Vins rouges
Le vin sera bio avec le millésime 2012 sur ce domaine familial de 11ha, dont certaines vignes affichent l'âge canonique et pré-phylloxérique de cent cinquante ans. Celles à l'origine de ce 2010 ont ci ...
Guide 2014
Jadis cuisinier, Fabrice Lascaux s'est reconverti avec succès en reprenant avec son épouse Sylvie la propriété familiale, qui couvre à présent 33ha, en AOC régionale et en fronsac. Après une cuvée née ...
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Bordeaux dans les trois couleurs, bordeaux supérieur ou entre-deux-mers, ce domaine de la maison Despagne cultive les étoiles et les coups de cœur du Guide. Cette Grande Cuvée, à dominante de merlot ( ...
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Une propriété située dans l'Entre-deux-Mers, sur la rive gauche de la Dordogne. Voici la dernière version de la cuvée haut de gamme, dont le millésime 2006 fut élu coup de cœur. Son nom, Dame de cœur, ...
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Ce domaine bien connu des lecteurs fut fondé en 1973 par Édouard Leclerc, puis développé successivement par sa fille Hélène, par son petit-fils Vincent et aujourd'hui par Sylvie, la femme de ce dernie ...
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Viviane et André Vossen originaires de Belgique sont, comme nombre de leurs concitoyens, amateurs de bordeaux; ils aiment aussi les vieilles pierres. L'acquisition de ce très vénérable château (plus d ...
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L'Esprit Couvent est né d'un partenariat entre le Ch. Pabus, vendu à un investisseur américain, et le Ch. Lamothe de Haux, dirigé par Kris Couvent, négociant belge. Ce 2010 dominé par le merlot (70%), ...
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Un nouveau nom dans le Guide. Cette propriété de 12ha dirigée par Olivier Noailles présente ici son premier millésime, un pur malbec très réussi, né sur un sol argilo-graveleux planté de ceps de cinqu ...
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Propriété de la famille Pécresse depuis 1947, ce domaine propose un 2010 à large dominante de merlot (90%), complété de cabernet franc. Fruits noirs et boisé mesuré composent un nez élégant. Le palais ...
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Ce domaine ancien (1660) a connu nombre de propriétaires; depuis 2006, David Curl est aux commandes. Il propose un 2010 de caractère: robe dense et sombre aux reflets violines de jeunesse; boisé inten ...
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Ce domaine, certifié bio depuis 2009, convertit son vignoble à la biodynamie. Il propose une cuvée plutôt confidentielle, qui s'ouvre à l'aération sur les fruits noirs (cassis, myrtille) agrémentés de ...
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Jacques Bertrand est bien connu dans le vignoble pour ses nombreuses responsabilités au sein du syndicat viticole et de la Jurade de Saint-Émilion. Depuis 1995, toute sa famille se mobilise autour de ...
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Benoît d'Arfeuille signe un 2010 de belle facture, né d'un assemblage classique de merlot (80%) et de cabernet franc. Un vin authentique et complet, paré d'une intense couleur bordeaux. Le nez est enc ...
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La moitié de ce vignoble de 8ha, propriété de la même famille depuis 1927, est consacrée à ce grand cru. Merlot (80%) et cabernet franc y ont donné naissance à un 2010 en robe bordeaux foncé, au nez p ...
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Situé dans le secteur des Corbin, au nord-est de la Saint-Émilion, ce vignoble de taille familiale (8 ha) est dirigé depuis 2005 par Yseult de Gaye. Ce 2010 est un bon vin de garde. Un vin sombre, don ...
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Le merlot et une pointe (5%) de cabernet franc donnent ici un 2010 rubis intense, dont le bouquet naissant évoque d'abord le bois (café, cacao), puis à l'aération les fruits rouges et la violette. Dan ...
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Nous sommes ici au sud de l'appellation, à Saint-Sulpice-de-Faleyrens. La famille Visage, autrefois plus réputée pour sa charcuterie fine, brille depuis trois générations par la qualité de ses vins. S ...
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Depuis sa propriété de Libourne, la famille Leydet, établie sur ces terres depuis 1862, exploite près de 17 ha de vignes en saint-émilion grand cru et en pomerol. Elle propose ici deux vins très réuss ...
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Une élégante demeure du XVIIIes. entourée d'un parc et d'une vingtaine d'hectares de vignes, au cœur de Libourne: la preuve d'une belle résistance à l'urbanisation. On pourra y découvrir un 2010 ouver ...
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Ce cru d'une douzaine d'hectares est établi sur les sables et les graves de Saint-Sulpice-de-Faleyrens. Il propose avec ce 2010 un vin au bouquet ouvert et complexe de fruits mûrs, de tabac blond, de ...
