Le guide
Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Proches des Charmes ou Mazoyères-Chambertin, les Chéseaux s'appellent ainsi à Morey et Échézeaux à Gevrey. Il existe une grande parenté entre tous ces vins. De cette grande famille de la Côte de Nuits, les Remy, seul subsiste le domaine de Morey. Un vin tout en couleur (pourpre flamboyant) mais au nez peu loquace. Juste un soupçon de cassis et un léger vanillé (vingt-deux mois en fût – durée appréciable et supérieure à la moyenne). Équilibré et d'une bonne longueur, soyeux, il fait honneur à son nom.
Détail du vin Domaine louis remy
Garde :
-
Production :
1 500 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
14 °C
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