Vins rouges
Syrah et mourvèdre se marient harmonieusement dans ce 2012 passé sous bois pendant deux ans. Un vin élégant dans sa robe grenat sombre, qui s'ouvre sans réserve sur des notes boisées (moka), rapidemen ...
Guide 2016
Issue à parité de syrah et de grenache, cette Impériale «chante la gourmandise». Sa robe grenat est brillante, aux reflets chocolatés, et son nez mêle la griotte, la muscade et le caramel. La bouche r ...
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un vin concentré et soyeux, chargé d'épices et de fruits noirs, déjà agréable et apte à la garde. ...
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Cette cuvée est un classique des Terrasses du Larzac. Elle s'illustre de nouveau par sa palette aromatique complexe et intense: fruits rouges, garrigue, cade et poivre noir. Empreinte d'arômes persist ...
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Profondeur, raffinement, équilibre: trois mots qui résument ce vin. Profondeur de la robe, d'un pourpre soutenu et brillant; raffinement et finesse des senteurs de cacao mêlées à des notes de fruits r ...
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Mi-carignan mi-syrah, élevée quinze mois en fût, cette cuvée Sellerie est un bon cheval, bien harnaché, qui tiendra la distance. Souple à l'attaque, sur un boisé vanillé suave, ce vin monte en puissan ...
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Après le Conte des garrigues, dans la dernière édition, voici la Gourmandise des bois, qui comporte plus de syrah (80%) et moins de grenache. Le nom de la seconde pourrait se référer au fût, car le vi ...
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Assemblage de 60% de merlot, de malbec et de cabernet-sauvignon à parité, ce 2012 élevé seize mois en fût affiche une engageante couleur pourpre, presque noire, aux reflets tuilés. Le verre laisse éch ...
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Ce 2013 s'ouvre sur des senteurs engageantes de fruits noirs épicés et vanillés, accompagnées de notes de cerise à l'eau-de-vie. Dans le même registre, le palais apparaît volumineux, rond et persistan ...
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Issue de pur malbec, cette cuvée élevée dix-huit mois en fût s'épanouit sur de discrètes senteurs de pruneau teintées d'une pointe réglissée. La bouche ample, suave et ronde, est bâtie sur des tanins ...
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Élevé en barrique de chêne pendant vingt-quatre mois, ce 2012 né sur des sols argilo-calcaires se présente dans une robe élégante couleur cerise noire. Il laisse monter des parfums engageants de fruit ...
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pas de bois pour cette cuvée au nez de fruits noirs délicatement confiturés accompagnés d'une note de rhubarbe. Ample, aromatique et longue, la bouche est portée par des tanins fermes et une juste fra ...
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Ce pur malbec a la particularité d'avoir été élevé dans la terre en jarres de terre cuite pendant dix-huit mois. Il présente une robe profonde et s'épanouit sur des parfums intenses et frais de fruits ...
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La robe profonde presque noire aux reflets violacés annonce un vin de matière. Preuve en est faite au nez, avec de puissants arômes de fruits à noyau confiturés. À la fois puissant et frais à l'attaqu ...
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Ce vin issu de pure négrette affiche une robe intense et livre un nez délicat de fruits mûrs et de réglisse. En bouche, il déploie des arômes de cassis, soutenu par des tanins encore un peu fermes, ma ...
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Assemblage de cabernet franc (majoritaire), de cabernet-sauvignon et de tannat, ce 2013 affiche une robe intense aux reflets violets et livre un nez de belle intensité sur les fruits rouges rafraîchis ...
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de la générosité à revendre dans ce bandol au nez chaleureux (pruneau, fraise écrasée, santal et épices) et aux tanins solides mais bien enrobés. ...
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un 2013 très expressif (fruits noirs, épices et tabac), à la personnalité affirmée, chaleureux et bâti sur des tanins fermes. ...
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Ce bandol d'un beau rouge profond aux nuances violines de jeunesse dévoile un bouquet intense et complexe qui associe le café, le tabac blond, la garrigue et le menthol. La bouche se révèle souple en ...
