Vins rouges
L'oenologue Jacques Devauges (qui a d'abord oeuvré au domaine de la Vougeraie, puis chez Frédéric Magnien) est arrivé en 2011 pour prendre la succession d'Olivier Leriche, le vinificateur de ce domain ...
Guide 2013
"Après dix-huit mois d'élevage en barrique, cet hermitage se présente dans une robe grenat profond, le nez empreint d'une jolie minéralité, avec un côté presque iodé, qu'accompagnent des notes fruitée ...
Guide 2013
Ce domaine de Fixin exploite en clos-de-bèze une parcelle de 60 ares plantés de ceps de trente-cinq ans. Il signe un 2009 qui plaît par son nez de café torréfié, de chocolat et de fruits compotés, et ...
Guide 2013
Christopher Newman, installé à Beaune depuis 1972, exploite 18 ares en mazis. Il signe un vin au nez charmeur de fruits rouges et de vanille. La bouche présente beaucoup de droiture, de finesse et de ...
Guide 2013
Avec 80 ares, Jean-Louis Trapet est l'un des plus gros propriétaires du grand cru et l'un des plus anciens aussi, la première parcelle étant entrée dans sa famille en 1904. Il cultive tout en biodynam ...
Guide 2013
"Lavaut-Saint-Jacques et Vieilles Vignes 2010 (30 à 50 €; 6 700 b.), c'est le duo gagnant cette année du négociant Frédéric Magnien, qui, comme souvent, retrouve ses cuvées dans la sélection du Guide. ...
Guide 2013
"Les 56 ares de clos-de-vougeot, cultivés en biodynamie – et dont la certification est attendue pour le millésime 2012 – sont une valeur sûre du domaine; il faut dire qu'ils sont situés dans l'un des ...
Guide 2013
Olivier Guyot exploite 25 ares de ce grand cru qu'il conduit en biodynamie, ceci expliquant sans doute le faible rendement (six cents bouteilles). Paré d'une robe pourpre, il dévoile un bouquet intens ...
Guide 2013
"Le petit vignoble de Fabrice Vigot est en cours de conversion vers l'agriculture biologique. Né d'une soixantaine d'ares de vieilles vignes (plus de soixante-dix ans), son échézeaux se montre discret ...
Guide 2013
Vincent Mongeard est l'un des plus gros propriétaires de ce climat, puisqu'il en revendique 1,44 ha (sur un total de 9,41 ha), juste derrière le domaine de la Romanée-Conti qui en contrôle la part du ...
Guide 2013
"L'unique château du cru, dont les origines remontent à 1727, a été racheté en 2003 par Maurice Giraud. Ses propriétaires misent sur l'oenotourisme, sans négliger le vin. Troisième millésime pour Emma ...
Guide 2013
Philippe et Yann Charlopin réalisent un sans-faute en 2009 avec plusieurs cuvées sélectionnées dans cette édition, dont ce charmes au nez mûr et boisé, de kirsch et de cassis. L'attaque est gourmande, ...
Guide 2013
Nicolas Potel a développé en parallèle son domaine et son négoce. C'est de ce dernier qu'est issue cette cuvée de chambertin, le plus célèbre des grands crus de Gevrey. Le style Potel, comme il le dit ...
Guide 2013
Le domaine possède une grosse parcelle de 2,21 ha en plein milieu du Clos. Il propose un 2009 rouge intense, presque noir, qui dévoile un bouquet fruité, floral et boisé (caramel). La bouche souple et ...
Guide 2013
Frédéric Magnien exploite 14 ares de ce grand cru. Le vin s'affiche pourpre, dense, au nez de cassis et de sureau. La bouche, soyeuse et ronde, évoque la myrtille et les petits fruits rouges. Ses élég ...
Guide 2013
Philippe Charlopin propose ici 50 ares d'une cuvée à la robe très sombre et au nez chaleureux de fruits noirs à l'eau-de-vie et de boisé. La bouche, bien structurée, dévoile une belle matière, beaucou ...
Guide 2013
Créée en 1958, la cave du Perréon s’est installée dans un château du XVIII e s. dont elle a pris le nom. Deux vins de cette coopérative sont cités: ce rouge et le beaujolais-villages rosé 2010 (20 000 ...
Guide 2012
Laurent Sève, qui représente la troisième génération à conduire ce domaine de 14,5 ha, s’efforce de développer sa gamme de vins et la mise en bouteilles. Il a élaboré ce beaujolais à la robe rubis et ...
Guide 2012
Chantal Baratin dirige depuis trois ans le domaine familial qui a sauté le pas en 2002 et quitté la coopérative à laquelle il apportait le raisin depuis trois générations. Ce beaujolais, issu de vigne ...
