Vins blancs
À Saint-Florent-le-Vieil, haut lieu des guerres de Vendée et village charnière entre l'Anjou et le pays nantais, Roland Chevalier conduit un domaine de 10 ha, premier vignoble de l'aire du muscadet su ...
Guide 2013
Dans le giron du groupe des Grands Chais de France depuis plusieurs années, ce vaste domaine d'une quarantaine d'hectares situé à l'entrée de Corcoué-sur-Logne s'illustre encore une fois en appellatio ...
Guide 2013
Installé sur la route qui mène du Landreau à La Chapelle-Heulin, ce domaine dans la même famille depuis quatre générations, est conduit depuis quatre ans par Stéphane Fleurance qui a parfaitement réus ...
Guide 2013
"Un document daté de 1635, retrouvé au château de l'Oiselinière, mentionne ""des plantations de vignes blanches"" sur la parcelle des Grands Gâts. C'est sur ce terroir ""historique"" de gabbro, planté ...
Guide 2013
Cette ancienne dépendance de la seigneurie de Briacé au Landreau est conduite depuis 1976 par Joël Charpentier. De son terroir semi-précoce de micaschistes planté du cépage melon, âgé de quarante ans, ...
Guide 2013
"Les Peigné signent un 2011 ""solaire"", pour reprendre les termes d'un juré. Si le nez, sur les agrumes, reste discret, le palais se montre plus prolixe, ouvert sur le citron et le pamplemousse, rond ...
Guide 2013
"Le domaine est dans la famille Chatellier depuis 1845, transmis de père en fils depuis six générations. Le Coin aux lièvres est le nom d'une parcelle plantée de vieux ceps de soixante ans à l'origine ...
Guide 2013
Ce domaine d'une belle régularité est établi à l'extrémité est de l'appellation, dans le Maine-et-Loire, aux portes des Mauges. Gilles et Frédéric Bouffard signent un 2011 au nez flatteur de fruits bi ...
Guide 2013
Après une dizaine d'années aux côtés de ses parents sur le domaine familial, Pierre-François Chevallier navigue en solo depuis 2005 sur ses terres de schistes et de gabbro. Il signe une cuvée apprécié ...
Guide 2013
"Emmanuel Audrain vise l'authenticité avec cette cuvée née sur le sol de gneiss et de micaschistes de La Haye-Fouassière, et vendangée à bonne maturité, fin septembre. L'objectif est atteint. Le nez, ...
Guide 2013
Le saviez-vous? Le gabbro, roche plutonique propice à l'épanouissement du cépage melon (bien représenté dans cette édition), compose aussi une partie des roches à la surface de la Lune... Ce 2011, qua ...
Guide 2013
"Gaëtan Leroy et Laurent Freuchet conduisent un vignoble de 29 ha planté sur un sol granitique. Ils signent une cuvée jaune pâle ornée de reflets gris, au nez discret mais élégant, floral (chèvrefeuil ...
Guide 2013
Les coteaux de la Sanguèze ont été particulièrement favorables à ce millésime difficile que fut 2011. Témoin cette cuvée née de ceps de trente ans, au nez intense et élégant de fruits du verger (poire ...
Guide 2013
Depuis 2002, Dominique Chupin conduit ce domaine de 16 ha de vignes plantés à l'est de Vallet sur un terroir de micaschistes. Il propose une cuvée particulièrement réussie, pâle et lumineuse, au nez d ...
Guide 2013
Daniel Baudrit, à la tête du domaine depuis 1998, envisage de convertir, à moyen terme, son vignoble à l'agriculture biologique. En attendant, il propose cette cuvée remarquable de bout en bout. Derri ...
Guide 2013
"Les Rineau se succèdent de père en fils depuis neuf générations sur ces coteaux de la Sèvre nantaise au sol de gabbro altéré. Héritier de cette longue lignée, Damien Rineau conduit le domaine depuis ...
Guide 2013
Proposée au grand jury des coups de coeur, cette cuvée Tradition a de beaux arguments à faire valoir, à commencer par une élégante robe brillante aux reflets verts. Le nez plaît par la finesse de ses ...
Guide 2013
À Saint-Léger-de-Montbrillais, au nord du département de la Vienne, la vie rurale a encore un petit air poitevin. L'espace viticole est néanmoins rattaché au Saumurois, tels les 20 ha de ce domaine pi ...
Guide 2013
Proche du coup de coeur, ce saumur blanc est un modèle quasi parfait de droiture et d'harmonie. Il se présente dans un bel habit pâle aux reflets émeraude, prélude à des notes fraîches, fleuries et fr ...
Guide 2013
Installé à Saint-Aignan-sur-Cher, à deux pas du zoo de Beauval et de ses nouvelles vedettes que sont les pandas venus de Chengdu, Patrick Léger, inscrit dans la démarche Terra Vitis de culture raisonn ...
