douce (95g/l de sucres résiduels), légère (6,5% d'alcool), intensément fruitée (pomme, abricot sec) au nez, suave mais rafraîchie par une fine effervescence en bouche, cette blanquette remplit parfait ...
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Neuf mois d'élevage sur lies pour cette blanquette classique dans son assemblage mais singulier dans ses arômes musqués, floraux et miellés. En bouche, une attaque élégante et fraîche ouvre sur un pal ...
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Les Pierres de Mer, ce sont les nombreux fossiles marins qui parsèment le vignoble. Élevé en cuve et sur lies, ce blanc fait la part belle au bourboulenc associé aux marsanne, roussanne et viognier. L ...
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Roussanne et vermentino à parité dans cet assemblage vinifié à basse température pour préserver le fruit et la fraîcheur. Objectif atteint sur la foi de ce nez débridé, gorgé de poire et de fleurs bla ...
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Le rolle (ou vermentino) est majoritaire dans cet assemblage élevé 5mois en cuve. La robe pâle annonce un nez léger et printanier, entre fleurs blanches et pêche de vigne. Les fruits exotiques s'invit ...
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Le grenache blanc et la roussanne entretiennent une belle complicité dans ce 2019 brièvement élevé en cuve, qui décline les fruits à noyau (pêche, abricot) sur un fond intensément floral. Confortable ...
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Une touche de grenache à l'appui de la roussanne dans ce blanc qui fleure bon le pamplemousse et les fruits exotiques. Vif dès l'attaque, un peu de rondeur en milieu de bouche, c'est un blanc léger, a ...
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Pomme verte et agrumes pour la fraîcheur, brioche et pain d'épice pour la complexité, le nez est très prometteur. Très vif, tendu comme un arc à l'attaque, le vin se détend, prend ses aises et emplit ...
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Cette cuvée laisse apprécier un cordon élégant de bulles fines et un nez intense où les fleurs blanches côtoient la noisette, la brioche et le fruit frais. De la bouche, on retient son attaque vive, s ...
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Un muscat à la robe pâle, brillante et au nez gourmand de fruits (abricot, figue, pêche), avec une touche florale pour la délicatesse. Une bouche ample, souple, parfumée comme il se doit, qui séduit p ...
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Une robe claire à reflets verts pour ce muscat typique de l'appellation. Le nez est léger, floral (petites fleurs, verveine), évoluant vers des notes de grillé et d'amande. La bouche, onctueuse et cha ...
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D'abord discret, le nez s'ouvre sur les fleurs blanches (jasmin) et s'enrichit de notes de fruits frais à l'aération. L'ananas étire la palette dans une bouche qui offre toute l'onctuosité et la génér ...
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Clin d'il aux anciens propriétaires, voici un muscat bien typé dont on aime le nez fin et retenu, entre tilleul et agrumes, et la bouche volumineuse, dotée d'une petite vivacité citronnée dynamisante ...
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Cinq cépages associés dans ce blanc qui a fait l'objet d'une courte macération pelliculaire avant pressurage. Très charmeur et bien mûr, centré sur le coing et l'ananas, le nez annonce une bouche onct ...
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Grenache blanc, marsanne et vermentino associés dans ce blanc frais et léger dont on aime le nez élégant, floral et fruité (fruit blanc), agrémenté de fenouil, et la bouche délicate, éclatante, dynami ...
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La roussanne (70%) à l'uvre dans ce beau blanc issu d'un terroir de marnes argilo-calcaires et élevé 7mois en fût. Le nez nous le rappelle avec ses notes de grillé et de fruits secs qui entourent un ...
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Une robe paille clair à l'entame de ce chardonnay au nez élégant de pêche jaune, de fruits secs, de brioche et de toast. Bien présent, le chêne vient en soutien sans l'écraser d'une bouche ronde, dyna ...
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Le jury a d'emblée apprécié ce chardonnay délicat, au nez fleurant bon la pomme, le citron et les fleurs blanches. La bouche offre un juste compromis entre rondeur et fraîcheur, avec un élevage discre ...
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Vermentino et roussanne pour ce blanc fringant dont le nez élégant décline les agrumes, les fleurs blanches, avec des notes plus chaudes de miel. Un contraste de rondeur et de fraîcheur qui fait aussi ...
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Issu d'une sélection parcellaire, ce vin tire son caractère de l'auxerrois. Un blanc puissant, suave et équilibré, bien fruité (pêche, fruits exotiques, agrumes légèrement confits) «charmeur», selon ...
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Discret mais bien typé, un auxerrois à l'expression florale et fruitée (poire, ananas) et à la bouche fraîche et citronnée. ...
Guide 2021
Privilégiant le sauvignon, complété du sémillon et d'un petit appoint de muscadelle, élevé en cuve, un bergerac sec de belle tenue, finement fruité, à la fois gras et frais. ...
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De subtiles notes d'agrumes annoncent la fraîcheur de ce 2019 bien équilibré et structuré par la vivacité. ...
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Paille à reflets or, ce pacherenc typé révèle toute la maturité du fruit à travers des notes d'abricot et d'agrumes confits, nuancées d'amandes grillées. Il offre une certaine concentration, ainsi qu' ...
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Au nez intense de fleurs blanches, de pâte d'amande et de pamplemousse répond une bouche bien équilibrée entre fraîcheur et suavité. La finesse prévaut. ...
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Intense, chaleureux, suave... Ce 2018 moelleux fait la part belle au miel dans une palette également composée de fruits confits, d'ananas rôti et de notes boisées (vanille, pain grillé). ...
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Des reflets jaune vif invitent à faire connaissance avec ce pacherenc. De la personnalité, il en a, comme en témoignent ses arômes intenses et chaleureux de fleurs, de fruits (poire, coing), d'épices ...
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Plus connu pour ses vins rouges, le domaine a proposé aussi cette année un côtes-de-montravel de belle facture. Ce moelleux or limpide provient d'un assemblage original: il privilégie le sauvignon gri ...
Guide 2021
Une fraîcheur fruitée et florale s'exprime dans le verre, puis c'est une matière chaleureuse qui prend le dessus, sans déséquilibre. ...
Guide 2021
D'une grande intensité, le nez libère des arômes de fruits blancs mûrs et de fruits à noyau. Avec la suavité pour dominante, le palais trouve un bon équilibre et fait preuve de longueur. ...
Guide 2021
Du fruité (poire et autres fruits blancs) et du floral, de la suavité et une certaine longueur font de ce floc un bon représentant. ...