Vins blancs
La cave se situe au pied du célèbre cirque de La Poussie. Assemblage de raisins issus de parcelles argilo-calcaires, cette cuvée laisse paraître sa jeunesse dans ses premiers arômes de genêt et de mie ...
Guide 2008
Gérard Millet a construit une cave moderne et fonctionnelle à quelques centaines de mètres du village de Bué, sur la route de Bourges. Il y a vinifié ce vin qui joue les classiques par des arômes de f ...
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La butte de Bellechaume, qui réserve un point de vue remarquable, domine le village de Bué, au coeur duquel se trouve le domaine de Sylvain Bailly. Ici, a été vinifié ce vin encore timide, qui laisse ...
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Quoi de neuf au domaine? L'arrivée de Bertrand, le fils de Pierre Riffault, sur cette propriété de 10,70 ha, située à 4 km de Sancerre. Le 2006, fortement marqué par les arômes de fruits blancs (pêche ...
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Ce domaine de 15 ha, créé de toutes pièces à partir de 1970 par Philippe de Benoist et entièrement consacré au sauvignon (les derniers ceps ont été plantés en 2006), entoure un château du XVIII e s. L ...
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Ancien bien domanial de l'abbaye de Saint-Satur, ce domaine compte aujourd'hui 11 ha sur des coteaux argilo-siliceux. Il a produit un vin discret, qui laisse poindre des notes d'écorce d'orange, de ci ...
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Aimée et Hubert Brochard ont créé cette propriété en 1977, mais ce sont aujourd'hui leurs trois petits-enfants, Jean-François, Daniel et Benoît, qui écrivent les nouveaux chapitres de son histoire. Ré ...
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Délivrant une sensation immédiate de fraîcheur grâce à des arômes fruités aussi présents au nez qu'en bouche, ce 2006 garde un caractère amylique prononcé, témoignant de sa jeunesse. L'équilibre se ré ...
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Le Vallon est une parcelle de caillottes, terme local qui désigne les terroirs calcaires. La fraîcheur du printemps, c'est bien ce qu'évoque ce vin aux arômes de menthe, d'anis et de fleurs. Il se dév ...
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Un colombier du XVI e s., restauré, sert de caveau de dégustation; vous y découvrirez ce sancerre qui décline des arômes variés, allant du fruité (agrumes) au végétal (genêt), en passant par le minéra ...
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Le site de la Franchaie, sur la rive droite de la Loire, est cité dès le XIX e s. pour ses vins secs. Le domaine (7,5 ha) a été repris en 2004 par un jeune vigneron, Jean-Marc Renaud. Son savennières ...
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Ancienne propriété de la marquise de Brissac, ce domaine possède des caves voûtées et une terrasse qui offre un intéressant panorama sur les coteaux du Layon. Ce Clos des Perrières est encore dominé p ...
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Un vrai petit château de la Loire, ce manoir du XV e s. avec sa tourelle octogonale Renaissance enfermant un escalier à vis. Le vignoble existait déjà à la même époque, et celui de Savennières jouissa ...
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Implanté à Saint-Aubin-de-Luigné, dans la vallée du Layon, ce domaine est une référence en vins liquoreux, qui lui ont valu plus d'un coup de coeur – aussi bien en coteaux-du-layon qu'en quarts-de-cha ...
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Gilles Gaudron a repris en 1993 la propriété fondée par son père et conduit 24 ha de vignes. Son Grain d'or? On aime à imaginer Jeanne d'Arc mettant pied à terre alors que, venant d'Orléans, elle desc ...
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Le domaine de 28 ha s'étend le long du coteau qui domine la Loire. Les caves, immenses, ont été complétées pour les opérations de vinification par un chai imposant. Simone Mignot, la grand-mère de l'a ...
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Situé non loin du bord de mer, sur la commune de Lecci, le domaine de Torraccia s'étend sur une quarantaine d'hectares. Ambassadeur infatigable de la viticulture corse, Christian Imbert conduit ses vi ...
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Êtes-vous amateur d'araignées de mer et cherchez-vous vin en accord? Ce 2006 répondra à votre attente. Car sous une teinte jaune brillante, il laisse percevoir une ligne minérale et fruitée, puis une ...
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Un 2006 que l'on peut boire dès aujourd'hui, pour profiter de sa jeunesse qui s'exprime dans sa robe jaune brillante à reflets verts, son bouquet fin et fleuri et sa bouche à la vivacité agréable. Un ...
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La parcelle de chardonnay qui a donné naissance à cette bouteille a été plantée sur un coteau exposé plein sud grâce à soixante-cinq souscripteurs. Ceux-ci ne doivent pas regretter leur engagement à e ...
