Vins blancs
Fondés en 1966, les Domaines de Vinsmoselle constituent un groupement de six caves réparties dans différentes communes de la Moselle. Celle de Grevenmacher a élaboré ce riesling brillant de reflets or ...
Guide 2007
Fondée en 1930, la cave possède des vignes dans les lieux-dits Köppchen, Weinbour, Elterberg, Nussbaum, Niedert, Ahn-Pietert, Mohrberg, Ehnen-Gaschtwengert, Stiereberg et Wousselt d'où provient ce vin ...
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Claude Bulabois s'est installé en 1974 et pratique la vente directe depuis 1994. Il propose une cuvée de melon d'Arbois, synonyme local du chardonnay. Élevé six mois en cuve et six mois en fût, ce vin ...
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Cette gamme de vins élaborés par la maison Henri Maire est destinée à la grande distribution. Blanc pâle, c'est un arbois qui a été volontairement vinifié dans le style floral. Le résultat est à la ha ...
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Julien Mareschal s'est installé en 2003, année de sécheresse. Le chai était à peine terminé au 15 août que les premières vendanges arrivaient. De quoi faire des souvenirs. Avec le millésime suivant il ...
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Il est toujours intéressant de voir comment un site prestigieux comme Château-Chalon était représenté quelques siècles auparavant, en témoigne l'estampe de 1600 reproduite sur l'étiquette du côtes-du- ...
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Une propriété située au nord du vignoble, à 5 km de Salins-les-Bains. Le logo du domaine représente un rapace, sans doute l'aigle d'Aiglepierre. L'oiseau porte dans ses serres une grappe de raisin ave ...
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Créé en 1998 par Sylvain Faudot, ce domaine s'étend sur 4 ha au nord d'Arbois. Une partie du vignoble est revendiquée en AOC côtes-du-jura et l'autre en AOC arbois. Né de pur chardonnay et élevé douze ...
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Le crémant-du-jura, on y croit dans cette petite coopérative, au point d'y consacrer une partie importante des surfaces (14 ha sur 34). Ainsi, 33 000 bouteilles d'un vin à la bulle délicate, né de pur ...
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Après une bonne balade entre amis dans la superbe forêt de Chaux toute proche de ce domaine, pourquoi ne pas rendre visite à Frédéric Lambert et goûter à ce crémant né de pur chardonnay, au cordon rég ...
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La préfecture du Jura abrite en son sein quelques viticulteurs dont Jean-Yves Vapillon qui possède des vignes dans l'AOC l'étoile. Ce dernier signe un vin blanc de pur chardonnay qui affiche sa robe d ...
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La cave coopérative Aimery élabore ses vins à partir de vignes situées sur tout le territoire des 41 communes de l'appellation. Ceci lui permet de jouer au mieux avec maturité et terroirs. Cette blanq ...
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La Digne-d'Aval fait partie de ces villages du Languedoc construits en circulades. Née à l'époque médiévale, cette architecture unique, où l'habitat est disposé en anneaux successifs autour d'un noyau ...
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Établie au coeur du village de Mireval, une propriété traditionnelle. André Aymes signe une cuvée aux arômes intenses de fruits mûrs et compotés. En bouche, finesse et légèreté masquent la sucrosité n ...
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Installé depuis 1965 dans une ancienne commanderie des Templiers, Jean-Luc Saur propose ce faugères blanc à la robe jaune paille, au nez expressif de fruits secs. Souple et rond en bouche, ce 2005 fer ...
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Dans ce mas situé à quelques kilomètres de Sommières, la famille Granier a élevé soigneusement dix mois en fût ce vin blanc. Il se présente dans une robe brillante, pâle et dorée à la fois. Confiture ...
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Que des cépages du Minervois! Voilà la profession de foi de Louis Andrieu. Travaillant en agriculture biologique, il livre, tel un grand couturier, son modèle Inès en robe vert taffetas. Dans son sill ...
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Au pays des Trois Frontières, dans ce secteur de la vallée de la Moselle proche du Luxembourg et de l'Allemagne, la quatrième génération de Leisen récolte des fruits et les transforme en alcool, produ ...
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Voici un bergerac sec sans prétention mais aussi sans complexe et plutôt réussi. La robe est brillante et le nez particulièrement expressif joue les notes florales. La bouche est elle aussi très aroma ...
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Cette ancienne ferme fortifiée du XVI e s., proche de la citadelle de Montravel, a été reconstruite en 1868 dans le style de l'époque. Ce moelleux présente une robe jaune pâle à reflets verts et un ne ...
