Vins blancs
une blanquette de bonne facture, au nez partagé entre fleurs blanches et fruits mûrs, à la bouche ample et puissante, équilibrée par une finale fraîche. ...
Guide 2017
Cette cuvée née au lieu-dit Les Ginestets dévoile un nez intense et généreux de fleurs blanches, de miel et d'agrumes confits, témoins d'une recherche de maturité. Bien que présentant la traditionnell ...
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des notes de fruits exotiques et d'acacia agrémentent ce vin rond et frais à la fois, équilibré en somme. ...
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Voici donc le premier millésime de David Codomié. Grenache (60%) et roussanne s'épaulent mutuellement dans cette cuvée très confidentielle, à la robe pâle, aux arômes d'agrumes, de poire et de grillé. ...
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une bouche, complexe et élégante, florale et fruitée, fraîche et friande. ...
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un nez expressif de poire mûre, de miel et de fleurs blanches pour cette cuvée ronde et suave, à dominante de roussanne. ...
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le nez de ce pur auxerrois est plutôt discret, finement floral; la bouche, fine et de bonne longueur, suit le même tempo mesuré, agrémentée de notes fruitées. ...
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un quart de la cuvée est passé en fût. Cela donne un vin couleur paille, toasté, beurré et un brin confit à l'olfaction, rond et suave en bouche; lui manque juste une pointe de fraîcheur pour décroche ...
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Un pur auxerrois né au lieu-dit les Rouges Terres. Au nez, de discrètes notes florales. La bouche suit la même ligne aromatique et présente un caractère suave et vineux. Manque un brin de fraîcheur po ...
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Un 100% sémillon au nez puissant, concentré, sur les fruits confits et le miel. Une impression de richesse confirmée par une bouche chaleureuse, très liquoreuse, clairement portée sur les sucres (110g ...
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arrufiac, petit courbu et petit manseng composent ce vin centré sur la fraîcheur, les fruits blancs et les agrumes avec un accent végétal en finale. Idéal pour les produits de la mer. ...
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Le nez de cette cuvée passée trois mois en fût dévoile des parfums intenses de fruits exotiques et d'agrumes. La bouche est tout aussi aromatique, bien équilibrée entre les sucres (82g/l de sucres rés ...
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souple en bouche malgré une présence active de l'armagnac, ce floc blanc est cité pour son nez fin aux nuances de fruits secs et pour sa bouche suave, tout en rondeur, aux arômes de fruits jaunes. ...
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né d'un assemblage de colombard, de gros manseng et de sauvignon, ce floc blanc mérite d'être cité pour sa souplesse, son fondu et ses arômes de fruits blancs. Pour les becs sucrés. ...
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colombard, gros manseng, ugni blanc et armagnac sont restés en barrique de douze à dix-huit mois pour donner un floc blanc un peu chaleureux, à la finale souple. ...
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un pur loin de l'œil aux arômes délicats de fleurs blanches, de poire et de miel, suave sans excès, avec un bon boisé en soutien. ...
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un moelleux mi-mauzac mi-muscadelle, expressif (miel, fleurs blanches, fruits exotiques confits) et concentré sans excès. ...
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D'une intensité relative mais harmonieux, le nez de cet assemblage mauzac-len de l'el associe les fruits blancs, l'abricot et les agrumes. Des arômes de fruits exotiques et de miel tapissent la bouche ...
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Une mousse légère et un cordon persistant de bulles fines animent une robe pâle. Le nez, bien montant et élégant, mêle les senteurs florales et fruitées (pomme, poire) à une touche de miel. La bouche ...
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Cette Fantaisie, assemblage classique des petit et gros manseng (60-40), dévoile des arômes de fruits secs (amande, noisette) et de fruits mûrs agrémentés de nuances animales. L'attaque est franche, l ...
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un jurançon moelleux sur la légèreté, la souplesse et la fraîcheur, à réserver pour l'apéritif. ...
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Le nez, plutôt discret, évoque les fruits mûrs à chair blanche et l'herbe fraîche. Une attaque vive et franche prélude à une bouche ferme et tendue, en accord avec l'olfaction. ...