Guide 2012
Martial Nesme, installé sur le domaine familial depuis 1973, propose un gamay à la robe grenat intense parcourue de reflets violacés, et au bouquet tendre et fruité. La bouche pourrait avoir un peu pl ...
Guide 2012
Deux cuvées de Bernard Matray font jeu égal et reçoivent chacune une citation. Issu d’une vendange manuelle, ce beaujolais-villages a habilement été vinifié à 40 % en thermovinification pour extraire ...
Guide 2012
Installé sur les flancs de colline du pays des Pierres dorées, l’exploitation familiale dirigée par Michael Passot depuis dix ans propose un gamay à la robe légère, rubis vif, et au nez de groseille e ...
Guide 2012
Le cabernet-sauvignon domine dans ce 2009 vinifié par la coopérative de Landerrouat. La robe montre quelques reflets tuilés, marque d’une légère évolution. Le nez fin s'ouvre sur les petits fruits rou ...
Guide 2012
Vinifié par la coopérative, ce 2009 dominé par les deux cabernets livre un nez agréable de fruits secs, de fleurs et de réglisse. Un côté gourmand et tendre se révèle en bouche, où les tanins trouvent ...
Guide 2012
Aubie-et-Espessas est une commune viticole située non loin de Saint-André-de-Cubzac, au nord-ouest de Libourne. La coopérative y propose ce vin de propriétaire, qui joue sans complexe la carte du frui ...
Guide 2012
Autant de merlot que de cabernets pour ce vin élaboré en partenariat avec la maison Ginestet qui assure sa commercialisation. La robe intense assure une belle présentation. Le nez s’ouvre à l’aération ...
Guide 2012
Assemblage de merlot et de cabernet-sauvignon, ce bordeaux pourpre vif évoque les petits fruits rouges, la noisette et le cassis. En bouche, du volume, de la rondeur et une certaine fraîcheur finale. ...
Guide 2012
D’une jolie couleur rubis, cette cuvée séduit par ses fins arômes de fruits rouges. Après une attaque franche et dense, la bouche affiche une matière ronde et charnue relayée par des tanins structurés ...
Guide 2012
Moitié merlot, moitié cabernets, ce 2008 un peu atypique se distingue par un bouquet naissant de griotte, légèrement minéral et floral. En bouche, sa structure souple et son fruité frais en font un vi ...
Guide 2012
De couleur foncée presque noire, ce 2009 libère des parfums de baies rouges et noires rehaussés de senteurs épicées et réglissées. La bouche ample et dense évolue sur une trame de tanins aimables et v ...
Guide 2012
Implanté entre Loupiac et Sainte-Croix-du-Mont, ce domaine élabore un bordeaux rouge bien fruité (cerise, fraise, cassis), rond, souple et élégant, dont on profitera sans attendre sur une viande rouge ...
Guide 2012
Viticulteurs de père en fils depuis 1874, les Roussille présentent un vin plaisant, à la robe couleur cerise, au bouquet de fruits rouges et de réglisse. La bouche se révèle souple, équilibrée et de b ...
Guide 2012
Un vignoble géré en famille par les parents, Jean-Pierre et Paulette Lobre, aidés de leurs deux fils Jean-Christophe et Gérard. Le 2009 y est intéressant par son bouquet mariant les fruits rouges frai ...
Guide 2012
Fidèle à sa tradition d’élever ses vins en cuve, ce château situé à la limite est du Bordelais présente un 2009 à la proportion non négligeable de malbec (26 %, complété par le merlot et le cabernet-s ...
Guide 2012
Un vin «authentique», «à l’ancienne», où l’on «sent le fruit»: voilà quelques-uns des commentaires laissés par les jurés sur leur fiche de dégustation. Effectivement, la cave semble avoir privilégié i ...
Guide 2012
Situé en bordure de l’appellation lussac-saint-émilion (Château Haut Gazeau), ce cru élabore un bordeaux rouge de belle facture. Au nez, la cerise et le cassis se marient à la vanille et aux épices; e ...
Guide 2012
La casquette négoce des frères Yung, associés sur le Château Saintongey. Un vin chaleureux et boisé, généreux et fruité, à boire en l’état sur du petit gibier. ...
Guide 2012
Cette maison nuitonne, propriété de la famille Cottin, plus souvent sélectionnée ici pour ses meursault, ne néglige pas ses «simples» bourgognes. Elle propose un 2009 à 85 % de gamay, dont le bouquet ...
Guide 2012
Une cave coopérative située dans la Combe de Savoie, au sud du massif des Bauges. Cette année, le jury a retenu son gamay provenant de la récolte de 40 ha. Une cuvée à la robe rubis, au nez intense de ...