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Ce domaine, créé au XIXes. par une famille originaire de la Manche, a été acquis en 1990 par des Thaïlandais, et son vin est servi sur la table du roi de Thaïlande. Ce 2010 a quelques beaux arguments ...
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Ce cru, qui appartenait aux Malet Roquefort, est depuis 2011 la propriété du prince Robert de Luxembourg, à travers les Domaines Clarence Dillon (Haut-Brion). Établi sur le «tertre du guet», point hau ...
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Son grand-père Donat Mouty, venu d'Auvergne, a acquis ce cru en 1923. Cinquante ans plus tard, Daniel Mouty a pris en charge l'exploitation. Il est rejoint par ses deux enfants Sabine et Bertrand. Leu ...
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Depuis trente ans, Abdon Maarfi est cuisinier au Logis de la Cadène (du nom de la chaîne qui permettait de se tenir pour descendre la rue la plus pentue de Saint-Émilion). De la gastronomie au vin, il ...
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C'est en 1967, au décès de son père, que Jean-Claude Brisson a repris l'exploitation familiale, un petit vignoble de 5ha aujourd'hui, établi au nord de Saint-Émilion. Sa cuvée Athénaïs, du nom de sa p ...
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Cette ancienne famille de vignerons (un ancêtre était jurat au Moyen Âge) conduit un domaine de 18 ha implanté sur le plateau et sur la côte argilo-calcaire de Saint-Christophe-des-Bardes et de Saint- ...
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Ce Galius, assemblage de terroirs divers (argilo-calcaires, argilo-siliceux), est l'une des marques de prestige de la coopérative de Saint-Émilion. Dans sa version 2010, il propose une bonne synthèse ...
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Nous sommes ici sur des vignes voisines du château familial Haut Chatain à Néac. Altimar est l'anagramme du prénom de Martial Junquas, qui a créé ce petit cru en 2009. Issu à parts quasi égales de mer ...
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Depuis quelques années, ce cru familial s'impose comme une bonne référence de l'appellation, témoin le coup de cœur décroché dans l'édition précédente pour son 2009. Véronique Gaboriaud signe un 2010 ...
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Ce beau vignoble de plus de 20ha entoure une longère girondine ornée d'un mascaron comme on en voit sur les quais de Bordeaux. Un peu moins classique est l'assemblage de ce 2010 qui associe aux habitu ...
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Cette ancienne famille de vignerons est établie à Montagne mais elle possède aussi une grande vigne en lalande, dont elle a tiré cette cuvée qui fait classiquement la part belle au merlot (75%). Ce 20 ...
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De leur chai du château Vieux Maillet à Pomerol, les Laviale exploitent aussi une vigne en lalande, vers le moulin de Lavaud. Ils possèdent aussi Franc Mayne en saint-émilion grand cru classé et le ch ...
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Au cœur de son vignoble de Néac, François Janoueix a restauré une tour du XVIIIes. bâtie en pierres de Saint-Émilion, qui offre une vue panoramique sur la cité médiévale, Pomerol et le tertre de Frons ...
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Léopold Figeac est à l'origine de la renaissance de ce cru au début des années 1970. C'est aujourd'hui son petit-fils, Jean-Baptiste Bourotte, d'ascendance corrézienne, qui en assure la gestion. Il si ...
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Grand habitué du Guide, avec plusieurs coups de cœur à son actif, le Ch.Haut-Saint-Georges est fidèle au rendez-vous. Ce 2010 pourpre sombre a bien assimilé son long contact (dix-huit mois) avec le bo ...
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Les Vignobles Laydis présentent une cuvée plutôt confidentielle, née d'un assemblage classique de merlot (80%) et de cabernet-sauvignon. Grenat aux reflets bigarreau, ce 2010 livre de puissants arômes ...
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La maison de négoce Baron Philippe de Rothschild signe avec ce 2010 un saint-émilion bien typé. Derrière une robe grenat soutenu se dévoile un bouquet fort plaisant de fruits rouges et noirs mûrs à so ...
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De 4ha 70ares et 37centiares en 1920, année de l'achat du domaine au vicomte de Courcelles par Ismaël Lasserre (dont les descendants sont toujours aux commandes), le vignoble est passé aujourd'hui à 2 ...
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Acquis en 2008 par Jacky et Françoise Lorenzetti, ce cru d'ancienne réputation poursuit sa marche en avant avec un 2010 issu de 60% de cabernet-sauvignon, le solde en merlot, qui s'annonce dans une él ...
Guide 2014
Depuis son installation en 1996, Claude Meffre fait progresser ce domaine, une ancienne commanderie des Templiers, rassemblant plusieurs parcelles dispersées dans les différents terroirs de l'appellat ...
