Vins blancs
Cette cuvée assemble chardonnay (60%) et meunier vinifiés en cuve et en fût. On loue la complexité de sa palette aromatique (agrumes et fleurs blanches nuancés de notes grillées d'élevage), puis l'har ...
Guide 2023
Du pinot noir majoritaire (80%), complété par un appoint de chardonnay. Biscuit, crème anglaise vanillée, fruits cuits, noisette et amande grillées, raisins secs, pointe mentholée: l'approche de cette ...
Guide 2023
Issu d'un millésime coté, ce blanc de blancs, après plus de 8ans sur lies, affiche une robe jaune intense parcourue de bulles abondantes. Fruits confiturés, amande, notes grillées, le nez décline de b ...
Guide 2023
Un grand millésime champenois. Le nez, charmeur, se partage entre légères notes beurrées et fruits acidulés. Le faible dosage (3g/l) fait ressortir la vivacité de ce blanc de blancs structuré et met e ...
Guide 2023
Déjà dégusté auparavant, ce blanc de blancs 2008 «gagne» une étoile. Sa palette aromatique briochée et fruitée (fruits exotiques) se teinte d'évolution, mais la bouche reste ciselée, tendue, citronnée ...
Guide 2023
Essentiel est la gamme extra-brut de la maison. Issue des trois cépages champenois, cette cuvée met en avant les raisins noirs (78%). Subtil, suave et mûr, son nez mêle la torréfaction (noisette, aman ...
Guide 2023
Originaire des six grands crus de la Côte des Blancs, vinifié en fût et vieilli plus de 4ans sur lies, un chardonnay au nez complexe (minéralité, pâtisserie et noisette) et à la bouche intense et fine ...
Guide 2023
De vieilles vignes soixantenaires de roussanne, de grenache, de clairette et de picardan pour ce 2020 expressif et racé, qui charme par son bouquet intense de poire Williams, de café vert et de fruits ...
Guide 2023
20ares: c'est la surface de la minuscule parcelle située au lieu-dit Jeanraude présidant à l'élaboration de ce condrieu cousu-main. Le nez s'ouvre sur une palette racée: fruits frais, violette, abrico ...
Guide 2023
Les lecteurs du Guide ne seront pas surpris de retrouver cette cuvée emblématique de la maison. Sa version 2020 propose une profil exubérant et généreux. Au nez, le tilleul et les notes miellées se ma ...
Guide 2023
Robe jaune très clair à reflets verts. Plaisant et élégant, le nez hésite un peu, puis s'ouvre sur les épices et beaucoup de fraîcheur. La bouche, vive et épicée, est encore empreinte de jeunesse, mai ...
Guide 2023
Sans aucun excès mais avec application, le nez développe une riche expression, sur l'anisé, le floral, le citron et la pomme verte. Une attaque franche, un bon équilibre sur une fine acidité: on perço ...
Guide 2023
Jaune doré presque ambré, ce château-chalon distille des notes assez classiques de cire, de fruits secs et de curry, bientôt complétées de nuances subtiles d'orangette confite, de praline grillée et d ...
Guide 2023
Un blanc élevé en fût, qui offre un bel équilibre, beaucoup de finesse et de légèreté, et une très belle longueur autour d'une fraîcheur minérale très affirmée. Un collioure qui respire son terroir. ...
Guide 2023
D'un beau cuivré clair aux reflets roses, cet ambré bien né livre des parfums de vanille, de café, de noisette, de miel des bruyères et d'eucalyptus. En bouche, il se montre ample, rond, gras, épicé e ...
Guide 2023
Habillé d'une belle robe jaune brillant, ce sauternes offre un premier nez subtil, délicatement floral, puis s'ouvre sur des notes d'abricots frais et de vanille rehaussées d'une pointe de café torréf ...
Guide 2023
Petite quantité mais une qualité remarquable pour ce Valmur 2019 élevé un tiers en fûts et deux tiers en cuves. L'élégance est notable dès l'olfaction avec de fines senteurs de fleurs d'acacia, d'agru ...
Guide 2023
Idéalement exposé au sud/sud-est, le plus grand des 1ers crus profite du soleil une majeure partie de la journée. Une robe brillante aux reflets verts de jeunesse et un nez flatteur, entre vanille, to ...
Guide 2023
Le remarquable reflet d'un millésime qui s'inscrit parmi les grands de ce début de siècle. Nos dégustateurs saluent d'emblée l'agrément de sa palette aromatique: notes beurrées, fruits frais (poire et ...
Guide 2023
Aucun sucre ajouté en fin d'élaboration pour le César millésimé, issu de chardonnay majoritaire (66%) et de pinot noir, mûris sous un été radieux. Robe jaune profond animée de fines bulles, nez entre ...