Guide 2012
80 % de cabernet franc et 20 % de cabernet-sauvignon, voici la recette de l'assemblage du château de Brossay, qui propose aux visiteurs un parcours dans les vignes et une initiation à la dégustation. ...
Guide 2012
Souvent remarqué pour ses vins rosés, ce vaste domaine d'une centaine d'hectares est ici retenu pour deux anjou rouges, une citation chacun. Ce 2010 grenat aux reflets tuilés libère de complexes arôme ...
Guide 2012
Commandé par un château en pierre de schiste construit en 1436, ce vignoble de 76 ha résulte du rapprochement des familles Robin et Bretault. D'un rouge grenat intense, ce 2010 livre au nez des arômes ...
Guide 2012
Les jardins et l'orangeraie de ce château, construit au XII e s. et remanié par la suite, sont ouverts au public d'avril à octobre. On pourra donc profiter d'une visite à cette période pour découvrir ...
Guide 2012
Frédéric, le frère, et Anne-Sophie, la sœur, se répartissent les rôles pour donner un nouvel élan au domaine familial: lui à la vigne et au chai, elle à l'accueil et au service clients. Leur anjou 201 ...
Guide 2012
Yves Matignon et sa sœur Hélène ont souhaité préserver le fruit de leur cabernet franc et garantir sa souplesse en effectuant une macération de deux semaines avec très peu de remontage. Objectif réuss ...
Guide 2012
Une conversion du vignoble à l'agriculture biologique est actuellement à l'étude au domaine de Montplaisir. La famille Grellier propose un 2010 partagé entre le cabernet franc et le cabernet-sauvignon ...
Guide 2012
Construite en pierre de falun (pierre coquillière), cette ancienne seigneurie date du XV e s. Elle est entrée dans la famille de Franck Gourdon en 1864 et a vu se succéder sept générations. Rubis inte ...
Guide 2012
Cette exploitation familiale plutôt récente, créée en 1984, propose un rouge issu du seul cabernet franc. Paré d'une robe rubis limpide, ce 2010 offre un nez encore discret mais qui laisse percevoir à ...
Guide 2012
Emblème du domaine, un faucon Gerfaut orne l'étiquette de ce 2010 issu du seul cabernet franc. Rubis intense aux reflets violets, le vin présente un nez encore discret, qui s'ouvre après aération sur ...
Guide 2012
Il y a cinq ans, Fabrice Guibert a pris la tête du domaine familial, en plein cœur des coteaux du Layon. Il propose ici un vin grenat aux reflets pourpres qui livre à l'aération des parfums de fruits ...
Guide 2012
Créé par la famille Denis en 1920 à partir de 5 ha, le domaine a été transmis de génération en génération pour atteindre 80 ha aujourd'hui. Son rouge 2010, couleur rubis, livre au nez comme en bouche ...
Guide 2012
Un anjou moitié cabernet franc, moitié cabernet-sauvignon, présenté par un domaine de 30 ha qui existe depuis trois générations. La robe d'un rouge violacé annonce des parfums intenses de fruits rouge ...
Guide 2012
Virginie Dufeu a planté 4,29 ha de vignes avec, en perspective, le projet de réunir ce domaine à celui de Bruno, son mari. Pour l'heure, elle signe, à deux mains (... vertes donc), un vin séduisant da ...
Guide 2012
Installé en 2008 et sélectionné l'an dernier pour son second millésime, Damien Mérigot confirme avec ce rouge 2009 grenat et brillant, au nez de fruits mûrs, souple et rond en bouche. À boire dès aujo ...
Guide 2012
Pascal Brunet, installé en 1979 sur une ferme en polyculture, a transformé l’exploitation en domaine viticole. Étilly est un ancien habitat troglodytique dominant le confluent de la Vienne et de la Ma ...
Guide 2012
Un domaine constitué à partir de 1976. Hervé Desbourdes, qui a pris en 1997 la succession de son père, dispose d’un vignoble de 18 ha partagé entre deux terroirs: les argilo-calcaires qui donnent des ...
Guide 2012
Lorsque André-Gabriel Dumont s’est installé sur le domaine familial, en 1986, la totalité de la production était vendue au négoce. Aujourd’hui, seule une petite part de la récolte (15 %) est écoulée p ...
Guide 2012
En 1820, sous Louis XVIII, un ancêtre de Patrick Delalande partait déjà le matin travailler dans les coteaux. Patrick, qui représente la cinquième génération, a été rejoint en 2010 par son fils Baptis ...
Guide 2012
Jacques Plasse a égrappé à 100 % ce gamay issu de vieilles vignes plantées sur sol granitique. Pour l’instant fermé au nez, son vin se montre vif dès l’attaque et encore un peu austère en bouche. Derr ...