Vins rouges
Stéphane Pichat est un inconditionnel des élevages longs et du fût neuf. 100 % pour la cuvée Les Grandes Places 2007 (46 à 60 €), marquée par les fruits mûrs et le laurier, qui se montre prometteuse e ...
Guide 2011
Marchés estivaux, "Bienvenue à la ferme" dans les jardins du domaine, promenades dans les vignes avec dégustation dans la cave semi-enterrée du domaine, les oenophiles sont ici les bienvenus. Ils appr ...
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C'est à Villemoustaussou, aux portes de Carcassonne, que cette famille franco-américaine a jeté son dévolu sur un petit vignoble de 17 ha où tout est fait pour conserver l'intégrité des raisins. Avec ...
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Situé aux portes d'entrée nord-ouest du massif de La Clape, le château a connu plus de trois siècles de tradition viticole que Bruno Pellegrini perpétue avec bonheur, comme en témoigne cette cuvée qui ...
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C'est une véritable équipe familiale qui oeuvre avec enthousiasme sur les 55 ha du domaine. Issu d'une sélection parcellaire de mourvèdre et de syrah nés sur schistes, ce vin rouge livre un bouquet de ...
Guide 2011
Hervé et Claudine Bizeul créent en 1998 un domaine à Vingrau, dont ils perçoivent immédiatement le potentiel du terroir. Mais au départ, l'idée est juste de faire un vin pour les amis, par pur plaisir ...
Guide 2011
Propriété d'Olivier Decelle depuis 1999, le Mas Amiel, protégé par le château Quéribus, ancienne citadelle cathare, est véritablement l'un des plus beaux domaines du département des Pyrénées-Orientale ...
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Giorgio Rossi signe un assemblage merlot-cabernet-sauvignon qui, derrière sa robe rubis profond traversée de reflets grenat, éveille les sens avec ses arômes soutenus et complexes de griotte compotée ...
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Après un séjour de seize mois en barrique, ce pur merlot s'annonce dans une robe rubis vif, le nez intense et complexe de cerise noire compotée, d'épices et de toasté. La bouche se révèle riche et cha ...
Guide 2011
Habituée du Guide, la coopérative de Mendrisio est fidèle au rendez-vous. Sa Riversa de pur merlot est un vin qui, s'il hésite entre le pourpre et le rubis, affiche franchement ses senteurs de fruits ...
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Présente en Belgique dans le négoce des vins depuis 1886, la famille de Coninck élabore ici son propre vin, avec un succès incontestable si l'on en juge par les sélections régulières et les coups de c ...
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La famille Decoster a vu ses efforts récompensés par l'accession de son domaine au titre de grand cru classé. Un bel exploit, réalisé en moins d'une décennie. Le vignoble est classique: terroir argilo ...
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En l'espace de quelques années, la famille Adams est devenue propriétaire de plusieurs grands crus de Saint-Émilion. Fonplégade est leur navire amiral. Son 2007 est un vin de style plutôt moderne, d'u ...
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Jonathan Maltus exploite 45 ha à Saint-Émilion et autant dans la Barossa Valley en Australie. Laforge est le résultat d'un assemblage de parcelles où domine le merlot. Exprimant la mûre et le boisé va ...
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Classé en 2006, ce cru de la galaxie Perse (château Pavie) fait la part belle aux cabernets qui représentent 40 % de l'assemblage. Les arômes de fruits cuits (pruneau) sont bien respectés par la barri ...
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À côté du cru classé Fonplégade, les Adams possèdent d'autres châteaux à Saint-Émilion, qu'ils sont loin de négliger. Candale est typique du vin de merlot (90 %) coloré et très mûr, assez boisé, qui n ...
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S'il subsiste encore dans quelques régions françaises, le métayage a pratiquement disparu dans le Bordelais. En voici un rare exemple: les vignes appartenant à la famille Dassault sont exploitées par ...
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En une dizaine d'années, ce couple installé sur un petit vignoble au sud-est de l'appellation a réussi à faire connaître le nom de son cru grâce à la qualité des vins qu'il élabore (coup de coeur l'an ...
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Les "grandes murailles" sont les vestiges d'un couvent de bénédictins du XII e s. Elles font partie des images célèbres de la cité médiévale. La vigne plantée à leur pied est exploitée par la même fam ...
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On ne saurait que trop vous conseiller de découvrir le Ch. Gaillard 2007 (11 à 15 €), cité, au bar à vins Chai Pascal que Catherine Papon-Nouvel a ouvert avec Pascal Fauvel à Saint-Émilion. Autour d'u ...