Guide 2023
Issu d'une seule parcelle du Mesnil-sur-Oger, vinifié en fût de 300l sur lies, ce blanc de blancs resté 7ans en cave et non dosé est dans la lignée du 2011, élu coup de cœur. Le nez demande un peu d'a ...
Guide 2023
Maxence est le fils de Patrick Drouet. Il prête son nom à ce très vénérable pineau né d'ugni blanc (70%) et de colombard, qui a connu 32ans de vieillissement en fûts de chêne. Au nez, les fruits secs, ...
Guide 2023
Pur, car non dosé. Du blanc de blanc de Bouzy, fief du pinot noir, voilà qui est original. Vinifié sous bois, né d'un millésime frais plutôt favorable aux blancs, il a enchanté nos dégustateurs par la ...
Guide 2023
Né dans un de ses fiefs, un chardonnay structuré, tendu, élégant et tonique, à l'expression complexe (agrumes confits, notes briochées, beurrées, toastées, épicées, amande, noisette, boisé torréfié). ...
Guide 2023
Du chardonnay issu d'une seule parcelle de Chouilly, vinifié et élevé 8mois en fût. La cuvée n'a reçu aucun dosage après dégorgement. Malgré l'élevage sous bois, ce qui ressort de la dégustation, c'es ...
Guide 2023
La vendange la plus précoce de tous les temps à Yquem: les premières tries de sauvignon (75% de l'assemblage) débutèrent le 13 août, suivies par un second passage le 19 août, puis par un dernier dans ...
Guide 2023
Un assemblage de 55% de sauvignon et 45% de sémillon pour le 2020 de la Mission Haut-Brion. Une élégante robe diaphane, un nez très sauvignonné d'agrumes, de fruits exotiques et de buis, avec à l'aéra ...
Guide 2023
Premier millésime du domaine sur l'appellation. Les vendanges se sont déroulées en deux temps et les vignes les plus en hauteur, contre le bois, ont été récoltées les dernières (le 25septembre). Des r ...
Guide 2023
Avec ses 9,90hectares sur cette appellation, la famille Latour est la plus grande propriétaire de la colline de Corton. Elle en tire ce chardonnay élégant, au nez floral et minéral. Les fruits jaunes ...
Guide 2023
Après plus de 15ans d'élaboration, ce 2004 développe au nez toute une gamme évoluée, grillée, toastée et fumée, qui s'allie au fruit jaune (mangue, pêche) et au miel dans une bouche généreuse. ...
Guide 2023
Les pinots (45% de pinot noir et un soupçon de meunier) et les chardonnays font jeu égal dans cette cuvée de prestige restée 6ans en cave. Le nez s'ouvre à l'aération sur le citron, les fruits secs et ...
Guide 2023
Assez peu de bouteilles cette année, le froid ayant provoqué de la coulure, mais les raisins montraient d'autant plus de concentration. Le pinot noir (61%), assemblé au chardonnay, a bénéficié de cond ...
Guide 2023
Floraison perturbée par le froid, été chaotique, rendements faibles, cette année éprouvante dans le vignoble s'est révélée excellente, et 2012 figure dans le catalogue sélectif des millésimes de Salon ...
Guide 2023
La cuvée de prestige de la maison reflète la préférence de la Veuve Clicquot pour le pinot noir, qui compose 90% de ce 2012, complété par le chardonnay. Des raisins issus de grands crus: Aÿ, Verzenay, ...
Guide 2023
Ce 100% sauvignon dévoile un nez délicat de fruits blancs agrémentés de notes beurrées. Une attaque souple introduit une bouche aromatique, croquante, soutenue par une belle tension qui laisse une imp ...
Guide 2022
Ce 2020 issu du classique duo sauvignon-sémillon s'exprime sans réserve sur les agrumes mûrs, les fruits blancs, le fruit de la Passion et le buis. La bouche déploie du fruité, de la rondeur et une ma ...
Guide 2022
Ce pur sauvignon blanc dévoile un joli bouquet de fruits exotiques (mangue, ananas, litchi) accompagnés de notes de buis et de fleurs blanches. Après une attaque acidulée, la bouche apparaît intense, ...
Guide 2022
Sauvignon (53%), sémillon (24%) et colombard (23%) sont associés dans cette cuvée qui libère à l'olfaction d'intenses arômes de pamplemousse, de fruits exotiques, d'abricot, de fleurs blanches et d'am ...
Guide 2022
Cette cuvée issue de sauvignon, sémillon et muscadelle exhale des senteurs de fruit de la Passion, de litchi, de pamplemousse, de bourgeon de cassis et de buis. La bouche se développe en finesse autou ...
Guide 2022
Petit prix mais plaisir maximal! Ce blanc révèle tout le potentiel du muscadet lorsqu'il est bien conduit. Frais, acidulé, minéral, il reste simple et efficace, avec une jolie persistance de bouche. P ...
