Vins rouges
Seguin-Manuel est une maison de la Côte de Beaune au passé respectable (1824), reprise en 2004 par un fils Marion (la famille qui possédait naguère Chanson Père et Fils). Ici le pinot noir s'exprime e ...
Guide 2009
Fondée au XIX e s. dans la vallée du Rhône (Tain-l'Hermitage) par Antoine Jaboulet, cette maison a par la suite étendu ses activités en Bourgogne. Dès la robe grenat soutenu, ce 2006 annonce sa maturi ...
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Cette Justice ressemble un peu à l'oeil inflexible de l'archange sur le Jugement dernier de l'Hôtel-Dieu de Beaune. Peser les âmes est toutefois plus dur qu'apprécier les vertus d'un vin. Évitons-lui ...
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Les Combottes prolongent les Latricières-Chambertin en direction de Morey. Un climat qui pourrait prétendre à être classé en grand cru (Combottes-Chambertin ou extension des Latricières). Ce vin est e ...
Guide 2009
Paul, Félix, Gabriel et aujourd'hui Chantal, les Tortochot sont vignerons à Gevrey depuis plus d'un siècle. Un 2005 carmin moyen, pur et attrayant. Petite note animale qui invite à le carafer. Moins g ...
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Le domaine disposant de plusieurs climats, il les assemble: Derée, Champerrier, Clos de Combe, Petite Jouise... Quelques ceps de 1913. Jean-Louis Trapet est en biodynamie un croyant, un chevalier temp ...
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La Justice, on le constate, est bien rendue à Gevrey. Parcelle acquise en 1970 (67 a 93 ca) par cette famille franco-belge, burgondo-bordelaise. Pourpre grenat, le tableau dépasse d'emblée de son cadr ...
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Créé en 1976 avec trois appellations de rouge, le domaine en produit aujourd'hui neuf, en rouge et en blanc. Les Corbeaux se trouvent au voisinage immédiat des Mazis. Bien fruité au nez (myrtille, cas ...
Guide 2009
Quand le nez et la bouche vivent un grand roman d'amour... Passons sur l'oeil: une robe légère d'un rouge plutôt clair. Les fruits noirs (myrtille en pole-position) présents dans les différents regist ...
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Les Cras se trouvent sur le haut de Chambolle, une partie en 1 er cru et l'autre (celle-ci) touchant les Bonnes-Mares par la pointe. En bonne compagnie! Ce nom n'évoque pas des corbeaux, mais un terr ...
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Jacques et Rosalind Seysses, les parents fondateurs du domaine également associés à Aubert de Villaine à Triennes dans le Var. Dujac Fils et Père, il fallait l'inventer en Bourgogne où l'on connaît pl ...
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Par l'un des coups de coeur 2008 (Charmes 2005), deux bouteilles à laisser vieillir: le 1 er cru Les Charmes Vieilles Vignes 2006 (38 à 46 €), cité, et ce village, si fin que l'association avec le fi ...
Guide 2009
Encore serré par la mise en bouteille lors de notre dégustation, ce 2006 va ouvrir les bras... si ce n'est déjà fait. Sa couleur rouge foncé, ses accents de myrtille et de cassis sur fond épicé précèd ...
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Domaine fondé en 1879 par Pierre Arbinet, puis repris par son gendre Julien Dubreuil. Aujourd'hui, Christine Gruère-Dubreuil veille sur les 20 ha de vignes. Son corton respire la santé rien qu'à le re ...
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Les Carrières (sur Ladoix) rappellent une pierre marbrière qu'on trouve souvent dans la Côte en manteaux de cheminée. Une partie en grand cru, une autre en 1 er cru, à flanc de coteau. Étoffe, ampleur ...
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En la Rue de Vergy n'est pas Rue de Vergy, nuance! Deux climats distincts, voisins il est vrai. En la rue de Vergy, c'est bien simple. Vous voyez le Clos de Tart et les Bonnes Mares? Ce climat les pro ...
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Proches des Charmes ou Mazoyères-Chambertin, les Chéseaux s'appellent ainsi à Morey et Échézeaux à Gevrey. Il existe une grande parenté entre tous ces vins. De cette grande famille de la Côte de Nuits ...
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Le célèbre généalogiste bourguignon Jean-Louis Beaucarnot n'a pas de soucis à se faire dans la Côte. Les générations se succèdent et grâce aux étiquettes on peut les suivre à la trace. Jean-Paul et St ...
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La Riotte trône au milieu du pays... La commune de Morey en possède un petit bout et n'en est pas peu fière. Avec raison. Une robe pleine d'attrait, rubis, profonde, brillante, classique certes, mais ...
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Domaine constitué progressivement depuis 1975, comptant une vingtaine d'hectares avec également un pied en Languedoc. Ici, un pinot pourpre limpide et d'éclat moyen, porté sur le fruit mûr et confit, ...
