Sud-Ouest
Cette cuvée ne peut cacher son élevage en barrique. La couleur est sombre, très riche. Au nez, c'est le boisé qui domine, pour faire place à l'agitation à des notes de poivron rouge et de bourgeon de ...
Guide 2002
Ce 99, élevé treize mois en barrique, reste d'abord quelque peu sur sa réserve, puis livre des notes de fruits dans un joli boisé, discret et bien marié. L'attaque surprend par sa puissance. Des nuanc ...
Guide 2002
Une belle ascension pour Gérard Cuisset qui, après avoir été salarié de ce domaine, l'a pris en location en 1986 pour l'acheter en 1991. Sa production, tant en bergerac qu'en saussignac, est régulière ...
Guide 2002
Jaune clair à reflets verts, ce vin possède un nez de bonne intensité, agréablement frais grâce à sa dominante de fruits exotiques et d'agrumes. S'y ajoutent une pointe de menthe et des notes boisées. ...
Guide 2002
La cave de Crouseilles propose trois pacherenc du vic-bilh moelleux très réussis: l'Automnal 99 et Grain de Givre 99 (70 à 99F), ainsi que cette Folie de Roi dorée aux légers reflets verts. De bonne i ...
Guide 2002
Trois moelleux... trois réussites: l'Or du Vieux Pays 99 (50 à 69F), le Saint-Martin vendanges tardives de novembre 99 (70 à 99F) et ce Prestige du Vieux Pays, issu de 50% de gros manseng, 25% de peti ...
Guide 2002
Créée en 1988, cette Cuvée particulière repose sur une connaissance approfondie du terroir. Elle a obtenu un coup de coeur dans le millésime 96. Le 99 possède une robe opaque impressionnante par sa pr ...
Guide 2002
La coopérative des Côtes d'Olt présente deux cuvées très réussies: le Château Beauvillain-Monpezat 99 (30 à 49F), élevé en fût comme cette cuvée Impernal, d'un pourpre intense dans le verre. Intense e ...
Guide 2002
Ce vin flatteur est caractéristique du millésime par sa souplesse et son fruité. Couleur cerise légère, il dévoile un nez peu puissant mais élégant, fait de fleurs et de fruits rouges. Le fruit se déc ...
Guide 2002
A quelques coups de pédales de Notre-Dame-des-Cyclistes, à Labastide-d'Armagnac, la coopérative a effectué un bon emballage final puisqu'elle place ses deux flocs à l'arrivée! Ce rosé, d'un rouge fonc ...
Guide 2002
Ce château du XIII e s. est un des sites les plus visités du Gers pour sa cuisine du XVI e s. et ses chais situés dans l'ancienne salle d'armes. Ce floc est d'un jaune paille aux reflets intenses. Il ...
Guide 2002
Présente depuis plus de trois cents ans dans la région, la famille Béraut est établie en Ténarèze dans un château du XVIII e s. construit au bord d'une ancienne voie romaine. Elle a su élaborer à part ...
Guide 2002
Qui ne connaît le docteur Garreau en Armagnac? Toujours en lutte contre la féodalité des différentes administrations, il n'en est pas moins un viticulteur sérieux. Son floc, jaune bouton d'or, très fl ...
Guide 2002
Habitué du Guide, Rémy Fraisse est une fois de plus récompensé. Jaune paille très brillant, son floc est floral, vif et frais au nez. En bouche, les arômes sont légers et équilibrés. Un produit typiqu ...
Guide 2002
Syrah et braucol ont produit deux gaillac rouges très réussis: le château Palvié 99 élevé en fût (70 à 99F) et cette cuvée élevée en cuve. Presque noire à nuances violettes, elle dévoile un nez intens ...
Guide 2002
Ce domaine de 12 ha a été racheté en 1998. Violacé soutenu, le vin semble frais par ses arômes de cerise et de fraise sur fond balsamique. Après une attaque souple, la bouche ronde et légère évolue su ...
Guide 2002
Ce haut-montravel se rapproche d'un vin liquoreux. Son nez puissant exprime une corbeille de fruits confits soulignés de discrètes notes boisées. A l'attaque franche et vive répond une matière fruitée ...
Guide 2002
Douze mois d'élevage en fût ont achevé l'élaboration de ce vin sombre, aux notes de fruits (griotte) et d'épices. La bouche structurée possède des arômes boisés bien intégrés. A conserver deux ou troi ...
Guide 2002
Ancien rendez-vous de chasse d'HenriIV, le château de Rousse possède aujourd'hui 8ha de vignes. Son jurançon d'un jaune doré prononcé annonce la maturité de la matière par des arômes complexes de fleu ...
Guide 2002
La vigne existe ici depuis le XIV e s. et les armes représentées sur l'étiquette montre l'ancienneté de cette famille. Ce vin jaune d'or brillant est habité par les fleurs, le miel, les fruits confits ...
