Vins rouges
Coiffé de sa casquette de négociant, Frédéric Magnien propose ici deux gevrey 2009. Comme le 2008, la cuvée Vieilles Vignes cultive un style pimpant et léger: un nez de griotte, une matière veloutée e ...
Guide 2012
On avait quitté ce passionné d’architecture sur des 2008 très mûrs, poivrés et compotés: on retrouve Gérard Quivy avec des vins extraits, ambitieux et réussis puisque le gevrey En Champ et le 1 er cr ...
Guide 2012
Le négociant Richard Seguin propose un beau 2009 issu de 22 ares de vignes de cinquante-huit ans. La récolte a été éraflée à 60 % et laissée macérer vingt jours. Après un élevage de douze mois en fût ...
Guide 2012
Cuvée-phare du domaine, les vieilles vignes des Corbeaux obtiennent cette année encore une étoile, de même que le 1 er cru 2008 Lavaux Saint-Jacques (500 b.). Michel Guillard a vendangé les deux à la ...
Guide 2012
Comme souvent, cette cuvée de vieilles vignes (quarante-cinq ans d’âge environ) développe un style pimpant et gourmand, fruité (cassis), souple et friand. L’élevage en fût de quinze mois est perceptib ...
Guide 2012
Patrick Hudelot est en bio depuis une dizaine d’années mais cela ne concerne pas ce vin, issu de son négoce, en l’occurrence d’une parcelle de 2,5 ha de vieilles vignes de soixante ans vendangées à la ...
Guide 2012
Le millésime 2009 réussit bien à ce producteur de Ladoix, témoins ces deux grands crus auxquels les dégustateurs attribuent une étoile chacun. Une (légère) préférence est donnée à ces Maréchaudes, un ...
Guide 2012
On avait quitté Alain Jeanniard dans la précédente édition du Guide sur le souvenir d'un coup de cœur remporté en fixin. On le retrouve ici père d'un petit Clément, et toujours aussi fringant viticult ...
Guide 2012
Joli doublé pour Stéphane Magnien, qui a récemment pris la suite du domaine familial et dont 2009 était seulement le deuxième millésime vinifié. Son Faconnières, un 1 er cru très bien situé juste sou ...
Guide 2012
Les morey-saint-denis de Thierry Beaumont apparaissent dans nos colonnes avec une régularité qui en fait l'une des valeurs sûres du Guide. Deux cuvées héritent cette année d'une étoile: le morey villa ...
Guide 2012
François Parent a travaillé ce morey, issu de son négoce, en cherchant comme à son habitude du fruit et de l'élégance. Mission accomplie: ce 2009 élevé dix-huit mois en fût se pare d'une superbe robe ...
Guide 2012
Les Herbuottes est un climat situé en bordure de la route nationale: on est clairement sur un terroir de bas de pente, assez épais. Comme souvent aussi à Morey, les vignes sont assez âgées, quarante-c ...
Guide 2012
En La rue de Vergy est un climat situé juste au-dessus du grand cru Clos de Tart et qui, de l'avis général, mériterait de passer en 1 er cru. Avec lui, Régis Bouvier avait brillamment fait ses preuve ...
Guide 2012
Le D r Lavalle, en 1855, comparait les Arvelets (l'autre orthographe des Hervelets) au prestigieux Clos Saint-Jacques de Gevrey. La géographie ne lui donne pas tort: l'un comme l'autre sont situés su ...
Guide 2012
La jeune vinificatrice de cette maison de négoce, Prune Amiot, est originaire de Chambolle-Musigny – où ses parents possèdent un domaine – et est visiblement à l'aise en Côte de Nuits. Elle signe ce f ...
Guide 2012
Les Argillières sont situés au bout de la partie sud du finage de Nuits, juste au-dessus du village de Premeaux-Prissey, là où une facétieuse géologie a fait affleurer le fameux marbre rose de Premeau ...
Guide 2012
Le bas du climat est en 1 er cru tandis que la partie qui remonte dans la combe en direction de Villars-Fontaine est communale. Le 1 er cru naît sur un sol varié de marnes, d'oolithe blanche, de cal ...
Guide 2012
Yves Confuron vinifie en grappes entières: les raisins macèrent avec leurs tiges. Une option audacieuse car elle exige un raisin parfaitement mûr, sinon les tiges, encore vertes, cèdent des arômes her ...
Guide 2012
Les Vaucrains font partie du tryptique le plus célèbre de Nuits, avec Les Cailles et Les Saint-Georges auxquels on les compare souvent, même s'ils sont situés plus haut, frôlant les 300 m d'altitude, ...
Guide 2012
Les Charbonnières sont l'un des trois climats de Nuits situés sous la limite de la route nationale. Si le vin ne s'impose pas ici par son caractère de terroir marqué, il se distingue grâce au soigneux ...
