Vins blancs
Le grenache gris domine dans cette cuvée or jaune à reflets cuivrés. Les notes oxydatives de noix et d'amande préfigurent la palette aromatique du palais, dans le registre balsamique. Puissance, ample ...
Guide 2022
Or brillant, cette cuvée livre avec intensité ses arômes élégants d'agrumes et de fleurs. Du volume et de la générosité autour de la fraîcheur, voilà le secret de son équilibre. ...
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Après un élevage en fût, ce 2019 offre un élégant boisé, de la rondeur et de la longueur, avec un fruité épicé. ...
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La vinification et l'élevage en fût sont à l'origine des reflets dorés de la robe, et dès l'approche, de l'élégance d'une pointe de vanille. En bouche, c'est la douceur d'une touche de fleurs miellées ...
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Original cet équilibre entre roussanne et grenache dans un vin qui se joue du temps avec sa robe vive! L'expression hésite dès l'ouverture entre le floral et la poire William, puis un boisé très épicé ...
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La fraîcheur caractérise ce 2020 à la robe tendre, qui mêle senteurs de fleurs de garrigue, petits fruits frais et une touche d'agrumes citron-pomelos. Vif au palais, il possède cette pointe de struct ...
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Cuve, fût, puis affinage en bouteille, le vin est prêt à consommer. Certes, il peut vieillir plusieurs années sans problèmes, mais ce serait se priver du plaisir immédiat d'un ambré élégant, aux arôme ...
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Planté de plusieurs cépages nobles, le vaste Clos Zisser (3,5ha) est un fleuron de la maison, caractérisé par une exposition sud-est et des sols marno-calcaires caillouteux favorisant la maturation. L ...
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Adossé à la forêt, pentu, exposé au sud-est, le grand cru d'Orschwihr se caractérise par des sols de grès calcaires bien drainants. À la fois chaud et tardif, il convient au riesling. Dans le verre, u ...
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Exposés à l'est-sud-est, les coteaux bien abrités du Pfersigberg sont propices au gewurztraminer. Ici, un moelleux 2017 séduisant par la finesse de son expression mêlant les fruits jaunes bien mûrs à ...
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Aussi réussi que le millésime précédent, ce vin sec à reflets dorés provient d'un coteau aux sols granitiques dominant Scherwiller. Il libère des arômes intenses de fruits mûrs et de coing et se montr ...
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né sur les sols siliceux de ce grand cru, un riesling sec aux arômes discrets de surmaturation (pêche mûre, zeste d'orange confite). Puissant, salin, vif et long, il est fait pour la garde. (Sucres ré ...
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Implantés sur ce grand cru marno-calcaire, ensoleillé et précoce, propice au cépage, de vieux plants de gewurztraminer ont parfait la maturation de leurs grappes jusqu'au 8 octobre. Quatorze mois plus ...
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Sur le terroir chaud et pentu du Brand, aux sols de granite à deux micas, les plants de gewurztraminer, cultivés selon la démarche biodynamique, ont engendré un moelleux à l'expression aromatique orig ...
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Moelleux léger ou demi-sec, ce muscat aux arômes bien typés du cépage, avec des accents surmûris, se montre souple en attaque, ample et riche, tonifié par une finale saline, de belle longueur. Pour l' ...
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Précoce, solaire, 2018 a été propice aux liquoreux. Cette année-là, alors que la récolte était possible dès le 17 septembre pour les vendanges tardives, ce gewurztraminer a rôti sur pied jusqu'au 6 no ...
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Étendard du domaine, le riesling a mis en vedette Jérôme Mader, qui propose pour ce cépage pas moins de 5 cuvées de terroir. Voisin du grand cru Rosacker, le Muhlforst est un coteau orienté au sud, au ...
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Le Kaefferkopf se distingue par sa diversité géologique. Ce pinot gris provient de substrats argileux et granitiques. Un vin plutôt sec, jaune pâle, au nez expressif, empyreumatique (notes fumées, foi ...
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Pas de mention de cépage sur l'étiquette: ce grand cru est issu d'un assemblage, pratique autrefois courante en Alsace, qui s'est maintenue notamment dans le Kaefferkopf. Dans ce moelleux, le gewurztr ...
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Au sud de Riquewihr, le Sporen est un coteau en faible pente aux sols argilo-marneux. Récolté à la mi-octobre, ce riesling est à l'origine d'un vin or pâle de type demi-sec, voire moelleux. Bien ouver ...