Guide 2002
S'il semble discret dans sa robe or pâle brillant, il dévoile de l'intensité dans sa palette fraîche de fruits exotiques et de citron confit. Franc, il attaque en douceur avant de livrer une matière p ...
Guide 2002
Un jurançon jaune doré et limpide, au nez assez intense de brioche, de miel, de beurre, ponctué de quelques fruits confits. Il semble déjà gourmand. Après une attaque sur le gras, il développe une mat ...
Guide 2002
Yvonne Hegoburu conduit son vignoble de 6,8ha en biodynamie. Son jurançon sec, jaune soutenu à reflets verts, décline des senteurs délicates de fleurs blanches, de fruits exotiques et d'épices. L'atta ...
Guide 2002
Vêtu d'une robe séduisante, jaune soutenu, ce jurançon dévoile un nez intense aux senteurs d'abord boisées (vanille et toast grillé), puis fruitées et miellées. Après une attaque vive, la bouche monte ...
Guide 2002
Les deux mansengs se marient dans cette cuvée or clair brillant. Le nez intense évoque la pêche, l'abricot, la poire et les fruits exotiques, soulignés d'une note de rose. Franche, assez ample, la bou ...
Guide 2002
Elégamment habillé d'une robe noire, profonde et brillante, l'Odé d'Aydie laisse dans son sillage des arômes intensément fumés, des senteurs de vanille, de menthol, des notes balsamiques aussi, qui n' ...
Guide 2002
Les deux cuvées de madiran proposées par Patrick Ducournau sont très réussies, qu'il s'agisse du Domaine Mouréou 99 (30 à 49F) ou de la Chapelle Lenclos décrite ici. Intense dans sa robe d'encre, cell ...
Guide 2002
Des nuances de cerise burlat éclairent la teinte intense et brillante de ce vin. Le nez montant entre en scène sur des évocations de kirsch, puis décline les arômes épicés et torréfiés. La bouche poss ...
Guide 2002
Déjà connu au XIII e s., un domaine de 200ha. Voici un montravel qui a subi un long élevage en barrique. Le nez est particulièrement toasté avec beaucoup de finesse et d'élégance. En bouche, on appréc ...
Guide 2002
Propriétaires du domaine depuis 1997, les Gérardin exploitent 5,5ha de vignes. Leur 98 se caractérise par des arômes fins et complexes, riches en fruits confits. La bouche onctueuse et suave est équil ...
Guide 2002
Une propriété de quelque 17ha, reprise en 1998. Son 99, produit d'un élevage de seize mois sous bois, se tient d'abord sur sa réserve avant de délivrer un bouquet complexe de fruits noirs, d'épices et ...
Guide 2002
Claude Lafaye est à la tête depuis dix ans de ce vignoble de 30ha. Il propose une cuvée haut de gamme, fruit d'une sélection rigoureuse à la vigne et d'un vieillissement en fût. D'abord grillé et toas ...
Guide 2002
Johan Vidal, installé en 1997, se flatte d'avoir apporté un vent de modernité sur ce domaine familial traditionnel de 20ha, où cinq générations se sont consacrées au vin. Avant même de prendre sa plac ...
Guide 2002
Cette propriété, établie sur les coteaux dominant la vallée du Lot, réapparaît dans le Guide avec un 98 à la robe mate, aux nuances bleutées. Le nez, assez intense, livre des notes de fruits surmûris, ...
Guide 2002
Un domaine présent dans le Guide depuis son premier millésime, le 97, et une cuvée Prestige toujours retenue. La robe du 99 est d'un grenat intense. Le nez, encore un peu fermé, diffuse quelques sente ...
Guide 2002
Ce vin revêt une robe d'intensité moyenne, aux nuances légèrement tuilées. Au nez comme en bouche, le boisé domine encore le fruité. L'équilibre entre la matière et le fût devrait se réaliser dans les ...
Guide 2002
De nouveaux propriétaires dirigent ce domaine déjà célèbre. Ils proposent non seulement un gaillac doux cuvée Moine Albert 99 (100 à 149F), jugé très réussi par le jury, mais aussi ce vin rouge sombre ...
Guide 2002
Le vignoble du domaine Arretxea est conduit en agriculture biologique. Vin de garde, la cuvée Haitza exprime des notes boisées bien mariées aux arômes de fruits noirs et rouges. A la fois fruitée et é ...
Guide 2002
Un vin de belle présentation, à reflets dorés. A l'agitation, on perçoit des arômes de fumée, de fleurs et de fruits blancs. L'attaque vive introduit une bouche équilibrée, fraîche et délicatement par ...
Guide 2002
Ce sont deux jurançon très réussis que propose ce domaine: le Suprême de Thou 99 (30 à 49F), élevé dix-huit mois en fût, et cette cuvée intense et complexe. Elle évoque au premier nez les fleurs blanc ...
