Sud-Ouest
Saint-Guilhem constitue l'un des plus anciens domaines du Frontonnais. Il était réputé au début du XX e s. pour ses vins fins et ses eaux-de-vie. Cette cuvée Amadeus se pare d'une robe violacée comme ...
Guide 2001
Situé à mi-chemin entre Albi et le village médiéval de Cordes, ce domaine de 20ha propose deux jolies cuvées au nom poétique et dotées d'une étoile: le gaillac blanc sec La Vigne de l'Oubli 98 (de 30 ...
Guide 2001
Alain et Brigitte Cazottes proposent une cuvée de méthode gaillacoise brut non dosée (c'est-à-dire sans ajout de liqueur). De fines perles s'inscrivent sur un fond or. Le nez s'exprime généreusement s ...
Guide 2001
Tournée vers la haute Navarre, face au col de Roncevaux, une tour typique de l'architecture navarraise domine le vignoble en terrasses du domaine Brana, établi en 1985 sur la montagne Arradoy. Elle ab ...
Guide 2001
De couleur paille relevée d'or, la cuvée Marie composée de 90% de gros manseng et 10% de courbu, décline une gamme complexe, où les notes de fleurs blanches et de fruits exotiques viennent en contrepo ...
Guide 2001
Clos Guirouilh version classique ou version Petit Cuyalàa 98 (200 à 249F)? Vous hésitez? Le jury n'a pu départager ces deux jurançon liquoreux et leur a attribué une étoile chacun. Reste que l'inspira ...
Guide 2001
D' un doré soutenu et limpide dans le verre, la cuvée Vitatge Vielh, ou vieille vigne est une fois encore bien séduisante. Son nez intense fait la part belle aux fruits parfumés: abricot, litchi et au ...
Guide 2001
Ce domaine porte le nom de Jean de Souch, syndic des éleveurs de treille au XIV e s. Il présente un vin d'aspect chaleureux par sa teinte or. Le nez est avenant, équilibré entre les notes florales lég ...
Guide 2001
Plus d'un siècle d'existence pour ce domaine à la fois négociant et viticulteur. Son moelleux est issu de pur gros manseng. Sous une teinte jaune pâle aux légers reflets verts apparaît un nez fin et é ...
Guide 2001
Un pourcentage important de sauvignon (30%) entre dans la composition de ce vin. Aussi, la palette aromatique étonne-t-elle par ses notes de fleurs et d'agrumes, caractéristiques de ce cépage, qui pré ...
Guide 2001
Derrière une robe presque noire, aux nuances violettes, ce Château Saint-Go évoque intensément le bois: des effluves de fumée accompagnent les fruits noirs très mûrs. La bouche charnue et chaleureuse ...
Guide 2001
En 1983, Michel Guérard, le sorcier d'Eugénie-les-Bains, l'inventeur de la nouvelle cuisine, entreprit la restauration du château de Bachen, puis la rénovation des anciens chais pour franchir le pas q ...
Guide 2001
Du haut des murailles du château de Puyguilhem, non loin de ce domaine viticole, aurait été tiré le premier coup de canon à poudre. Pour Fabien Charron, le millésime 98 est un coup d'essai et un coup ...
Guide 2001
La cuvée Réserve Jean Vigier et la cuvée classique 98 du château, l'une élevée en barrique, l'autre en cuve, obtiennent chacune une étoile. La palette de la Réserve Jean Vigier se développe tout en fi ...
Guide 2001
Luc de Conti s'est installé en 1981 dans cette ferme viticole du XII e s. Le nez complexe du Moulin des Dames se décline en notes d'agrumes et de fleurs, étayées par un boisé fin. En bouche, on appréc ...
Guide 2001
Le château de Gaudou est un vignoble de 32ha, situé sur la commune de Vire-sur-Lot. Son cahors Renaissance a bénéficié d'un élevage en fût de chêne neuf de quatorze mois et s'est ainsi habillé d'une r ...
Guide 2001
Un vin riche, bien construit, aujourd'hui un peu dominé par le boisé qui masque légèrement les arômes d'amande et de poire. En bouche, l'équilibre est agréable malgré une finale encore un tantinet amè ...
Guide 2001
Eric Kauffer, à la barre depuis 1999, présente ici la dernière fabrication de son père Michel qui créa le domaine de Cazeaux (jardin, en gascon) et qui fut à l'origine avec quelques autres de l'AOC fl ...
Guide 2001
Le domaine des Salesses, créé en 1959, compte aujourd'hui 25ha de vignes. Le cépage loin-de-l'oeil a été récolté tardivement pour produire ce gaillac contenant 95g/l de sucres. Or pâle d'une bonne cla ...