Guide 2009
Domaine et famille intimement associés au vin de Bourgogne et à celui de Nuits. Trois premiers crus sélectionnés avec une étoile, le sujet est en effet maîtrisé! Ce Clos d'abord, éclatant, qui mêle le ...
Guide 2009
Marcel, Denis, et aujourd'hui Dominique, la troisième génération de Mugneret sur cette petite exploitation de 6 ha ayant, par ailleurs, l'expérience de grands crus en métayage. Coup de coeur l'an dern ...
Guide 2009
L'attente est ce que le vin a fait de mieux. Oserait-on cette maxime pour un futur dictionnaire des citations? À la table de dégustation, on en discute sans fin: deux ans ou plutôt quatre? Voilà bien ...
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Depuis qu'il a parcouru toute la côte à grandes enjambées, plus personne n'oserait appeler Toutoune M. Charlopin. Ses racines sont à Marsannay. C'est assez dire s'il connaît l'appellation. Brillant et ...
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Jean-Claude Boisset a acquis en 1992 cette ancienne maison beaunoise et l'a superbement installée dans un hôtel du XVIII e s. sur le boulevard de ceinture. Côté Beaune, mais occupant une position cent ...
Guide 2009
Le viticulteur-poète Roland Thévenin, la famille Laroche à Chablis, le Crédit foncier de France depuis 1988 (groupe Caisse d'Épargne), le château de Puligny a trouvé sa stabilité. D'importants investi ...
Guide 2009
L'un des intérêts particuliers du Guide, ce n'est pas seulement de déguster mais d'avoir une idée de l'arrière-plan. Ainsi ces Chaponnières, 1 er cru à vrai dire peu connu. Mais quand vous saurez qu' ...
Guide 2009
Trois fois coup de coeur dans le passé pour ces mêmes Charmots (millésimes 1999, 2002 et 2003), le domaine Denis Carré présente cette année encore un pommard de grande qualité. Si la robe est brillant ...
Guide 2009
Un domaine ne peut pas porter le nom d'un cru. En principe, du moins. Mais quand on s'appelle Monthélie, et qui plus est à Monthélie? Eh bien! Oui, difficile de le contester... Le nom d'André Porchere ...
Guide 2009
Les Noizons tiennent le haut du coteau (côté Beaune) au-dessus des 1 ers crus. Cerise sombre, un 2005 respirant les fruits noirs macérés dans l'eau-de-vie bourguignonne et le toasté de l'élevage. Ric ...
Guide 2009
Bernadette Cotetidot venait de la montagne bourguignonne quand elle a épousé Jack Confuron dans les années 1960. Elle n'apportait pas de vignes dans la corbeille de noces, mais son nom n'en est pas mo ...
Guide 2009
Dans sa robe légèrement tuilée ce village exprime le fruit cuit et le grillé de l'élevage. Les tanins accommodants portent en bouche une matière concentrée aux accents de réglisse et de sous-bois. Un ...
Guide 2009
Fils de Jeanine et Jean, petit-fils de Louis, Michel Gros a créé en 1975 le cinquième domaine Gros à Vosne. Son village est un vin bien travaillé, à la bouche stricte. De garde, évidemment. Griotte so ...
Guide 2009
Pourpre sombre, ce premier cru est l'exemple même du vin à mettre en cave, pour repousser toute tentation prématurée. Le bouquet offre des notes de fruits rouges et noirs et de grillé attirantes mais ...
Guide 2009
Climat situé en milieu de coteau entre les Malconsorts et le Clos des Réas, tout contre Nuits. Rouge sombre et légèrement violacé, ce 2006 ne manque de rien à l'olfaction: mûre, cassis et cerise noire ...
Guide 2009
Domaine d'une dizaine d'hectares en plein pays des grands crus. Les Chaumes eux-mêmes touchent La Tâche. Rouge framboise intense à reflets mauves, ce 1 er cru trouve un terrain d'entente entre le gril ...
Guide 2009
On sait que Nicolas Potel fonda sa maison de négoce-éleveur en 1997 lorsque la propriété familiale de la Pousse d'Or fut cédée. Il connaît donc son volnay comme sa poche. Fruits confits, tabac, cuir e ...
Guide 2009
Confiée avec bonheur à Christian Ciamos, la maison Pierre André (le château jaune d'Aloxe-Corton) rappelle le nom d'une figure flamboyante du vin de Bourgogne (1895-1972), créateur de la Reine Pédauqu ...
Guide 2009
Appartenant à la famille propriétaire des cognacs Rémy Martin, le domaine du Grollet possède une illustre antériorité historique qui remonte au XV e s. Voulues et présentées comme quintessences du dom ...
Guide 2009
Très ancien domaine d'origine ecclésiastique, le château Gigognan a été acquis par la famille Callet en 1996. Couvrant 72 ha, dont 32 ha en châteauneuf-du-pape, il est en conversion vers l'agriculture ...