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Quelques reflets ambrés, ornent la robe de ce rouge d'abord discret qui s'ouvre au palais. À l'attaque facile succède beaucoup de longueur et de fraîcheur. La persistance des plus plaisantes combine f ...
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au nez, des accents empyreumatiques, réglissés et fruités, prolongés par un palais ample et frais, aux tanins fins. ...
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un rouge bien constitué, épicé et chaleureux, aux tanins mûrs et veloutés. ...
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des parfums de garrigue, d'orange confite et de menthol, et une bouche élégante, fraîche et persistante. ...
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Une robe profonde habille cet assemblage à dominante de syrah, qui dévoile à l'aération des arômes intenses de fruits des bois, de poivre et de moka. Une attaque puissante et franche prélude à un pala ...
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Ce vin issu d'un assemblage parfaitement proportionné entre syrah, grenache et mourvèdre dévoile à l'agitation des parfums intenses et bien mariés de cassis et de coco. La bouche associe une structure ...
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un rouge friand et généreux, affiné par un élevage qui respecte le fruit. ...
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un vin complexe et intense, puissant et distingué, aux tanins fins. ...
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Des arômes intenses de cerise, de cassis, de cacao et de sous-bois composent un joli bouquet varié. Dotée de tanins fondus, la bouche se montre chaleureuse et riche sans lourdeur, équilibrée par une p ...
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rouge tendre et généreux, bâti sur des tanins ronds et veloutés. ...
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Cette cuvée Lluminari -«lumière et air» en catalan- est très engageante par son nez de petits fruits noirs agrémenté de notes de cacao et de cuir. La bouche se révèle ronde et chaleureuse, centrée sur ...
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Cette cuvée livre un nez expressif et intense de cacao, d'épices et de fruits noirs. Une attaque ronde introduit un palais à la fois puissant et frais, aux saveurs de petits fruits noirs que l'on retr ...
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le cassis, le pruneau confituré et la figue se partagent le nez de ce vin suave, fruité et chaleureux en bouche. ...
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une cuvée élégante et fraîche, aux arômes de fruits rouges, de vanille et de garrigue. ...
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Du carignan et de la syrah à parité dans ce 2013 à la robe profonde, qui se dévoile d'emblée, parlant avec intensité de fruits rouges, y ajoutant du cassis et une élégante touche boisée, vanillée et t ...
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au nez, des notes de noix de cajou grillées; en bouche, du volume, de l'onctuosité et une fine fraîcheur qui apporte l'équilibre. ...
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Ce 2010 élevé douze mois en fût dévoile des parfums intenses et généreux de confiture de fraises et de réglisse. Très fruité dès l'attaque, le palais, épaulé par des tanins policés et soyeux, surprend ...
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Les quatorze mois de barrique ont légué à ce vin des notes fumées, vanillées et torréfiées, agrémentées de confiture de cerises. On retrouve les fruits rouges en compagnie d'épices dans une bouche amp ...
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Un 2008 surprenant de fraîcheur. Sa robe encore grenat s'ourle d'un très léger tuilé; le nez s'exprime sur les fruits rouges sûrmûris, voire compotés, et sur des notes vanillées. On trouve de l'élégan ...
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Une robe pleine de jeunesse, aux reflets violines, à laquelle répond un nez subtil et tonique, associant les fruits à noyau à des notes vives de groseille et d'agrumes. Élégance, finesse et fraîcheur ...
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Ce grenat rubis tendre montre de légers reflets tuilés légués par un séjour de douze mois en fût. Le nez dévoile des senteurs d'épices et de cacao sur fond de mûre et de cerise. Ample, savoureux, le p ...
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le nez mêle de délicates notes de boisé grillé à d'élégantes senteurs de pivoine. La bouche est profonde, riche et longue. ...
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Issu de merlot (60%) et de cabernet franc, ce 2012 livre un bouquet intense de groseille, de fraise et de framboise agrémenté de fines nuances florales. Des tanins ronds et soyeux soutiennent une bouc ...