Guide 2012
Les Argillats ne sont certes pas le fleuron de Nuits-Saint-Georges, mais il semblerait que 2009 ait sublimé ce terroir qui remonte vers l'échancrure de la combe et que les vins s'en sortent mieux que ...
Guide 2012
Avec quatorze appellations réparties sur 18 ha, ce domaine est un parfait exemple du parcellaire bourguignon; 70 ares sont dédiés à ce Bois Roussot grenat profond, au nez de fruits rouges compotés et ...
Guide 2012
Les plus vieilles vignes du domaine (de 80 à 90 ans) exposées plein sud en haut du coteau ont donné un vin puissant, plutôt masculin mais pas dénué d’élégance. La robe, grenat intense, précède un nez ...
Guide 2012
Ardent défenseur des terroirs de Bourgogne, Bertrand Devillard a toujours choisi d’élaborer des cuvées qui ressemblent à l’endroit qui les a vus naître. Ces Ruelles au sol argilo-calcaire ont donné en ...
Guide 2012
Il existe deux clos dans le 1 er cru Les Champs Fuillot. Éric Boigelot, installé à Meursault, en est l’un des exploitants. Âgées de vingt-cinq ans en moyenne, ses vignes de pinot noir livrent ici un ...
Guide 2012
Aleth Girardin peut se féliciter d’avoir repris le domaine familial en 1985. À la tête de 7 ha, elle cultive ses vignes dans des climats réputés, comme les Noizons (voir édition 2011) ou ces Charmots, ...
Guide 2012
Troisième millésime pour Vincent Charache, installé dans les Hautes-Côtes et qui a pris la succession de ses parents en décembre 2006. Après une étoile l’an passé pour Les Vignots, la même note revien ...
Guide 2012
Ces vignes sont plantées sur une parcelle non classée du climat Rugiens, mais elles ont quatre-vingts ans et ont déjà valu à leur propriétaire deux coups de coeur. La robe sombre du 2008 met en valeur ...
Guide 2012
Alors que les microparcelles de Bourgogne nous valent souvent des cuvées confidentielles, cette maison de négoce nuitonne propose 18 000 cols de pommard. Un village issu de vignes de vingt-cinq ans. L ...
Guide 2012
Bernard Gros, récompensé l’an passé d’une Grappe d’or pour sa régularité sur le grand cru richebourg, réussit aussi bien ses «petits» vins, comme le montre ce vosne à la robe grenat, au nez intense de ...
Guide 2012
François Confuron exploite 27 ares de ce vaste climat de 11,39 ha qui regroupe quatre terroirs de typicité différente selon qu’ils sont en haut... ou en bas. En l’occurrence, le domaine produit des vi ...
Guide 2012
Fondée au XVIII e s., cette maison de négoce reprise par Boisset en 1993 propose une animation «Parcours des cinq sens» autour des vins de Bourgogne. À l’issue de celle-ci, vous pourrez sûrement décou ...
Guide 2012
Créée en 1816, cette maison de négoce est présidée par Jean-Pierre Nié, une figure beaunoise qui a confié les rênes des vinifications à la jeune œnologue Prune Amiot. Son Clos Rousseau vêtu d’une robe ...
Guide 2012
Deux fois élu coup de cœur (millésimes 2008 et 2005), ce 1 er cru de Christophe Vaudoisey reste à un très bon niveau. Mitan? Le milieu, ou la moitié, en ancien français. Ce climat en pente douce est ...
Guide 2012
Ce domaine bien connu de nos lecteurs grâce au nombre et à la qualité de ses sélections se distingue aussi dans son berceau de Volnay. Deux vins en appellation village (qui représente 60 % de la surfa ...
Guide 2012
Plusieurs climats, dans d’autres communes (Puligny et Chassagne-Montrachet par exemple), portent le nom de Caillerets – souvent des 1 ers crus. À Volnay «qui n’a pas de vigne en Caillerets ne sait pa ...
Guide 2012
La mondeuse excelle à Arbin. Elle représente plus de la moitié de l’encépagement de cette propriété de 12 ha en conversion à la biodynamie. Cependant, Yann Pernuilt surnomme l’«ovni du domaine» cette ...
Guide 2012
Sur cette propriété de 12 ha, Florence Giudicelli et Jérôme Girard se passionnent pour leurs différents cépages, dont ils recherchent la meilleure expression. Leur cuvée Mélusine, 100 % niellucciu, du ...
Guide 2012
Assemblage de cabernet franc (70 %) et de syrah, ce 2008 revêt une robe très sombre, typé black wine. Le nez, puissant, se révèle fortement torréfié (quatorze mois de fût) mais néanmoins complexe grâc ...
Guide 2012
Cet ancien relais sur la route de Saint-Jacques-de-Compostelle renferme encore les vestiges de villas romaines. Chargé d’histoire, ce domaine, véritable havre de paix, propose des expositions et des s ...
