Vins blancs
un bouquet discret et élégant d'agrumes (citron, pamplemousse), de buis et de fleurs blanches pour ce sauvignon. Le palais? Une palette d'arômes dans la continuité du nez, une belle fraîcheur et juste ...
Guide 2016
du fruit mûr au nez comme en bouche, de la souplesse et une agréable suavité, avec une touche de salinité, qui apporte fraîcheur et équilibre. Un vin bien dans son appellation. ...
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Or pâle, ce moelleux issu de len de l'el s'ouvre sur les fruits frais, puis penche vers les agrumes et les fleurs blanches. Franche à l'attaque, la bouche déroule une matière suave aux nuances de frui ...
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une mousse crémeuse, un nez mêlant avec élégance la pomme verte et la poire; une bouche aromatique et équilibrée par une belle fraîcheur. ...
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Mi-len de l'el mi-muscadelle, ce moelleux s'ouvre en finesse sur la pomme et le coing. Souple et douce à l'attaque, la bouche s'épanouit tout en rondeur sur les arômes perçus à l'olfaction. Un vin dél ...
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Un moelleux issu d'un assemblage de mauzac, de len de l'el et de sauvignon. Expressif, le nez livre d'abord des senteurs typiques du sauvignon (chèvrefeuille, buis, agrumes) puis des notes plus suaves ...
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cet assemblage de courbu, de gros et de petit mansengs s'ouvre sur des parfums montants de fruits jaunes (pêche, mirabelle) et de buis. On retrouve ces arômes dans une bouche bien équilibrée, penchant ...
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discrète et délicate au nez, sur des notes acidulées (pamplemousse) et florales, cette cuvée élevée huit mois en barrique révèle un palais vif et aromatique, sur les agrumes. Quelques notes d'élevage ...
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Jaune pâle à reflets verts, ce mi-sauvignon mi-sémillon laisse s'échapper du verre des parfums délicats mais encore un peu timides de citron vert, de rhubarbe et de litchi. Les fruits exotiques s'impo ...
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le nez expressif et fin évoque la fleur de cerisier et les agrumes. Le palais, souple et onctueux, rappelle avec finesse les arômes de l'olfaction jusque dans sa finale fraîche. ...
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un sauvignon typique, ouvert sur les agrumes et la pomme verte au nez comme en bouche. Un vin bien équilibré entre vivacité et suavité. La finale plus nerveuse lui apporte un surcroît de tonus. ...
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un bouquet subtil de fruits confits et de fleurs blanches, relayé par un palais frais et tendre à la fois. Un vin bien équilibré, idéal pour l'apéritif. ...
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Parée de jaune pâle aux reflets verts, cette cuvée mêle à l'olfaction des parfums de pomme, d'abricot et de fleurs blanches (tilleul, verveine). On retrouve ces arômes, complétés de touches plus fraîc ...
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Une robe jaune pâle habille ce blanc issu de clairette à majorité (60%, complétés d'ugni blanc), qui dévoile une expression à dominante florale typique du cépage. Une belle matière, un bon équilibre g ...
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un blanc séduisant par ses arômes appuyés d'agrumes et de fleurs blanches, et par son palais fin et croquant, aux accents citronnés. ...
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un blanc de bonne tenue, floral (fleur d'acacia, aubépine), franc, frais, goûteux et bien équilibré. ...
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Les agrumes et les fruits exotiques animent l'olfaction de cette plaisante cuvée. La bouche dévoile un bon équilibre entre une fraîcheur amylique et fruitée et une agréable rondeur. ...
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Citron, jasmin, beurre frais, noisette, le nez invite à aller plus loin. La bouche ne déçoit pas: équilibrée, souple et fraîche, elle dévoile en finale une gourmande petite note miellée qui apporte un ...
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Ce blanc délivre une palette aromatique variée de fleur d'aubépine, de buis, de fruits exotiques et de menthol. Ample et rond en attaque, le palais évolue ensuite vers un registre plus frais et citron ...
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un bouquet complexe de pivoine, d'acacia, de bourgeon de cassis et de sureau, et une bouche alerte, soutenue par une vivacité citronnée. ...
