Vins rouges
Jean-François Izarn conduit le domaine en culture biodynamique et biologique, et réalise des vinifications douces et sans intrants. La cuvée Les Crès 2010 a emporté l'adhésion du jury par sa couleur d ...
Guide 2013
"Ce patrimoine viticole se transmet dans la famille depuis 1697. À son tour, Régis Abelanet prépare l'avenir en indiquant à son fils Romain le chemin qui le mènera à l'excellence. Sa cuvée Roma, parti ...
Guide 2013
La finesse et l'élégance sont les deux traits majeurs de cette cuvée qui a littéralement charmé le jury. La syrah (50 % de l'assemblage), le carignan et le mourvèdre, qui s'épanouissent sur les terras ...
Guide 2013
"Dans le large éventail de banyuls de cette coopérative, la gamme des rimages (""millésime"" ou ""récolte"" en catalan, des banyuls élevés à l'abri de l'air) se décline en ""mise précoce"" (mise en bo ...
Guide 2013
"Au pied des Pyrénées, Viggo Petersen construisit à la Belle Époque pour Jules Pams, homme politique de la région qui allait devenir ministre de l'Agriculture, ce petit bijou de château, romantique à ...
Guide 2013
L'exploitation fête cette année les soixante-quinze ans de sa création par Louis Grisoni. Aujourd'hui, c'est Christian Jeanneret qui veille aux destinées du domaine, avec l'amour du terroir et le souc ...
Guide 2013
Propriété du négociant belge Huis Vossen, ce domaine exporte la totalité de sa production en... Belgique. Il faudra donc aux amateurs français franchir la frontière pour se procurer cette cuvée except ...
Guide 2013
"Valeur sûre de l'appellation, le château Dalem, créé en 1610, domine la vallée de l'Isle. Il se distingue particulièrement cette année avec ce 2009 qui représente la totalité de son vignoble. Robe pr ...
Guide 2013
En reprenant le domaine en 1973, Alain Maurel avait misé sur la qualité. Il a passé la main, mais la succession est réussie. Ce Mas Ventenac a participé à la finale des coups de coeur: trois millésime ...
Guide 2013
Le domaine vinicole date du XIV e s. La famille Tari, conquise par le caractère exceptionnel du site, établi à plus de 400 m d'altitude sur le point culminant de l'appellation, reprend le flambeau en ...
Guide 2013
"Entre mer et montagne, Marc, Thierry et Pierre Parcé nous régalent avec deux cuvées de collioure rouge. Côté Montagne, le vin tutoie les sommets: robe cerise burlat du plus bel effet; nez élégant et ...
Guide 2013
"Proposé par la société de négoce Vindemiatrix, le voyage dans le monde merveilleux des vieux vins doux naturels commence avec le rivesaltes Mémoire 1989 tuilé (400 b.), qui décroche deux étoiles, pui ...
Guide 2013
Élevé pendant vingt-quatre mois en barriques neuves, ce 2009 rubis intense offre un bouquet complexe et d'une grande finesse dominé par les fruits rouges, les épices nées du passage sous bois en compl ...
Guide 2013
"Certains hommes font de grandes choses dans l'adversité. C'est le cas ici. Le vignoble de Matras a été très durement touché par l'orage de grêle du 23 mai 2009. La récolte s'en est trouvée fortement ...
Guide 2013
La famille Leymarie possède en monopole ce petit 1 er cru de 93 ares, qui est en fait la partie haute d'un climat classé, dans sa partie basse et majoritaire, en simple communale. Elle en a tiré l'un ...
Guide 2013
"Cette petite propriété familiale située non loin du lac du Salagou, sur des terres volcaniques, signe une cuvée qui révèle les caractères du sol de cinérites d'où elle est issue. Paré d'une splendide ...
Guide 2013
"En allant au château Meunier Saint-Louis, vous entrez par la porte nord dans l'appellation boutenac. Devant vous s'étend un panorama de petites collines douces et, si vous regardez le sol, vous pourr ...
Guide 2013
"Vous le cherchiez? Le voici! Ce nectar de Gérard Bertrand, coup de coeur dans le précédent millésime, nous ravit de nouveau. Il faut encore reconnaître l'influence d'un remarquable terroir, le savoir ...
Guide 2013
"Auteur de deux coups de coeur consécutifs dans les dernières éditions, ce Mas Amiel a bien failli renouveler l'exploit avec ce superbe vieux millésime élevé un an en bonbonne de verre, puis resté des ...
Guide 2013
L'homme des Corbières a toujours eu un penchant pour les vins des Pyrénées-Orientales, qu'ils soient secs ou doux. Il est vrai qu'en tant qu'amateur de produits de qualité et de terroirs d'exception, ...
