Vins rouges
Trois siècles et demi de présence familiale sur cette propriété ont permis d'établir une vraie complicité entre l'homme et le terroir. Marie-Véronique Laporte, en charge du cru depuis quinze ans, prop ...
Guide 2013
Nouveau venu dans le Guide, ce domaine est conduit depuis 2005 par deux amis, Tristan Roze des Ordons et Jean-Dominique Videau. Leur 2009 offre un bouquet expressif de fruits rouges, de crème de cassi ...
Guide 2013
Chaque année, la cuvée du Château Grand Gallius porte un nouveau nom, celui d'une impératrice romaine. Pour le millésime 2009, il s'agit de Galeria Valeria, fille de l'empereur Dioclétien. Issu de cab ...
Guide 2013
"Jadis appelé Pontet, ce cru a ""gasconnisé"" son nom. Ce souci d'enracinement et d'authenticité se retrouve dans son 2009. Chaleureux et tannique, c'est un vin sans fard, tant par sa robe sombre et s ...
Guide 2013
Roque signifiant la pierre en gascon, le nom de ce cru est sans doute un peu pléonastique, mais il indique bien la nature du sol où ont grandi les ceps de cabernet-sauvignon, de merlot et de petit ver ...
Guide 2013
Ce cru au nom rabelaisien s'inscrit dans la tradition médocaine par son architecture, ses 90 ha étant commandés par une jolie chartreuse. Charmeur, son 2009 annonce son potentiel par une robe grenat i ...
Guide 2013
Un médoc qui n'a pas été élevé en fût, ce n'est pas si courant. Celui-ci assemble à parts égales le merlot et le cabernet-sauvignon. Il retient l'attention par sa robe brillante au rubis profond comme ...
Guide 2013
Si le cheval figurant sur l'étiquette effectue une levade et non une pirouette, c'est que le nom du château vient tout simplement d'une de ses parcelles et non de la passion des propriétaires pour le ...
Guide 2013
Le cru ayant été vendu à la famille Paeffgen en 2010, Patrick Chaumont nous présente ici son dernier millésime, auquel Stefan Paeffgen a coopéré pour l'élevage et l'assemblage. Un tandem qui fonctionn ...
Guide 2013
Régulièrement distingué dans le Guide, ce domaine possède un joli terroir de graves argileuses qui plaisent à la vigne. Expressif avec de puissants arômes de fruits rouges, d'épices et de violette, ro ...
Guide 2013
Issu de différentes propriétés travaillant en partenariat avec la maison Dourthe, ce 2009 se présente dans une robe profonde aux reflets violets. Le bouquet, soutenu et complexe, évoque les fruits à n ...
Guide 2013
Cette Jolivode bien connue des lecteurs (on se souvient notamment d'un coup de coeur pour le millésime 2007) revient drapée dans une élégante robe grenat aux reflets violets, le nez ouvert sur les fru ...
Guide 2013
Quatorze appellations sur 19 ha: voici résumés ici toute la complexité et le mystère de la Bourgogne, région capable de proposer des vins aux goûts différents en partant d'un seul cépage. Vincent Char ...
Guide 2013
"L'une des plus anciennes maisons de Beaune, fondée en 1731, et aussi l'un des plus grands propriétaires de vignes en Bourgogne avec 130 ha, dont 12 ha classés en grands crus et 74 ha en 1 ers crus. ...
Guide 2013
Ancien ouvrier agricole, aujourd'hui consultant international en spiritueux et conférencier, Christian Vergier a créé en 2008 ce petit domaine de 1,2 ha à Ébaty. Il fait son entrée dans le Guide avec ...
Guide 2013
La Croix blanche est la parcelle qui a donné son nom à cette cuvée élaborée à quatre mains, celles expérimentées de Bernard Rion et celles plus jeunes de sa fille Alice, au domaine depuis 2008. Un vin ...
Guide 2013
Depuis 1996, année du départ à la retraite de Michel Poulleau, son fils Thierry et son épouse Florence gèrent le domaine familial de Volnay, l'un à la technique, l'autre au commercial. Après douze moi ...
Guide 2013
"À Serrières, Monterrain n'est pas seulement un hameau, c'est aussi un domaine, celui de Martine et Patrick Ferret, descendants du créateur de cartes postales Jean-Marie Combier né dans ce même villag ...
Guide 2013
"L'ancien domaine Seguin est devenu Cour Céleste en 2008 avec l'installation de Thomas Seguin, à la suite de son père, en association avec Arnaud Nahan et Thomas Seguin. Cette Cuvée ancestrale, élevée ...
Guide 2013
Animées d'une même passion, trois personnes se sont réunies pour créer en 2009 le domaine des Terres de Velle: Fabrice Laronze, vinificateur pendant dix ans chez Alex Gambal, Sophie, son épouse et Jun ...
