Vins blancs
Ce joli pouilly-fuissé orné de reflets verts dévoile au nez des senteurs fruitées et minérales. Nette dès l'attaque, finement ciselée, la bouche fait un bel écho à l'olfaction avec des saveurs salines ...
Guide 2019
Ce 2016 d'un jaune tendre aux reflets vert pâle dévoile un nez discrètement floral qui s'exprime sur l'aubépine, l'acacia et le chèvrefeuille mâtinés de notes fruitées. Le palais se révèle frais, acid ...
Guide 2019
Issue d'une vendange manuelle de vieux chardonnay, ce vin se distingue par une parure jaune délicatement dorée. Le tilleul, l'abricot et le jasmin se sont donné rendez-vous dans le verre. Fruitée, fra ...
Guide 2019
D'une jolie brillance, ce maranges présente un nez expressif de fleurs jaunes et de miel. En bouche, il dévoile une matière tout en rondeur, soulignée par une acidité sans agressivité. ...
Guide 2019
très expressif au nez (agrumes, fruits blancs, camomille, chèvrefeuille), ce blanc possède une belle rondeur en bouche, malgré une petite pointe d'amertume en finale qui devrait disparaître avec le te ...
Guide 2019
Ce 2016 affiche une couleur or pâle à reflets argentés et une belle complexité aromatique: fleurs blanches, pamplemousse, notes minérales. On retrouve ces arômes dans une bouche encore austère et tend ...
Guide 2019
un joli nez, floral et minéral et un palais encore un peu strict et tendu composent un vin qui devrait s'arrondir sous peu. ...
Guide 2019
Paré d'une robe jaune clair ornée de reflets verts, ce 2016 dévoile un bouquet frais composé de notes d'aubépine et d'acacia. En bouche, il se montre tendre et souple. Un vin bien fait, à boire dans s ...
Guide 2019
Des chardonnays presque quinquagénaires, cueillis à la main, sont à l'origine de ce vin élevé sous bois durant dix mois. Or clair, il présente un nez bien ouvert sur des notes toastées, briochées et v ...
Guide 2019
D'une belle couleur jaune d'or, ce 2016 développe un bouquet enjôleur de fruits frais, de vanille et d'agrumes. Une attaque fraîche précède une bouche ronde et généreuse, avec ce qu'il faut d'acidité ...
Guide 2019
un vin charnu, fruité et frais, bon reflet du millésime. Déjà agréable, il saura également vieillir. ...
Guide 2019
Ce 2016 ne manque pas de charme, tant par la brillance de sa robe jaune pâle que par son nez dans lequel on distingue, outre les arômes d'un boisé fondu, d'intenses notes de fruits blancs et d'aubépin ...
Guide 2019
Une vinification en fût avec bâtonnage a donné ce vin à la robe blanche et brillante. Le nez s'ouvre sur des notes de noisette, d'églantine, de poire et de citron. La bouche fruitée et boisée s'équili ...
Guide 2019
Cette cuvée jaune aux reflets pistache propose une palette aromatique complexe sur les fruits mûrs, la vanille et les fleurs blanches, auxquels s'ajoutent des notes minérales. Dès la mise en bouche, o ...
Guide 2019
Des chardonnays de trente ans ont donné un vin prêt à boire, agréable et flatteur. Or blanc à l'approche, il dévoile une palette aromatique appréciable, sur les agrumes et la brioche. On retrouve ces ...
Guide 2019
Issu de chardonnays vieux de quarante-cinq ans, ce vin puise dans son terroir argilo-calcaire la précision et la fraîcheur, même s'il reste encore serré pour l'instant. Un or pâle l'habille. Au nez, l ...
Guide 2019
ce vin citronné et minéral au nez comme en bouche se révèle bien tendu, parfait pour les produits de la mer. ...
Guide 2019
Jaune d'or lumineux, ce vin séduit par sa palette aromatique riche et complexe de pamplemousse rose, de banane séchée, de citron confit et de cire d'abeille. Une matière riche et moelleuse tapisse le ...
Guide 2019
Ce vin brillant à reflets paille propose un bon bouquet épanoui de pierre à fusil, de pêche blanche et de citron, qui ouvre la voie à un palais équilibré, à la fois riche et acidulé. ...