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Ce fronsac a vu le jour dans un bel écrin de 45 ha avec parc, jardins et plan d'eau, commandé par un château du XVIIIes., propriété de la famille Halley depuis 2000. Après douze mois de fût, il livre ...
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L'un des fleurons architecturaux du Fronsadais, construit au XVIes. à l'emplacement d'une ancienne tour de guet élevée sous le règne de Charlemagne, restauré au XIXes. par Viollet-le-Duc. Les lieux on ...
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Planté sur un sol calcaire au-dessus d'anciennes carrières, ce vignoble donne une part non négligeable au cabernet franc, représentant 40 % de l'assemblage de ce 2010 au côté du merlot. Le nez, comple ...
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Vinificateur de renom (Mouton-Rothschild de 1985 à 2003, Opus One en Californie, Almaviva au Chili), Patrick Léon a acquis en 1995 ce vignoble de 15,2 ha établi sur les communes de Fronsac, de Saillan ...
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Issus l'un comme l'autre d'un milieu viticole, Grégoire et Isabelle Gabin se sont installés en 1997 à la Brède, sur un domaine de 20ha. Leur cuvée Paumarel est un vin de prestige, un pur merlot élevé ...
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Fils d'épiciers, Bruno Géraud a dirigé une grande surface à Léognan avant d'acquérir en 2000 ce cru proche de la Brède. Il l'a réhabilité entièrement, des bâtiments au vignoble, tout en élevant des va ...
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Issue d'un petit vignoble de clairière, d'où son nom de Sauvage dérivé des mots latins silvaticus (forestier) et silva (la forêt), cette cuvée de pur merlot porte encore l'empreinte d'un l'élevage de ...
Guide 2014
Le château des Fougères, à La Brède, n'appartient plus à la famille de Montesquieu. Le baron Henry de Montesquieu, qui l'avait réhabilité, l'a vendu en 2010 à Dominique Coutière, un ingénieur landais ...
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Constitué près de Barsac par Denis Dubourdieu, professeur d'œnologie bien connu, un des domaines en vue, avec quelque huit coups de cœur dans les deux couleurs. Après un blanc 2010 couronné l'an derni ...
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Issue de l'ancien domaine appartenant au marquis de Calvimont, cette propriété a été rachetée en 2000 par Giorgio Cavanna, ingénieur et propriétaire d'un vignoble en Toscane. Bien conseillé, il en a f ...
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Voisines de Cantemerle, les vignes de ce petit cru de 7,47ha commandé par un château du XVIIIes. comportent 70% de cabernet-sauvignon et 30% de merlot. Un encépagement bien adapté à son terroir de gra ...
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Petite cuvée spéciale d'un cru familial, conduit depuis 2009 par Fabrice Dedieu-Benoît, ce vin met en avant le cabernet-sauvignon (60%), associé au merlot et au petit verdot. Il dévoile un joli bouque ...
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Depuis sa reprise en 2000 par le couple Philippe –Jacques, un ancien ingénieur passionné de vin qui réalisait là son rêve, Madeleine, d'origine bordelaise, qui retrouvait ses racines–, ce «jeune» cru ...
Guide 2014
Un joli terroir sablo-graveleux situé entre les crus classés La Lagune et Cantemerle, des soins rigoureux à la vigne (taille très courte, effeuillage, éclaircissage si besoin, double tri à la vendange ...
Guide 2014
Partie de 4ha en 1962, cette propriété –propriété de la MACIF depuis 1986– en compte 66 aujourd'hui, sans que la qualité n'ait eu à en souffrir, comme le montre, après beaucoup d'autres, ce 2010. Fidè ...
Guide 2014
Forteresse médiévale bâtie il y a mille ans pour résister aux invasions des Vikings, ce château a perdu sa sévérité originelle grâce à de nombreuses transformations au cours des siècles. Aucune sévéri ...
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Les cinq héritières de la famille Cruse qui ont en main la destinée de ce château chargé d'histoire et d'art ont à cœur de produire un vin à la hauteur des lieux. Avec succès si l'on en juge d'après c ...
Guide 2014
Issue de vignes âgées de quarante ans et d'une technique particulière (un bâtonnage sur lies avec apport d'oxygène et vingt-quatre mois d'élevage en barrique), cette microcuvée scintille de mille refl ...
Guide 2014
Comme son nom l'indique, le terroir de ce cru détaché du château Lagrange en 1964 est assez pauvre. Un inconvénient pour toutes les autres cultures, mais un avantage pour la vigne de qualité. D'un bel ...
Guide 2014
En 2008, cette propriété a été rachetée par la famille Briest, qui signe deux pessac de qualité. Né d'une majorité de merlots (60%), celui-ci, d'un beau rubis aux nuances un peu évoluées, reste tout d ...