Guide 2013
Michel Lorain s'est fait un nom comme chef étoilé de la Côte Saint-Jacques à Joigny. Depuis plusieurs années, il satisfait son plaisir de vigneron, sur 9 ha, au domaine du Clos Saint-Jacques. Ce 2010 ...
Guide 2013
"Jean-Philippe Marchand dit aimer les pinots qui ""pinotent"", comprenez: qui sentent le pinot. Certes, mais encore? Alors associez cerise, framboise, cassis et fraise, un peu de musc, et vous en aure ...
Guide 2013
"À propos d'Olivier Merlin, on a encore le souvenir de son bourgogne rouge Les Cras 2008 distingué d'un coup de coeur. Il signe ici un 2010 de belle facture, un vin bien dans l'esprit de cet ""artisan ...
Guide 2013
"Installés depuis 1992 sur le terroir de Tournus, Pascal et Sylvie Pauget proposent une cuvée séduisante dans sa robe rubis foncé. Le nez intense à dominante de cassis émoustille les papilles et donne ...
Guide 2013
"Ce jeune domaine, aussi maison de négoce, créé en 2010 par Pierre-Louis Bersan et son père Jean-François, signe un beau doublé et confirme qu'il s'agit d'une affaire à suivre. En tête, issu de la par ...
Guide 2013
"Nous recherchons l'expression des terroirs et l'équilibre des vins sans artifices, note Thibaut Marion, à la tête de cette maison de négoce depuis 2004. Ce ""laisser-faire-la-nature"" a plutôt du bon ...
Guide 2013
Terres burgondes, Nathalie Petitot a baptisé ainsi un assemblage de trois parcelles situées sur le coteau de Corgoloin. Des vignes trentenaires bien exposées, vinifiées en légèreté: macération préferm ...
Guide 2013
"Ce domaine affiche un long passé viticole, les vignes les plus anciennes ayant été plantées au XVII e s. Il entre dans la famille Curial en 1850 et se transmet dès lors de génération en génération. D ...
Guide 2013
Ce domaine viticole, sis à Chasselas depuis plus de cinq siècles, tient siège au sein d'un magnifique château des XIV e et XVIII e s. flanqué de trois tours en poivrière, auquel on accède par une vas ...
Guide 2013
"L'irancy Vieilles Vignes est sûrement la cuvée la plus régulière de la famille Colinot. Vendange égrappée, élevage en cuve pendant un an, et le résultat est ce vin frais et fruité, très agréable au p ...
Guide 2013
En 2010, Florian Regnard a rejoint son père sur le domaine familial: il décroche donc sa première étoile dès son premier millésime. Et cela, avec un maranges issu d'un climat calé dans le bas des 1 er ...
Guide 2013
Le pied de la mer, voilà la définition étymologique de l'appellation maranges. Du haut de la montagne des Trois Croix, près du domaine, on imagine bien la mer qui venait lécher de ses vagues ce qui ét ...
Guide 2013
"Si l'imposant pressoir du XVII e s. (avec roue à perroquet) n'est plus utilisé depuis le millésime 1939, son propriétaire, Éric Duchemin, obtient toujours de beaux résultats. Son Fussière, comme l'an ...
Guide 2013
"Reprise par le négociant murisaltien Jean-Baptiste Béjot, la maison Moillard a sélectionné une cuvée de 1 er cru née de vignes trentenaires. Une robe violine évoque sa jeunesse ; le nez est encore d ...
Guide 2013
"Voilà une trentaine d'années qu'Alain Guyard conduit le domaine familial, créé au début du XX e s. Il voit ici deux de ses marsannay décrocher une étoile: Les Genelières, ainsi que le Charme aux Prêt ...
Guide 2013
Blotti au pied du célèbre mont Avril, le petit village bourguignon de Jambles développe sa vocation viticole et aussi l'élevage de la célèbre race charolaise. Pascal Danjean y élabore ses vins depuis ...
Guide 2013
Voici un vin très réussi à apprécier dans sa jeunesse. Rubis éclatant à l'oeil, il est finement fruité, alliant groseille, framboise et cerise. Ces arômes gourmands mettent en valeur la matière souple ...
Guide 2013
Ce domaine familial de 13 ha, installé dans un pittoresque village des Hautes-Côtes, propose un 2010 rouge cerise, au nez flatteur de fraise, de framboise et de groseille. En bouche, on découvre une m ...
Guide 2013
Installé en 1987 à Volnay, Pascal Mure poursuit l'histoire familiale sur ce domaine de près de 9 ha. Ce 2010 rouge cerise livre un nez frais tout en fruits: cerise, cassis, fraise, comme à la parade. ...
Guide 2013
"Claudie Jobard a vinifié en 2002 son premier millésime sur l'exploitation familiale, avant de prendre les rênes de celle-ci en 2006. En parallèle, elle vinifie les vins de la maison Remoissenet à Bea ...