Guide 2001
Quelques variations sur le moelleux bien interprétées: le gaillac doux Harmonie 98 (30à 49F), cité par le jury, laisse la vedette à la cuvée Concerto, parée de beaux reflets dorés. Les premières notes ...
Guide 2001
Un vin plaisir... un vin gourmand... Il suffit d'observer la robe jaune intense aux reflets cuivrés pour être tenté. Le nez assez complexe évoque les agrumes, les fruits mûrs, ainsi qu'une pointe de t ...
Guide 2001
Sur un magnifique terroir argilo-siliceux, le petit manseng de Charles Hours ne laisse jamais indifférent. L'or habille ce jurançon. Ses parfums intenses et typés (agrumes et fleurs, fruits exotiques, ...
Guide 2001
Issu de petit manseng, ce jurançon s'habille d'une robe paille dorée assez vive. Son nez frais et intense livre des senteurs florales, des notes de fruits exotiques et d'épices sur fond boisé. La bouc ...
Guide 2001
Encore un peu fermé, ce monbazillac livre au nez des notes de surmaturation sur fond boisé. Il surprend le dégustateur par ses arômes exotiques et sa richesse en sucres. La structure est en effet ampl ...
Guide 2001
L'abricot confit se révèle pleinement au nez, accompagné de quelques touches boisées. Bien équilibrée et de puissance moyenne, la bouche conserve cette dominante fruitée, soutenue par un côté vanillé ...
Guide 2001
La Dame de Bonières obtient une étoile comme dans le millésime précédent. La robe présente une teinte jaune paille. Le bois domine encore le nez mais l'on sent poindre le fruit. Le fruit mûr se révèle ...
Guide 2001
C'est une belle matière première qui se cache aujourd'hui sous le bois. La palette aromatique flatte les sens par ses notes de fruits mûrs, de cassis et ses intenses pointes vanillées. Les tanins sont ...
Guide 2001
Le château Lamartine a joué un rôle moteur dans la reconstitution du vignoble de Cahors. Situé à l'ouest de l'AOC, il bénéficie des influences atlantiques. La présentation de ce 98 est attrayante sous ...
Guide 2001
Jean-Marc Grussaute élabore ses vins en cave particulière depuis douze ans. Il les réussit aussi bien en sec qu'en moelleux. Jugez-en plutôt: le jurançon sec 99 (30à 49F), le liquoreux Sélection des T ...
Guide 2001
Encore en cours d'élevage en barrique lors de la dégustation, cette cuvée n'en a pas moins été jugée très réussie. Ses arômes de fruits confits et d'abricot ont séduit, de même que la matière concentr ...
Guide 2001
Gérard Cuisset reçut l'an dernier le coup de coeur pour un 97. Ce millésime 98 est d'une plus grande richesse, mais l'élevage en fût masque encore un peu le vin. Au boisé et au grillé succède au nez l ...
Guide 2001
Si la matière première est issue d'une belle concentration, un long élevage sous bois a marqué le vin. En effet, au-delà des fruits jaunes, ce sont les notes de torréfaction qui caractérisent le nez. ...
Guide 2001
Michel Issaly aime dire que le vin doit ressembler au vigneron. Issu de 1ha de mauzac, la cuvée La Quintessence revêt une robe paille à reflets dorés de bonne intensité. Le nez expressif et complexe é ...
Guide 2001
Robert et Bernard Plageoles sont les chantres et les spécialistes des cépages ancestraux du Gaillacois. A base de mauzac roux, leur vin de voile est un produit original, vieilli sans ouillage durant s ...
Guide 2001
portant l'empreinte d'un merlot majoritaire et d'un millésime solaire, un rouge gourmand, suave et généreux, aux arômes de mûre et de fraise des bois, équilibré par une pointe de fraîcheur en finale. ...
Guide 2020
Plus discret que le 2017, coup de cur de la précédente édition, ce moelleux jaune clair demande de l'aération pour s'ouvrir sur les fleurs blanches, les fruits secs et l'abricot. Des arômes qui se pr ...
Guide 2020
Né d'un assemblage de négrette (51%), de cabernets et de syrah, un «vin plaisir», joli reflet d'un millésime difficile. Sa robe apparaît plutôt claire, son nez mêle notes florales et fruits rouges. Le ...
Guide 2020
issue de syrah (majoritaire) et de duras, un vin rose franc, aux arômes de framboise et de bonbon anglais, vif en attaque, puis d'une plaisante rondeur. ...
Guide 2020
issu du trio loin de l'il, muscadelle et mauzac, ce blanc sec souple et frais, d'une agréable légèreté, mérite une citation pour son expression aromatique intense, mêlant fleurs blanches, clémentine, ...