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Le petit manseng («lou mansengou» en béarnais) fermenté et élevé en barrique donne ici un vin au nez montant d'abricot, de coing et d'orange très mûre. On retrouve les agrumes ainsi qu'une forte note ...
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Au nez, des arômes intenses et aériens de citron et de mandarine confits enrobés de miel. La bouche suit la même ligne aromatique, bien équilibrée par une pointe de fraîcheur. Un monbazillac qui joue ...
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Une forte dominante de sauvignon (90%) dans ce blanc doré, qui associe au nez arômes de fruits frais, de buis et de noix de coco. Encore dominée par un boisé soutenu (six mois de cuve bois), le palais ...
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La robe est brillante, jaune pâle aux reflets vert soutenu. Le nez, discret, associe fleurs blanches et fruits jaunes. La bouche, fraîche et fruitée à l'attaque, penche ensuite vers la sucrosité avant ...
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Après seize mois de barrique, le vin offre un nez dominé par le bois, avec des notes d'acacia et de miel à l'arrière-plan. Suivant la même ligne boisée, la bouche se montre riche et corpulente, mais u ...
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Ce saussignac présente un joli nez sur le fruit. Fruit que l'on retrouve dans une bouche franche penchant plutôt vers la fraîcheur que vers la douceur; fraîcheur renforcée par une pointe d'amertume en ...
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Une expression florale agréable (glycine, fleurs jaunes) se dégage du verre. En bouche, un volume tout à fait honorable et de l'équilibre autour d'une fraîcheur fruitée, avec suffisamment de gras et d ...
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Le nez révèle quelques traces de sa fermentation partielle en fût qui ne masquent en rien les parfums d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, le bois apporte une sensation agréable de rondeur. Att ...
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Ce pur rolle délivre à l'aération de discrètes nuances florales. Le palais se montre frais et croquant, d'un bon volume et d'une longueur appréciable. ...
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Des senteurs fraîches de citron et de fruits exotiques s'expriment discrètement à l'aération. On retrouve les agrumes dans un palais d'une belle vitalité, bien proportionné, avenant, fin et léger. ...
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Un vin de bonne intensité au nez, dans un registre floral et exotique. Des arômes qui s'épanouissent dans une bouche équilibrée, souple et fraîche sans excès de nervosité. ...
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Qualifié de «technologique», tant le nez est explosif, sur les fruits exotiques et les agrumes, ce vin présente moins d'exubérance en bouche et se montre souple et tonique jusqu'à la finale intense et ...
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Une goutte d'ugni blanc (5%) accompagne le vermentino. Au nez, une belle intensité autour des fruits jaunes (pêche, nectarine) et des nuances minérales et épicées. La bouche est franche, fraîche, fria ...
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Rolle (90%) et grenache blanc sont associés dans ce vin expressif et fruité, ouvert sur les agrumes, l'ananas et les fruits blancs. En réponse à l'olfaction, une belle abondance fruitée marque la bouc ...
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né d'un assemblage dominé par le grenache blanc, un vin suave et généreux qui joue sur des notes boisées, minérales et sur des arômes de fleurs blanches miellées. ...
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Conserver de la fraîcheur tout en affichant du volume, voilà la synthèse réussie par ce vin à dominante de grenache blanc. Le nez dévoile des senteurs de fruits blancs accompagnées par la note plus ch ...
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D'un beau jaune d'or, ce muscat libère des parfums de fruits exotiques d'une grande finesse. En bouche, l'équilibre est dominé par des sensations d'onctuosité soulignées par des notes de fruits confit ...
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D'un or clair aux reflets verts, ce muscat délivre des parfums de pêche de vigne d'une belle finesse, légèrement briochés. Après une attaque vive et fruitée, la bouche offre un développement équilibré ...
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Or jaune brillant, ce muscat offre un nez vif et intensément fruité, sur la pêche blanche, avec une touche légèrement briochée. L'attaque agréable ouvre sur une bouche joliment liquoreuse, dont les ar ...
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Un bon muscat classique, tant par sa robe vieil or que par son nez puissant aux nuances de miel, de cire d'abeille, de citron mûr, de rose et de fruits secs. La bouche, dans le droit fil, tend vers la ...
