Vins rouges
Les époux Quenin font un excellent travail sur leur domaine historique de Pressac à Saint-Emilion. Ils présentent le premier millésime d'une vigne qu'ils ont acquise à Néac en 2000. Le terroir argilo- ...
Guide 2005
Comme les millésimes précédents, ce 2001 est soutenu par des tanins assez puissants, mais un peu plus ronds. Le résultat est d'autant plus agréable que le bouquet se distingue par sa finesse et sa com ...
Guide 2005
Une idée originale dans l'étiquette: coller de petits morceaux de gravier pour dessiner une croupe rappelant le terroir. Une robe jeune et fraîche, couleur cerise, entoure un bouquet épicé où le boisé ...
Guide 2005
Classé en 1855 sous le nom de Château Coutenceau, ce cru fut baptisé par l'un de ses anciens propriétaires. Belgrave évoque non pas le sol sur lequel il est implanté mais un quartier de Londres! Sans ...
Guide 2005
Ce cru, qui a déjà offert de beaux coups de coeur, possède un terroir de qualité, ce que démontre ce millésime. Les graves et le cabernet-sauvignon ne sont pas étrangers à son aptitude à une garde de ...
Guide 2005
Comme dans beaucoup de grands crus médocains, derrière le classicisme de l'architecture se cachent des installations ultramodernes. Leur efficacité ne fait aucun doute. Avec un encépagement très carac ...
Guide 2005
Si le château est d'un parfait éclectisme, avec un style par façade, tous les dégustateurs s'accorderont pour trouver une unité profonde dans ce vin qui exprime sa personnalité par sa finesse et son é ...
Guide 2005
Appartenant au même propriétaire que le château Fourcas Dumont, ce cru propose un vin lui aussi bien construit, mais dont le registre est la finesse. Celle-ci s'exprime aussi bien par l'élégance du bo ...
Guide 2005
Kirwan appartient depuis 1925 à la famille Schÿler qui, venue de Hambourg, fonda en 1739 cette maison de négoce réputée. Ce vin présente une robe pleine de jeunesse, profonde et violacée. Réglisse, ca ...
Guide 2005
Valeur sûre, ce vin est une fois encore à la hauteur de sa réputation. Sa belle robe est typique de l'appellation; le bouquet se montre d'abord un peu timide, puis il prend de l'ampleur; une réelle ha ...
Guide 2005
Longtemps un peu en retrait par rapport à son classement, ce cru a fortement progressé durant la seconde moitié de la dernière décennie du XX e s. D'une belle couleur, ce millésime développe un joli b ...
Guide 2005
Avec sa garenne aux beaux arbres, ce château est une fort aimable gentilhommière. S'il est encore un peu dominé par l'élevage, son 2001, bien constitué, possède la matière tannique nécessaire pour que ...
Guide 2005
Lauréate de la Grappe d'or du Guide l'an dernier pour le millésime 2000, Claire Villars reste fidèle à l'esprit du pauillac. Confirmant l'évolution des vinifications du cru au cours des derniers millé ...
Guide 2005
Les habitués du cru ne retrouveront peut-être pas la même puissance tannique que dans les autres millésimes de Haut-Batailley. Cette année c'est au contraire par leur tendreté que les tanins se distin ...
Guide 2005
Sa taille modeste n'empêche pas ce cru de se maintenir à un très bon niveau. Affirmant sa jeunesse par la vivacité de sa robe, ce vin séduit par la finesse et l'élégance de son bouquet où les fruits m ...
Guide 2005
Etabli sur des sables et des graves fines et complanté d'une majorité de merlot avec un petit appoint de 5 % en cabernet-sauvignon, ce cru est largement exporté sur trois continents. Admirablement pré ...
Guide 2005
Ce joli cru de 7 ha appartient à la famille Castéja, et est donc une exclusivité de la maison de négoce Borie-Manoux dirigée par Philippe Castéja. Issu de trois quarts de merlot et d'un quart de caber ...
Guide 2005
Hugues Weydert aime rappeler que c'est le millésime 47 de l'Enclos qui fut servi aux souverains britanniques et hollandais en 1959. Ceci appartient aux annales car nous n'avons jamais goûté ce millési ...
Guide 2005
Sur des sables limoneux avec un sous-sol de crasse de fer, au lieu-dit Grand Moulinet, un cru microscopique (0,28 ha), créé en 1998 par un couple de viticulteurs venu des côtes-de-castillon. Ce 2001 p ...
Guide 2005
Ce nouveau cru, créé en 2000 par Pierre-Emmanuel Janoueix lorsqu'il a repris les propriétés familiales, fait suite au château Grands Sillons Gabachot, qui demeure cependant le nom du second vin de l'e ...