Guide 2020
un perlé issu de trois cépages, avec une majorité de loin de l'il. Ses atouts: un nez délicat, entre fleurs blanches, pomme, pêche et poire, et une bouche perlante, toute fraîche. ...
Guide 2020
Un nez délicatement floral, sur le chèvrefeuille, une bouche bien construite, minérale et fraîche, de bonne longueur, composent un montravel blanc tout en finesse. ...
Guide 2020
un bergerac blanc à la fois gras et nerveux, aux arômes toniques de pamplemousse, de poire et de fruit de la Passion, qui porte la marque du sauvignon (80%, dont 20% de sauvignon gris). ...
Guide 2020
Composée de merlot (60%) et des deux cabernets à parité, cette cuvée affiche une robe sombre et dense mais elle reste discrète au nez. Le fruit rouge perce dans une attaque ronde, qui ouvre sur un pal ...
Guide 2020
Issu de pur sauvignon (blanc surtout), ce moelleux or pâle demande de l'aération pour livrer ses parfums d'abricot sec et de figue. Plus florale, la bouche se montre très ronde et onctueuse, sans manq ...
Guide 2020
Une robe intense et dense pour ce bergerac rouge au nez précis, minéral et fruité. Ses arômes de fruits rouges et sa bouche souple aux tanins soyeux en font un «vin plaisir» qui pourra se garder un pe ...
Guide 2020
Mi-cuve mi-fût, ce bergerac rouge mêle au nez les fruits rouges acidulés, un boisé suave et une touche végétale que l'on retrouve en bouche. D'une belle rondeur, il s'appuie sur des tanins soyeux, qui ...
Guide 2020
D'un jaune pâle limpide, ce bergerac blanc offre un nez intense et franc, dont les nuances de buis trahissent la présence majoritaire du sauvignon. Frais en attaque, gras dans son développement, toujo ...
Guide 2020
issu des deux mansengs, un pacherenc sec aux parfums discrets de fruits exotiques et de fruits jaunes. Sa bouche vive et croquante, de belle longueur, aux arômes de pêche blanche et de bonbon à l'anan ...
Guide 2020
Pas moins de quatre cépages sont assemblés pour obtenir ce pacherenc sec: outre les deux mansengs (60%), le courbu (30%) et le sauvignon. Le nez associe le zeste d'orange, la pêche et la mangue aux fr ...
Guide 2020
un rosé composé de merlot (55%), de cabernet franc et de côt (malbec). Ses parfums chaleureux de fraise écrasée préludent à une bouche tout en rondeur moelleuse, équilibrée en finale par une pointe de ...
Guide 2020
Né d'un assemblage dominé par le merlot, complété par le cabernet franc, ce 2017 s'ouvre sur les petits fruits rouges bien mûrs. Rond, équilibré, de bonne longueur, il est marqué par des tanins encore ...
Guide 2020
Un rosé couleur saumon, au arômes puissants de fraise et de banane. Il joue de son charme au palais, avec ses notes amyliques: on croque dans le raisin. On le souhaiterait juste plus persistant. ...
Guide 2020
Une expression typée et authentique du malbec pour ce 2017 élevé en cuve. Paré d'une robe profonde à reflets violines, ce vin séduit par ses parfums nets de fraise et de petites baies acidulées, qui m ...
Guide 2020
élevé en cuve, c'est un vin fait pour les années qui viennent, aux arômes francs de fruits rouges et aux tanins veloutés. Il est prêt. ...
Guide 2020
élevé trois ans en cuve, ce cahors incorpore un petit appoint de merlot (10%) aux côtés du malbec. Il s'ouvre à l'aération sur un fruité complexe et fin et séduit par sa bouche toujours fruitée, à la ...
Guide 2020
élevé en cuve, un vin chaleureux, ample et gourmand, aux arômes de fruits rouges, fraise en tête, et aux tanins encore un peu vifs en finale. Il est fait pour maintenant. ...
Guide 2020
élevée en cuve, la cuvée classique du domaine mise sur son fruité gourmand aux accents de cerise noire, sur sa souplesse et sa rondeur. Le profil du «vin plaisir». ...
Guide 2020
L'adjectif gouleyant n'était pas traditionnellement associé aux cahors, mais la maison décline le malbec dans tous ses états. Sous cette marque, il en propose une version souple, qui vise le plaisir i ...
Guide 2020
du malbec complété d'un appoint de merlot, un élevage en cuve pour obtenir ce cahors au profil souple et gourmand, aux arômes de fruits noirs et de réglisse, marqué en finale par des tanins jeunes et ...