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Ce blanc confidentiel s'ouvre lentement à l'agitation sur des notes fraîches et acidulées d'agrumes. Arômes que l'on retrouve avec persistance dans un palais friand et souple. ...
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Ce muscat dévoile un premier nez légèrement anisé, auquel succède à l'aération des nuances de fruits exotiques, d'agrumes et de rose. La bouche se montre fraîche et dynamique, portée par des arômes de ...
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Ce moelleux s'ouvre sur des notes de fruits exotiques (litchi et mangue) et d'épices. Le côté épicé (muscade, clou de girofle) marque la bouche, à la fois ronde et longue, bien équilibrée. Un gewurztr ...
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Provenant d'un secteur granitique du Kaefferkopf, ce riesling en robe pâle délivre des fragrances fraîches de citron, d'acacia et de pêche blanche; un dégustateur y voit même une nuance de bourgeon de ...
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Déjà remarqué dans le millésime précédent, ce riesling en provenance d'un terroir argilo-calcaire offre une belle complexité au nez où se mêlent des notes citronnées, épicées et légèrement amyliques. ...
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Issu de vignes âgées d'un demi-siècle plantées sur un terroir granitique, ce riesling se fait séducteur avec ses parfums de fleurs blanches mâtinés de touches de cire puis d'une note anisée. Le palais ...
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Un nez agréable et chaleureux, floral et minéral, avec des notes de surmaturation, et un palais dans le même registre, vif à l'attaque, équilibré et bien épanoui. (Sucres résiduels: 5g/l.) ...
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À la robe or pâle aux reflets verts répond un nez discret et élégant de rose et de mangue. On retrouve cette élégance au palais, qui attaque avec fraîcheur et se développe avec ampleur, sur des notes ...
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Cette cuvée associe l'auxerrois (50%), le pinot gris et le gewurztraminer. Elle s'ouvre sur des parfums élégants de fruits jaunes, avec une touche de surmaturation. Sa matière onctueuse et douce lui d ...
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Un nez bien ouvert, florilège de mirabelle, d'abricot et d'ananas. La rose et les épices s'ajoutent à cette palette dans une bouche tout en rondeur et en fruit, équilibrée par ce qu'il faut de fraîche ...
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Un riesling né sur le grand cru Altenberg de Wolxheim, où ce cépage est roi. Récolté le 18octobre, ce 2012 affiche une robe or paille intense. Bien ouvert, le nez mêle des notes empyreumatiques (grill ...
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Ce pinot gris naît sur un terroir schisteux, ce qui n'est pas courant. Encore moins courant, son élevage en barrique, remarqué par tous les dégustateurs (l'élevage en vieux foudre, habituel en Alsace, ...
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Ce moelleux livre à l'aération des parfums complexes d'ananas, de fruits jaunes, de grillé et d'épices (poivre et clou de girofle). Puissant et gras, il est équilibré par une fine acidité qui contribu ...
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Un vin sec, or pâle, au nez floral discret, mais élégant et typé. Franc à l'attaque, bien équilibré, assez long, le palais montre une franche acidité et un côté salin. (Sucres résiduels: 4g/l.) ...
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Un gewurztraminer vinifié sans sulfites: un peu de soufre a seulement été ajouté avant la mise en bouteilles. Une robe pâle, mais un nez intense, livrant des notes de surmaturation (fruits jaunes comp ...
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Gourmand, c'est le mot qui revient sous la plume des jurés pour décrire ce gewurztraminer au nez expansif, complexe et suave, tout en fruits et en fleurs. Les fruits exotiques (litchi, mangue et même ...
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Jaune d'or aux reflets ambrés, ce moelleux est bien ouvert sur les fruits jaunes mûrs et l'abricot sec rehaussés d'épices. Rond, ample, gras et assez long, il s'exprime avec délicatesse et montre un b ...
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Un 2013 jaune pâle, au nez déjà bien ouvert sur la mirabelle, l'amande et le sous-bois. Rond, ample et bien structuré, il laisse une impression d'harmonie. (Sucres résiduels: 13g/l.) ...
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Les gewurztraminers de ce lieu-dit argilo-calcaire ont été plus d'une fois remarqués. Ici, un vin dont la robe jaune d'or annonce un nez discrètement miellé, nuancé de notes d'agrumes confits et de po ...