Guide 2013
Fleuron des vignobles de Gérard Perse, Château Pavie bénéficie d'une exposition remarquable, plein sud, sur la première ligne de coteaux. Le terroir de calcaires, d'argiles et de graves accueille une ...
Guide 2013
"Jacques de Pichon, baron de Longueville, fondateur du cru au XVII e s., et Raoul de Pichon-Longueville, qui construisit le château en 1851, auraient-ils pu imaginer qu'au XXI e s., leur vignoble sera ...
Guide 2013
"2010, millésime de défis, aura nécessité ""non pas l'héroïsme d'Achille ou d'Hector dans l'Iliade, mais la prudence, la ruse et l'obstination d'Ulysse dans l'Odyssée"", écrit Aubert de Vilaine dans s ...
Guide 2013
Il existe encore dans le vignoble nantais d’anciens moulins à grain qui servaient à moudre les céréales, très cultivées dans la région. Celui qui sert d’emblème au domaine date de 1450. Il orne l’étiq ...
Guide 2012
Gaël Martin a adopté une approche bourguignonne pour vinifier ce 2009, choisissant d’égrapper la vendange avant de lui faire subir une longue macération (vint-huit jours). Il obtient un vin de garde d ...
Guide 2012
Vincent Donzel manque de peu le coup de cœur avec ce morgon grenat au nez intense et complexe. Pivoine, épices, menthe, sous-bois et vanille: la palette est riche et témoigne à la fois d’une vendange ...
Guide 2012
Bien connus des fidèles du Guide, ces producteurs exploitent deux domaines situés de part et d’autre de la Gironde, en haut-médoc et en blaye-côtes-de-bordeaux. Le millésime 2009 a été faste pour le c ...
Guide 2012
Propriété de l'INRA, comme Couhins, cru classé des Graves, ce château se doit d'être exemplaire. Il l'est incontestablement avec ce vin qui est passé tout près du coup de cœur. D'un rouge soutenu pro ...
Guide 2012
Créé en 1970 par Michel Bouyer, le domaine est conduit depuis 1993 par son gendre Philippe Granger. Ce dernier a élaboré un vin de haute lignée, très généreux: c’est un 2009, millésime «solaire», 100 ...
Guide 2012
Du haut de son château du XII e s., la famille Daurat-Fort contemple le travail accompli par les générations antérieures et peut apprécier le chemin parcouru avec satisfaction. Cette année, c'est une ...
Guide 2012
Avec 220 ha de vignes, cultivées en biodynamie, et grâce aux partenariats qu’elle a noués avec d’autres vignerons du département, la célèbre maison Cazes peut offrir une grande diversité de cuvées. Ce ...
Guide 2012
Situé sur la première ligne de coteaux bordant la Dordogne, ce domaine appartenait autrefois à l'archevêché de Bordeaux. Il s'était fait un peu oublier ces derniers temps. Repris en 2009 par les Vigno ...
Guide 2012
Depuis sa création en 1880, la maison Chiodi a bien évolué. En 2009, elle achète la vinicola Carlevaro pour développer sa gamme de merlot. Elle sublime ici ce cépage pour en faire un superbe vin, à la ...
Guide 2012
Au village de Cars, vous ne pourrez manquer le clocher de l’église recouvert de tuiles vernissées. Non loin de là, vous trouverez le domaine des Chéty et ses 47 ha de vignes. Ici, le merlot règne en m ...
Guide 2012
Pratiquant la viticulture biologique depuis toujours (la conversion officielle est en cours), ce domaine recherche avant tout la plus grande simplicité dans son travail. La maîtrise rigoureuse des ren ...
Guide 2012
La régularité de ce domaine s'exprime à nouveau avec sa cuvée Vent d'est, née de vignes récoltées en maturité tardive, si favorable à la finesse des arômes et des tanins. La robe sombre, encore très j ...
Guide 2012
Est-il encore besoin de présenter le domaine du Prince? Cette propriété familiale âgée de plus de trois siècles collectionne les étoiles en cahors, le plus souvent pour sa fameuse cuvée Lou Prince. Ma ...
Guide 2012
Tout ici est fait avec raison: la volonté d'un vignoble à taille humaine (28 ha), d'où le choix d'acquérir le domaine Marty en 2000, depuis renommé Valfon, la complémentarité des cépages, l'aménagemen ...
Guide 2012
Italien d’origine et Bordelais d’adoption, Ugo Arguti a longtemps dirigé un grand château de Saint-Émilion. En 2004, Marie-Christine et Ugo, à la suite d'un véritable coup de cœur pour un petit écrin ...
Guide 2012
Pierre Fontaneil est un «artiste du vin», qui livre des cuvées exceptionnelles avec une régularité impressionnante. Celle-ci révèle une nouvelle fois le travail remarquable de ce vigneron (viticulture ...