Guide 2013
La maison Moillard signe un joli rully rouge de garde, paré d'une robe profonde, couleur grenat ourlée de rubis. Il faut tourner le vin dans le verre pour que s'en dégagent des notes plaisantes de tab ...
Guide 2013
Des ceps de pinot noir âgés de cinquante ans plantés sur les sols argilo-calcaires des Champs-Claudes apportent à Paul Jouard (qui fête cette année ses vingt ans au domaine familial) tout ce qu'il fau ...
Guide 2013
Pour ce domaine historique de Nuits-Saint-Georges, la Côte viticole est grande, d'où l'acquisition de parcelles à Savigny, Pommard, Santenay et Beaune. Issu de vignes âgées de quarante ans, ce 2010 ro ...
Guide 2013
"Le Caveau bugiste est une association de quatre propriétaires regroupant ensemble 45 ha de vignes. Deux de leurs bugey sont sélectionnés avec une étoile chacun: ce pinot noir et le chardonnay Vieille ...
Guide 2013
"Pierre Ducolomb est un spécialiste des rouges et, chaque année une de ses mondeuses figure dans le Guide. Cette fois-ci, c'est la cuvée Millière, issue de 25 ares de vignes vendangées à la main, et é ...
Guide 2013
"Guillaume Quénard, le fils, et Michel, le père, voient trois de leurs classiques salués. La mondeuse, âgée de soixante ans et plantée sur 2 ha, fut coup de coeur dans le millésime 2010. En 2011, les ...
Guide 2013
Le persan est un cépage ancien et rustique, qui donne des vins trapus, tanniques mais souvent moins complexes aromatiquement que la mondeuse. Autant dire qu'Étienne et Raphaël Saint-Germain ont travai ...
Guide 2013
Ce domaine fondé en 1886 est la propriété de la famille Cailleau, dont la présence dans le Guide est devenue habituelle. Il propose, cette année encore, un vin très réussi, issu de parcelles sélection ...
Guide 2013
Situé dans la commune de Juigné-sur-Loire, à 15 km d'Angers, ce vaste domaine (90 ha) a consacré 3 ha à cette cuvée élevée un an en fût. D'un rouge grenat intense, ce 2010 libère un bouquet puissant o ...
Guide 2013
"Propriété familiale depuis quatre générations, ce domaine s'étend sur 16 ha en bordure de la bien nommée route du Vignoble. Afin de protéger au mieux les dons de Dame Nature, le clan Delaunay a fait ...
Guide 2013
Depuis 2009, les frères Jamet, François et Antoine, conduisent ensemble le domaine familial. Ils proposent ici une cuvée née d'une petite parcelle de 0,76 ha. Les quinze mois de barrique marquent enco ...
Guide 2013
On ne présente plus Frédéric Mabileau, figure de proue du vignoble bourgueillois, qui a fait le choix de l'agriculture biologique (sans certification). Retenue déjà l'an passé, sa cuvée Racines, élevé ...
Guide 2013
En route vers la biodynamie, Thierry Amirault, flairant comme le plus fin des limiers le potentiel de ses terroirs, délivre une cuvée Vieilles Vignes franche, nette et précise, dont l'élevage bien maî ...
Guide 2013
Une cuvée bien connue des lecteurs du Guide, baptisée du nom de la parcelle qui l'a vue naître. Ce saint-nicolas est un vin généreux, au fruité mâtiné des notes torréfiées de l'élevage partiel en barr ...
Guide 2013
"Un élégant petit manoir du XVIII e s. adossé à la falaise et doté d'un pigeonnier troglodytique et de caves creusées dans le tuffeau: le domaine géré par Philippe Vatan est typique de la région. Ses ...
Guide 2013
Paul Filliatreau, rejoint par son fils Frederik, s'est intéressé au saumur-champigny dès ses débuts sur l'exploitation familiale en 1967. Le domaine (aujourd'hui de 45 ha) fait partie de ceux qui comp ...
Guide 2013
En une vingtaine d'années, le domaine de Philippe Joulin installé au coeur de l'appellation est passé de 4 à 17 ha. On se souvient notamment du coup de coeur obtenu pour sa cuvée 2009 de Jeunes Vignes ...
Guide 2013
"Pascale et Antoine Véron, fille et gendre de Gilbert Lavigne, sont aujourd'hui aux commandes de cette exploitation implantée au coeur de l'appellation, dont les 38 ha sont très majoritairement dédié ...
Guide 2013
L'année 2011 a vu disparaître le fondateur de ce domaine, Yves Lambert. Ce fils d'agriculteur de Saint-Just-sur-Dive, qui avait commencé sa carrière dans la finance, a pu accomplir son rêve: devenir v ...
Guide 2013
"Sur les 28 ha cultivés par Didier Sanzay, vingt-cinq sont dédiés au cabernet franc. Ce cépage donne des rosés tendres, de fines bulles (même en rouge, hors AOC) et surtout des saumur-champigny qui ré ...