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Argilo-calcaires, bien abrités par les plus hauts reliefs vosgiens, les terroirs de la Vallée Noble sont propices au gewurztraminer. De couleur paille aux légers reflets verts, celui-ci délivre des fr ...
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D'un jaune intense, ce riesling est marqué au nez par des notes de surmaturation souvent présentes dans les vins de ce grand cru solaire et bien abrité: fruits jaunes, fruits exotiques, orange, miel. ...
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De la finesse pour cette cuvée d'assemblage (auxerrois, pinots gris et blanc), tant dans l'effervescence qu'au nez, frais et délicatement fruité. Le palais, à l'unisson, est justement équilibré entre ...
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du pinot blanc complété d'un soupçon de pinot gris (10%) pour cette cuvée élevée sur lattes pendant trente-six mois. Le nez frais et intense mêle des parfums citronnés et grillés. Droit et puissant à ...
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un blanc élevé quatre mois en fût, qui offre au nez quelques notes empyreumatiques et des arômes variétaux de bourgeon de cassis et d'agrumes. La bouche est agréable, vive et de bonne longueur. ...
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un vin plaisant et équilibré, frais et fruité (agrumes, fruits exotiques) au nez comme en bouche. ...
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neuf mois de barrique pour ce blanc à l'olfaction boisée sans excès, fruitée (fruits exotiques) et un brin florale. En bouche, l'équilibre fruit/bois/gras/acidité est bien respecté, avec un penchant p ...
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Un soupçon de muscadelle (1%) accompagne le sémillon dans ce liquoreux né de vieux ceps de soixante ans. Au nez, des parfums délicats d'abricot et d'ananas confits, de sureau et de miel. En bouche, de ...
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un assemblage dominé par le sauvignon, élevé huit mois en fût sur lies. Un premier nez floral, puis des notes d'abricot; une attaque vive et une bouche équilibrée. ...
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Un hectare de sauvignon gris est à l'origine de ce blanc d'une bonne complexité aromatique: fleurs blanches, agrumes, fruits exotiques, poivre. Intensité aromatique que l'on retrouve dans une bouche r ...
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De couleur ambrée, ce 2013 sait se rendre fort plaisant par son bouquet fin d'agrumes confits. Franc et net en attaque, sur les fruits exotiques (ananas, kiwi), le palais se montre bien équilibré: ric ...
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Fidèle à sa tradition, ce cru associe un peu de muscadelle et de sauvignon (5% chacun) à une dominante de sémillon. Une recette qui donne de bons résultats avec ce 2012 au bouquet frais et expressif ( ...
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un joli nez fruité, exotique et frais, que prolonge un palais nerveux sans excès, bien dans l'esprit de l'appellation. ...
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élevée sept mois en fût, cette cuvée déploie une palette aromatique complexe de miel, de verveine et de fruits exotiques sur un fond discrètement boisé. Un registre boisé que l'on retrouve sans excès ...
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ce graves porte la marque du sémillon (80%) dans sa bouche d'une rondeur élégante comme dans ses parfums discrètement floraux et fruités, agrémenté d'une note de cire. ...
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D'un jaune nuancé de gris et de vert, ce blanc 2014 à dominante de sauvignon se montre flatteur et délicat par son nez de fleurs blanches. Sa souplesse met en valeur des arômes de cédrat et de citron ...
Guide 2016
un blanc plaisant, portant la marque du sémillon (60%) dans ses arômes de miel et son ampleur, avec la touche de buis léguée par le sauvignon. ...
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issu des trois cépages blancs du Bordelais, un blanc complexe, frais et fruité, au visage aimable. ...
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Né d'un assemblage des trois cépages blancs bordelais (dont 60% de sémillon), un blanc intéressant aussi bien par son bouquet, où le fruit cohabite avec une note de boisé brûlé, que par son palais ron ...
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encore un peu fermé et dominé par le bois, ce loupiac se distingue par bouche goûteuse, généreuse et riche sans lourdeur. ...
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Amande, agrumes, fleurs blanches, l'approche est harmonieuse et élégante. En bouche, une nervosité mesurée, du gras, du fruit, une bonne longueur; en un mot, de l'équilibre. ...