Guide 2022
Voilà un blanc intensément fruité qui fera l'unanimité. On apprécie pleinement ses notes primaires de fruits exotiques et d'agrumes, sa souplesse, sa longueur, son volume et son équilibre en bouche. I ...
Guide 2022
Frais, vivace et intense de bout en bout, ce blanc offre beaucoup de gourmandise, de souplesse et d'équilibre en bouche. Minéral et acidulé, il ira parfaitement sur des poissons crus. ...
Guide 2022
C'est l'un des moins chers de sa catégorie et sans doute l'un des plus appréciables. Ses notes de citron et de fruits confits, sa vivacité soulignée par un léger perlant forment un blanc énergique, lé ...
Guide 2022
Fraîcheur, salinité et tension sont ici réunies pour servir la meilleure cause: procurer un muscadet d'honnête facture, tout en fruit et en légèreté. C'est réussi, et l'on en redemande sur une sole me ...
Guide 2022
Intense, parfumé, frais, ce muscadet à prix mini régale sans partage. Bien équilibré, servi par des notes de fruits mûrs, il lie agréablement rondeur et vivacité en bouche. Parfait pour un apéritif au ...
Guide 2022
Un sans faute pour ce muscadet délicat et très convaincant. Dans sa catégorie de prix, il réjouit sans détour par ses notes d'agrumes et de fruits blancs croquants, par son intensité et sa vivacité. U ...
Guide 2022
Harmonieux, élégant et bien structuré, ce blanc simple et avenant va droit au but. Il offre un plaisir pur, entre notes de fruits blancs et d'agrumes, qui s'accordera dès l'apéritif à des fruits de me ...
Guide 2022
Ce blanc frais et équilibré trouve la voie de la simplicité avec efficacité. Notes florales et de fruits blancs, trame fraîche et équilibrée, c'est un blanc à vocation apéritive, pour les fruits de me ...
Guide 2022
Aucune fausse note dans ce blanc séduisant de bout en bout: un nez appétant de fruits frais, une bouche énergique, croquante, aussi ronde que fraîche, qui étire longuement le fruit en finale. Un mesla ...
Guide 2022
Un retour dans le Guide remarqué pour ce domaine qui signe un sauvignon blanc exemplaire. Une robe pâle et un nez affriolant et frais d'agrumes, de fruits blancs et de melon pour débuter. L'intensité ...
Guide 2022
Un vin jaune pâle, tout en fruits élégants. L'équilibre se réalise avec une préférence pour la fraîcheur. Les arômes citronnés se mêlent à une touche de noisette et de beurre qui apporte un peu de ron ...
Guide 2022
Le sauvignon s'exprime parfaitement dans cette cuvée fruitée et aérienne. Quelques touches de miel et de fleurs apportent un supplément de délicatesse. Franche, la bouche allie tension et rondeur, et ...
Guide 2022
Maîtrise et efficacité, tels sont les mots clés de la dégustation de ce vin. Le nez est typique du cépage dans ses évocations de fleurs blanches, de fruits secs, avec quelques notes de levure. La bouc ...
Guide 2022
une robe éclatante, un nez élégant qui diffuse de subtiles notes de jasmin et de fruits blancs: l'entame est prometteuse. Légère, tonique, d'une rondeur discrète, avec un soupçon de vanille à l'appui ...
Guide 2022
Les Gouyats? Les jeunes gars, en occitan, autrement dit, Bastien et Grégory Dubard. Une cuvée mariant sauvignon majoritaire et sémillon, vinifiée de façon à mettre en valeur les arômes. Dans le verre, ...
Guide 2022
Ce moelleux né de jeunes (15ans) ceps de pinot gris dévoile un bouquet gourmand de poire mûre relevé d'épices douces. Une gourmandise fruitée à laquelle fait écho une bouche souple, soyeuse, soulignée ...
Guide 2022
Jaune clair à reflets argentés, c'est un 2020 prolixe en notes fraîches d'agrumes et de fruits exotiques. D'attaque franche et nette, il procure une sensation juteuse et gourmande, ronde et fraîche, a ...
Guide 2022
Sous la marque de la cave de Kientzheim-Kaysersberg (dans l'orbite de Bestheim depuis 2014), un 2018 expressif et typé. Au nez, des fruits exotiques, des fruits secs et une touche de curry puis, à l'a ...
Guide 2022
Un riesling salué pour son expression mêlant fruits blancs (poire) et touches minérales, complétés en bouche par des évocations miellées. La souplesse de son attaque, relayée par une belle acidité lui ...
Guide 2022
Si le gewurztraminer a la réputation de préférer les terroirs marno-calcaires ou argilo-calcaires, ce domaine le cultive sur des sols granitiques et gneissiques et en tire des vins typés. Comme ce moe ...