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un nez expressif, floral, un rien muscaté et une bouche ample, équilibrée entre une acidité vive et une rondeur suave. De l'avenir. (Sucres résiduels: 12g/l.) ...
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La cave de Beblenheim exploite plusieurs hectares sur le Sonnenglanz, grand cru délimité dans le village. Exposé au sud-est, ce terroir bénéficie d'un ensoleillement qui lui vaut son nom («Rayon de so ...
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Un edelzwicker original: il provient d'un assemblage de trois pinots (auxerrois, gris et noir, ce dernier vinifié en blanc) issus d'un terroir marneux. Après un élevage de dix-huit mois sur lies en fo ...
Guide 2017
Le gewurztraminer est souvent vinifié en moelleux. Ce n'est pas le cas de celui-ci: un vin sec à la robe jaune-vert, au nez très expressif et bien typé de fruits exotiques (mangue et litchi). La bouch ...
Guide 2017
Coteau pentu dominant Orschwihr, au sud de la route des Vins, le Pfingstberg se caractérise par des sols marno-calcaires et gréseux. Le lieu de naissance de ce moelleux d'un jaune intense, aux parfums ...
Guide 2017
Le coteau du Zotzenberg est le seul grand cru à admettre le sylvaner. Il a donné ici un vin au nez discret, qui montre sa noble origine par son ampleur et sa puissance. Encore réservé et marqué par un ...
Guide 2017
située à l'entrée d'Andlau, cette «colline des Moines» (Moenchberg), est favorable au riesling. Celui-ci s'annonce par un nez exubérant, sur les fruits mûrs, assorti de touches minérales et mentholées ...
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Les arènes granitiques de Dambach-la-Ville sont propices au riesling. Voyez celui-ci, issu de vignes de cinquante ans: déjà bien ouvert au nez, il mêle la pêche blanche, le citron confit, des notes gr ...
Guide 2017
Instant douceur? Un moelleux, comme son nom l'indique. De la douceur, ce 2014 n'en manque pas, il est net, franc, bien construit, mais son expression est timide, discrètement fruitée. Il ne fait pas o ...
Guide 2017
Le vigneron exploite une belle parcelle du Wineck-Schlossberg situé dans son village. Les sols granitiques de ce grand cru favorisent le riesling. D'un jaune soutenu, celui-ci séduit par la délicatess ...
Guide 2017
Né sur un des coteaux de Soultzmatt, de nature gréseuse, ce pinot gris doit être sollicité pour livrer ses arômes. À la mise en bouche, le constat est le même: la matière est de qualité, mais le vin r ...
Guide 2017
Une cuvée dédiée à Marine Sohler, fille cadette du vigneron, élue en 2014 Reine des vins d'Alsace, alors qu'elle terminait ses études d'ingénieur. Trois cépages (riesling, pinot gris et muscat) en pro ...
Guide 2017
Son exposition au sud et au sud-est et ses sols granitiques font du Brand, coteau dominant Turckheim, un terroir chaud et précoce. Ce gewurztraminer, lui, demandera un peu de temps pour s'exprimer ple ...
Guide 2017
Dans la vallée de la Loire, on parlerait d'un «sec tendre». Vinifié en sec, ce pinot gris aux reflets dorés possède tout de même pas mal de sucres résiduels. Du verre montent des senteurs bien typées ...
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Le Mandelberg, ou «côteau des Amandiers», est le grand cru de Mittelwihr. Comme son nom l'indique, il se signale par sa précocité. Il a engendré un riesling encore discret au nez, qui s'ouvre à l'aéra ...
Guide 2017
Le village perché de Zellenberg, où sont établis ces vignerons, domine ce grand cru bien exposé au sud-sud-est. Il a donné naissance à un pinot gris au nez grillé, qui attire surtout l'attention par s ...
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un moelleux plaisant, tant par ses arômes de fruits exotiques et de fruits confits que par son palais, d'une longueur mesurée mais bien équilibré entre ampleur et fraîcheur. (Sucres résiduels: 44g/l.) ...
Guide 2017
Or clair, un moelleux au nez d'agrumes et d'épices et au palais suave et corsé, vivifié par une finale fraîche aux nuances d'agrumes confits. Cette sensation de fraîcheur sera plaisante à l'apéritif e ...