DOMAINE CASTAGNIER 2008 • Gd cru - rouge

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2011

Vin très réussi

Domaine Castagnier 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Jérôme Castagnier exploite 50 a dans la partie haute du Clos, juste à la limite des Échézeaux, dans le célèbre Grand-Maupertuis. Célèbre parce qu'il est, comme le Musigni, assis sur un sol caillouteux, sur un sous-sol pauvre contenant peu d'argile. Et bien que la finesse ne soit pas le caractère le plus typique du Clos, Jérôme Castagnier réussit chaque année à produire de l'élégance et des tanins veloutés, comme ici avec ce vin à l'attaque gourmande et à la finale soyeuse, où des notes de cerise enrobent des tanins fondus. Le fruit est intense au nez et ne se laisse pas malmener par le boisé, malgré un élevage de dix-huit mois en fûts, neufs à 30 %. À déguster dans cinq ans sur une viande rôtie.

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Détail du vin Domaine Castagnier 2008 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Castagnier 2008 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Castagnier 2008 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Castagnier 2008 rouge ont-elles été produites ? 2 550 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Castagnier 2008 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Castagnier 2008 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :
-
Production :
2 550 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Clos-de-vougeot
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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