Vins rouges
Cet assemblage dominé par la syrah (60%) a séjourné six mois en fûts. Le nez nous le rappelle par des notes grillées, des touches de moka et de torréfaction. Après une attaque tout en volume et en ron ...
Guide 2020
Intensité est le mot-clé pour évoquer cette cuvée qui associe grenache noir, carignan et syrah: robe grenat, nez puissant de fruits confits, d'épices et de cacao. En bouche, elle est de la même trempe ...
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Quatre cépages élevés deux par deux en fûts (syrah et mourvèdre) et en cuves (grenache et carignan) forgent le caractère affirmé de cette cuvée dont le nez passe en revue les fruits noirs, la truffe, ...
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Une robe sombre et un nez qui décline la panoplie d'un rouge élevé en fût: torréfaction, réglisse, moka. Puissante, intense, appuyée sur des tanins virils, la bouche laisse filtrer des saveurs plus nu ...
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un vin aux senteurs empyreumatiques et réglissées, aussi complexe que puissant. ...
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Cette cuvée qui fait la part belle au carignan a séduit le jury dès le premier regard porté sur sa robe pourpre. Le nez fin et complexe exprime des notes de sous-bois, d'épices et de fruits rouges (fr ...
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D'une régularité sans faille, la cuvée offre ce compromis entre caractère et modernité qui fait le succès de Gérard Bertand. L'élevage justement dosé enrichit d'une touche vanillée un nez de garrigue ...
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Les Trois Clochers, ce sont ceux des villages voisins que l'on voit depuis la cave. Une longue macération de syrah, grenache et carignan a donné naissance à un rouge coloré, au nez retenu mais agréabl ...
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Une longue macération a donné naissance à ce rouge composé de grenache et de syrah dont le maître-mot est l'élégance. Le nez, raffiné et ouvert, associe les fruits rouges confits, les épices, le thym ...
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Pépite du domaine, il s'en est fallu de peu pour que la cuvée Le Cur le soit doublement. Une robe noire, un nez gorgé de confiture de fruits rouges, de camphre, de poivre et de garrigue, lapproche é ...
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Bruno Andreu a fait mouche avec son Elixir, un assemblage dominé par la syrah élevé douze mois en fûts. Une légère aération suffit à éclaircir un bouquet marqué par les fruits rouges bien mûrs, le kir ...
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Le merlot et le cabernet associés à 20% de syrah ont donné naissance à cette cuvée d'un rubis intense, au nez franc et séduisant de fruit mûr, de fleur et de moka. Les dégustateurs ont loué l'attaque ...
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Habitué aux honneurs pour ses blancs,ce domaine se distingue cette année avec un limoux rouge élevé huit mois en fût. On loue son nez retenu qui associe la mûre et la myrtille à des nuances empyreumat ...
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Syrah et grenache noir en duo dans ce rouge très abouti qui soigne la qualité et la maturité du fruit. Avec ses nuances de fenouil, de laurier, de garrigue, soulignées par de fines notes torréfiées, l ...
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Abonné au Guide, le domaine a enthousiasmé les dégustateurs avec cette pépite (l'almandin est une pierre semi-précieuse de la famille des grenats) issue d'une longue cuvaison. Le nez, intensément épic ...
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Cet assemblage de cinq cépages a séjourné en fût. Le nez nous le rappelle avec ses notes fumées et épicées intenses qui cèdent la place en bouche à une belle déclinaison de garrigue, de violette, de m ...
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Déjà retenue l'année passée, cette cuvée revient en grande forme dans le millésime 2017. Le passage en fût teinte le nez de nuances grillées sur fond de fleurs et de fruits rouges. En bouche, une puis ...
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D'un rouge soutenu, cette cuvée qui emprunte le nom d'une plante d'où on tirait un poison ne vous fera aucun mal, bien au contraire. Le nez intense et bien ouvert, sur la garrigue, la réglisse et les ...
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Sélection parcellaire de merlot, cabernet franc et cabernet-sauvignon, cette cuvée d'un beau rubis foncé respire les fruits noirs et le laurier avec les notes finement toastées d'un élevage en barriqu ...
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Un merlot (78%) qui aura bien profité des chaleurs du millésime. Le nez en tire ses notes de fruit bien mûr: confiture de framboise figue et cassis. Charnue et chaleureuse, la bouche offre cette même ...