Guide 2013
Cette cave coopérative réunit 24 adhérents et 250 ha de vignes. Idéalement située au milieu des châteaux de la Loire, elle propose dans cette cuvée Vallée des rois un blanc sec de sauvignon aux arômes ...
Guide 2013
Trois cuvées retenues pour cette maison de négoce de Borgo. Né sur un terroir argilo-schisteux bien exposé au levant, bénéficiant de la fraîcheur des proches montagnes, cet assemblage chardonnay-verme ...
Guide 2013
La cave coopérative, créée en 1909, regroupe 350 vignerons qui exploitent 2 500 ha. Pour faire face à son développement, elle met en place progressivement de nouvelles installations. Cette année, un m ...
Guide 2013
Assemblage de colombard (70 %) et d'ugni blanc proposé par la cave coopérative de Crouseilles, ce 2011 à la robe jaune clair nuancé de reflets verts séduit par son nez très ouvert et complexe, partagé ...
Guide 2013
Coup de coeur du Guide dans les millésimes 2009 et 2010, la cuvée de gros manseng de la famille Baumann fait de nouveau belle impression. Jaune pâle aux reflets dorés, ce nouveau millésime offre un bo ...
Guide 2013
"C'est le colombard qui est majoritaire dans cet assemblage (70 %), complété par le sauvignon censé apporter sa fraîcheur à un ensemble or pâle animé de reflets verts. Les notes de fruits exotiques du ...
Guide 2013
Entreprise familiale depuis quatre générations, le domaine de Fortunet a conquis le jury avec un colombard jaune pâle cristallin, ouvert sur des parfums d'agrumes, de fleurs blanches et de nectarine. ...
Guide 2013
La maison de négoce François Lurton a vinifié et élevé sur lies pendant huit mois ce sauvignon issu d'un terroir argilo-calcaire. Ce 2011 se pare d'une robe très pâle nuancée des reflets verts de jeun ...
Guide 2013
La cave fondée en 1932 exploite aujourd'hui 1 600 ha et ne cesse de se moderniser, investissant dans des outils de production haut de gamme et fonctionnels. Issu d'une sélection parcellaire de qualité ...
Guide 2013
"Est-ce parce que ce sauvignon est très démonstratif qu'un dégustateur suppose ""qu'il plaira aux Anglo-Saxons""? La découverte aromatique commence par une discrète note de feuille de tomate avant de ...
Guide 2013
Éric, le fils de la famille Macé, a pris les rênes du domaine familial angevin en 2005. Il se montre habile dans les deux couleurs. En blanc, ce sauvignon diaphane livre un nez réjouissant mêlant quel ...
Guide 2013
Souvent sélectionnés pour leurs coteaux-de-l'aubance ou leur anjou-villages-brissac, les Lebreton ont élaboré un sauvignon de belle facture, intensément fruité (agrumes et pomme). Souple à l'attaque, ...
Guide 2013
Grappe de bronze du Guide 2009 pour un muscadet-côtes-de-grand-lieu, ce domaine régale ici avec un chardonnay complexe, à la fois puissant et fin, qui joue sur les registre floral, fruité et épicé. Fr ...
Guide 2013
"Établi sur le terroir de gabbro de Vallet, dans la zone ""Sèvre et Maine"" du muscadet, le domaine propose un sauvignon tout en finesse, encore un peu fermé au nez. La bouche se montre plus expressiv ...
Guide 2013
Repéré l'an dernier pour un rosé et un blanc moelleux, Gwenaël Bricard se distingue cette année grâce à son chardonnay sec. Né à la limite entre le Muscadet et l'Anjou, c'est un vin jaune pâle qui se ...
Guide 2013
Cette maison de négoce située à la périphérie de Montpellier propose un chardonnay remarquable. Dans sa robe limpide d'un jaune citron brillant, ce 2011 fait belle impression. Intense et complexe, le ...
Guide 2013
Il suffit de lire l'étiquette pour identifier l'origine du vin: les terroirs du Vertige, c'est la contrée, jalonnée de châteaux cathares, la plus en altitude des Corbières. La Fraîcheur de Padern anno ...
Guide 2013
"Ce classique de l'appellation, dans sa robe jaune pâle aux légers reflets verts, a déclenché l'enthousiasme du jury par son bouquet puissant et complexe de poire, de fruits exotiques, d'agrumes et de ...
Guide 2013
"Cette cuvée, qui frôle le coup de coeur, a séduit les dégustateurs pour sa robe lumineuse, jaune pâle aux reflets verts, son bouquet d'une belle complexité de fruits blancs et d'agrumes (pamplemousse ...
Guide 2013
Après un coup de coeur dans l'édition précédente pour son côtes-de-bergerac 2010, ce domaine confirme par ces deux étoiles qu'il faut compter avec lui. Son 2011, jaune brillant à reflets dorés, séduit ...