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La Marquise s'habillait en rouge l'an dernier, la Diva se présente en blanc cette année. Le viognier lui va si bien. Il donne à son teint une couleur dorée et parfume son nez de fruits exotiques. Elle ...
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Ce domaine d'une trentaine d'hectares produit, sur un terroir argilo-sableux, un muscat tout en fraîcheur, aux notes de verveine et de menthol. La bouche souple et équilibrée retrouve les mêmes arômes ...
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Conduit en lutte intégrée, ce domaine vinifie en cave particulière depuis 1991. Il propose un muscat doré, qui exprime au nez des notes d'abricot et de fruit de la Passion. La bouche se distingue par ...
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Ancienne ferme fortifiée qui accueillait les pèlerins en route vers Saint-Jacques-de-Compostelle, ce domaine propose un vin brillant d'éclats verts et jaunes. Au nez intense de fruits et d'épices succ ...
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À Grevenmacher, deux adresses sont à connaître: celle du jardin aux papillons et celle de Bernard-Massard, maison de négoce connue pour ses crémants. Celui-ci, or pâle, laisse monter d'élégantes bulle ...
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Un crémant de teinte jaune paille, à la mousse dense alimentée par un chapelet continu de bulles fines. Le nez offre des arômes de brioche et de fleurs blanches, nuancés de notes miellées. Prélude d'u ...
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Un assemblage de pinot blanc et de riesling bien équilibré a donné naissance à ce crémant de teinte jaune-vert pâle, animé de nombreuses bulles élégantes. Au nez minéral, nuancé de notes d'agrumes, d' ...
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Depuis 1808, les Chapoutier sont présents dans la vallée du Rhône. En 1879, Polydon Chapoutier achète ses propres vignes, signant ainsi la naissance de ce qui allait devenir une des plus célèbres mais ...
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Le château de Mille, ancienne propriété des évêques d'Apt, est une demeure chargée d'histoire, qui donne à voir nombre de curiosités: un vieux fouloir, un four à pain, une chapelle, un pigeonnier du X ...
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Des reflets vert pâle brillent dans le verre, invitant à saisir les arômes de fruits exotiques, de noisette et de brioche, avec une nuance de champignon. Une bonne ampleur est perceptible au palais, s ...
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Les vieilles vignes (cinquante ans) de grenache du domaine ont produit ce rasteau élevé quatre ans en fût. Il en sort empreint de délicates notes de noix caractéristiques du rancio. Ses tanins fondus ...
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Le trio grenache, marsanne et bourboulenc compose cette cuvée où vivacité, fraîcheur et finesse sont à l'unisson. Derrière une robe pâle, le nez se montre plutôt floral. Après une attaque vive, primes ...
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Une alerte centenaire (la fruitière vinicole, fondée en 1906) propose un blanc au nez discret mais élégant, qui nous fait tourner dans un panier de fruits comme au marché: mirabelle, pêche, agrumes, f ...
Guide 2008
Avec son belvédère sur le vignoble et le soin apporté au fleurissement, le village de Pupillin vaut le détour. Parmi de nombreux vignerons, on y trouve les Benoit Père et Fils qui ont élaboré cette cu ...
Guide 2008
La maison est spécialisée dans les vins blancs, dont l'illustre château-chalon. Ici, le savagnin n'est qu'accessoire dans l'assemblage aux côtés du chardonnay. Mais ces 20 % ne se font pas oublier. Un ...
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Les chais sont à Mesnay, mais vous pourrez découvrir ce crémant sous les arcades de la petite ville d'Arbois où Jean-Pierre Martin et Michel Faudot ont un caveau de dégustation. Au sein d'une robe dor ...
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Le clos Bagatelle n'a pas suivi le courant des muscats modernes, tout en dentelle et légèreté, avec cette bouteille de 2006. Bien au contraire, il propose un muscat aux arômes compotés et confits, où ...
Guide 2008
À Corconne, porte d'entrée du pic Saint-Loup, la coopérative a aménagé un caveau de vente qui fait honneur à ses vins. Celui-ci, bien doré, ravira ceux qui aiment les arômes vanillés. La bouche, ronde ...
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Cette propriété familiale s'est tournée vers la production d'armagnac en 1953, avant de se diversifier dans les années 1970, notamment avec le floc. Celui-ci est le dernier élaboré par Jean-Pierre Mén ...
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Ici, on distille depuis 1893. Située au coeur de la Ténarèze, la propriété s'est agrandie après guerre pour atteindre aujourd'hui 45 ha. Le rosé du domaine obtint un coup de coeur l'an dernier. D'un j ...