Guide 2002
Ce magnifique terroir argilo-siliceux aime le petit manseng: c'est là qu'il trouve ses plus belles expressions sous la haute autorité de l'une des grandes personnalités de l'AOC. Derrière une robe jau ...
Guide 2002
Sombre, dense et soutenu, ce madiran revêt une couleur aubergine à reflets noirs. Son nez profond laisse le souvenir de fruits rouges mêlés de réglisse, de résine et de clou de girofle. La bouche doit ...
Guide 2002
Coup double pour Pierre Dabadie grâce à deux cuvées très réussies: l'une est un pacherenc du vic-bilh moelleux 99 (50 à 69F) de pur petit manseng, l'autre un madiran. Ce dernier, très sombre, révèle p ...
Guide 2002
Un peu timide dans ses premières expressions, ce vin s'ouvre à l'aération sur des arômes de cuir et de noisette. En bouche, il livre des notes d'agrumes, de fruits confits, de vanille discrète et de r ...
Guide 2002
Fruits confits, cire d'abeille, pain grillé et vanille constituent les principaux arômes d'un nez complexe. La bouche, souple dès l'attaque, dévoile de la rondeur, du croquant et une douceur équilibré ...
Guide 2002
Cette cuvée haut de gamme du domaine présente un nez intense, aux évocations de fruits secs, d'abricot et de noisette. Si la bouche attaque en rondeur, elle gagne en vivacité au fur et à mesure de son ...
Guide 2002
Un monbazillac équilibré, au nez floral, fruité (abricot, coing et orange) et vanillé. En bouche, le fruit mûr domine dans une matière ronde et puissante. Le boisé est bien fondu et la finale fraîche, ...
Guide 2002
Un montravel aux antipodes du sauvignon classique. Le nez est finement toasté avec beaucoup de gras et de fruits. Ce sont les mêmes sensations qui dominent en bouche avec une forte présence boisée. Ce ...
Guide 2002
La vigne aurait été implantée à Corbiac dès le Moyen Age. Mais au château Corbiac, l'activité viticole peut être datée avec certitude de 1755 grâce aux livres de compte du domaine. Le 99 est un vin au ...
Guide 2002
Jean-Marie Huré est installé depuis 1986 dans le Bergeracois. Son saussignac possède un nez très fruité, à dominante de coing et d'abricot confit. Ces mêmes arômes se retrouvent en bouche, au sein d'u ...
Guide 2002
Pourquoi Les Marnières? Parce que l'on extrayait autrefois de ces coteaux la marne qui servait à chauler les terres de plaine. Alain et Christophe Geneste exploitent ce domaine de 23ha depuis 1990. Né ...
Guide 2002
Pour atteindre à l'extase, il est conseillé de patienter quatre à cinq ans... Le nez, intense et complexe, libère des notes de café, de moka et de griotte. Suave et puissante à la fois, la bouche révè ...
Guide 2002
A la tête de 30ha de vignes, les Fourtout père et fils élaborent des cuvées régulièrement retenues dans le Guide. Celle-ci apparaît discrète au nez, où l'on décèle cependant un joli boisé et des notes ...
Guide 2002
Le repaire du XV e s. est devenu château au XIX e s. Le vignoble a connu une renaissance à partir de 1973. Sa cuvée Orphée s'annonce par une robe d'un rouge assez soutenu, aux nuances violettes. Fin e ...
Guide 2002
Cette Quintessence résulte d'une vinification soignée, à la bourguignonne, avec pigeage du chapeau de marc durant toute la durée de la macération. La robe est si soutenue qu'elle paraît noire. Le nez, ...
Guide 2002
Au domaine de Causse Marines, on choisit le nom des cuvées avec talent. Le gaillac doux Délires d'Automne 99 (150 à 199F) est tout aussi réussi que ce vin blanc sec, mais ce dernier présente plus d'or ...
Guide 2002
Une étoile pour un millésime difficile après un coup de coeur l'an passé. La réputation des vins de Puy-Servain n'est plus à faire. Dans cette cuvée, le nez est encore un peu fermé, mais il dévoile dé ...
Guide 2002
Joli palmarès pour Alain Brumont dans le millésime 99. Couleur d'encre, cette cuvée Vieilles vignes allie les senteurs d'un noble boisé à celles des fruits noirs mûrs. Sa bouche concentrée, ample et g ...
Guide 2002
1999? Annus horribilis, déclare Thierry Desprès qui pratique l'agriculture biologique sur ses 20ha. Et d'ajouter qu'il a fallu trier: quinze pieds de vignes ont été nécessaires pour produire une boute ...
Guide 2002
Pierre Carle est en train de convertir ses 20ha de vignes à la culture biologique. Son saussignac se distingue par un nez complexe de fruits confits, surmûris, et par une bouche grasse et ronde. Le bo ...