Guide 2012
Issue d'une famille installée depuis plusieurs générations à Espira-de-l’Agly, Marie-Pierre Piquemal vient de faire achever la construction de la nouvelle cave, qui vous accueillera à l’entrée du vill ...
Guide 2012
Pereira (Aurélia et Joseph) + Parcé (Marc) = La Préceptorie, ou l'association de deux familles installées depuis 2001 à Saint-Arnac, qui bichonnent leur superbe terroir planté de grenache noir en le c ...
Guide 2012
Yvon Cheseaux, installé depuis 1986, a élaboré un gamay pourpre à reflets violets particulièrement séduisant. Les atouts de ce 2010 ? Un nez complexe aux accents épicés, une attaque fraîche, des arôme ...
Guide 2012
Louis-Philippe Burgat a vinifié ses premières vendanges à Chambleau en 2006. Bien que le domaine soit le plus récent des encavages du canton, il s'est rapidement montré à la hauteur des objectifs de q ...
Guide 2012
Essentiellement dédié au pinot noir, ce domaine créé par le grand-père de Noémie Graff en 1940 propose un 2010 rubis brillant finement bouqueté (mûre, cerise noire, minéralité). La bouche est savoureu ...
Guide 2012
Plantés au cœur des Alpes, sur la rive droite du Rhône, les quatorze cépages de la famille Luisier permettent l’élaboration de cuvées variées, dans les trois couleurs. L’humagne rouge, dans sa version ...
Guide 2012
Laurence Berlemont, œnologue, et huit propriétaires mitoyens reprennent les vignes laissées à l'abandon de cette ferme menacée par des projets immobiliers et créent la seule cave particulière de Saint ...
Guide 2012
Habitués du Guide, Éliane et Jean-Marc Lafage se font remarquer cette année avec trois vins retenus. La cuvée Authentique 2009 rouge (8 à 11 €; 20 000 b.) obtient une étoile pour son équilibre et sa l ...
Guide 2012
Depuis son premier millésime en 1989, de gros efforts de réencépagement ont été effectués au domaine de Joël Briguet. On découvre ici une syrah à la robe pourpre profond, presque noire, qui séduit par ...
Guide 2012
C'est une première pour Christian Guyot, installé depuis 2005 à Bernex, qui fait une entrée remarquée dans le Guide. Une petite parcelle de 35 ares sur son vignoble «artisanal», comme il aime à le rap ...
Guide 2012
Cette cuvée de syrah élevée en fût pendant six mois se pare d’une robe presque noire, animée de reflets violets. Son nez encore marqué par l’élevage laisse s’exprimer des notes balsamiques très mûres. ...
Guide 2012
La société Les Fils Maye est aujourd’hui propriétaire d’une trentaine d’hectares, dont le fameux grand cru Clos de Balavaud. Elle en tire un 2010 couleur pourpre aux reflets rubis, qui évoque dans un ...
Guide 2012
Petit domaine de 6 ha, la cave Chantevigne fondée par Raphaël Vergère en 1985, sublime ici le cornalin pour en faire un magnifique vin grenat profond, presque noir, dont le nez de fruits mûrs est tein ...
Guide 2012
Les Poutures? D’anciens marécages. Un climat aux sols assez lourds, situé en pied de coteau, près du village, côté Volnay. À la tête du domaine, François Jullien de Pommerol, ancien professeur à la «V ...
Guide 2012
Coup de cœur pour le millésime 2008 et finaliste cette année avec la cuvée du Clos du Blason, le domaine confirme sa dynamique qualitative. Ce vin à dominante de merlot est caractérisé par sa plénitud ...
Guide 2012
Des vignes de grenache noir conduites à petits rendements, une longue macération et une belle extraction, puis huit ans de fût dans le silence de la cathédrale du Cellier des Templiers: alors le vin s ...
Guide 2012
Nouvel habillage, nouvelles marques, réduction des surfaces, conversion vers le bio, Charles Perez a, depuis 2005, mis tout son cœur à l'ouvrage pour restructurer ce vignoble de 100 ha. Et la qualité ...
Guide 2012
Ce domaine vinicole, créé en 1970, situé dans la splendide région du Mendrisiotto, ne déroge pas à la règle d'excellence avec ses Racconti 100 % merlot. Après un coup de cœur pour son 2007 et deux éto ...
Guide 2012
Fort réputée pour ses châteauneuf-du-pape (Ch. de la Gardine), la famille Brunel, avec sa maison de négoce, s’illustre aussi en hermitage. Est-ce l’apanage d’un grand vin? Les dégustateurs remarquent ...
Guide 2012
Cette cuvée à la jolie robe rubis profond, née sur la commune de San Piero di Stabio sur un sol brun d’origine morainique, ne manque pas d’attrait. Elle se distingue au nez par des arômes confiturés d ...