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La maison de négoce Mähler-Besse, bien connue à Bordeaux et en Hollande, exploite plusieurs vignes à Saint-Émilion. Nous avons retenu deux cuvées. Le Fer du château Cheval Noir, d'un rubis profond, év ...
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Ce 2007 est une sélection de vieilles vignes du château, implantées sur les coteaux argilo-calcaires de Saint-Christophe-des-Bardes, au nord-est de l'appellation. Le bouquet fait défiler les fruits ro ...
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Créé au début du XIX e s. par l'Irlandais Frank Phelan, qui épousa la fille d'un important négociant de la place de Bordeaux, Daniel Guestier, ce cru bénéficie d'un superbe ensemble architectural et d ...
Guide 2011
Situé à l'entrée de la "route des châteaux" du Médoc, ce cru propose avec son 2007 une bonne introduction aux vins de la région. D'un beau rouge grenat, ce haut-médoc développe un bouquet original (fr ...
Guide 2011
Le nom de ce cru n'est pas sorti tout droit de l'imagination d'un publicitaire; c'est tout simplement celui du lieu-dit où se trouvait la maison d'Henri Martin, qui constitua parcelle après parcelle c ...
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Situé sur le point culminant de Saint-Julien (24 m), ce vignoble d'un seul tenant repose essentiellement sur deux buttes de graves du Gunz dont l'ensemble a été drainé. Si le 2007 n'a pas bénéficié du ...
Guide 2011
Une vraie demeure de charme dans l'esprit du XVIII e s., époque de sa construction. À son élégance répond celle de la robe du vin à l'éclat purpurin. Empreint de notes fruitées et florales bien souten ...
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Situé sur le plateau sablo-graveleux dominant le bourg de Saint-Julien et l'estuaire, ce cru bénéficie d'un beau terroir. 2007 est le deuxième millésime de Jean-Max Drouilhet, nouveau maître de chai v ...
Guide 2011
Embelli et rajeuni depuis 1990 sous la houlette de Daniel et Florence Cathiard, le château Smith Haut Lafitte est devenu un haut lieu de l'oenotourisme avec la création des Sources de Caudalie (hôtel- ...
Guide 2011
Un vignoble proche de l'agglomération bordelaise et pourtant environné de forêts. S'il se contente du modeste titre de domaine, ce cru classé appartient au gotha des vins de Bordeaux grâce à un terroi ...
Guide 2011
Château, chais, bâtiments d'exploitation, étendue du vignoble: Giscours est l'une des plus belles illustrations du cru classé médocain. Son volume de production n'a rien de confidentiel. Aucune timidi ...
Guide 2011
Fondé au XVI e s. par les Bénédictins, ce domaine, longtemps connu sous le nom de Prieuré Cantenac, fut baptisé de son nom actuel par le "pape du vin", Alexis Lichine, qui en fit l'acquisition dans le ...
Guide 2011
Depuis 2008, Emmanuel Cruse est grand-maître de la Commanderie du Bontemps, une des plus anciennes et des plus importantes confréries bachiques françaises. Sa "campagne électorale" ne l'a pas empêché ...
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Ce vin est une cuvée spéciale du domaine Rollan de By dans laquelle les cabernets et le petit verdot (20 % chacun) viennent se joindre au merlot. Coup de coeur dans le millésime 2001. Les dix-huit moi ...
Guide 2011
Ce cru très régulier en qualité, conduit comme Ferrière à Margaux par Claire Villars-Lurton, est réparti sur trois grandes parcelles: l'une autour du château, une autre en face de Pichon-Lalande et la ...
Guide 2011
S'il a souvent été rebaptisé au cours de son existence, pour finalement retrouver son nom d'origine qui fleure bon la Gascogne, ce cru affiche une belle régularité dans la qualité, comme le confirme l ...
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Des documents datant de la Révolution font état de vignes au lieu-dit "Les Graves de Bonalgue". L'eau y était-elle bonne? Ce qui est sûr, c'est qu'aujourd'hui on y trouve du bon vin. Celui-ci livre un ...
Guide 2011
En 2004, la famille Petit, déjà propriétaire en lalande-de-pomerol, a acquis le château de Bourgueneuf et l'a rebaptisé Lécuyer. Elle présente un 2007 charmeur. Au nez, l'aération libère des senteurs ...
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Ce cru de Catherine Péré-Vergé se situe dans le secteur de Clinet. Élevé longuement en fût (vingt mois), le 2007 n'est pas pour autant marqué par le boisé, qui se fait discret, soulignant seulement le ...
Guide 2011
Dans la précédente édition, nous évoquions un "vin de chasse" en parlant millésime 2006. Le 2007 est dans cette lignée. Le nez, d'une grande intensité, est une corbeille de fruits rouges et noirs bien ...