Guide 2009
Les Jaume cultivent la vigne à Châteauneuf-du-Pape depuis 1826. Leur domaine s'étend sur 60 ha, sur les deux rives du Rhône. Le grenache (50 %), le mourvèdre (30 %) et la syrah sont à l'origine de cet ...
Guide 2009
Ce domaine, exploité par Julien Barrot depuis 2003, se flatte de remonter au XIV e s., c'est-à-dire aux temps des papes d'Avignon. Quant à cette Réserve, elle comprend, nous dit-on, une grande proport ...
Guide 2009
Ce domaine est riche de l'expérience de sept générations au service du vin, ce qui a permis aux Coulon d'aménager dans leur propriété un musée du Vin. Soucieux de modernité, ils tiennent aussi un blog ...
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Cette maison, fondée en 1835, appartient depuis 1977 au champagne Deutz, dans le giron de la maison Roederer depuis 1993. Son cornas dégage beaucoup d'authenticité, avec son nez très minéral donnant l ...
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Fondée aux débuts des années 1970, cette exploitation ne compte pas moins de 52 ha répartis sur quatre appellations. Elle est exploitée depuis vingt ans par la deuxième génération – un frère et ses tr ...
Guide 2009
Une signature créée en 2003 par quatre figures du vignoble, et que l'on retrouve régulièrement dans le Guide. Déjà sélectionnée dans le millésime précédent, cette cuvée offre un nez animal, sur le cui ...
Guide 2009
Cette exploitation a commencé à vendre son vin en bouteilles dès 1929 et s'est progressivement agrandie pour atteindre aujourd'hui 6 ha. Gilles Barge, installé en 1979, en a pris complètement les rêne ...
Guide 2009
Les arrière-grands-parents de ce vigneron étaient viticulteurs; ses grands-parents devinrent maraîchers. Stéphane Pichat, qui a repris la petite propriété familiale (2,5 ha) en l'an 2000, mise sur le ...
Guide 2009
Ce négociant vient d'élargir sa gamme de vins du Rhône au côte-rôtie. Celui-ci est qualifié par le jury de vin à l'ancienne. Encore fermé, animal, il demande de l'aération. Ce côté animal est encore t ...
Guide 2009
Cette maison de négoce a été créée en 2004 par Jean-François Ranvier et François Dauvergne, professionnels du vin. Elle signe un 2005 issu de sélections parcellaires et qui affiche une belle maturité ...
Guide 2009
Très réputé pour ses condrieu, ce domaine fait aussi de nombreuses apparitions dans la rubrique saint-joseph. Élevé dix-huit mois en fût, ce 2005 affiche une robe d'un violet sombre presque noir. Au n ...
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En 2005, ces nouveaux vignerons, qui se présentent comme une famille de trois Américains produisant des vins du Nouveau Monde issus des vignes de l'Ancien Monde, ont le coup de foudre pour le Cabardès ...
Guide 2009
La situation exceptionnelle de ce domaine sur les contreforts de la Clape, face à la mer, confère à ses vins une originalité et un potentiel aromatique surprenants. Le nez de ce 2005 ne dément pas ave ...
Guide 2009
Né d'un rêve de deux amis passionnés de vin, le vignoble des Prés-Lasses est aujourd'hui devenu une réalité... sur près de 23 ha! Cette cuvée confidentielle, assemblage de syrah et de grenache, a été ...
Guide 2009
Réputés pour leur muscat, les Lacoste possèdent aussi de vieilles vignes de carignan, de syrah et de grenache plantées sur des terrasses villafranchiennes. Ce vin révèle des arômes de fruits secs et c ...
Guide 2009
Après avoir travaillé avec Alain Brumont à Madiran, Alain Chabanon a acheté en 1990 ses premiers hectares de vigne. Aujourd'hui sur 15 ha cultivés en bio, il propose un 2003 élevé pendant trois ans (u ...
Guide 2009
La cuvée traditionnelle du château Hugon avait été citée dans le précédent Guide. Mais sur son petit vignoble d'un peu plus de 4 ha, Bernard Cousy a voulu aller plus loin en élaborant cette cuvée Pass ...
Guide 2009
Pour élaborer cette cuvée, Gio Sergi, à la tête du domaine depuis quinze ans, privilégie la folle noire (90 %), un cépage local original, qui, bien maîtrisé, donne cette couleur violacée intense et ce ...
Guide 2009
Ce rouge, à la robe rubis soutenu, est issu d'un assemblage de syrah, de cabernet-sauvignon et de grenache cultivés en agriculture biologique par Henning Hoesch, créateur du domaine en 1972. Le nez in ...
Guide 2009
Cette cuvée des Étoiles brille d'un rubis profond. Si son nez est encore un peu fermé, sa bouche ample et généreuse, bien construite, avec de la matière, révèle des fruits noirs intenses. Une puissanc ...