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Le trio syrah, grenache, carignan à l'honneur dans cette cuvée qui aura fait l'objet d'une extraction maximale. Le nez, puissant et épanoui, le rappelle avec ses notes de fruits macérés, de pruneau, r ...
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La syrah épaulée par une touche de grenache a façonné cette cuvée très convaincante. Le nez? De la «dentelle», s'enthousiasme le jury: violette, poivre et cannelle. La bouche ne déçoit pas: attaque ri ...
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Des vieilles vignes de syrah et de grenache sont à l'origine de ce rouge élevé douze mois en fût. Le chêne saupoudre discrètement de nuances fumées un nez éclatant de fruits noirs. Le bois apparaît to ...
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Beaucoup de personnalité et de relief pour cette très belle syrah (80%) arrondie par un peu de grenache. Grenade, fraise, fruits noirs, épices, violette, le nez enchante. L'enthousiasme ne retombe pas ...
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Une belle expression du pinot noir jeune et d'une vendange bien mûre: la robe profonde montre des reflets violets, le nez exprime des notes chaleureuses de cerise noire que l'on retrouve dans une bouc ...
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«il rappelle une syrah», écrit un dégustateur en humant ses arômes de réglisse et de violette qu'il retrouve en bouche. On respire aussi au-dessus du verre de la cerise, du cassis, de la mûre et les n ...
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Cette cuvée provient des plus vieux ceps de la propriété du malbec pour l'essentiel (10% de tannat) plantés il y a un demi-siècle par le grand-père. Elle achève sa fermentation dans le bois et séjou ...
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Après la cuvée Tradition, souple et fruitée, voici la cuvée Prestige du même millésime, qui dévoile un beau travail d'extraction et d'élevage: elle a frôlé le coup de cur. Au terme d'un séjour de dix ...
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Implanté sur le causse, à quelque 300m d'altitude, le domaine jouit d'un microclimat différent de celui de la vallée du Lot, plus sec, avec des nuits plus fraîches. Ce 2016 en a certainement bénéficié ...
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Comme le millésime précédent, ce 2016 mérite son nom, alliant l'élégance à la solidité. Élevé dix-huit mois en barrique neuve, il séduit par la complexité de son bouquet: des fruits noirs bien mûrs, d ...
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un élevage en barrique a légué à cette cuvée une palette aromatique raffinée et complexe: framboise et cassis, mâtinés de menthe, de tabac, de réglisse et d'épices. Un vin bien construit, ample et per ...
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Première présentation au Guide Hachette avec cette cuvée qui a fait grande impression. Après une longue cuvaison suivie d'un élevage de dix-huit mois (en fût pour un tiers du vin), ce 2016 se pare d'u ...
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Élue coup de cur dans le millésime précédent, cette cuvée de pur tannat élevée en barrique neuve reste d'une excellente tenue. Profonde à l'il comme au nez, elle affiche une robe presque noire et dé ...
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Issue d'une parcelle de vieilles vignes, cette cuvée a bénéficié d'un élevage luxueux en fût neuf. Sa robe très foncée montre des reflets violines. Son nez se partage entre les fruits noirs (mûre, myr ...
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Les concepteurs de cette cuvée ont souhaité mettre en lumière le paradoxe de ce cépage, réputé donner des vins puissants et charpentés, mais capable de fournir des bouteilles élégantes dans leur jeune ...
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Superbe dans les deux derniers millésimes, cette cuvée est encore remarquable cette année. Elle naît du trio tannat, pinenc (fer-servadou) et cabernet-sauvignon récoltés sur les trois terroirs de l'ap ...
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Après vingt-deux mois passés sous bois, cette cuvée dévoile des arômes de cerise, de cacao, de sous-bois et de toasté. La bouche se révèle juteuse, épicée et fruitée, enrobée par des tanins fins et so ...
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Née de 92% de mourvèdre, 5% de carignan et 3% de cinsault, cette cuvée d'un beau rouge sombre dévoile au nez de fins arômes de cassis, de framboise, de cerise et de vanille sur fond de garrigue. Soupl ...
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Cette cuvée à dominante de syrah (80%) se présente dans une robe rouge sombre. Le nez, intense et élégant, dévoile des notes de cerise, de cannelle, de pain grillé et de torréfaction. La bouche, bâtie ...