Guide 2011
Les Mazoyères sont un climat qui donne des vins aux tanins souvent plus fermes que les charmes. On ne s'étonnera donc pas qu'ils affichent, ici, plus de mâche que les charmes 2007 du domaine, déjà vig ...
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Gérard Quivy est plus disert sur sa maison de maître du XVIII e s., avec escalier à double révolution et poutres apparentes, que sur sa production... Mais ce 1 er cru prouve que l'architecture n'est ...
Guide 2011
Si le haut du Clos Prieur a obtenu le classement en 1 er cru, le bas, en revanche, est de niveau communal, quoique vendu ici au prix d'un 1 er cru. Dans le verre, le vin ressemble bien à ce que Fran ...
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Proposée par une très ancienne maison de négoce (fondée en 1750), cette cuvée se distingue par un nez un peu en décalage par rapport au "stéréotype" du chambolle fruité: ici, le bouquet évolue plutôt ...
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Exploitant 1 ha entier des Charmes, Christian Clerget possède environ 12 % de la superficie de ce premier cru emblématique qui lui vaut ici une étoile, note obtenue également par son chambolle 2007 (1 ...
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Thierry Mortet est l'un des vignerons de référence sur ce climat situé en dessous du village, dans un secteur auquel Clive Coates, l'écrivain britannique, prête la réputation d'être un peu plus riche ...
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Francine Picard, productrice-négociante installée au château de Chassagne, a pris la suite de son père Michel en 2008. Une curiosité que ce Chaumées: le plus souvent issu de chardonnay, celui-ci est n ...
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Jérôme Castagnier exploite 50 a dans la partie haute du Clos, juste à la limite des Échézeaux, dans le célèbre Grand-Maupertuis. Célèbre parce qu'il est, comme le Musigni, assis sur un sol caillouteux ...
Guide 2011
Jérôme Castagnier possède 58 a de ce climat, noté une étoile l'an dernier dans notre sélection. Les étoiles se suivent et se ressemblent: les tanins du 2008 comme ceux du 2007 sont fermes et serrés, m ...
Guide 2011
Ce Clos n'est pas qu'un monopole; c'est aussi la mémoire, l'héritage et la fierté d'une famille de vignerons. Il décroche une étoile pour ce 2008 d'un rouge intense qui respire le cassis et son bourge ...
Guide 2011
Située non loin des carrières de marbre de Comblanchien, cette exploitation est implantée sur la route des Vins. Les vendangeurs n'ont qu'à la suivre pour aller récolter les raisins de la belle collin ...
Guide 2011
Ce lieu-dit situé en bas de coteau et exposé au sud-est est presque un four solaire. Rien de surprenant à ce que l'on trouve des parfums de fruits rouges bien mûrs mâtinés d'épices dans le verre. La c ...
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Coup de coeur dans les deux précédents millésimes, ce 1 er cru du domaine se présente cette année dans une impressionnante robe violacée tirant sur l'encre. Le nez est aussi plaisant, sur les fruits ...
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"Ce millésime a mûri à la sueur des vignerons", constate Frédéric Magnien. "On a travaillé d'arrache-pied, en ignorant les dimanches et les jours fériés". Avec un mois d'août qui se cherchait entre br ...
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Les Vaucrains, au coeur des 1 ers crus, engendrent l'archétype du nuits à tendance tannique, car le sol est un peu plus chargé en sable, argile et gros cailloux que celui des Saint-Georges voisins. B ...
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"DPH" est le sigle créé en 2008 par Patrick Hudelot pour sa nouvelle activité de négoce dont ces Pruliers représentent un bel exemple, tant en quantité qu'en qualité. De fait, ce spécialiste des haute ...
Guide 2011
Le domaine est une référence pour ce climat situé dans la partie sud des 1 ers crus et réputé donner des vins musculeux, voire rudes, en raison d'un sol assez profond à mi-pente et plutôt riche en sa ...
Guide 2011
Par leur proximité avec les terroirs de Vosne, Les Boudots lèguent traditionnellement à leurs vins une élégance et un soyeux étrangers à ceux de Nuits. Cependant, qui s'en plaindrait quand on sent, co ...
Guide 2011
Le Clos de Thorey représente 3 ha sur les cinq que compte le climat Aux Thorey, et ce sont les trois plus beaux, idéalement exposés en haut de coteau. Le vin a ici pour réputation d'incarner le côté n ...
Guide 2011
Parcours atypique et réussi que celui de Manuel Olivier, qui a débuté en 1990 avec quelques hectares de hautes-côtes et des champs de framboises et de fraises, et qui vinifie aujourd'hui plus de 10 ha ...