Guide 2013
Ce vin blanc vinifié par la coopérative a la particularité d'avoir été élevé en barrique (pendant un an). Assemblage des deux sauvignons (blanc et gris), il se présente dans une robe jaune pâle aux re ...
Guide 2013
"L'importateur britannique Andrew Gordon a acheté ce domaine en 1986 pour le restaurer et replanter entièrement le vignoble, qui couvre aujourd'hui 34 ha. Une heureuse entreprise, comme le prouve ce b ...
Guide 2013
"La cave coopérative de Duras propose sous le nom de Berticot les trois couleurs de l'appellation. En blanc, ce Secret plaît par sa robe jaune pâle aux reflets d'argent et par ses senteurs d'agrumes e ...
Guide 2013
"Originalité de l'appellation, le blanc perlé est aussi une spécialité de la cave coopérative de Marssac qui entretient avec ce produit une part de la tradition gaillacoise. Vêtu d'une robe jaune pâle ...
Guide 2013
"Si les cépages blancs ne représentent qu'un quart de la surface du vignoble géré par Hubert de Faramond, ils participent activement à la réputation du domaine, le blanc sec des Graviers se distinguan ...
Guide 2013
Un soupçon de sémillon (2 %) entre dans ce montravel très limpide, jaune clair aux reflets verts. Mais c'est avant tout le sauvignon qui logiquement s'exprime ici, à travers un bouquet floral et citro ...
Guide 2013
"Cette Terre est bleue comme un citron... Paul Éluard aurait pu employer cette image pour décrire ce vin de la coopérative de Port-Sainte-Foy, issu de sauvignon (60 %) et de muscadelle. Derrière le ja ...
Guide 2013
"Fondé en 1981, ce domaine réputé a vite adopté la culture raisonnée, étape vers le bio; en 2007, il a obtenu la certification. Pierre Bernhard exploite aujourd'hui 21 ha sur des terroirs variés, auto ...
Guide 2013
Le sylvaner est souvent associé au Bas-Rhin. Celui-ci naît à une vingtaine de kilomètres au sud de Colmar, au débouché de la Vallée Noble – laquelle qui vient d'être élevée au rang de dénomination com ...
Guide 2013
Les deux fils de Frédéric Engel gèrent le domaine de 8 ha, qui a son siège dans le plus célèbre des villages viticoles d'Alsace. Des ceps âgés d'un demi-siècle, plantés sur des sols argilo-gréseux, so ...
Guide 2013
Établis à Bergheim depuis 1737, les Halbeisen, venus de Bâle, affichent fièrement sur leurs étiquettes le blason remis par Frédéric III de Styrie à leur ancêtre Henry Halbeisen. Encore faut-il que le ...
Guide 2013
Fondée en 1951, cette exploitation familiale a créé à la fin des années 1970 une structure de négoce. Aujourd'hui, la maison exporte un tiers de sa production vers l'Europe et la Chine. Ce vin sera-t- ...
Guide 2013
Des vignerons installés à Katzenthal, petit village lové au fond d'un vallon, à quelques kilomètres à l'ouest de Colmar. Le millésime précédent de ce riesling avait ajouté un coup de coeur à la collec ...
Guide 2013
À la tête de 14 ha de vignes conduites en culture raisonnée, Michel Moellinger est établi à Wettolsheim, gros village viticole jouxtant Colmar au sud-ouest. Sa cuvée Sélection, issue d'un terroir de g ...
Guide 2013
Joseph Moellinger a fait oeuvre de pionnier: il s'est lancé dans la mise en bouteilles dès 1945. Aujourd'hui, son petit-fils Michel conduit l'exploitation, qui couvre 14 ha autour de Wettolsheim, gros ...
Guide 2013
Dans le ciel de Kintzheim, on peut voir en été évoluer de grands rapaces au-dessus du château du Haut-Koenigsbourg: les oiseaux de la volerie des Aigles. Cette attraction touristique ne fera pas oubli ...
Guide 2013
Coopérateur pendant dix-sept ans, Philippe Greiner a pris son indépendance en 2005. Avec sa femme Laurence, il exploite 9 ha de vignes autour de Riquewihr et s'oriente vers l'agriculture biologique. L ...
Guide 2013
Fondé en 1738, ce domaine familial a son siège à l'intérieur des remparts circulaires de la cité médiévale d'Eguisheim, haut lieu touristique, et s'étend sur 10 ha répartis dans plusieurs communes. Vo ...
Guide 2013
Établi sur les pentes dominées par le Haut-Koenigsbourg, Saint-Hippolyte bénéficie d'une situation privilégiée. Les Heyberger, qui exploitent aujourd'hui près de 10 ha, y sont vignerons depuis 1900. C ...
Guide 2013
Dans l'une des plus belles cités viticoles d'Alsace, ce négociant est installé dans une maison des plus charmantes avec son enseigne et ses colombages ouvragés. Les cuvées sont élaborées par les équip ...