Guide 2019
Né d'une vigne de trente-cinq ans, ce santenay mêle un bon boisé torréfié à des notes d'agrumes et de beurre. En bouche, il se montre franc, souple et frais jusqu'en finale. ...
Guide 2019
Ce 2017 libère d'emblée des notes de fleurs et de fruits exotiques soulignées par de fines nuances d'agrumes. En bouche, cette altesse de cru se montre vive et minérale et s'achève sur une amertume ra ...
Guide 2019
simple et encore discret à l'olfaction, ce bonnezeaux offre une attaque franche et un palais où les sucres dominent encore. Un peu de patience, la cave devrait le bonifier. ...
Guide 2019
au nez, des senteurs de fruits exotiques, d'agrumes et de buis; en bouche, une bonne vivacité et des nuances plus florales. ...
Guide 2019
Joliment doré, ce 2017 arbore un nez expressif de poire et d'abricot. Dès l'attaque, le gras emplit la bouche, bien équilibrée par l'acidité de la vendange, pour permettre à l'ensemble de demeurer sou ...
Guide 2019
Ce 2017, au nez amylique (bonbon anglais) et fruité (pêche, poire), offre une bouche vive et croquante. Un vin énergique. ...
Guide 2019
D'un beau jaune doré, ce vin offre un nez concentré de fruits surmûris. La fermentation lente en barrique structure une bouche tendre et suave, à l'attaque fraîche. Une bouteille qui devrait se bonifi ...
Guide 2019
Frais et léger, ce 2016 dévoile un nez discret mais plaisant de miel et de fleurs blanches. Droit en bouche, associant une fine trame acidulée aux fruits confits, il affiche un bon équilibre. ...
Guide 2019
Assemblage de trois terroirs (calcaires, silex et marnes), ce vin dévoile une expression florale (rose, pivoine) et fruitée (mandarine) à l'olfaction. Souple en attaque, la bouche apparaît ronde, tend ...
Guide 2019
Séduisant par l'expression florale de son nez (acacia, miel de fleurs), ce 2016 est équilibré et offre une belle acidité qui procure fraîcheur et tension au palais. Un profil dynamique et plutôt léger ...
Guide 2019
Cette cuvée offre une belle complexité aromatique: agrumes, fruits secs et compotés se dévoilent aussi bien au nez qu'en bouche. Cette dernière se montre harmonieuse et particulièrement friande. Un vi ...
Guide 2019
Au nez, des notes de noisette grillée et de brioche. En bouche, du gras, de la souplesse et une vivacité minérale en soutien qui apporte de l'équilibre et un surcroît de nerf. ...
Guide 2019
cinquante-quatre mois de cuve pour ce 2013 ouvert sur la mangue, le cédrat et les épices, sur l'onctuosité et la richesse en bouche. ...
Guide 2019
Cette cuvée née sur un terroir d'argiles à silex s'ouvre au nez sur un agréable fruité nuancé de notes épicées. La bouche, dans la continuité, se montre ronde, d'une vivacité mesurée, et offre une dis ...
Guide 2019
Arômes de fleurs blanches pour la délicatesse, de pamplemousse et de cur d'artichaut pour la fraîcheur, le nez annonce une jolie gourmandise. Un peu dissociée à ce stade, la bouche passe du gras en a ...
Guide 2019
très sauvignon au nez, bouche équilibrée entre soyeux et minéral, un vin en toute simplicité. ...
Guide 2019
Comme beaucoup de vins dont la fermentation alcoolique s'est déroulée en fûts, ce demi-sec est expressif: on y découvre des parfums de pomme et de poire agrémentés d'un léger caractère végétal. La bou ...
Guide 2019
des arômes de fleurs, de tisane et de miel apparaissent au nez. Le caractère vineux et l'acidité combinés à une légère amertume donnent un caractère un peu sévère au palais. ...
Guide 2019
Côté étiquette, la Pointe est le nom de la parcelle à l'origine de cette cuvée et l'authenticité se veut celle du mode de vinification. Dans le verre, des notes de compote de pêches à la vanille et de ...
Guide 2019
intenses, les notes de bourgeon de cassis et de fruit de la Passion dominent le nez et sont relayés par une bouche souple et fraîche. ...
Guide 2019
à des notes de bonbon anglais et de melon au premier nez succède une finesse florale. La bouche est solaire, ample, s'achevant sur une amertume bienvenue. ...