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Un grand cru fourni par la structure de négoce, en conversion bio. Issu d'un coteau conjuguant forte pente, altitude et microclimat particulièrement sec, ce riesling montre des larmes qui annoncent sa ...
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côté domaine, un pinot gris né sur les sols calcaires caillouteux du Steinert. Nez délicat sur les fruits jaunes mûrs, le miel et les épices. Bouche charpentée et longue, affinée par une belle vivacit ...
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Auxerrois et pinot blanc ont fermenté en foudre de chêne où ils ont restés 9 mois sur lies fines. Dans le verre, de fines senteurs florales et des notes de fruits blancs gagnent en intensité à l'aérat ...
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Un microclimat très sec caractérise ce grand cru exposé au sud-sud-est et situé près de Colmar, au débouché de la vallée de Kaysersberg. Le pinot gris prospère sur ses sols marno-calcaires. Récolté à ...
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Le Mandelberg est réputé pour sa précocité. Ce riesling 2017 porte la marque d'une grande maturité dans ses arômes de fruits jaunes et de miel et celle d'une certaine évolution dans ses notes pétrolée ...
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Voisin d'un grand cru, le Grossberg est un coteau très pentu, aux sols argilo-calcaires caillouteux. Le lieu de naissance de ce riesling au nez tout en finesse, qui s'ouvre à l'aération sur des notes ...
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Hubert Heywang cultive du riesling sur les pentes escarpées du grand cru Kirchberg dominant la ville de Barr. Tout aussi bien noté que le 2018, le 2019 pourrait avoir un potentiel supérieur grâce à sa ...
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Issu du secteur granitique du Kaefferkopf, fermenté et élevé en foudre, ce 2018 séduit par sa complexité naissante, libérant des notes fruitées (poire, abricot, bergamote), minérales (silex) et mentho ...
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Issu de la partie granitique du grand cru, ce riesling mêle au nez les fleurs blanches et un fruité compoté. La minéralité s'affirme dans un palais gras en attaque, généreux et long, tendu par une aci ...
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Un fin cordon de bulles pour ce pur cabernet franc qui s'ouvre sur un nez subtil, frais et fruité, rehaussé d'un trait d'amande grillée. En bouche, il se montre friand, avec un fruité et une fraîcheur ...
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Portant beau dans sa robe d'or, ce vin sait se rendre aussi fort séduisant par l'intensité et la complexité de son bouquet, ouvert sur les fruits confits et exotiques. Tout aussi expressif, le palais ...
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S'annonçant par une belle robe dorée, limpide et brillante, ce 2018 séduit par son joli bouquet de miel, de pollen et de fruits blancs. En bouche, il se révèle élégant et tout aussi expressif, dévelop ...
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D'un beau jaune soutenu, ce vin bien équilibré dévoile des parfums intenses de vanille, d'épices, de citron et de fruits blancs mûrs. Arômes auxquels fait écho une bouche ample, dense, suave et tendre ...
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Une robe brillante, un nez discret mais très floral, qui doit beaucoup à la présence de sauvignon gris dans l'assemblage, une bouche déliée et élégante: un sauternes bien dans le style maison. ...
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Robe jaune d'or brillante, bouquet qui se révèle à l'aération sur les fruits confiturés (coing, abricot, pêche), palais riche et puissant aux notes de fruits secs soulignées par un discret boisé vanil ...
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Ce vin possède toutes les qualités de vivacité du millésime 2018. Des arômes d'aubépine flattent le nez, agrémentées à l'aération de notes confites de pomme caramélisée. Pain d'épices et miel apporten ...
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Ce vin explore l'univers des nouveaux sauternes tout en fraîcheur et en délicatesse. Des fleurs d'acacia et des arômes d'agrumes dominent le bouquet, intense et fringant. Arômes prolongés par un palai ...
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Un vin de moyenne concentration, privilégiant l'expression aromatique et l'élégance à la richesse. On apprécie son joli nez de fruits confits, d'épices et de vanille, et sa vivifiante fraîcheur en bou ...
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Nouvelle cuvée de la famille Bergeret, ce Sur Gamay arbore des reflets dorés et un nez discret de tilleul. L'attaque soyeuse laisse place à une bouche bien équilibrée entre rondeur et fraîcheur. Un vi ...