Guide 2005
Etabli sur un plateau argilo-graveleux proche de l'ancienne église du bourg, autrefois nommé Rougier, c'est un des plus anciens crus de Pomerol. Il propose un 2001 à la robe noire, dense et profonde, ...
Guide 2005
Daniel Mouty et sa famille exploitent plusieurs vignobles en Saint-Emilionnais et Sud-Libournais. Il y a dix ans, il a acquis une vigne en AOC pomerol, juste au nord de Libourne. Ce 2001 est exclusive ...
Guide 2005
Voilà qui est rare, mais cela arrive: le second vin est mieux noté que le grand. C'est que ce dernier, le Clos L'Eglise 2001 (plus de 76 €), est concentré, très (trop?) marqué par le bois. Il faudra u ...
Guide 2005
Les Bressandes rappellent une famille originaire de la Bresse venue s'établir ici... il y a très longtemps. Rouge fauve (l'école de peinture, bien sûr), un 2001 qui entre du bon pied dans le XXI e s. ...
Guide 2005
Ce domaine de Pommard présente un beaune 1 er cru accolé à ce village. Il en est souvent ainsi dans la Côte, surtout en un temps où l'on travaillait au pas du cheval. Le pinot s'offre ici une jolie ro ...
Guide 2005
Un week-end à Beaune? Le château propose ses chambres d'hôtes et en passant par la cave demandez à goûter la cuvée Tante Berthe en hommage à une grand-tan ...
Guide 2005
La Cave des Hautes-Côtes (désormais seule coopérative en Côte-d'Or) a absorbé en 1989 la cave de Gevrey riche de vignes en chambertin, mazis et charmes; de surcroît le monopole du Clos du Chapitre (98 ...
Guide 2005
Rouge violacé brillant aux longues jambes, il est aisé de le situer (les yeux fermés) dans le secteur des Saint-Jacques: ces parfums de truffe noire, d'épices, de gibier... Sans doute doit-il se fondr ...
Guide 2005
Climat situé entre les latricières et le clos de la roche. On a même parlé d'en faire des Combottes-Chambertin, mais l'accord ne s'est pas réalisé. Rouge grenat, ce 2002 suggère le chaudron de confitu ...
Guide 2005
Le Clos Tamisot 2001 (30 à 38 €), acquis avec sa belle maison par Julien Damoy en 1936, obtient une citation. Il a une couleur intense et profonde, offre un bouquet posé tout d'abord sur le grillé pui ...
Guide 2005
Le cep généalogique des Bichot s'enfonce depuis deux siècles dans le vignoble bourguignon. Ce chambolle, cerise rouge et brillante, s'exprime de façon un peu vanillée mais en ayant le respect du fruit ...
Guide 2005
On peut encore admirer, au village, un tilleul planté sous Henri IV... Ce domaine, fondé en 1887, en est à sa cinquième génération. Les efforts de rigueur aboutissent à ce vin joliment coloré, dont le ...
Guide 2005
Ces Beaux Bruns appartiennent à la partie classée en 1 er cru. Ils portent leur nom alors que leurs voisins Drazey, Chardannes ou Athets ne figurent sur aucune étiquette connue de nous... Dans une ro ...
Guide 2005
Le domaine de la famille Liogier d'Ardhuy qui a cédé sa Reine Pédauque. Les Hautes Mourottes se situent au sommet de la montagne, sans doute le climat le plus masculin. Et de fait, nous sommes en prés ...
Guide 2005
Lors des discussions préalables aux AOC on avait pensé exclure Les Maréchaudes du bénéfice du mot Corton. Puis on l'y associa. On eut raison car ce vin couleur griotte à reflets mauves est doublement ...
Guide 2005
Parcelle acquise en 1984: ce domaine posait alors le pied dans le grand cru. Ce sont en Bourgogne des événements. La robe est ici très marquée. Le bouquet n'est pas seulement vanillé: il offre une jol ...
Guide 2005
Le sol marneux de ce climat convient bien au chardonnay. Le pinot noir y réussit également. Ce 2001 porte une robe de jeunesse, rubis légèrement bleuté. Ses parfums? Les fruits rouges macérés, le sous ...
Guide 2005
L'année 2003 a vu de grands travaux au domaine où Cyprien et Romain ont rejoint leur père: construction d'un nouveau chai et d'une cuverie. Une bouteille à attendre, mais, rassurez-vous, on pourra se ...
Guide 2005
Sous sa parure d'un rouge cerise dense et luisant, il a besoin d'aération. Peu à peu naît un bouquet marqué par l'élevage en fût. Cette impression majeure se prolonge au palais, qui ressemble à l'armo ...
Guide 2005
Coup de coeur en 1997, millésime 93, le vin apparaît cette fois-ci avec de bonnes couleurs aux joues. Le bouquet se partage assez équitablement entre le kirsch, la cerise à l'eau-de-vie et la vanille ...