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Le château de Roquelaure est classé depuis 1969 à l'inventaire des Monuments historiques. Il abrite le siège de la Compagnie des produits de Gascogne, dont le floc blanc est élaboré dans la région de ...
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Propriétaire du domaine depuis 2004, cette famille anglaise s'est parfaitement adaptée aux pratiques vitivinicoles. La preuve en est ce floc blanc cité pour sa robe jaune clair limpide et son nez fin ...
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Sur un vignoble entourant un vieux moulin à vent, avec les Pyrénées en point de vue, Gilles Lhoste a élaboré un floc jaune paille clair au nez complexe de fruits secs et de zeste d'orange. La bouche, ...
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Ce 2003 est paré d'un bel or brillant. Son nez est fermé et vous aurez donc soin de décanter ce vin pour libérer ses arômes. La bouche, de concentration moyenne, réalise un équilibre réussi entre le g ...
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C'est un vin de passion dont les raisins (sémillon, muscadelle et sauvignon) ont été récoltés entièrement à la main. Ceux-ci ont donné ce 2005 à la robe claire et aux reflets verts, dont le nez exprim ...
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Assemblage de sémillon (80 %) et de muscadelle (20 %), ce 2003 se présente sous une robe limpide de couleur jaune d'or, et offre un nez intense et riche d'arômes d'abricot et de coing. La bouche fraîc ...
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Depuis 1813, la famille Négrel possède ce domaine qui ménage une vue enchanteresse sur la montagne Sainte-Victoire. Le rolle pur est à l'origine de ce 2005 pâle à reflets verts. Les arômes de fruits m ...
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Dans un site superbe, le château élève ses murailles datant du XII e s. C'est dans la chapelle, reconvertie en caveau de vente, que l'on peut déguster ce 2005 à la robe légère, tout en finesse avec se ...
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Une touche orientaliste contribue au charme du château d'Aubonne, apportée par sa tour blanche semblable à un minaret, qu'un grand voyageur français du XVII e s. fit élever. À 3 km de là, vous découvr ...
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Il vous faudra attendre un peu avant de savourer ce chasselas. Il se montre encore timide dans son expression aromatique, mais on y décèle déjà la note minérale typique. Certes, il manifeste une amert ...
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Fondée en 1937, la cave de Cully compte une soixantaine d'adhérents répartis entre les crus de Villette et d'Épesses, d'où provient ce chasselas tout indiqué pour accompagner une fondue ou un fromage ...
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Le perroquet qui illustre l'étiquette est un élément des armoiries de la famille Perret. Le chasselas a donné naissance à un vin jaune pâle, parfumé de fleurs blanches, qui laisse une impression chale ...
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Cette exploitation familiale est située à Katzenthal, à 15 mn du donjon du Wineck. Elle est conduite depuis 1978 par Albert Klée, qui a remodelé l'encépagement en fonction du terroir et vient de rénov ...
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Gilbert Beck a pignon sur rue tout près des anciens remparts de Dambach-la-Ville (XIV e s.). Sa cuvée Les Ardentes provient d'un des points culminants du vignoble alsacien, puisqu'elle est née des ter ...
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Au coeur de la route des Vins, Mittelwihr compte au nombre des perles du vignoble. Sa côte des Amandiers jouit d'un microclimat qui permet à cet arbre du Sud de pousser, et surtout à la vigne de prosp ...
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Daniel Noll a hérité en 1983 d'un domaine de plus de 6 ha fondé sous le second Empire. Établi à 3 km de Riquewihr dans le village de Mittelwihr, il exploite évidemment des vignes dans le grand cru Man ...
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Fondé en 1950, ce domaine signe une cuvée née d'un terroir alluvial, argileux et caillouteux. D'un jaune paille soutenu, ce 2004 se distingue par un nez bien ouvert sur des notes florales, exotiques e ...
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Installé en 1987 sur l'exploitation familiale, Claude Dietrich dispose de 7 ha de vignes dont la moitié en grand cru. Jaune paille à reflets brillants, son riesling du Schlossberg libère des parfums d ...
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Établie à Riquewihr, haut-lieu touristique de l'Alsace viticole, cette maison dispose de plus de 17 ha de vignes en propre et d'une belle cave à foudres où a mûri ce 2003. Ce gewurztraminer présente d ...
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Au sud de la route des Vins, Soultzmatt possède des sources d'eau minérale. La petite cité de la Vallée Noble est surtout célèbre par ses vins, issus du coteau du Zinnkoepflé qui la domine au nord. Le ...