Guide 2019
Timide, le nez exprime de jolies notes fruitées (banane, ananas, mandarine). Souple et ronde, sur des notes d'agrumes et de fleurs blanches, la bouche développe un beau volume, de la fraîcheur et devr ...
Guide 2019
Une cuvée élaborée en 2006, suite à la disparation de Jean-François Bailly. Le boisé, omniprésent, est néanmoins bien supporté par le vin. Associées aux arômes floraux et fruités, les notes de vanille ...
Guide 2019
Modeste de prime abord, l'olfaction s'ouvre après aération sur des notes d'agrumes (pomelo, pamplemousse), de groseille et de pierre à fusil. Souple en attaque, ronde, la bouche confirme le classicism ...
Guide 2019
de jolis arômes fruités (pêche jaune) et floraux (rose) au nez; en bouche, une puissance chaleureuse. ...
Guide 2019
Au nez, un fruité intense (pêche, agrumes) se mêle à une minéralité légère. Très ronde, chaleureuse, la bouche est à peine rafraîchie en finale par des notes réglissées. ...
Guide 2019
fleur de sureau et citron, bourgeon de cassis et abricot, le nez est une ode à la fraîcheur. La bouche confirme, avec de jolis amers en finale. ...
Guide 2019
à un nez variétal (buis) rehaussé de notes de poire et de fruits jaunes répond une bouche dans la droite ligne, très typée sauvignon. Un sancerre frais et facile à boire. ...
Guide 2019
au nez, des petites notes printanières de fleurs blanches et de fruits (pêche, groseille à maquereau); en bouche, un vin vivant, salin et iodé. ...
Guide 2019
Même si la robe est éclatante, le nez est encore sur la réserve et distille de fines notes de pomme verte. De l'attaque à la finale, la trame en bouche est vive et tonique. Un chenin nerveux. ...
Guide 2019
Vinifié en foudres de chêne, le vin de base a été tiré en février 2016 et a séjourné trente mois sur lattes. Dans le verre, de fines bulles passent rapidement à travers une robe claire à nuances dorée ...
Guide 2019
Issue de vieilles vignes de pinot noir (60%) et de chardonnay, cette cuvée assemble de vieux vins (2008, 2006, 2005). Il en résulte une robe jaune doré, des arômes évolués de beurre, d'abricot mûr et ...
Guide 2019
Les trois cépages champenois composent cette cuvée qui s'ouvre sur les fruits blancs, la pêche et l'abricot. Toujours fruitée, la bouche offre une ampleur flatteuse, équilibrée par une belle acidité. ...
Guide 2019
construit sur les raisins noirs (90%, meunier en tête), un brut tout en rondeur aux arômes miellés et confits soulignés par un dosage généreux. ...
Guide 2019
les noirs sont majoritaires (60%, pinot noir en tête) dans cette cuvée assemblant les récoltes 2015 et 2014. Nez discret, assez complexe: fleurs blanches, agrumes et minéralité, puis pêche, beurre et ...
Guide 2019
Un assemblage classique en Champagne: 70% de noirs pour 30% de blancs, avec 30% de vins de réserve. On aime son nez intense et riche, sur les fruits jaunes à noyau et le moka, qui laisse deviner la fo ...
Guide 2019
un brut né des trois cépages champenois. Robe jeune, jaune pâle aux reflets verts, nez avenant partagé entre fleurs blanches un rien miellées, citron et notes crayeuses; palais plus mûr (fruits jaunes ...
Guide 2019
privilégiant le pinot noir (75%, avec le chardonnay en appoint), un champagne jaune doré séduisant par sa fraîcheur et par ses arômes de fleurs et de fruits blancs. ...
Guide 2019
Deux mots pour décrire ce brut? Fin et élégant. Il naît de huit parts de meunier, pour deux de chardonnay. La robe dorée est parcourue de bulles nombreuses. Le nez s'ouvre sur les fleurs blanches et l ...
Guide 2019
un brut doré, au nez frais et floral. Aussi ronde que longue, généreuse et miellée, la bouche reflète une belle proportion de cépages noirs (65%, meunier en tête). ...
Guide 2019
Le pinot noir contribue pour moitié à ce brut, associé au meunier (30%) et au chardonnay. Expressif et fin, le nez mêle la pâtisserie aux fruits secs et aux fruits blancs. Si elle manque un peu de ner ...