Guide 2005
Il y a en Bourgogne des rites de passage: quand on reçoit son premier tâtevin, quand on vinifie seul pour la première fois. Pour Yvan Dufouleur, fils aîné de Guy, ce fut en 1989. Depuis il a fait du c ...
Guide 2005
Ces Saint-Georges rayonnent ici sous une robe rouge sombre à reflets violets. Le nez privilégie le moka, l'épice douce, le fruit noir. Cela persiste en bouche jusqu'à une finale chaleureuse. Vin d'une ...
Guide 2005
On en reparlera vers 2010, de celui-ci! Texture et chair donnent dans le savoureux, en pleine maturité future. Le rouge et le noir: la robe est stendhalienne, ce qui ne nous surprend pas tellement de ...
Guide 2005
En lever de rideau, une robe magnifique, d'un rubis profond aux reflets violacés. Le nez est encore très réservé, révélant seulement quelques notes de petits fruits noirs. Jeunesse et fraîcheur s'affi ...
Guide 2005
Ancien sommelier de l'école hôtelière de Strasbourg, Thiébault Huber a recréé ce domaine en 1994 après avoir été formé par Jean-Marc Bouley; il travaille en agriculture biologique. On est ici en Côte ...
Guide 2005
Cette propriété familiale (7,5 ha) fut grappe d'or du Guide 1994. On la retrouve toujours avec plaisir. L'ensemble est bien construit. Les Rugiens se montrent ici pleins d'aménité, racés, fondus, pres ...
Guide 2005
Pommard au mieux de sa forme: pourpre sombre avec de l'éclat, il affiche un beau nez de mûre et de cuir; l'attaque, plutôt aimable, précède une bouche ronde aux tanins souples et soyeux. Et quel retou ...
Guide 2005
Vin de garde dont la concentration et la charpente devraient garantir le destin. Sa robe sombre est classique. Le bouquet de type vanille, clou de girofle évoque un début de fruit. La bouche impressio ...
Guide 2005
Ce domaine dirigé depuis 1981 par Roger Belland est situé à Santenay et contrôle 23 ha. Rubis sombre, ce pommard exprime une forte concentration tirant sur des arômes animaux qui emplissent le sujet, ...
Guide 2005
Conduit en agriculture biologique, ce domaine est familial depuis des générations. Il propose ici un vin de plaisir, à l'ancienne, d'un rubis classique à reflets un peu cuivrés; le nez très empyreumat ...
Guide 2005
Parti de quasiment rien, Sylvain Cathiard s'est fait un nom en quelques décennies. Rubis sombre intense et brillant, un vosne empli de fraîcheur, de rondeur et de gras. Le village tel qu'on le souhait ...
Guide 2005
Rouge franc brillant, ce Clos de la Rougeotte (50 ares) est un monopole situé côté pommard. Pour le moment, son nez n'est pas du genre bavard. Poussé dans ses retranchements, il laisse parler la frais ...
Guide 2005
Pourpre assez dense, un vin qui exprime correctement ses arômes fruités (mûre notamment) et torréfiés (café, girofle). Un corps assez charnu et ferme. A ce stade de son évolution, le fruit est encore ...
Guide 2005
Empourpré dans ses reflets, grenat au coeur de la robe, un Petits Vougeot (admirez la complexité de l'orthographe bourguignonne et vineuse!) au nez net et franc. Il commence à diablement pinoter sur l ...
Guide 2005
2002 fut une année difficile, mais le domaine du Pégau a su tirer son épingle du jeu. En témoigne ce vin qui libère des arômes complexes d'évolution: fruits cuits et pruneau. Sa structure suffisante e ...
Guide 2005
A 5 km d'Ampuis, l'île du Beurre est un observatoire de la nature. Les sols granitiques et schisteux de la côte-rôtie ont donné, dans ce millésime, un vin qui se présente dans un style fin et élégant, ...
Guide 2005
Ampuis n'est situé qu'à une dizaine de kilomètres de Vienne dont l'intérêt archéologique est majeur puisqu'on peut y découvrir les vestiges de la conquête romaine au I er s. Voici un vin aux nuances a ...
Guide 2005
Ce négociant propose un vin très racé, fin et complexe, à l'attaque franche, aux tanins fondus. La réglisse domine les saveurs parmi lesquelles se distinguent aussi des notes animales. La finale offre ...
Guide 2005
Deux exploitations familiales se sont regroupées sous la marque Domaine des Martinelles. Cette activité démarre sous les meilleurs auspices avec cet hermitage d'un rouge profond éclatant aux reflets v ...
Guide 2005
Au coeur du parc naturel du Luberon, le domaine propose des chambres dans sa bastide du XVII e s. Un séjour permet de découvrir ses vins. Une longue macération et un élevage de quinze mois dans des fû ...