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Un pur merlot élevé quinze mois en barrique. Robe pourpre vif du plus bel effet, bouquet complexe dominé par la mûre, la fraise et la cerise, alliées à un boisé ajusté, bouche à l'unisson du nez, de b ...
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Les vins du Ch. Fougas sont régulièrement bien notés par nos dégustateurs. C'est encore le cas pour les cuvées 2013, malgré un millésime pudiquement qualifié de «millésime de vigneron». Forces de vie ...
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vingt-quatre mois en fût pour cette cuvée au caractère bien trempé. Nez concentré et intense de fruits mûrs et de boisé grillé, bouche vigoureuse, chaleureuse et charnue, charpentée par des tanins trè ...
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Un vin élégant sans manquer de caractère que ce 2012. Le nez est intense et complexe: fraise confiturée, cacao, cigare, épices. La bouche, déjà harmonieuse, se montre souple et tendre, portée par des ...
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Érigé au XVIIes. par les moines bénédictins de Saint-Émilion, ce domaine, dans le giron des Grands Chais de France depuis 2007, étend son vignoble sur 32ha, au nord-ouest de l'appellation. Le 2012 est ...
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Après dix-huit mois de barrique, ce 2012 livre un bouquet naissant de raisins mûrs et concentrés, agrémentés d'un boisé soutenu mais élégant, aux tonalités de moka et de réglisse. Le palais est chaleu ...
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le nez, expressif, évoque les épices et les fruits rouges. Le palais offre de la rondeur et de la densité, étayée par un bon boisé toasté, par des tanins soyeux et une agréable fraîcheur. Un ensemble ...
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Ce vignoble assemble des sols assez variés, allant des argilo-calcaires aux sables anciens, ce qui le rend bien représentatif de l'appellation. Le 2012, issu à 80% de merlot, est d'ailleurs un beau cl ...
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Salle de réception, boutique et lieu de dégustation, Yseult de Gaye-Nony entend développer ici l'oenotourisme. Côté cave, elle signe un 2012 très intéressant, dont le nez, ouvert sur les fruits rouges ...
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Un nez délicat d'épices douces (cannelle), de cuir et de fruits rouges ouvre la dégustation. La bouche se révèle ronde, riche et généreuse, adossée à des tanins soyeux qui lui confèrent beaucoup de fi ...
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Ce cru régulier en qualité s'invite à nouveau dans le Guide avec un 2012 qui offre 25% de l'assemblage aux deux cabernets (17,5% pour le cabernet franc). Au nez, une belle puissance maîtrisée, harmoni ...
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Haut-Badette, cru ancien figurant sur la carte de Belleyme (1763), est entré dans le giron des Janoueix en 1970. Il étend son petit vignoble sur les contreforts orientaux du plateau de Saint-Émilion. ...
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un vin chaleureux (fruits à l'alcool), suave, boisé (épices douces, chocolat) et bien structuré par des tanins qui commencent à se fondre. ...
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De ce cru de 14ha, Alain Aubert tire un 2012 issu à parts égales du merlot et des deux cabernets (40% pour le cabernet franc). Un vin généreux, rouge foncé, au nez complexe de fruits noirs, d'épices e ...
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«Le plus difficile a été de donner un nom à cette cuvée», Marc Lassègue a donc fait simple Née de 30ares de vieux merlots (soixante-cinqans), sa Cuvée est produite uniquement quand les conditions sont ...
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Mi-merlot mi-cabernet franc, ce 2012 s'ouvre sur des parfums francs de fruits rouges, de menthol, de violette et de boisé fin. La bouche se révèle chaleureuse, ronde, suave, concentrée, soutenue par d ...
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Un quart de cabernet franc entre dans l'assemblage de ce vin aux côtés du merlot. Le nez évoque les fruits noirs mûrs et le boisé vanillé. Une palette aromatique que prolonge une bouche ample, tendre ...
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De ce vignoble implanté sur des sols sablo-argileux au pied du coteau de Saint-Hippolyte, naît un 2012 confidentiel, mi-merlot mi-cabernets (franc et sauvignon à parts égales). Un vin de caractère, au ...