Guide 2012
Issue de cabernet-sauvignon et de mourvèdre, implantés sur des sols de basalte bruns, cette cuvée porte bien son nom tant la couleur de sa robe est profonde, rehaussée de nuances tuilées. L'élevage de ...
Guide 2012
Ce domaine de référence (plus de dix coups de cœur, le dernier en date dans l'édition précédente) est conduit en agriculture biologique depuis 1998. Les rendements sont parfaitement maîtrisés (22 hl/h ...
Guide 2012
Conduit par Franck et Olivier Mousset depuis 1996, ce domaine installé à Sorgues, au sud de l’appellation, a pris ses habitudes dans le Guide. Sa Cuvée réservée est son haut de gamme. Elle résulte d’u ...
Guide 2012
La famille Gonnet est enracinée à Bédarrides, tout près de Châteauneuf-du-Pape. Étienne Gonnet a constitué le domaine à partir de 1950 et ses fils Jean et Michel, rejoints par la troisième génération, ...
Guide 2012
Dans les années 1930, un salarié viticole d’origine italienne devient métayer et vinifie sa première récolte en 1949. Son fils Pierre Usseglio agrandit le domaine et transmet à ses deux fils Jean-Pier ...
Guide 2012
Michel Fabre, en 1930, puis Henri et, depuis 2007, Mireille Porte, qui a hérité de ses parents un coquet domaine de 40 ha, essentiellement implanté en châteauneuf-du-pape. Ouvrir cette bouteille dès m ...
Guide 2012
La Présidente? Sous Louis XIV, l’épouse du président au parlement de Provence. C’est elle qui fit planter le domaine situé au nord de Châteauneuf-du-Pape. Max Aubert, qui fut grand maître de la Comman ...
Guide 2012
Le «Père Pape»? Le sobriquet de l’arrière-grand-père des propriétaires actuels. Tonnelier et viticulteur, l’aïeul s’est attaché à un vignoble, pourtant ravagé alors par le phylloxéra, tant et si bien ...
Guide 2012
Marie-Pierre et Éric Plumet exploitent entre Orange et Bollène 30 ha de vignes d’un seul tenant. Ils ont engagé la conversion de leur domaine à la biodynamie. Né de vignes âgées de soixante-dix ans, l ...
Guide 2012
Quand on quitte Orange par le sud en direction de Châteauneuf-du-Pape, passé l’autoroute A7, la vigne reprend ses droits et les domaines s’égrènent parmi les ceps, comme le mas de Boislauzon conduit p ...
Guide 2012
En 2000, ce domaine a définitivement tourné le dos à son passé arboricole pour ne se consacrer qu’à la culture de la vigne. Un choix commandé par une exigence qualitative accrue pour la viticulture, e ...
Guide 2012
À l’origine de ces domaine et maison de négoce, trois vignerons rhodaniens de renom qui, en 1996, ont replanté le vignoble de Seyssuel, sur la rive gauche du Rhône, face à l’appellation côte-rôtie. Ce ...
Guide 2012
Propriété de la famille Comte depuis trois générations, ce domaine de 88 ha mise sur l’œnotourisme: il organise des concerts et des expositions, et propose à la location une maison d’hôtes datant du X ...
Guide 2012
De retour sur le domaine familial en 2006 après une expérience dans le Nouveau Monde, en Australie, Lionel Faury signe un très beau représentant de son appellation. Un bouquet franc et fruité ouvre la ...
Guide 2012
Robert et Rémi Niero, père et fils, œuvrent ensemble depuis 2004. Ils ont élaboré un vin plein de franchise, mariage heureux de violette et de fruits rouges confiturés, le boisé étant bien fondu. On a ...
Guide 2012
La vendange provient d’une vigne sur loess, d’où le nom de la cuvée, orthographié à l'allemande, comme pour souligner l’origine du mot. Ce vin est déjà prêt. L’élevage est discret et laisse parler les ...
Guide 2012
Le nom de cette cuvée s’explique par un élevage exclusif en chêne rouvre et en demi-muids. Il en ressort des notes grillées et toastées, mais les dégustateurs reconnaissent une belle maîtrise du boisé ...
Guide 2012
Vous l’aurez compris, cette cuvée est née en altitude, sur le haut de terrasses argilo-caillouteuses situées sous la barre rocheuse des Dentelles de Montmirail. Elle dévoile un premier nez de violette ...
Guide 2012
Le grenache a fait ses preuves ici, et les vins du domaine sont régulièrement sélectionnés. Associé à 30 % de syrah, le cépage phare de l’appellation offre à ce 2009 un bouquet caractéristique de frui ...
Guide 2012
Cette cuvée confidentielle porte le prénom de la fille de Gilles Flacher. Elle offre une belle complexité aromatique: fruits noirs, moka et vanille (dix-huit mois de fût neuf). La bouche est puissante ...