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Dans le chaleureux millésime 2018, les Gay récoltent une nouvelle étoile pour leur chardonnay après celle obtenue sur le 2017. Un chorey qui dévoile un boisé élégant aux côtés des fleurs blanches et d ...
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Une base de chardonnay (50%) complétée par du pinot noir, du gamay et de l'aligoté dans ce crémant expressif, citronné et amylique, stimulé par une bulle fine et active. La bouche se montre légère, fr ...
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Toute la finesse des chardonnays d'Olivier Morin dans ce millésime élevé en fût pendant 18mois. La fraîcheur s'exprime déjà au nez sur des notes citronnées. En bouche, si la rondeur et le soyeux sont ...
Guide 2022
Un vin très droit et d'une grande fraîcheur minérale. Fleurs blanches et agrumes se partagent les arômes d'un nez très élégant. À la finesse du bouquet s'ajoute la richesse d'une bouche généreuse en f ...
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Par ses senteurs de fleurs blanches teintées de vanille et de nuances fruitées, le nez de cette cuvée est particulièrement charmeur. En bouche, le fruité acidulé (citron, pomme verte) se fond dans la ...
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Elevage sur lies fines, 80% en cuve et 20% en fût, pour aboutir à cette cuvée agréable et très cohérente. Le nez très floral (tilleul, acacia) est supporté par une fine minéralité. La bouche, franche ...
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D'un beau jaune pâle, ce vin livre au nez des parfums élégants de fleurs blanches sur un fond de minéralité. En bouche, c'est le fruit qui s'installe, enrobé de notes miellées et soutenu par une belle ...
Guide 2022
l'élégance des fleurs blanches et la fraîcheur du fruit s'unissent avec harmonie dans ce joli Mont de Milieu persistant et salin en bouche. ...
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un vin riche en fruits bien mûrs, qui offre de la rondeur en bouche, équilibrée par une minéralité stimulante. ...
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un élevage mixte (cuve et fût) pour un vin au nez discret mais à la bouche puissante, ronde, épicée et bien structurée. Du caractère. ...
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Ce vin élégant dans sa robe brillante dévoile un nez très expressif, sur l'acacia et le tilleul agrémentés de notes d'herbe fraîche. La bouche affiche une dominante minérale associée aux fruits secs e ...
Guide 2022
le nez exotique est enveloppé de saveurs épicées. La bouche s'exprime avant tout sur la vivacité, renforcée par une jolie finale saline. ...
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Un élevage en fût sur lies puis en cuve et, à l'heure de la dégustation, un vin harmonieux qui séduit dès l'approche olfactive avec son nez de fleurs blanches et de pierre à fusil. La bouche, franche ...
Guide 2022
un Vaillons délicat au nez, sur les fleurs blanches, les agrumes et un fin boisé, puis qui affiche une belle rondeur et de la puissance en bouche. ...
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Adossé à la côte des grands crus, le Fourchaume est le 1er cru phare du domaine. Des vignes de 40ans et un passage en fût mesuré sont à l'origine de ce vin généreux, au nez légèrement boisé, beurré et ...
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deux ans d'élevage en cuve pour ce Montmains très minéral au nez, gras et persistant en bouche, avec des notes citronnées et beurrées et une belle fraîcheur en finale. ...
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Tout en finesse ce 1er cru de Claudia et Frédéric Martin. Un joli nez de pêche jaune et d'amandes grillées, une bouche citronnée qui s'exprime sur la fraîcheur malgré un boisé encore présent, ce Montm ...
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un vin rond et frais à la fois, bien équilibré en somme, qui s'exprime sur le fruit avant de rencontrer la minéralité. Ce Montmains coche toutes les cases du bon 1er cru. ...
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La vivacité minérale et la rondeur du fruit forment un beau couple dans cette cuvée bien équilibrée, élevée uniquement en cuve. La typicité du terroir se révèle au nez sur des senteurs de fleurs blanc ...
Guide 2022
Le domaine a fêté ses 30 ans de certification bio en 2021 et, inlassablement ses cuvées restituent la typicité de son terroir avec la minéralité comme fil conducteur. Le nez floral s'ouvre aussi sur l ...
Guide 2022
De la vivacité à tous les étages, au nez comme en bouche. Un chablis racé, typé avec ses arômes de fleurs blanches qui s'épanouissent à l'olfaction. Rond, ample, stimulé par la minéralité et des saveu ...