Vins blancs
Ce domaine a été créé en 1984 par le regroupement de deux familles vigneronnes de Vercheny, qui s'installent dans les caves voûtées d'une ancienne cimenterie. Leur crémant d'une effervescence discrète ...
Guide 2009
La cave coopérative de Greiveldange présente un crémant couleur jaune-vert intense. au nez dominent les fruits mûrs et des notes de caramel. Le palais se révèle corsé, gras, chaleureux, agrémenté de n ...
Guide 2009
Cépages traditionnels de l'appellation, le grenache blanc et la clairette composent ce lirac à la robe légère, jaune clair. Anis, fenouil, fleurs, le nez original est d'un style typiquement provençal. ...
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Le nez est vif (agrumes), floral (aubépine), agréable quoiqu'encore un peu fermé. On laissera donc une à deux années à ce pinot gris pour se développer pleinement. Ses notes mentholées et fruitées (pê ...
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Fondée en 1911 par Jean Schlink, ce domaine de 11 ha est conduit depuis 1993 par ses fils René et Jean-Paul. Il présente un 2007 au nez fin sur le fruit, avec ses notes de pêche et d'abricot. Vive et ...
Guide 2009
Reine de France, Jeanne fit construire en 1322 à Arbois un hôtel particulier qui comportait une magnifique cave sous les croisées d'ogives du XIV e s. Les vins de la maison de négoce créée par Bénédic ...
Guide 2009
Savez-vous que le petit nom de la grive des vignes est la vendangette? Une façon très explicite de décrire l'appétit féroce qu'a ce passereau pour le raisin. Ici, elle semble avoir laissé quelques gra ...
Guide 2009
Le clos de Péria est situé à quelques kilomètres de Lons-le-Saunier, la préfecture du Jura, et à proximité d'un golf de dix-huit trous. Son propriétaire y élabore un vin de bonne classe, or mat aux re ...
Guide 2009
Philippe Butin produit plusieurs cuvées de vin blanc. Celle-ci, composée du seul chardonnay, est d'un millésime déjà ancien et n'a jamais vu le bois. Élevée et vieillie cinq ans en cuve Inox, elle res ...
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Georges Vandelle, Béatrice et leurs deux fils dirigent cette propriété acquise par Auguste Vandelle en 1883. Les vignes de chardonnay du mont Muzard sont à l'origine de ce crémant au joli cordon de bu ...
Guide 2009
Au coeur du pays du vin jaune, on sait aussi travailler la bulle. Le résultat? Ce crémant né du chardonnay. L'effervescence se développe au sein d'une robe jaune pâle brillante, dans un beau cordon. L ...
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Lons-le-Saunier a conservé de nombreuses maisons de vignerons qui témoignent d'une activité viticole importante dans le passé. Jean-Yves Vapillon, qui s'y est installé il ya plus de dix ans, contribue ...
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Jan et Caryl Panman ont quitté l'Irlande et leurs responsabilités dans une banque internationale pour venir s'installer en Limousin. Avec le maître de chai Éric Vialade, ils ont produit cette blanquet ...
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Situé dans une des régions les plus chaudes et sèches de France, ce domaine de 13 ha conduit par un jeune vigneron présente un vin dominé par le grenache blanc à 70 % associé à la roussanne. Vêtu d'un ...
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Situé à l'abri des premiers massifs des Corbières, avec vue plongeante sur l'étang de Bages, ce domaine, ancienne propriété des moines cisterciens de l'abbaye de Fontfroide, est conduit depuis 2007 pa ...
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Olivier Robert revendique le titre de plus petit producteur en cave particulière de l'appellation. C'est possible mais son vin n'en a pas moins retenu l'attention du jury: un nez fin de fleur d'acacia ...
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Après une longue expérience dans le Médoc, Éric Fabre s'est installé en 2002 sur le terroir de La Clape. Ce vin est issu majoritairement de bourboulenc complété de grenache, de roussanne et de marsann ...
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À quelques battements d'aile de l'étang de Thau, cet important domaine de 110 ha propose un picpoul dont le nez d'agrumes et de fleurs précède une bouche équilibrée, marquée par une vivacité qui s'acc ...
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Situé aux confins du Luxembourg et de l'Allemagne, ce domaine a été fondé il y a plus de quarante ans. Jaune pâle à reflets or, son pinot gris délivre des parfums d'agrumes tout en finesse. Après une ...
Guide 2009
Trois citations cette année pour ce domaine du pays des Trois Frontières – de quoi découvrir l'éventail des vins blancs du secteur. Jaune pâle, ce muller-thurgau livre de discrets effluves de fruits e ...