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Syrah, mourvèdre et cabernet-sauvignon sont associés pour le meilleur dans cette cuvée d'un beau pourpre, au nez soutenu de petits fruits noirs et rouges. La bouche est ample, chaleureuse, puissante, ...
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Un rouge sombre aux reflets violines habille cette cuvée née de grenache et de syrah. Le nez s'ouvre sur des parfums de fruits noirs (cassis, myrtille, mûre). Une belle structure apparaît en bouche au ...
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Rubis sombre à reflets bruns, ce collioure livre un nez puissant sur l'olive noire, la garrigue, le thym et les épices. La bouche est fraîche en attaque, puis plus structurée et boisée, avec une longu ...
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ce vin grenat profond aux reflets noirs révèle un nez intense de cèdre, de cassis et de cacao. La bouche est puissante, ample, corsée, soutenue par un boisé bien dosé qui respecte le fruit. Un colliou ...
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La syrah apporte sa note de cassis à ce joli collioure grenat aux reflets cerise, le mourvèdre et le grenache noir convoquent la mûre, la cerise et le poivre. Riche, ample et généreuse, la bouche sign ...
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Sur ce site marqué par la proximité de la mer, qui tempère l'ardeur du climat, sont produits des vins certes généreux, mais non dénués de fraîcheur. Il en va ainsi de cette cuvée sombre, ample, dotée ...
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Cette cuvée grenat profond à reflets violines révèle un nez de cassis, de mûre et de confiture de cerises. En bouche, l'attaque est extraordinaire de douceur et de générosité. Le volume, la structure ...
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Camphre, vanille et pruneau: nul doute, la palette est complexe. En bouche, des arômes de poivre gris, de garrigue et de noix muscade accompagnent le développement d'une chair structurée et ample, gén ...
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un vin rubis aux reflets brique, dont le nez vanillé et épicé est en harmonie avec la bouche ample et chaleureuse. Les tanins sont bien enrobés, la finale persistante sur des notes de café et de cacao ...
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Des arômes de fruits rouges et noirs se révèlent volontiers dans le verre: mûre, framboise et cerise s'accompagnent de la fraîcheur réglissée typique de la syrah. Riche et rond, le vin tire parti de t ...
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quel bouquet gourmand! Gelée de mûre, violette et épices, avec en prime une touche de cacao. Le cur de bouche est élégant, onctueux sur des notes de framboise, d'iris et de réglisse. Tanins de velour ...
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vivacité, arômes persistants de framboise et de mûre fraîchement cueillies. Le plaisir est immédiat. ...
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un tuilé (maury rouge élevé en milieu oxydatif), marqué par le cacao, la torréfaction, les fruits secs. Très équilibré, frais avec un début de rancio en finale. ...
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Moréote? Un des anciens noms du pinot noir. Élue coup de cur pour son 2011, cette cuvée offre une remarquable image du millésime 2016. D'un rouge profond, elle s'ouvre sur d'intenses parfums de griot ...
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Sur les étiquettes alsaciennes de vins rouges, les initiales signalent souvent un grand cru: en effet la mention de ces terroirs d'élite n'est admise que pour les riesling, gewurztraminer, pinot gris ...
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La cuvaison longue «apporte finesse, élégance et sucrosité à cette cuvée prestige», précise Denis Chastel-Sauzet. Le jury approuve la démarche et souligne la belle complexité aromatique de ce vin ouve ...
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Une cuvée confidentielle, assemblage classique de merlot, de cabernet-sauvignon (25%) et de malbec (5%). Le nez complexe monte en puissance à l'aération, dévoilant des arômes de fruits des bois et une ...
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Un vin très concentré, ouvertement fruité (pruneau, fruits noirs confits), qui conjugue en bouche richesse, élégance et équilibre autour d'une fraîcheur parfaitement dosée et de tanins enrobés. Un 201 ...
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Valeur sûre et largement reconnue, ce cru démontre une fois de plus que sa renommée est parfaitement justifiée avec ce vin au bouquet net et intense, où les notes épicées viennent renforcer les fruits ...
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Volontairement très limitée en volume, cette cuvée relève d'un travail hautement artisanal. Dès le premier regard, elle retient l'attention dans sa magnifique robe sombre. La puissance caractérise le ...
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Couleur vermillon dans le verre, éclosion progressive des arômes de cerise noire vanillée: la délicatesse caractérise la présentation de ce vin. Rien ne saurait altérer cette première impression: le g ...