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Muller, c'est meunier en langue germanique. De fait, l'arrière-grand-père de Xavier Muller était propriétaire d'un moulin à la fin du XIX e s., et l'exploitation s'est installée dans une ancienne mino ...
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Cette maison est l'une des plus anciennes de Riquewihr. Ne trouve-t-on pas des Preiss dans la cité dès le XV e s.? La société vinifie les vendanges de son vignoble qu'elle complète par des achats de r ...
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Cette exploitation de 5 ha a son siège à Husseren-les-Châteaux, village du piémont vosgien qui se caractérise par son altitude: il possède sans doute le vignoble le plus élevé de la région. Le domaine ...
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Philippe Gocker est établi au coeur de la route des Vins dans la commune de Mittelwihr. Détruit en 1945, ce village a été reconstruit mais a gardé son caractère attachant de petite cité viticole. Née ...
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Eguisheim est souvent considérée comme le berceau du vin d'Alsace. La cité médiévale est en effet une commune viticole de première importance dans laquelle voisinent le négoce, la coopérative et des v ...
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Vignerons depuis 1970, Jean-Claude et Bernadette Gueth commercialisent leurs vins depuis 1982. Aujourd'hui, les vinifications sont assurées par leur fille Muriel. Du Goldert, celle-ci a tiré un pinot ...
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Installée dans des bâtiments à colombage du XVIII e s., la famille Kirschner vend son vin depuis le début du XIX e s.; elle a gardé une étiquette de 1825. Elle possède une parcelle dans le Frankstein, ...
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Au coeur de la vallée de l'Ohmbach, également appelée Vallée Noble, la commune de Soultzmatt est aussi connue pour ses eaux minérales que pour ses vins. Elle abrite nombre d'exploitations viticoles. C ...
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Créée au début du XIX e s. et développée par Louis Klipfel, personnalité importante du vignoble alsacien, cette maison est aujourd'hui dirigée par André Lorentz et ses deux fils. Elle possède une cave ...
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Avant de s'intéresser au contenu, les Hauller fabriquaient les contenants: des générations de maîtres tonneliers se sont succédé depuis la fin du XVIII e s., puis la viticulture est devenue l'activité ...
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Cette exploitation a son siège dans une demeure des XVI e et XVII e s. en face de la mairie d'Hattstatt, au sud de Colmar. Elle dispose de 9 ha dont certaines parcelles dans le fleuron du vignoble de ...
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Enserrée dans ses remparts du XIV e s., la cité Bergheim a gardé l'apparence qu'elle avait à la fin du Moyen Âge, époque où son vignoble était propriété de nombreuses abbayes. Aujourd'hui, beaucoup de ...
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Ici, on exploite la vigne de père en fils depuis 1634. Le domaine s'étend aujourd'hui sur plus de 14 ha, avec des parcelles en Altenberg de Bergbieten. Les sols argilo-marneux gypsifères aérés par un ...
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Chargée d'histoire, la petite cité d'Eguisheim a fêté il y a quatre ans le millénaire de la naissance de son pape, Léon IX. Est-elle le berceau des vins d'Alsace? En tout cas, elle est riche de terroi ...
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Cette propriété familiale, à l'origine située au coeur de Soultzmatt, est implantée depuis la fin des années 1960 à l'entrée de ce village de la Vallée Noble. Elle a été reprise en 1995 par Nathalie F ...
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Dans le style d'une gravure sur bois, l'étiquette de ce vin représente le petit village de Rorschwihr dominé par la silhouette tutélaire du Haut-Koenigsbourg. Willy Rolli-Edel exploite 11 ha aux envir ...
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Cette petite propriété familiale (5,2 ha) a son siège au coeur du pittoresque village fortifié de Dambach-la-Ville, où l'on trouve des Beck, vignerons ou cuvetiers, dès le XVI e s. Dans une cave du XV ...
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Un autre pinot gris né à Orschwihr, au sud de la route des Vins. Jaune paille à reflets dorés, il exprime les fruits cuits au premier nez, puis l'abricot sec. Une attaque puissante introduit un palais ...
Guide 2007
Commandé par une demeure bourgeoise au toit en tuiles vernissées, ce vignoble situé au pied du mont Brouilly a été acquis peu à peu par la famille Geoffray à partir de 1877. Il se distingue cette anné ...
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La structure de négoce des domaines Rothschild (Lafite). Le cépage sémillon s'associe à 40 % de sauvignon dans ce vin élégamment parfumé de pamplemousse, de citron vert, de buis et de fleurs blanches. ...