Guide 2008
Ce gaillac bien équilibré saura aiguiser l'appétit par sa vivacité et son perlant. Jaune assez pâle, bulles discrètes, arômes subtils de pomme et de coing, légère douceur: il joue la simplicité et cel ...
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Près de 31 ha pour ce domaine situé à 2 km du château de Monbazillac. Or aux reflets paille dorée, ce monbazillac est sous l'emprise de notes de pain grillé et de torréfaction. Ample et plein, le vin ...
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En bord de mer, face au fort de Brégançon, résidence d'été des présidents de la République, le vignoble s'étend sur les coteaux de schistes du massif des Maures. Le rolle domine l'assemblage de ce vin ...
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Déjà deux fois coup de coeur, le domaine produit régulièrement des muscats sélectionnés. Le 2006 ne fait pas exception. Robe or clair brillante, nez intense aux nuances de fleurs blanches et d'agrumes ...
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Les deux muscats à parts égales nés sur sol argilo-calcaire, leur terroir de prédilection, ont donné ce vin qui fait preuve au nez d'une jolie finesse, avec ses notes de raisin mûr, de miel et de fleu ...
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Le domaine se situe non loin du site paléontologique du Serrat d'en Vaquer, aux portes de Perpignan. Le 2006 est issu uniquement de muscat à petits grains. La robe légère s'orne de reflets or pâle. Le ...
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Quand un winemaker australien rencontre une jeune catalane, cela donne... un muscat jaune d'or, au nez ample et complexe d'agrumes confits et de raisin mûr. La bouche, bien présente, est à la fois onc ...
Guide 2008
Le rivesaltes se décline en grenat (vin jeune en élevage réducteur) ou le plus souvent en tuilé (issu principalement de cépages rouges) ou ambré (à base de cépages blancs ou de grenache gris). Dans ce ...
Guide 2008
Tresserre tire son nom des trois serres (collines) qui entourent le village. Ce sont autant de cols à franchir, dont celui de Rousse qui donne son nom au domaine. Ce 2000 annonce clairement la couleur ...
Guide 2008
Entre le métier de vigneron et celui d'enseignant, René Sahonet n'a pu choisir, mais que ce soit en français ou en viticulture, il a su faire partager son savoir, suscitant la vocation d'un fils désor ...
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Un chasselas encore timide sous une teinte dorée, mais un chasselas structuré et équilibré qui porte en finale la marque du terroir: cette légère amertume sied bien aux mets au fromage (croûte, beigne ...
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Stéphane Borter possède 1,5 ha de vignes, réparties sur pas moins de trois communes. Son chasselas, tout doré, est encore sur la réserve, mais il présente une bonne structure, ainsi qu'une certaine mi ...
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Le grand cru Engelberg est l'un des plus proches de Strasbourg. Ses sols marno-calcaires sont propices au gewurztraminer. Celui-ci, pâle dans le verre, privilégie la finesse. Au nez, son fruité discre ...
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Cette exploitation familiale exporte 50 % de sa production. Elle a son siège à Hunawihr, mais ses 20 ha de vignes sont répartis dans les terroirs de plusieurs communes avoisinantes. Ainsi ce vin jaune ...
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Installé en 1997 sur la propriété familiale, Stéphane et Mickaël Moltès exploitent 12 ha sur le territoire de trois villages du canton de Rouffach, au sud de Colmar. Ils détiennent une parcelle planté ...
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Jeune oenologue, Denis Wurtz a repris en 1998 le domaine familial: 5 ha autour de Beblenheim, au coeur de la route du Vin, avec des parcelles dans trois grands crus. Le Sporen se déploie en pente douc ...
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Les sols marno-calcaires du Zotzenberg engendrent souvent des vins de garde. D'un jaune-vert brillant, le gewurztraminer signé par Michel Seltz n'a pas encore trouvé sa pleine expression. Encore fermé ...
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Frédéric Mochel et son fils, qui l'a rejoint en 2001, exploitent 10 ha de vignes, dont 5 en grand cru. L'Altenberg de Bergbieten est l'un des premiers terroirs réputés que l'on rencontre en empruntant ...
Guide 2008
Joseph Gsell exploite 8,5 ha répartis sur plusieurs communes du tronçon méridional de la route du Vin. Il détient des parcelles sur le Pfingstberg, terroir dominant Orschwihr. Les sols de ce grand cru ...
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Henri Gsell se flatte d'être le plus petit vigneron d'Eguisheim: il cultive moins de 4 ha de vignes. Les murs épais de sa cave sont des éléments des anciens remparts de la petite cité qui attire tant ...