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Christine Dupuy, à la tête de cette propriété de 20 ha, également partie prenante dans la production de la cuvée 666 coup de coeur en madiran, a élaboré à partir de 70 % de gros manseng et de 30 % de ...
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Plus connue pour sa production de vins rouges tanniques, cette propriété élabore aussi des vins blancs au caractère moelleux bien affirmé, comme celui-ci, d'un jaune brillant. Le nez, plutôt léger, ré ...
Guide 2009
Sur chaque rive du Tarn, le vignoble de 40 ha se partage entre sols de graviers et sols d'argiles. C'est de ces derniers qu'est issue cette cuvée or aux nuances ambrées. Au nez, beurre, miel et noiset ...
Guide 2009
Fils et petit-fils de viticulteurs, Charles Blanc a pris la suite de ses parents en 2001, après une expérience en Nouvelle-Zélande. Son rosette sait se présenter vêtu d'une robe jaune pâle brillant. L ...
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Depuis 1989, Nicolas Eckert a entrepris la restructuration de son vignoble en renouvelant les plantations à des densités élevées et en adaptant les cépages aux caractéristiques du terroir. Le résultat ...
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Cette ancienne abbaye cistercienne, située à quelques kilomètres du golfe de Saint-Tropez, propose un vin couleur jaune pâle aux reflets verts, au nez délicat d'agrumes. Équilibré en bouche et d'une b ...
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Hélène Dragon et son mari Frédéric, jeunes viticulteurs à la tête du domaine familial depuis 1999, proposent un 2007 à la robe jaune pâle ornée de reflets verts, issu des coteaux argilo-calcaires proc ...
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Vermentino à 85 % et ugni blanc à 15 % pour cette cuvée bien dans le profil de l'appellation. Vêtue d'une robe brillante à reflets verts, celle-ci offre un nez expressif de fleurs et de fruits blancs, ...
Guide 2009
Les coteaux de tuf dominant Correns sont plantés de vignes conduites en agriculture biologique par l'ensemble des quatre-vingts adhérents de la coopérative. Ils ont donné naissance à ce 2007 qui se pr ...
Guide 2009
Quatre cépages (grenache, rolle, ugni blanc et sauvignon) pour ce blanc, au nez d'abord floral (fleur d'oranger), puis fruité (pêche jaune). Le palais délicat joue dans le même registre, une touche de ...
Guide 2009
Vingrau (les vingt marches) s'inscrit dans un paysage en forme de cirque, au pied des Corbières. Macabeu, grenaches blanc et gris y ont donné naissance à un 2005 or brillant, au nez à la fois intense ...
Guide 2009
Le coeur des Aspres bat à Terrats, au pied du Canigou, sur une terrasse viticole millénaire, entaillée ça et là de ruisseaux à l'eau de plus en plus rare, mais qui contribuent à l'agrément du paysage. ...
Guide 2009
Le château d'Opoul se dresse, imposant, et sa silhouette se fond dans les rochers calcaires. C'est dans ce cadre que sont élaborés les vins du domaine, tel ce muscat original aux notes marquées de gar ...
Guide 2009
Le domaine est situé dans la zone audoise de l'appellation. Sur ces terroirs calcaires, le muscat à petits grains s'exprime dans toute sa générosité, comme le montre ce 2007 jaune paille brillant aux ...
Guide 2009
Dans sa robe vieil or brillante, ce 2004 annonce la couleur: le bouquet élégamment évolué exprime des notes d'agrumes confits, de liqueur de verveine, d'infusion de tilleul et de géranium. Les sensati ...
Guide 2009
Sur les hauteurs de Lesquerde, la cave coopérative cultive vignoble et convivialité. Si vous passez par là un dimanche de février, vous aurez peut-être la chance de participer à la mémorable fête de l ...
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Une des parcelles historiques du domaine est située à l'emplacement d'un ancien relais romain où faisaient halte les consuls de l'Empire. Aujourd'hui, on trouve ici ce chasselas or pâle au nez ouvert ...
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La famille Hermanjat s'est installée à Commugny en 1765. Travaillant d'abord en polyculture, elle se consacre aujourd'hui entièrement à la vigne. Elle propose un chasselas paré d'une robe jaune à refl ...
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Connaissez-vous les Malakoff, ces beignets au fromage, qui sont une spécialité suisse? Ils feront un accord idéal avec ce vin jaune doré, au nez discret, qui se révèle en bouche par une chair ample et ...
Guide 2009
Constitué au XVIII e s. par la famille de Luze, ce vignoble compte environ 7 ha autour de Chigny, dans le district de Morges. Si, comme dans la plupart des domaines de Suisse, on y cultive une bonne d ...
Guide 2009
Situé dans la région de Lavaux, classée au patrimoine mondial de l'Unesco, ce domaine propose un chasselas jaune pâle dont le bouquet mêle les agrumes et les fleurs blanches. Perlant à l'attaque, le p ...
Guide 2009
Une marque d'un vigneron-négociant de Bergheim, joli village viticole fortifié entre Sélestat et Colmar. Jaune pâle à reflets verts, ce pinot gris distille au nez quelques notes de surmaturité (coing, ...
Guide 2009
Conduite depuis trente ans par Albert et Odile Klée, rejoints par leur fils Jean-François, ingénieur agronome et oenologue, cette exploitation est implantée à Katzenthal mais dispose d'une parcelle da ...
Guide 2009
À Kientzheim, la Cour des Chevaliers de Malte est à deux pas du château qui abrite la confrérie Saint-Étienne et le musée des Vins d'Alsace. Insérée dans les remparts du XIV e s., elle conduit à des c ...
Guide 2009
Héritier d'une lignée de vignerons remontant à l'époque de Louis XIV, André Stentz a développé l'exportation (50 % de la production), adopté l'agriculture biologique et la mise en valeur des terroirs. ...
Guide 2009
Perché sur un éperon, Zellenberg abrite plusieurs vignerons qui y sont enracinés depuis des siècles, comme les Becker. La treizième génération s'est tournée résolument vers l'agriculture biologique. E ...
Guide 2009
Une étiquette naïve et énigmatique: un cheval jaillit d'un vignoble de coteau. L'explication? Le nom de ce grand cru signifie étalon en alsacien. Quant à ce gewurztraminer, il a bénéficié de ce terroi ...
Guide 2009
Une maison de négoce familiale dont les origines remontent au XVI e s., et à laquelle Charles Wantz a donné un nouvel élan après 1945. Aux affaires depuis les années 1980, la nouvelle génération expor ...
Guide 2009
Mittelwihr s'étend le long de la route des Vins à 3 km au sud-est de Riquewihr. Daniel Noll conduit près de 7 ha de vignes aux alentours. Or clair aux brillants reflets, son pinot gris exprime la cire ...
Guide 2009
Descendant d'une famille installée à Mittelbergheim dès le XVI e s., Jean-Marc et son fils Stéphane Wantz conduisent le domaine familial fondé en 1940. Ces vignerons se sont attachés à mettre en valeu ...
Guide 2009
Voisin de Barr vers le nord, le village de Heiligenstein est réputé pour son klevener, cépage qui a fait place ailleurs au gewurztraminer. Christian Dock, très attaché au premier, ne néglige pas le se ...
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Cette exploitation fondée au XIX e s. a vécu de l'élevage et de la polyculture jusqu'en 1970. Aujourd'hui, elle mise entièrement sur ses 8,5 ha de vignes. Si son gewurztraminer du Zinnkoepflé n'a pas ...
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Installé en 1985, Jean-François Straub a pris la suite d'une lignée impressionnante de vignerons: elle remonte à 1510! Avec son épouse Anne-Marie et son fils Jean-Sébastien, il exploite 14 ha de vigne ...
Guide 2009
À la tête de 8 ha au coeur de la route des Vins, Philippe Gocker propose un gewurztraminer jaune aux brillants reflets verts. Expressif, assez original, le nez marie la violette à une touche anisée. L ...
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Installé dans une maison à colombage de 1733, Alain Habsiger cultive 9,5 ha de vignes. Il a récolté fin octobre le savagnin rose à l'origine de ce klevener-de-heiligenstein. Fin et fruité au nez, fran ...
Guide 2009
Les lointaines origines de ce vignoble remontent à la fondation des hospices au XIII e s. Le domaine actuel a été créé à la fin du XIX e s. par l'ampélographe Chrétien Oberlin. Propriété de la Ville, ...
Guide 2009
Avec son pont fortifié et son château, Kaysersberg est une étape notable de la route des Vins. La famille Dietrich exploite 12 ha aux alentours. Issu de vignes de trente-cinq ans plantées sur un terro ...
Guide 2009
Sous la marque d'un négociant de Bergheim, un pinot gris encore en pleine jeunesse, issu d'un terroir argilo-calcaire plutôt lourd. Jaune pâle à reflets verts, ce 2006 présente un nez frais où le sous ...
Guide 2009
Avec ses tours d'enceinte, Dambach-la-Ville ne manque pas de cachet. La ville dispose d'un très vaste vignoble, et de nombreux récoltants y ont pignon sur rue. Les Kamm y sont installés depuis plus d' ...
Guide 2009
Un nouveau nom dans le Guide, riche de connotations (amour, spiritualité...). Vincent Sipp a créé le domaine en 2007 en reprenant une exploitation qu'il a agrandie avec ses propres vignes: 8 ha en tou ...